Tarea 5:

Desarrollar la Evaluación Nacional aplicando los Fundamentos de las tres Unidades.

Presentado por:
Carolina Arango Díaz

Código:
1085177728

Grupo:
112001_685

Tutor:
Gustavo Alonso Calderón Aroca

Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería (ECBTI)

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Mayo, 2021
INTRODUCCIÓN
La principal idea de esta actividad es la asimilación y aplicación de los conceptos de cada
uno de los temas tratados y visto en cada una de las unidades del desarrollo del curso de
fundamentos de gestión integral, tomando como referencia los principales temas vistos en
estas unidades mediante los textos de ayuda bibliográfica, aportes en el foro, etc.
OBJETIVO GENERAL
Compartir y socializar los conocimientos, opiniones y conceptos vistos en cada una de las
unidades vistas en el desarrollo del curso como lo fueron; fundamentos de economía,
fundamentos de administración, fundamentos de contabilidad. Aplicándolos en el ejemplo
de la empresa propuesta.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Emplear los
conocimientos y conceptos
adquiridos en cada una de las
unidades.
 Plantear soluciones y
alternativas viable para
cada problema surgido en
laempresa.
 Socializar nuestros aportes
en el foro de la actividad
 Socializar nuestros aportes
en el foro de la actividad
 Emplear los
conocimientos y conceptos
adquiridos en cada una de las
unidades.
 Plantear soluciones y
alternativas viable para
cada problema surgido en
 Emplear los
conocimientos y conceptos
adquiridos en cada una de las
unidades.
 Plantear soluciones y
alternativas viable para
cada problema surgido en
lempresa.
 Socializar nuestros aportes
en el foro de la actividad
Emplear los conocimientos y conceptos adquiridos en cada una de las unidades.
Plantear soluciones y alternativas viables para cada problema surgido en la empresa.
Socializar nuestros aportes en el foro de la actividad.
JUSTIFICACION
Aportar y compartir conocimientos sobre las temáticas tratadas y vistas durante el curso,
con el objetivo de aplicar conceptos, definiciones en el ejemplo previsto; aportando
soluciones y alternativas viables para la mejora y crecimiento de la empresa.
Actividad
A continuación, encuentran el Estudio de Caso: “Fruty Vida S.A.S”: Fruty Vida, es una
microempresa colombiana ubicada en el centro del país que fue fundada en el año 2016 por
Pedro Ramirez, motivado por los negocios, estudió administración de Empresas y
Economía, en la UNAD; gracias al impulso de su familia incursionó en el cultivo de
frutales del trópico, entre ellos el Aguacate Hass y la Feijoa. La finca de su propiedad con
tierras altamente productivas tiene un área de 12 hectáreas divididas en cuatro parcelas
destinando para el proyecto la mitad del área en la siembra de los frutales tropicales. La
otra mitad del terreno se dedicó a la siembra de frutales como la guanábana, el maracuyá y
el mangostino. Desde el 2016, Pedro, luego de conocer en una Feria Empresarial
organizada por la UNAD las bondades de los frutales traídos del Amazonas y presentados
por un productor local, decidió incursionar en esa producción y comercialización con la
idea de formar un negocio independiente que les permitiera manejar su propio dinero y no
depender económicamente de otras personas. Después de decidir qué producir, recibió
capacitación y asesoría de la UNAD, el SENA, y Entidades de 4 Gubernamentales del
Municipio, pero solo hasta el año 2016 se logró formalizar en la Cámara de Comercio,
mediante una S.A.S. En el año 2017 surgieron diversos problemas en materia ambiental que
ponían en riesgo la buena marcha de los cultivos, en primer lugar, algunos tramos de los
canales de riego se habían taponado haciendo que en época de verano no hubiera suministro
de agua y en invierno causaba inundaciones en la vía de acceso a la vereda.
Afortunadamente las plantaciones resistieron y las primeras cosechas fueron abundantes.
Gracias a los incentivos recibidos del gobierno municipal por subsidios en los insumos
agrícolas, los costos de producción y comercialización fueron bajos permitiendo unos
mayores beneficios para la empresa con lo que se logró una mayor contratación de personal
con salario mínimo legal y sus prestaciones de ley, llegando a tener 7 trabajadores directos,
un administrador y un vendedor. Pedro, quien se mantenía en la búsqueda de nuevas formas
de ganar dinero, en el año 2018 se había contactado con otros productores de frutas de la
región que también producían y comercializaban Aguacate Hass y Feijoa y otras especies
de la región. De este acercamiento surgió una alianza estratégica para constituir una
Cooperativa y así abastecer la demanda no solo de la región que era incipiente, sino que a
nivel nacional se logró distribuir las cosechas, pero se requerían inversiones en maquinaria
y equipo para llevar a cabo el proceso de producción. En el desarrollo de la alianza Pedro
desarrolló la estrategia de guardar parte de la cosecha para comercializarla en época de
escasez y de esta manera las ventas dejaron de ser estacionales para obtener ingresos de
manera regular todos los meses del año. A pesar de lo anterior, la competencia en la zona
de influencia de la empresa estaba posicionada en la producción y comercialización de
frutas y pulpa de frutas propias de la región, como maracuyá, mango, naranja, limón, lulo,
papaya, entre otros productos sustitutivos. Para contrarrestar esta situación, Pedro a finales
del año 2018 estaba considerando asociarse con los productores de la región y para ello se
habían identificado tres alternativas: Crear una Cooperativa de Producción, una Pre
Cooperativa o una Empresa Comunitaria; el Banco del Pueblo que en el año 2018 les había
desembolsado $26 millones, les ofreció para el año 2019 un préstamo a 5 años por $50
millones de pesos para que la empresa realizara las inversiones necesarias para
modernizarse y obtener el registro sanitario. 5 Adicionalmente recurrió a la asistencia
técnica e indagación en centros de investigación para conocer todas las propiedades y
beneficios para la salud por parte de las dos variedades de frutas, así como otras maneras de
aprovechar los frutos por parte de sus clientes actuales y potenciales. Un aspecto que se
consideró en la comercialización del producto, estaba relacionado con las actividades de
promoción y publicidad, pero era necesario mejorar sus procesos de producción hasta el
empaque para facilitar el posicionamiento del producto y su nivel de recordación, con la
finalidad de dar la idea de un producto apto para todos. A pesar que no cumplía con los
registros de sanidad, los costos fijos eran altos pero la calidad del producto era muy buena.
La distribución se realizaba a nivel regional y para mejorar el mercado del producto se
requerían algunas prácticas de ventas, como dejarlo en consignación, se cobraba al finalizar
cada semana, lo que suponía invertir más dinero en capital de trabajo mientras se
recuperaba la venta con lo cual se les pagaba puntualmente a los proveedores. De igual
manera en la comercialización de sus productos surgieron otras trabas, pues en los
supermercados se encontró con que solo podía cobrar por sus ventas en 20 días, generando
una mayor inversión en capital de trabajo. A inicios del año 2019 entraron a competir
nuevos productores los cuales establecieron unos precios más bajos para lo cual Pedro
respondió de igual manera y tuvo que recurrir al incremento de sus ventas a crédito que
ascendieron al 40% de las ventas totales, lo que generó la necesidad de adquirir los $26
millones en préstamo con otras entidades financieras porque la situación general de la
economía estaba afectando el flujo de efectivo para cumplir con el pago de las obligaciones
de corto plazo, especialmente con los trabajadores. En ese año se iniciaron los paros de
campesinos y otros gremios de trabajadores, con una duración de más de dos meses,
afectando seriamente las ventas en los supermercados y en general debido a los bloqueos en
las vías. Estos sucesos hicieron que las ventas de la empresa en 2019 crecieran un 10%,
mientras que el costo de ventas aumentó un 4% haciendo que se presentara un mejor nivel
de expansión del negocio. Gracias al apoyo de la Cámara de Comercio la empresa pudo
participar en varias ruedas de negocios en la capital, abriéndose la posibilidad de exportar
sus productos, pero se requería obtener el registro sanitario para mantenerse en un mercado
cada vez más competitivo y exigente. 6 Un problema sentido en la zona rural del municipio
que afectaba notoriamente a la empresa, era el saneamiento básico, el vertimiento directo
de aguas y sólidos residuales a las fuentes de agua y la inexistencia de una solución de
cobertura de carácter veredal, incidía negativamente haciendo que en materia de agua
potable hubiera una marcada deficiencia tanto por cobertura como por calidad, ya que los
servicios públicos domiciliarios dependían exclusivamente de acueductos veredales de
escasos recursos tecnológicos y administrativos, lo anterior, sumado al deterioro en las vías,
la baja producción agropecuaria había ocasionado un desplazamiento de la comunidad del
área rural al área urbana. La producción agropecuaria del municipio, se veía afectada por el
bajo desarrollo tecnológico, la escasa inversión, el poco apoyo gubernamental, la deficiente
asistencia técnica, la dificultad para acceder a líneas de crédito de fomento o con tasas
preferenciales y la falta de canales de distribución efectivos para sus productos.

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 1: Fundamentos De Economía:

1. Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: ¿Qué producir?, ¿Cómo
producir? y ¿Para quién producirlo? Indique cómo ha dado respuesta a estos interrogantes
Pedro Ramirez. 2. ¿Es viable que la Empresa “Fruty Vida”, pueda exportar sus productos
teniendo en cuenta la economía mundial y las condiciones actuales de la empresa? Explique
el porqué.

El señor pedro Ramírez gracias al haber realizado sus estudios en la UNAD, disponer
de un terreno apto para la agricultura pensó que lo más factible era aprovechar sus
conocimientos de administración y economía, para crear una empresa agrícola productora
pero él se hizo la pregunto ¿qué producir? Pienso que la respuesta de él fue aprovechar el
terreno a su disposición y las condiciones que existían de oferta y demanda de estos
productos (aguacate Hass, feijoa) con el fin de beneficiarse económicamente y asimismo
darle un crecimiento y estabilidad a su empresa.
Cómo producir? El señor pedro Ramírez apoyándose en los subsidios obtenidos y
préstamos bancarios para la tecnificación, capacitación y modernización de su empresa,
mejorando a la ves su patrimonio y activos.
¿Para quien producirlo? Para el mercado regional y nacional; al asociarse en la cooperativa
y obtener un préstamo bancario para la modernización de su empresa, le apostaba a dejar
solo de influir en el mercado regional y surgir en el mercado nacional también la empresa
cambia en el aprovechamiento de la producción para guardar cierta parte de la cosecha y
venderla en los tiempos de escases y así poder recibir recursos durante todo el año;
aprovechando los cambios en la oferta y demanda de los productos.

Es viable que la Empresa “¿Fruty Vida”, pueda exportar sus productos teniendo en cuenta
la economía mundial y las condiciones actuales de la empresa?
Explique el porqué.

Solución
No es factible ya que esta empresa esta apenas en una etapa de crecimiento y no tiene ni la
infraestructura, ni el personal ya que apenas contaba con 7 empleados directos, las vías de
acceso a la finca no son las mejores, la falta de fuentes hídricas y para hacer una apuesta de
exportación creo debe estar en unas condiciones más maduras, ya que la exportación de un
productos requiere de unas condiciones especiales y rigurosas, tanto en un factor operativo,
como logístico pienso que la empresa primero debe tratar de consolidarse en el factor
nacional, mejorar sus falencia tanto en sus vías de acceso, fuentes hídricas y ahí si mirar
oportunidades de exportación. Digamos que si lo observamos desde el factor económico la
demanda sobrepasaría la oferta de productos.

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administración:

3. Teniendo en cuenta las funciones administrativas: Planeación, Organización, Dirección
y Control, elabore una tabla de tres columnas, en la primera columna colocan la función
administrativa, en la segunda columna presentan una lista de las acciones identificadas de
cada función que presentan problemas y en la tercera columna brinden una propuesta 7 de
mejora, en relación a cada función administrativa al interior de la empresa “Fruty Vida”.
Función administrativa Lista de acciones identificada
Planeación -Falta de planeación en
los objetivos de la
empresa y como conseguirlos es
decir no hay una misión ni una
visión.
-No existe un plan para resolver
las diferentes dificultades que
pueda presentar la empresa. En
los aspectos logísticos,
operativos y de recesión
económica, (para agrícola, daño
en las tuberías de riego etc.)
Organización No contar con les respectivos
permisos, sanitarios etc.
-Falla en la distribución, debido
a daños en las vías.
-Dependencia del mercado
regional.
-Falta de establecer una
organización detallada en el
proceso de producción.
Dirección -No existe un organigrama de la
empresa donde se nombren los
lideres encargadas de cada área
de la empresa.
-Dependencia del señor Pedro
para mantener la operación de la
empresa.
Propuesta
-Fijar las metas y
objetivos de la empresa.
-Establecer planes de
contingencia para
resolver rápida y
efectivamente los fallos,
sucesos y demás
emergencias que presente
la empresa.
-Tener un control,
mantenimiento
preventivo de las
instalaciones e
infraestructura de la
empresa.
-Contar con los
documentos y registros
necesarias para la
operación al 100% de la
empresa.
-Realizar y solicitar los
trámites necesarios para
el mejoramiento de las
vías que la empresa
utiliza para la distribución
y envíos de su producto.
-Aprovechar la creación
de la cooperativa regional
para llegar y establecerse
al mercado nacional.
-Tecnificar, capacitar
operarios con el fin de
mejorar el proceso
-Establecer un
organigrama, designar
lideres comprometidos
con el desarrollo y
crecimiento de la
empresa.
-Asesorarse en cada una
 -Falta de asesoramiento,
capacitación, tecnificación en
cada una de las áreas.
-Falta de decisión en las ventajas
que tiene una cooperativa para la
empresa
de las áreas, tanto
administrativas como
operativas de la empresa
para mejorar su
producción,
administración, etc.
-Aprovechar las ventajas
que tendría la empresa
con la asociación de la
cooperativa.

Control -No existe un control sobre la -Mejorar los procesos

logística y salida del producto de
la empresa al comprador.
-No existe potabilización de las
aguas residuales
-Falta de fuentes hídricas.
-Control de gastos eficientes
logísticos y de
distribución.
-Crear un petat (plata de
tratamiento de aguas
residuales, con el fin de
hacer un control de los
residuos
-Encontrar fuentes
hídricas no
convencionales, como
aguas subterráneas.
-Bajar los costos de
producción para obtener
un mayor beneficio
económico

Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.

4. Acorde a los Estados Financieros de la Empresa (los cuales se llevan adecuadamente y
presentan la situación real de la misma), como consideran la situación general contable de
la Empresa, realicen un análisis general del Estado de Situación Financiera y del Estado de
Resultados Integral. ¿Cómo consideran los resultados? son buenos, regulares o malos? con
argumentos válidos de análisis y que le recomendarían a Pedro Ramirez para mejorar la
situación financiera de la empresa “Fruty Vida”.

Solución
Observando el estado de situación financiero, de la empresa tiene unos resultados buenos
en cuanto a sus activos ya que si analizamos su inventario podemos ver que ha ido
creciendo de una manera significativa ya que empezó en el año 2016 con valor de 2500 y
en el año 2019 ya esta en 21600. De este balance de activos podemos afirmar que ha sido
bueno en cuanta a ventas inventarios, pero asimismo ha tenido una depreciación nada
favorable ya que ha ido aumentando con el pasar de los años. En los pasivos el dato más
importante que hay es sus deudas financieras tanto a corto como largo plazo, han ido
aumentando, en el patrimonio tenemos que ha sido bueno ya que ha tenido una utilidad
cada año a partir del año 2017.
En el estado de resultados que tenemos de la empresa ¨Fruty Vida¨ observamos que hay
unos buenos ingresos por ventas, pero los gastos para lograrlos ya sea publicidad, gastos
operacionales son muy altos y por lo tanto estan dejando poca utilidad y rentabilidad a la
empresa. La rentabilidad del patrimonio tuvo un buen crecimiento en sus dos primeros años
mientras que en el decrece debido a los gasto y costes de operaciones para luego repuntar
el último año 2019. En conclusión, la empresa del señor Pedro Ramírez (Fruty Vida), es
una empresa sustentable pero que en mi opinión se encuentra estancada y necesita una
fuerte inyección de capital para crecer asimismo como reducir gastos y costos
operacionales. Además de obtener los registros y condiciones de saneamiento necesarios
para promover y promocionar la calidad y beneficios que se obtienen de sus productos y de
su empresa.

Nombre de la empresa FRUTY VIDA S.A.S

Objeto social de la empresa EMPRESA DEDICADA A LA
SIEMBRA, CULTIVO,
COSECHA, RECOLECCION Y VENTA
DE FRUTOS DE
ARBOLES RUTALES COMO LO SON
EL AGUACATE
HASS Y LA FEIJOA.

Identificación del Causas del problema Alternativa de Solución

problema
Desde el punto de vista
económico:
La empresa está un poco
estancada debido a la falta
de adecuación de las vías,
-Falta de saneamiento y
potabilización de aguas.
-No existen las suficientes
vías y condiciones para la
salida y transporte del
Recomiéndenle a Mauricio
una Estrategia Económica,
una Estrategia
Administrativa y una
Estrategia Contable –
financiera; para mejorar la
situación de la empresa,
arguméntenla y explíquenla
muy bien.
Desde el punto de vista
económico
Realizar una solicitud a las
entidades pertinente para
la mejorar y adecuación de
paros campesinos,
saneamiento de
potabilización de aguas y
una alta competencia de
productos iguales
sustitutivos.
Desde el punto de vista
administrativo :
La empresa no cuenta con
los registros sanitarios
necesarios, falta de recursos
y capital para modernizar
y mejorar la elaboración y
venta del productos
Desde el punto de vista
contable:
Falta de asesoramiento para
la inversión de los
diferentes gasto y costes
operacionales tales como
son, las ventas, publicidad,
transporte y entrega del
producto final
producto
Cierre de las vías debido los
Paros campesinos.
-Alta competencia en
productos similares o
sustitutivos.
-Condiciones ambientales,
Publicas bastantes adversas
para la siembra, cosechas y
venta del producto
-Falta de capital y recurso
necesarios para el
crecimiento de la empresa
-Falta de asesoría necesaria
para la inversión de gastos
y costos operacionales.
las vías.
Establecer una red de
saneamiento y
potabilización de aguas con
aguas subterráneas
debidamente filtradas.
Apoyar y asociarse en la
cooperativa buscando la
sostenibilidad, surgimiento
y crecimiento de la
empresa.
Resaltar y publicitar la
calidad y beneficios de
comprar y consumir de sus
productos
Desde el Punto de
Vista Administrativo:
Obtener lo más pronto
los respectivos registros y
permisos sanitarios
Asociarse, establecer unas
sociedades que aporte e
inyecte capital y
conocimientos que permitan
mejorar paulatinamente las
condiciones de la empresa.
Desde el Punto de Vista
Contable:
Obtener el respectivo
Asesoramiento
administrativo, contable
para realizar los respectivos
cambios que ayuden al
crecimiento de la empresa
Suplir y realizar los
respectivos cambios a las
fallas y falencias
encontradas en la empresa.
 Socializar nuestros aportes
en el fo