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Autores
Yara Khowis
C.I.:27.681.466
María Paz
C.I.:29.526.657
Tutor:
Esp. Marivic Molina.
ÍNDICE GENERAL
Pág.
ÍNDICE GENERAL 2
INTRODUCCIÓN 4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Planteamiento y Formulación del Problema 5
Objetivos de la Investigación 7
Objetivo General 7
Objetivos Específicos 7
Justificación de la investigación 7
Delimitación de la investigación 8
ASPECTO TEÓRICO
Antecedentes de la Investigación 9
Definición de los elementos del Cuadro de Variable 10
Sistema de Gestión Beyond Budgeting 10
Principios del Proceso Adaptativo 11
Objetivo de mejora 11
Sistema de evaluación e incentivos 11
Planificación continua 12
Asignación de recursos 12
Coordinación de las acciones de acuerdo a rendimiento 13
Controles de gobierno e indicadores de rendimiento 13
Principios de la Descentralización Radical 14
Marco de trabajo 14
Clima de alto rendimiento 15
Libertad en la toma de decisiones en la empresa 15
Asignación de los responsables para la creación de valor 16
Empleados responsables de los resultados de los clientes. 16
Sistemas de información abiertos y éticos. 17
Indicadores utilizados en Beyond Budgeting 18
Pronósticos móviles 18
Rentabilidad por cliente y canal 18
Niveles de productividad 19
Guía práctica asentado por el sistema de gestión Beyond 19
Budgeting
Recomendaciones de desempeño 19
Soluciones estudiadas a los problemas 20
Marco de trabajo basado en objetivos 21
Cuadro de Variable 22
ASPECTO METODOLÓGICO
Tipo y Nivel de Investigación 23
Diseño de la Investigación 23
Sujetos de la Investigación 24
Población y Muestra 24
3
INTRODUCCIÓN
Objetivos
Objetivo General.
Determinar el sistema de gestión Beyond Budgeting en la Procesadora de Cangrejos
del Zulia, C.A.
Objetivos Específicos.
Describir los principios del proceso adaptativo del Sistema de Gestión Beyond
Budgeting en la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A.
Caracterizar los principios de la descentralización radical del Sistema de Gestión
Beyond Budgeting en la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A.
Identificar los indicadores utilizados del Sistema de Gestión Beyond Budgeting dentro
de la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A.
Describir el plan de acción basado en el Sistema de Gestión Beyond Budgeting en la
Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A.
Proponer un modelo óptimo para las actividades de la organización basado en el
Sistema de Gestión Beyond Budgeting en la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A.
Justificación
A nivel teórico, la investigación propuesta busca, mediante las aplicaciones de los
conceptos básicos y las teorías planteadas por autores e investigadores reconocidos en
el área de presupuestos de gestión empresarial como también especialistas en la
variable Beyond Budgeting, encontrar explicaciones a situaciones internas y del entorno
que afectan a la empresa local.
A nivel práctico, la investigación aporta un nuevo modelo de gestión para la empresa
Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A., el cual contribuirá en la mejora continua de
8
Delimitación de la investigación
La presente investigación se llevó a cabo en los departamentos compra, ventas,
RRHH y producción ubicados en la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A en el
Estado Zulia, Municipio La Cañada; el estudio empezó desde enero y seguirá en el
transcurso del año 2020 hasta diciembre 2020. Los autores que cimientan teóricamente
la investigación, Hope & Fraser (2004), Bogsnes (2016), Smolje (2015).
9
ABORDAJE TEÓRICO
Antecedentes de Investigaciones
Se encuentra el trabajo de investigación presentado por Jacobo C. Morán (2015)
titulado “EL CONCEPTO DE “BEYOND BUDGETING” Y SU APLICACIÓN AL CASO
ESPAÑOL” cuyo propósito principal radicó en averiguar a qué nivel de implantación ha
llegado el sistema de gestión denominado Beyond Budgeting por HOPE y FRASER
(2003) en las compañías españolas. El basamento bibliográfico utilizado por los
investigadores estuvo enmarcado en las teorías planteadas por Hope y Fraser (2003),
Smolje, A.R. (2007), Lorain (2013) y Kaplan y Cooper (2003).
Siendo enmarcado en un estudio cualitativo de corte descriptivo, que determina
acercarse al concepto de Beyond Budgeting tal y como es concebido
internacionalmente por autores como Hope y Fraser (2003) a nivel científico-teórico y
por empresas como el SvenskaHandelsbanken a nivel práctico para desembocar
finalmente en el panorama nacional español para observar el grado de implantación de
esta idea en nuestra literatura científica las empresas.
Sus principales resultados arrojaron que se desprende una clara dependencia del
presupuesto como herramienta de gestión en las compañías españolas y una clara
defensa del mismo por parte de los investigadores en la materia. Asimismo,
determinaron que la idea del Beyond Budgeting no es aplicable a empresas de pequeño
tamaño. De hecho, es así porque las inversiones necesarias para abandonar el
presupuesto y descentralizar una compañía sólo son sostenibles en empresas en las
que el coste ahorrado con el abandono de presupuestos es elevado.
El principal aporte de este trabajo de investigación al presente estudio radicó en la
obtención a nivel contextualizado de información acerca del concepto de Beyond
Budgeting y sus investigaciones basadas en la implementación de este sistema de
gestión, a través de nuevos conocimientos que pueden mejorar la integridad de dichos
procesos presupuestarios con los que deben contar las empresas.
También se encuentra el trabajo de investigación realizado por Alejandro R. Smolje,
presenta una tesis (2015), denominada PRESUPUESTO INTEGRAL Y BEYOND
BUDGETING. UNA PROPUESTA SUPERADORA con el objetivo principal de la
construcción de una propuesta integral superadora de la actual oposición entre el
modelo de gestión presupuestaria tradicional y la corriente de Beyond Budgeting que
propone su abandono, con el fin de mejorar el planeamiento, la asignación de recursos,
la evaluación de desempeño y control de gestión empresarial, propendiendo así a la
mejora de los resultados económicos financieros de las compañías. Basándose en
autores como Becker, S., MESSNER, M. Y SCHÄFFER, U. (2012), BOGSNES, B.
(2009), GHIGLIONE, L., DI LORENZO, R. Y MAYANSKY, F. (2006).
Su profunda investigación dio como resultado el principal enfoque acerca de este
modelo de gestión: el presupuesto es un instrumento que carece de vida propia; son los
dueños, directivos, gerentes, empleados y usuarios en general quienes lo transforman
en útil y eficaz (o no). No se debe culpar a un objeto inanimado por el uso de él. Como
consecuencia, es el enfoque de gestión lo que determinará el éxito de la empresa,
entendiendo como tal el cumplimiento de los objetivos establecidos.
En ese contexto, presupuesto integral y Beyond Budgeting pueden coexistir en la
práctica empresarial, porque lo más valioso del planeamiento y control es el proceso en
sí mismo, en él, ambos enfoques se pueden complementar. El plan, que es un
10
elemento útil para la gestión, no debe ser tomado como un factor rígido al cual se ata el
comportamiento de los miembros de la organización: es una herramienta clave para
desarrollar la estrategia que lleva a los objetivos. Éste trabajo de grado fue un gran
aporte a la presente investigación, gracias a su amplitud y enfoque, logró ofrecer un
punto de partida.
Además, proporcionó teorías y definiciones básicas aplicables al sistema de gestión,
se refleja con claridad la importancia de la superación empresarial, dejando atrás los
métodos tradicionales para enfocarse en el futuro, creando valor y rentabilidad en las
empresas a nivel mundial, dejando ver como los procesos presupuestarios de cada
organización deben ser siempre enmarcadas dentro de un sistema de gestión.
Así mismo, Hope y Fraser (2003), explican lo que caracteriza este principio,
determina que ofrecer soluciones personalizadas que aborde responder a las peticiones
no anticipadas de los clientes pueden requerir la participación de una o más unidades
de negocio juntas, con uno o más proveedores de servicios, y algunos de estos
proveedores pueden ser externos. Así pues, tienen la garantía de ofrecer a sus clientes
soluciones altamente personalizadas “agrupando” productos modulares.
De esta manera, Bogsnes (2016), comenta sobre en el modelo tradicional, los
presupuestos se utilizaban para fijar la capacidad anticipadamente y determinar gran
parte del costo del producto antes de producir la primera unidad. Sin embargo, en
empresas que han adoptado el abandonar los presupuestos, las unidades de negocio
se convierten en clientes de procesos ascendentes de proveedores de servicios
centrales, y en proveedores de clientes externos lo cual el objetivo final es hacer
corresponder las necesidades de recursos con la demanda del cliente.
Por lo tanto, el elemento de compensación se trata, aunque no se utilice toda la
capacidad fija, se derrochará menos y los clientes estarán más satisfechos. Asimismo,
estas políticas adoptadas en este principio incluyen ofrecer soluciones personalizadas,
gestionar la capacidad a corto plazo en tiempo real y gestionar la información sobre la
rentabilidad de los clientes.
Principio 6. Basar los controles en el gobierno efectivo y en una serie de
indicadores de rendimiento relativo
Para Roosli (2016), manifiesta que este principio dispone utilizar el gobierno efectivo
con una serie de controles de gestión del riesgo, lo cual incluyen un marco de gobierno
que permite a los líderes definir límites y directrices para el desarrollo de la estrategia,
la toma de decisiones. Después emplazan a los directivos a justificar sus hipótesis más
importantes y, riesgos antes de comprometerse con una inversión importante. El centro
y el equipo de la unidad de negocio sólo estarán totalmente de acuerdo después de
esta verificación.
Los líderes también establecen niveles de referencia, tanto para las aspiraciones a
medio plazo como para las expectativas de rendimiento básicas, para indicadores clave
como los márgenes brutos y la rentabilidad del capital. Además de lo expresado
anteriormente por Roosli (2016), adopta la conclusión acerca de que los líderes
obtienen el beneficio de una mayor participación y compromiso por parte de los equipos
de primera línea, manteniendo, al mismo tiempo, una especie de derecho a veto sobre
las estrategias de alto riesgo como también tienen la capacidad de definir estándares
de rendimiento mínimo.
Hope y Fraser (2003), disponen utilizar un análisis de tendencias, donde las medias y
las proyecciones son actualizadas a doce meses para reemplazar el objetivo del año en
los costes. De este modo se elimina el proceso anual de estimación y aceptación de los
requerimientos de costes. En su lugar se instaura un proceso continuo de control e
implementación por etapas. Los datos reales también pueden vincularse con las
proyecciones actualizadas para mostrar una tendencia continua.
En este sentido, existen empresas que han desplazado el énfasis de sus indicadores
desde el control central hasta los controles multinivel, lo cual hay una gran diferencia
entre estos dos conceptos. El control central implica el cumplimiento de un contrato de
rendimiento fijo. Los controles multinivel conllevan saber lo que está sucediendo e
intervenir sólo cuando sea estrictamente necesario. Esto supone proporcionar un
sistema de control polifacético que incluya un gobierno efectivo desde el centro y,
14
estos objetivos, los líderes deben crear una red de pequeños equipos focalizados en el
cliente; basar la selección del personal en la adecuación potencial del empleado dentro
del equipo.
Para esto se deben ver a las organizaciones como comunidades, dichas
comunidades están compuestas por varios equipos que ofrecen valor a sus clientes;
cambian son las relaciones, el flujo de información entre niveles y entre las empresas,
estos grupos no necesitan control, sino apoyo. Las unidades pequeñas, independientes,
también estimulan la actividad emprendedora y ofrecen a los directivos ambiciosos las
oportunidades que anhelan. Se crea un círculo virtuoso, donde los directivos con más
talento buscan compañías que puedan ofrecerles estos papeles tan desafiantes.
También Franz Roosli (2016), miembro de la organización Beyond Budgeting explica,
que la agrupación puede ayudar en una multitud de estructuras organizativas; significa
ver a los compañeros de trabajo en una empresa como seres responsables y sociales,
por esto hay tres fundamentos a seguir: 1. El poder de decisión hace a la organización
verdaderamente descentralizada; 2. Se permite, se apoya al personal para interactuar
libremente en la organización, comunicación directa uno a uno. Por último, los equipos
tienen la libertad para iniciar, coordinar actividades en combinación, lo que lleva a un
fuerte sentido de pertenencia a un alto compromiso y responsabilidad en toda la
organización, por lo tanto, crea una organización resistente viable.
Para la implementación de este sistema de gestión la organización debe cambiar la
filosofía tradicional, e impulsarse a la gestión descentralizada, es decir, no solo el nivel
estratégico es el encargado de aportar o tomar decisiones dentro del sistema. Los
niveles inferiores serán tomados en cuenta en la formación de grupos de trabajo, más
pequeños, estén compuestos por personal de diversas áreas, con el fin de que sus
actos y decisiones sean implementados, por lo tanto, ellos responsables de su
consecuencia. Al dividir de esta forma la organización, se crea una competitividad sana,
ya que el objetivo principal de cada grupo es producir rentabilidad, mejorar las
relaciones con los clientes e interpersonales; el empleado se siente comprometido e
involucrado, se esfuerza por conseguir mejores resultados.
Principio 11. Recaer en los empleados la responsabilidad de los resultados de
los clientes
Desde la explicación, de Steve Player (2016), este principio conecta el trabajo de
todos con lo que los clientes necesitan, evitando los conflictos de interés. Por esto uno
de los principios es atender y enfocarse en la necesidad de los clientes, impulsando el
diseño de toda la estructura organizativa a realizar actividades, procesos eficaces y de
alto rendimiento.
En otro sentido, Hope y Fraser (2003), también hacen mención a este principio; para
transformarse en un modelo organizacional más conectado las empresas han eliminado
niveles del organigrama, de esta forma pasan a ser “planas y medianas”. Este modelo
se basa en una serie de unidades interdependientes con capacidades y especialidades
repartidas, reconoce que, para operar con rapidez y costes bajos, la empresa debe ser
capaz de localizar, combinar las especialidades a través de la red, conectando todas
estas especialidades para ofrecer soluciones a los clientes. La red está basada en
relaciones esenciales tanto dentro como fuera de la organización.
Para lograr este modelo, los líderes tienen que formar equipos para responder a la
demanda de los clientes y animar a estos equipos a compartir información con el resto
de la empresa. Estas prácticas fomentan la integración y la participación, se facilita la
17
cantidad de producción de una unidad de producto o servicio por insumo de cada factor
utilizado por unidad de tiempo, además expone una forma simple de calcularlo, se
puede hacer tomando el PIB en términos reales, dividido por el total de horas
trabajadas, de esta forma sabemos cuál es la productividad real dentro de una
organización.
Por lo tanto, se puede definir la productividad de forma muy clara como el nivel de
utilización de los recursos en una organización, tomando en cuenta en margen de
rentabilidad que se obtiene de ello. La productividad puede clasificarse en diferentes
niveles, estos van a depender del porcentaje de producción de la empresa; la mejora de
la productividad va a depender de la organización en su conjunto, el nivel estratégico
diseñando planes para aumentarla o mantenerla, y el nivel productivo poniendo en
práctica las estrategias planteadas.
CUADRO DE VARIABLE
Objetivo General: Determinar el sistema de gestión Beyond Budgeting en la Procesadora de Cangrejos del
Zulia, C.A.
Objetivos Especificos Variable Dimensiones Indicadores Autores
Describir los principios Objetivo de mejora.
del proceso adaptativo del Sistema de evaluación e
Sistema de gestión Beyond incentivos.
Budgeting en la Planififcación continua.
Principios del Hope y
Procesadora de Cangrejos Asignación de recursos.
proceso Fraser
del Zulia, C.A. Coordinación de las
adapativo (2003)
acciones de acuerdo a
rendimiento.
Controles de gobierno e
indicadores de rendimiento
Marco de trabajo.
Clima de alto rendimiento.
Libertad en la toma de
Caracterizar los decisiones en la empresa.
principios de la Principios de Asignación de los
Hope y
descentralización radical del la responsables para la
Fraser
Sistema de gestión Beyond descentralización creación de valor.
(2003)
Budgeting en la radical Empleados responsable
Procesadora de Cangrejos de los resultados de los
Sistema de
del Zulia, C.A. clientes.
Gestión
Sistema de información
Beyond
abioertos y eticos.
Budgeting
Identificar los indicadores Pronosticos moviles.
Indicadores
utilizados del sistema de Rentabilidad por cliente y
utiliados en Smolje
gestión Beyond Budgeting canal.
Beyond (2006)
dentro de la Procesadora de Niveles de productividad.
Budgeting
Cangrejos del Zulia, C.A.
Recomendaciones de
Describir el plan de Guia práctica desempeño.
acción basado en el sistema asentado por el Soluciones estudiadas a
Bogsnes
de gestión Beyond sistema de los problemas.
(2016)
Budgeting en la gestión Beyond Marco de trabajo basado
Procesadora de Cangrejos Budgeting en objetivos.
del Zulia, C.A.
Proponer un modelo
óptimo para las actividades
de la organización basado
Objetivo de aporte, se alcanza con la consecución de los
en el sistema de gestión
objetivos señalados anteriormente.
Beyond Budgeting en la
procesadora de Cangrejos
del Zulia, C.A.
Khowis, Paz (2020)
23
ABORDAJE METODOLÓGICO
Diseño de la investigación
Con respecto al diseño de la investigación Hernández y col. (2014), describe que es
un plan o estrategia que se desarrolla para obtener la información que se requiere en
una investigación y responder al planteamiento. A su vez, Arias (2006), lo define como
“la estrategia general que adopta el investigador para responder al problema planteado”
de esta manera los dos autores tienen similitudes con respecto a su enfoque en el
diseño de investigación.
Por otra parte, Arias (2006), clasifica el diseño de la investigación en: documental, de
campo y experimental. Donde define que este diseño se ve reflejado tanto por el origen
de los datos como por la manipulación o no, de las condiciones en las cuales se realiza
el estudio. De este modo, este autor señala que la investigación de campo es aquella
que consiste en la recolección de datos directamente de los sujetos investigados, o de
la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios), sin manipular o controlar
variable alguna, es decir, el investigador obtiene la información, pero no altera las
condiciones existentes.
Asimismo, Hernández y col. (2014), lo describe como estudios no experimentales, los
cuales se realizan sin la manipulación deliberada de variables y en los que sólo se
observan los fenómenos en su ambiente natural para analizarlos, es decir, se trata de
estudios en los que no se hace variar en forma intencional las variables independientes
para ver su efecto sobre otras variables.
Con la investigación no experimental ya definida, ésta se puede clasificar en
longitudinales o transeccionales. Según Hernández y col. (2014), los diseños de
24
Sujetos de la Investigación
Población y Muestra
Según Arias (2006), la población se constituye como un conjunto finito o infinito de
elementos que poseen características comunes y en los cuáles serán extensivas las
conclusiones de la investigación, siendo delimitada de acuerdo al problema y los
diferentes objetivos del estudio. Pudiendo encontrar poblaciones finitas o infinitas, en
cualquiera de los casos, la población objetivo debe quedar delimitada con claridad y
precisión tanto en el problema de investigación (interrogante) como en el objetivo
general del estudio.
En este mismo sentido, Hernández y col. (2014), lo describe como el conjunto de
todos los casos que concuerdan con determinadas especificaciones, siendo importante
que deban situarse claramente por sus características de contenido, lugar y tiempo,
tomando en cuenta que una vez se tenga definida la unidad de análisis en la
investigación, se debe proceder a delimitar la población a ser estudiada y sobre la cual
se pretenden generalizar los resultados.
Además, Arias (2012), aporta que el caso de estudio es cualquier objeto que se
considera como una totalidad para ser estudiado intensivamente. Un caso puede ser
una familia, una institución, una empresa, uno o pocos individuos. Debido a que un
caso representa una unidad relativamente pequeña, este diseño indaga de manera
exhaustiva, buscando la máxima profundidad del mismo. A su vez, Hernández y col.
(2014), lo define como una investigación que mediante los procesos cuantitativo,
cualitativo o mixto; se analiza profundamente una unidad para responder al
planteamiento del problema, probar hipótesis y desarrollar teoría.
Para los efectos de esta investigación la población sujeta a estudio es la
Procesadora de Cangrejos del Zulia C.A, específicamente las gerencias de producción
y calidad, recursos humanos y administración, estas aportaran información de gran
importancia para la investigación además de someterse al estudio y determinación de la
aplicabilidad del Sistema de Gestión Beyond Budgeting en la organización.
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CARGOS CANTIDAD
Gerente de Producción y 1
Calidad
Gerente de Recursos Humanos 1
Gerente de Administración 1
Total 3
DefiniciónOperacional de la Variable
Sistema de Gestión Beyond Budgeting.
Según Hope y Fraser (2003), puede ser definido como “un modelo de gestión sin
presupuestos”. Cada parte de la compañía debe ser juzgada según su desempeño
frente a sus pares de clase mundial, transfiriendo la función estratégica a la gente de
línea, y sin abandonar altas expectativas, ya que se debe exigir a los empleados mucho
más que cumplir un objetivo rígido la cual es que deben ir tras la meta de medirse
exitosamente con otros grupos dentro y fuera de la empresa, lo cual es evaluado
mediante indicadores relativos, a la vez que se emplean pronósticos móviles.
Asimismo, la variable sistema de gestión Beyond Budgeting será evaluada para su
aplicación en la Procesadora de Cangrejos del Zulia C.A., basándose en los principios
del proceso adaptativo y descentralización radical, además tomando en cuenta los
indicadores utilizados para la medición de la efectividad del sistema en la organización,
desde la guía práctica asentado por el sistema de gestión Beyond Budgeting para
obtener una determinada implicación en los procesos presupuestarios.
Validez
Asimismo, es preciso determinar la validez, la cual según Palella y Martins (2010),
describe que la validez se define como la ausencia de sesos. Representa la relación
entre lo que se mide y aquello que realmente se quiere medir. La presente investigación
contará con la validación de los expertos metodólogos y de contenido, los cuales
evaluarán la concordancia y relación con el planteamiento teórico, para lograr la calidad
esperada en los resultados.
Confiabilidad
En cuanto al término confiabilidad según Hernández y col. (2014), es el grado en que
un instrumento produce resultados consistentes y coherentes. Por lo tanto, la
confiabilidad es una medida de determinación de la estabilidad y la consistencia interna
del instrumento, en el sentido de que si se aplica repetidamente el instrumento al mismo
sujeto, produce iguales resultados. No es requerido el cálculo de la confiabilidad del
instrumento, ya que este consta de preguntas abiertas no estructuradas, las cuales
serán respondidas por la empresa en cuestión.
27
Procedimientos de la investigación
Toda investigación requiere de la previa planificación de los pasos que se han de
ejecutar para brindar respuesta a los objetos planteados y que respondan a la
pertinencia y objetividad del estudio, por lo tanto, el procedimiento de la investigación se
ejecutaron una serie de medios para lograr la consecución de los objetivos planteados;
la selección del tema de estudio originó una revisión bibliográfica, la cual proporcionó
las bases para la formulación de objetivos, generales y específicos, determinando el
objeto de estudio y las variables a desarrollar. Seguidamente, se procedió con el
desarrollo del marco teórico de la investigación, el cual fue conformado por dimensiones
e indicadores, extraídos de una exhaustiva revisión bibliográfica, además de la consulta
realizada a trabajos de investigación con objetivos similares.
A continuación, se procedió con la elaboración del marco metodológico, el cual
contempla el tipo y diseño de la investigación, la población seleccionada como objeto
de estudio, también se presentan las técnicas e instrumentos recurridas para la
recolección de datos, como la manera en la que fue medida la validez del instrumento,
concluyendo con el procedimiento utilizado para el procesamiento de los datos
obtenidos a través de la técnica de recolección. Para finalizar, se elaboró y aplico un
instrumento de recolección de información, el cual fue sometido a un estudio minucioso
para la obtención de resultados, los cuales posteriormente fueron analizados e
interpretados, estos dan origen a las conclusiones, así como también a las
recomendaciones de la investigación.
RESULTADOS
Resultados y Análisis
Dimensión: Principios del Proceso Adaptativo
Indicador: Objetivos de Mejora
Se presenta el análisis de los resultados vinculados con el indicador “Objetivos de
Mejora”, donde se pudo conocer que la Procesadora de Cangrejos del Zulia maneja el
capital humano como su recurso más preciado. Es por esto, que ésta es la base para
establecer los objetivos, ya que al contar con un talento humano optimo y capacitado,
se pueden cumplir eficientemente sus funciones en la organización. Por lo tanto, el
resultado que se presentó en el rendimiento es el esperado por la empresa. Asimismo,
cabe destacar, que los trabajadores son gratificados por un sistema de recompensas al
cumplir las metas trazadas.
Por otro lado, la empresa estima lograr tres objetivos principales para su
desempeño. En primer lugar, brindar a los empleados la seguridad necesaria en el
ambiente ocupacional, como también, ofrecerles un sistema de salarios justo. En
segundo lugar, optimizar los recursos financieros, tecnológicos, materiales y naturales.
Y en tercer lugar, cumplir con los estándares establecidos de calidad e higiene para
brindar productos de excelente calidad.
En este sentido, los autores Hope y Fraser (2003), expresan que los objetivos de
mejora buscan la maximización del potencial y el rendimiento organizacional. Asimismo,
expresan que éstos pueden o no estar conectados con la compensación de su
cumplimiento, ya que este criterio dependerá de cada entidad, siempre y cuando en
ningún caso exista un contrato de rendimiento fijo ligado a un objetivo definido.
Por consiguiente, la perspectiva del autor concuerda en muchos aspectos con la
realidad de la Procesadora de Cangrejos del Zulia C.A., debido a que la organización
ha planteado pertinentemente sus objetivos al enfocarlos en la maximización del
rendimiento operativo. Incluso, la empresa toma en cuenta el bienestar de los
empleados dentro del espacio de trabajo, garantizando la seguridad y la compensación
adecuada para fomentar la eficiencia laboral.
los directores operativos pueden decidir los servicios centrales que necesitan y
comprometerse con un acuerdo a nivel de servicios con sus proveedores.
Se observa que existe relación entre la realidad de la Procesadora y la perspectiva
del autor, donde toman en cuenta las necesidades de cada área de la empresa para el
rendimiento continuo de la misma, asignando recursos como sea necesario y evaluando
estrictamente los resultados que den éstas asignaciones de recursos.
Para finalizar, la realidad de la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A con respecto
al último indicador “Controles en el gobierno e indicadores de rendimiento” la empresa
define las directrices para el desarrollo de estrategias antes de comprometerse con una
inversión importante con una serie de controles de gestión del riesgo lo cual incluyen un
marco de gobierno que permite a los líderes definir límites y directrices para el
desarrollo de la estrategia y la toma de decisiones. Sin embargo, no disponen de
ninguna herramienta de análisis de tendencias.
En este sentido, Bogness (2016) establece que el control central implica el
cumplimiento de un contrato de rendimiento fijo. Los controles multinivel conllevan
saber lo que está sucediendo e intervenir sólo cuando sea estrictamente necesario.
Esto supone proporcionar un sistema de control polifacético que incluya un gobierno
efectivo desde el centro y que además apoye las decisiones locales.
Por lo tanto, existe concordancia entre las dos partes, pero no suficiente, ya que se
dispone utilizar un análisis de tendencias, donde las medias y las proyecciones son
actualizadas a doce meses para reemplazar el objetivo del año en los costes. De este
modo se elimina el proceso anual de estimación y aceptación de los requerimientos de
costes, factor que la empresa no maneja, y es completamente necesario.
31
las decisiones son tomadas por la alta dirección, reduciendo la capacidad de poder y
ambición requerida por este sistema de gestión, los gerentes y líderes se ven limitados
al actuar, ya que dependen de la previa aprobación para ejercer o modificar sus
funciones. Siendo esto, contrario a lo que expresan los autores, ya que para lograr un
Clima de alto Rendimiento, es necesario que los líderes sean abiertos y más
ambiciosos ante nuevas oportunidades.
Objetivo de aporte
según se comporte el mercado pero atendiendo siempre a que tienen que mejorar a sus
compañeros y a la competencia. Así, la toma de decisiones desciende a niveles más
bajos de la jerarquía organizacional, pero eso no implica que la decisión no deba ser
tomada ya que deben plantear unos objetivos dentro de su oficina que deben ser
cumplidos para lograr el objetivo de superar a la competencia. Estas últimas decisiones
se van a apoyar en la contabilidad analítica, en el análisis de resultados pasados y en el
estudio del mercado en el que la empresa se mueve.
La empresa debe hacer uso de pronósticos móviles ya que enriquecen y aceleran
sus flujos de información, que se crean más o menos cada tres meses y que siempre
cubren el mismo período, normalmente, de cinco a ocho trimestres. Por eso, estos
pronósticos deben ser revisados regularmente ya que contribuyen a la capacidad de los
gerentes para diseñar estrategias que se adapten continuamente a las condiciones del
mercado. Asimismo, deben revisar los datos históricos con gran frecuencia ya que
ayudaría a comprender mejor el patrón de las ventas pasadas y conduciría a mejores
predicciones de las ventas futuras.
También, es necesario que en la organización prevalezcan las políticas y límites,
entre los que se encuentran también los valores; es fundamental que la ética persevere
sobre todas las cosas en la organización, para poder generar resultados favorables, en
donde la calidad sea derivada del comportamiento profesional. Una organización con
empleados fundamentados en valores sólidos tiene la capacidad de cumplir los
objetivos que se proponga, ya que al estar preparados, se pueden trazar nuevos retos y
metas.
Para obtener mejores resultados es importante contar con la medición de la
rentabilidad por cliente, esta política ayuda a individualizar cada cliente y conocerlo a
profundidad, de tal manera que la atención brindada se ajuste a sus exigencias y
necesidades para alcanzar el máximo nivel de satisfacción, resolver inquietudes y cubrir
todos los aspectos. Además, ampliar los canales de distribución que, en conjunto con la
atención brindada se alcanzan nuevos clientes y, por ende aumenta la productividad de
la organización, generando mayor rentabilidad.
Este modelo de gestión se basa en unidades dependientes capaces de funcionar por
sí mismas, por lo tanto, descentralizar la organización es primordial, funcionar como un
todo, para lograr un mismo objetivo. Es importante que la toma de decisiones no
recaiga únicamente en la presidencia, esta debe establecer límites claros y objetivos,
pero también debe otorgar libertad en los medios para lograr dichos objetivos, cada
unidad de trabajo debe crear sus estrategias para cumplir las metas y crear nuevas
técnicas mejorar e innovar el proceso productivo.
Además, se establecerán una serie de pasos basados en los doce principios de
Beyond Budgeting, lo cual son obligatorias para que la empresa lo tome en cuenta al
momento implementar el sistema, ya que tomará un tiempo de mediano a largo plazo,
la cual al cumplirlas en su totalidad se podrá clasificar como una empresa basada en el
sistema de gestión Beyond Budgeting. A continuación se presentan los pasos
correspondientes:
• Obtener un sistema en concreto que funcione para evaluar la rentabilidad y el
rendimiento de las operaciones realizadas.
• Delegar responsabilidades, lo cual consiste en el reparto de tareas, resolución de
problemas y asignación de autoridad y autonomía a los empleados para que
realicen funciones, con el objetivo de determinar el rumbo de la empresa.
39
• Contar con el método, análisis de tendencias, para analizar los datos estadísticos
y el comportamiento del mercado registrado durante un periodo de tiempo
definido y generar información valiosa donde además se realizan estrategias y
proyectar planes futuros para la empresa.
• Crear equipos de trabajo en todos compuestos por especialistas de diferentes
áreas que trabajen de integralmente, donde cada uno cuente con objetivos y
metas cumplir, para así fomentar el trabajo en equipo, la responsabilidad y, la
sana competencia en la organización.
• Designar líderes dentro de los equipos de trabajo, quienes tengan la capacidad
de asumir nuevos retos, ser ambiciosos y capaces de desarrollar métodos
innovadores para mejorar la productividad. Asimismo, deben respaldar el
desenvolvimiento de cada grupo y representarlo frente a los superiores.
• Implementar canales formales de distribución de información abiertos y rápidos,
que permitan a los líderes tomar decisiones de forma efectiva, además, ser
transparentes frente a los empleados para fomentar la honestidad y la confianza
en la organización.
40
CONCLUSIÒNES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BBRT, Beyond Budgeting Round Table: artículos varios publicados por esta
organización de investigación internacional liderada por Robín Fraser y Jeremy
Hope.
Hope.J y Fraser. R. (2003) “Más allá Del Presupuesto Beyond Budgeting”, Harvard
Business School Press, U.S.A.
Kaplan. R.S. y Cooper, R. (2003) “Coste y efecto: Cómo usar el ABC, el ABM, y el ABB
para mejorar la gestión, los procesos y la rentabilidad”, Gestión 2000, Barcelona.
Lorain, M-A; Sastre, F.; García Domonte, A. (2013). “Presupuestos flexibles para
tiempos inciertos” en Revista Contable, nº 12, junio.
Smolje. A. (2006) “Beyond Budgeting: ¿un nuevo modelo de gestión?”, Revista Costos
y Gestión N° 60, junio, editada por IAPUCO, Buenos Aires, Argentina.
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ANEXOS
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Autores
Yara Khowis
C.I.:27.681.466
María Paz
C.I.:29.526.657
Tutor:
Esp. Marivic Molina.
Objetivo de la Investigación
Objetivo general
Objetivos específicos
a. Describir los principios del proceso adaptativo del Sistema de gestión Beyond
Budgeting en la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A.
Aporte
Sistema de Variable
Definición Nominal:
Definición Conceptual:
Según Hope y Fraser (2003) puede ser definido como "un modelo de gestión sin
presupuestos". Cada parte de la compañía debe ser juzgada según su desempeño
frente a sus pares de clase mundial, transfiriendo la función estratégica a la gente de
línea, y sin abandonar altas expectativas, ya que se debe exigir a los empleados mucho
más que cumplir un objetivo rígido la cual es que deben ir tras la meta de medirse
exitosamente con otros grupos dentro y fuera de la empresa, lo cual es evaluado
mediante indicadores relativos, a la vez que se emplean pronósticos móviles.
Definición Operacional:
MAPA DE VARIABLE
SISTEMA DE GESTION BEYOND BUDGETING EN LA PROCESADORA DE
CANGREJOS DEL ZULIA, C.A
Objetivo General: Determinar el sistema de gestión Beyond Budgeting en la Procesadora de Cangrejos del
Zulia, C.A.
Objetivos Especificos Variable Dimensiones Indicadores Autores
Objetivo de mejora.
Describir los principios Sistema de evaluación e
del proceso adaptativo del incentivos.
Sistema de gestión Beyond Planififcación continua.
Principios del Hope y
Budgeting en la Asignación de recursos.
proceso Fraser
Procesadora de Cangrejos Coordinación de las
adapativo (2003)
del Zulia, C.A. acciones de acuerdo a
rendimiento.
Controles de gobierno e
indicadores de rendimiento
Marco de trabajo.
Clima de alto rendimiento.
Libertad en la toma de
Caracterizar los decisiones en la empresa.
principios de la Principios de Asignación de los
Hope y
descentralización radical del la responsables para la
Fraser
Sistema de gestión Beyond descentralización creación de valor.
(2003)
Budgeting en la radical Empleados responsable
Procesadora de Cangrejos de los resultados de los
Sistema de
del Zulia, C.A. clientes.
Gestión
Sistema de información
Beyond
abioertos y eticos.
Budgeting
Identificar los indicadores Pronosticos moviles.
Indicadores
utilizados del sistema de Rentabilidad por cliente y
utiliados en Smolje
gestión Beyond Budgeting canal.
Beyond (2006)
dentro de la Procesadora de Niveles de productividad.
Budgeting
Cangrejos del Zulia, C.A.
Recomendaciones de
Describir el plan de Guia práctica desempeño.
acción basado en el sistema asentado por el Soluciones estudiadas a
Bogsnes
de gestión Beyond sistema de los problemas.
(2016)
Budgeting en la gestión Beyond Marco de trabajo basado
Procesadora de Cangrejos Budgeting en objetivos.
del Zulia, C.A.
Proponer un modelo
óptimo para las actividades
de la organización basado
Objetivo de aporte, se alcanza con la consecución de los
en el sistema de gestión
objetivos señalados anteriormente.
Beyond Budgeting en la
procesadora de Cangrejos
del Zulia, C.A.
Sujetos de la Investigación.
Población y Muestra.
Caso de estudio.
Según Arias (2006) es cualquier objeto que se considera como una totalidad para
ser estudiado intensivamente. Un caso puede ser una familia, una institución, una
empresa, uno o pocos individuos. Debido a que un caso representa una unidad
relativamente pequeña, este diseño indaga de manera exhaustiva, buscando la máxima
profundidad del mismo. A su vez, Hernández (2016) lo define como una investigación
que mediante los procesos cuantitativo, cualitativo o mixto; se analiza profundamente
una unidad para responder al planteamiento del problema, probar hipótesis y desarrollar
teoría.
Arias (2012) aporta que el caso de estudio es cualquier objeto que se considera como
una totalidad para ser estudiado intensivamente. Un caso puede ser una familia, una
institución, una empresa, uno o pocos individuos. Debido a que un caso representa una
unidad relativamente pequeña, este diseño indaga de manera exhaustiva, buscando la
máxima profundidad del mismo. A su vez, Hernández y col. (2014) lo define como una
investigación que mediante los procesos cuantitativo, cualitativo o mixto; se analiza
profundamente una unidad para responder al planteamiento del problema, probar
hipótesis y desarrollar teoría.
Informantes
CARGOS CANTIDAD
Gerente de Administración 1
Total 3
VÁLIDO__X__
NO VÁLIDO_____
MARIVIC MOLINA___
FIRMA
53
VÁLIDO__X__
NO VÁLIDO_____
ADRIANA OLIVARES___
FIRMA
54
Señores,
Este instrumento está conformado por un guión de entrevista con la intención de hacer
de la toma de datos una tarea simple, tanto para las investigadoras como para el
entrevistado (a), al cual debe responder abiertamente.
Atentamente,
Khowis, Yara y Paz, María.
APELLIDOS:
KHOWIS Y PAZ.
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GUIÓN DE ENTREVISTA
(INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS)
Objetivo Específico: Describir los principios del proceso adaptativo del Sistema de
gestión Beyond Budgeting en la Procesadora de Cangrejos del Zulia, C.A.
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1. ¿Cómo se definen los parámetros dentro de los cuales pueden comprometer los
recursos de la empresa?
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2. ¿Con qué frecuencia asignan los recursos que se requieren para las operaciones
de la empresa?
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3. En el caso del recurso humano, ¿Cuáles son sus parámetros para contratar y
con qué frecuencia lo hacen?
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2. ¿Con cuánto tiempo de anticipación los clientes deben realizar los pedidos y cuál
es el tiempo de despacho? Explique el proceso.
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2. ¿Con qué objetivos de desempeño los miembros de la empresa ejecutan sus
actividades?
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