CONTENIDO

CONTROL DE INVENTARIOS................................................................................3

DESARROLLO DEL MODELO CEP.........................................................................5

LA FÓRMULA CEP: Q*..............................................................................................6

ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD..................................................................................7

PROBLEMAS DE INVENTARIO.............................................................................8

EJERCICIO 8.31...........................................................................................................8

EJERCICIO 8.35...........................................................................................................8

BIBLIOGRAFÍA.........................................................................................................9
 CONTROL DE INVENTARIOS
Los inventarios se definen como bienes ociosos almacenados, en espera de ser
utilizados. Hay muchos tipos de inventarios; por ejemplo:
• Inventarios de materias primas
• Inventarios de materiales en proceso
• Inventarios de productos terminados
• Inventarios de efectivo
• Inventarios de individuos.

Razones para tener inventarios:

Se pueden mantener inventarios por muchas razones. Algunos distribuidores tienen
inventarios para poder atender de inmediato los pedidos de sus clientes. Pueden
existir por cualquiera de las siguientes razones:
1. Los inventarios suavizan la brecha del tiempo que separa la oferta de la
demanda. Por ejemplo, el maíz se cosecha solamente en septiembre y octubre,
pero la demanda de los usuarios es constante durante todo el año. Por tanto, la
cosecha debe ser almacenada en inventario para usarla posteriormente.
2. La posibilidad de mantener un inventario contribuye a menudo a reducir los
costos de producción, porque es más económico producir algunos artículos en
grandes partidas aun cuando no existan pedidos inmediatos para esos bienes.
3. Los inventarios son un medio para almacenar trabajo. Por ejemplo, la
disponibilidad de mano de obra para la producción puede llegar a constituir una
restricción obligatoria en algún período posterior, pero representar una holgura
en los periodos anteriores.
4. Finalmente, el inventario es un recurso para ofrecer servicio rápido a la clientela
en el momento en que ésta necesite esos productos.
En general, hay tres tipos de costos asociados a la actividad de inventarios: costos de
existencias, costos de pedidos y costos de faltantes.
Costos de mantenimiento
El costo de oportunidad es quizá el factor más importante del costo de mantenimiento
del inventario. La magnitud de dicho costo está estrechamente relacionada con la
tasa de interés. También hay otros costos de mantenimiento de inventarios, como
indemnización por objetos estropeados, mermas o robos, seguros, almacenaje y
 requisitos especiales de manejo. Cuanto más abundante sea el inventario, tanto
mayores serán los costos de mantenimiento de sus existencias
Costos de los pedidos
Este costo es independiente de la cantidad del pedido. Está relacionado con la cantidad
de tiempo empleada en preparar documentación y llevar la contabilidad
correspondiente a la presentación del pedido, y es una función directa del costo del
personal involucrado.
Costos de faltantes
Un faltante significa que la empresa se ha quedado sin inventario. En la mayoría de las
aplicaciones técnicas, el término faltante se refiere a un fenómeno más específico,
consistente en que los pedidos llegan después de que el inventario se ha agotado.
Cuando se presentan faltantes y no hay mercancía acumulada, empleamos
generalmente el término costo de penalización, que corresponde al costo unitario de
la demanda no satisfecha. En el caso de faltantes con acumulación, hablamos de
costo de acumulación, el cual se refiere al costo unitario correspondiente a la
demanda existente de los bienes que forman dicha acumulación.
Una vez respondida la pregunta fundamental de qué artículos conviene pedir, las
preguntas subsiguientes son las mismas para todos los sistemas de control de
inventarios. Por cada tipo de artículo que se mantenga en inventario, alguien deberá
responder las dos preguntas clave sobre este particular:
(1) ¿cuándo se deberá hacer un pedido para reabastecer sus existencias?
(2) ¿cuál tendrá que ser la cantidad ordenada, o cuánto será conveniente ordenar?
Multitud de factores se combinan para hacer que este problema resulte difícil.
Algunas de las consideraciones más importantes son:
1. El grado en el cual se conoce cuál será la demanda futura
2. El costo de los faltantes y la política de la administración (aceptar o no la
acumulación)
3. Los costos de los pedidos y el mantenimiento de inventarios.
4. La posibilidad de largos tiempos de entrega (el periodo que transcurre desde que
se hace el pedido hasta que el material llega a su destino).
5. La posibilidad de planes de compra con descuento por cantidad.
DESARROLLO DEL MODELO CEP
El modelo CEP supone que:
1. No se permiten faltantes. Es decir, cada nuevo pedido llega (en su totalidad) tan
pronto como el nivel del inventario llega a cero.
2. Hay una tasa de demanda constante.
3. Los costos relevantes son los costos del pedido y los costos de mantenimiento de
existencias.
El objetivo del modelo CEP es encontrar la cantidad de pedido óptima, definida
como la cantidad que, bajo los tres supuestos anteriores, minimiza el costo anual
total de los pedidos de CR y sus existencias. Basado en:
1. Costo del pedido (Co): Siempre que se realiza un pedido, el departamento de
compras debe comunicarse con el proveedor para determinar el precio actual y la
fecha de entrega, completar el formulario de pedido y enviarlo por correo
electrónico e ingresar el pedido en el sistema de pedidos. y registros de
mantenimiento. Al recibir el pedido, el destinatario debe completar el recibo,
almacenarlo y actualizar la base de datos del estado del pedido. Todo cuesta
dinero.
2. Costo de mantenimiento del inventario (C h): Cada dólar invertido en
inventario se puede utilizar para cualquier otro negocio. La oportunidad perdida
se llama costo de oportunidad. Los costos de oportunidad son a menudo una
gran parte de los costos de mantener el inventario. Además, existen gastos
generales, como alquiler, servicios públicos y seguros, que deben asignarse a los
artículos que componen el inventario.
El costo de mantener el inventario generalmente se expresa como el costo de
mantener una unidad de un artículo durante un año y se expresa como un
porcentaje del costo del artículo.
3. El costo anual de mantenimiento de existencias y de pedidos: El primer paso
para calcular la cantidad óptima de pedido (es decir, la cantidad que minimiza el
costo) es obtener la expresión del costo anual de mantenimiento de existencias y
de pedidos (CAMEP) como una función de la línea de cantidad de pedido. Esto
tiene dos partes: el costo anual de pedidos y el costo anual de mantenimiento de
existencias.

Costo anual de pedidos=C O × ( número de pedidosal año )

La fórmula general es:
D
N=
Q
Donde:
N=número de pedidos al año
D=demandaanual
Q=cantidad pérdida
Por tanto, en general:

Costo anual de pedidos=C O N=C O ( QD )

Para calcular el costo anual de mantenimiento de existencias, STECO utiliza dos
datos: el costo anual de este mantenimiento es Ch multiplicado por el inventario
promedio, y el inventario promedio es la mitad de la cantidad de inventario máximo
cuando la demanda se presenta a una tasa constante. Dado que la cantidad pedida es
también el inventario máximo disponible:
Q
Costo anual de mantenimiento de existencias=Ch ( )
2
Si sumamos las expresiones para el costo anual de pedidos y mantenimiento de
inventario, vemos que los supuestos del modelo CEP producen la siguiente
expresión para la suma de los costos en función de la cantidad que se pide, Q:

CAMEP ( Q )=CO ( DQ )+C ( Q2 )

h

LA FÓRMULA CEP: Q*
En el punto óptimo, el costo anual de mantenimiento de existencias es igual al costo
anual de pedidos:
C h=¿
2C D
(Q¿¿ ¿)2= 0 ¿
Ch
2C 0 D
Q∗¿
√ Ch

Si se estima C h=¿iP ;entonces :¿

2C 0 D
Q∗¿
√ iP
Q∗¿Cantidad económica de pedido (CEP)

ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
Para saber si es posible usar una política CEP óptima en el futuro debemos
enfocarnos en el grado de realismos de las suposiciones, pues no debemos olvidar
que el modelo CEP es sólo una representación simplificada de lo que realmente
pasa, o como lo llaman (Eppen G., Gould F. y Schmidt C., 2012): una idealización.
Por lo que debemos tener muy en cuenta el grado de sensibilidad de los modelos
ante las suposiciones y datos dados.

PROBLEMAS DE INVENTARIO
EJERCICIO 8.31
Specific Electric (SE) es uno de los gigantes manufactureros estadounidenses de
aparatos eléctricos para el hogar. En éstos usa motores eléctricos que compra de otra
empresa a una tasa constante. El total de sus costos de compra durante un año es de
$2,400,000. El costo de cada pedido es de $100 y el costo anual de mantenimiento
de inventario es el 20% del costo del inventario promedio.

(a) ¿Cuál es el valor en dólares de la cantidad de pedido óptima?

(b) ¿Cuántas veces al año SE debe colocar pedidos?
(c) ¿Cuál es la duración óptima del ciclo en años y días, si hay 250 días laborales
cada año?

SUGERENCIA: Si P es el costo unitario para Specific Electric y Q* es la cantidad

óptima, PQ* es el valor en dólares de la cantidad de pedido óptima.

EJERCICIO 8.35
El representante de Cheep Chicks en Waukon, Iowa, compra pollos recién nacidos a
la incubadora central de la firma en Des Moines. Cada uno de los 360 días del año
de producción hay una demanda de 22 docenas y media de pollos. El procesamiento
de cada pedido cuesta $40, independientemente del número de pollos requeridos, y
cuesta $80 mantener una docena de pollos en inventario durante un año. Suponga
que Cheep calcula los costos de mantenimiento del inventario con base en el nivel
promedio del inventario.

(a) ¿Cuál es la cantidad de pedido óptima?

(b) ¿Cuántas órdenes debe colocar la compañía en un año?
(c) ¿Cuál es la duración óptima del ciclo en años? ¿Y en días laborales?

BIBLIOGRAFÍA
EPPEN G., GOULD F. y SCHMIDT C. (2012). Investigación de Operaciones en la
Ciencia Administrativa. 5ta Edición. Prentice Hall.