UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES

“Escuela profesional de economía”

ASIGNATURA
Investigación de Mercados

AUTORES
Aguilar García Sonia Johanny
Cajo Lucero Fresia Izamar (coordinadora)
Carhuatanta Meneses Esneider Alexander
Loconi León Luis Fernando
Roque Pastor Grecia Alejandra
Suclupe Farroñan Omar Reynaldo
Zurita Melendrez Jimmy Aldair

DOCENTE
Lic. Noe Alberto Rosillo

Lambayeque – Perú

2021
 “Yogurt fit”

Problema de Decisión Gerencial

En el Perú, primordialmente en departamento de Lambayeque han surgido en los

últimos años una gran variedad de empresas que ofrecen la venta de productos lácteos,

específicamente de yogurts, siendo yogurt light el principal producto analizar en el presente

proyecto de investigación. Como es sabemos muchas de las empresas que operan, lo hacen de

forma empírica, es decir, sin un análisis previo y eficiente del consumidor y sus competidores,

por ello no son conscientes el beneficio que traería consigo introducir su producto al mercado;

este último es el caso de nuestra empresa “Crece Más”, que al ser una marca recién

introducida al mercado de las familias lambayecanas, elaborado con leche descremada con un

nivel alto en calcio y bajo en grasa y sin azúcar y tener así una alta competencia mediante

una presentación diferente y única que lo distinga frente a sus competidores.

El principal problema gerencial de la empresa “Crece Más”, es que en estos momentos

no cuenta con un plan de marketing apropiado, que ayude a que lograr una mayor difusión de

la marca y así decidir si es posible lanzar o no, este producto al mercado de la región

Lambayeque.

Problema de Investigación de Mercados

El Problema de Investigación de Mercados, es que la empresa logre identificar la

aceptación o rechazo de nuestro producto yogurt que está hecho a bases de frutas por lo que

tiene muchos beneficios y este no es un producto moderno porque se viene consumiendo

desde mucho antes pero si nuevo en el mercado, se realizara teniendo en cuenta los siguientes

segmentos: personas deportistas, personas de la tercera edad, niños en etapa de desarrollo,

consumo por gusto o por su precio, ya que nuestro producto es en pro de la salud por esta

razón optamos en presentarle nuestros producto de yogurt fit bajo en grasa y azucares.
Objetivos de la investigación

Objetivo General

Analizar el nivel de aceptación de las personas frente al yogur fit elaborado en alto en

proteínas y bajo carbohidratos.

Objetivos específicos

 Analizar la frecuencia del consumo de yogurt fit de los habitantes del

departamento de Lambayeque

 Identificar las edades, gustos y preferencias de los consumidores si satisfacen las

diferentes necesidades del producto.

 Reconocer las características más importantes del producto según el consumidor

para aplicarlas al producto.

 Conocer el medio publicitario que es el preferido por el cliente para establecer una

mejor conexión.

A través de este trabajo de investigación para recolectar la información del público para

poder concluir si el producto es aceptado o no vamos a recurrir a realizar una encuesta virtual

mandando el link hacia todas las personas.

Metodologías

El tipo de metodología a usar será cuantitativo (análisis estadísticos y encuestas) y

cualitativa, ya que aplicaremos un trabajo de campo para poder recolectar todos los datos que

nos sean necesarios y así lograr identificar la percepción que tendrá el público elegido con

respecto al producto.
Muestreo

El tipo de muestreo será el probabilístico estratificado porque este nos permite hacer

un estudio con características específicas del producto ya que se tiene en cuenta los diferentes

grupos.

La técnica de muestreo que se va a usar es la encuesta, mediante la cual se va a recoger

y analizar una serie de datos de una muestra de casos representativa de una población, la cual

se pretenda explorar, describir, predecir o explicar una serie de características.

La población a ser encuestada será la cuidad de Lambayeque, entre jóvenes y adultos que

vendría a ser una población total de 1,197,260.

Muestra

N∗Z 2a p∗q
n= 2
d ∗( N−1 ) + Z 2a∗p∗q

Número de población N = 1,197,260

Nivel de seguridad 95% donde Z = 1.96

p = 50% q = 50%

Precisión (d) = 5%

1197260∗1.962∗0.5∗0.5
n=
0.052∗( 1197260−1 ) +1.962∗0.5∗0.5

n=384
 ENCUESTA

Edad:…….……………….……. Sexo:……………………..

INSTRUCCIONES: Hola, reciba nuestro más cordial saludo, somos estudiantes de la

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, de la Escuela Profesional de Economía, estamos
realizando un trabajo de Investigación sobre el consumo de yogur fit, para lo cual acudimos a
su participación, que nos permitirá, tomar la mejor decisión con el fin de saber cuánta
aceptación tiene este nuevo sabor en el mercado.

Marca con una (X) dentro de la opción que deseas.

1. ¿Consume usted yogurt? En caso de que su respuesta sea si, ir a la pregunta 4.

a) Sí
b) No
2. ¿Por qué motivo no consumiría el yogurt?
a) No le gusta
b) Le hace daño
c) Es difícil de encontrar
3. ¿Qué producto es el que consume en vez del yogurt?
a) Leche
b) Jugos naturales
c) Gaseosa
d) Otros
4. ¿Con que frecuencia consume usted yogurt?
a) Una vez por semana
b) Más de dos veces a la semana
c) Todos los días
d) No lo consumo muy seguido
5. ¿Su compra de yogurt es para consumo?
a) Personal
b) Familiar
6. ¿Cuáles son los lugares donde acostumbra comprar el yogurt?
a) Kioscos
b) Bodegas
c) Supermercados
 d) Otros
7. Respecto a la respuesta de la pregunta 4, ¿Por qué elije dicho lugar como preferencia
de compra?
a) Cerca de casa
b) Variedad de productos
c) Buenas ofertas
d) Ordenado y con garantía

8. ¿Cuál de estas redes sociales usted utiliza?

a) Redes Sociales
b) Televisión
c) Paneles publicitarios
d) Otros
9. ¿Qué cantidad de yogurt normalmente compra?
a) ½ litro
b) 1 litro
c) 2 litros
10. ¿Qué tipo de yogurt consume usted?
a) Natural
b) Procesado
11. ¿Tiene idea de que es el yogurt fit?
a) Sí
b) No
12. ¿En qué tipo de presentación le gustaría comprar?
a) Envase de plástico
b) Bolsa
c) Envase de cartón
d) Envase biodegradable

13. ¿Estaría dispuesto a consumir yogurt fit alto en proteínas y bajo carbohidratos?
a) Si
b) No
c) Dependiendo del sabor
14. ¿Quiénes cree usted que debe consumir este yogurt?
a) Solo deportistas.
b) Personas de la tercera edad.
c) Niños en etapa de desarrollo.
d) Publico en general

15. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por el yogurt fit?

a) Menor de S/5.
b) S/5 a S/10
c) S/10 a más.
16. ¿Qué busca en un producto como este?
a) Calidad
b) Sabor
c) Innovación
d) Buen precio

Validado por:

Teodoro Martínez Inoñán, Econ.

Docente Escuela Profesional Economía