UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

La Universidad más grande del Ecuador

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19 de diciembre de 2020
 Organización y Métodos–
Sesión 4

Ing. Jorge J. Montecel Shiguango, MAE.

Técnicas e instrumentos de recopilación de
información
 REQUERIMIENTO

Cronometro Tablero de Formato de Equipo auxiliar

observaciones estudios de tiempo
 TIEMPOS POR CRONÓMETRO

Lectura continua
Ventajas de lectura continua Desventajas
• Se obtiene un registro completo en un período de • Su cálculo numérico requiere de más tiempo.
observación. • Requiere mayor concentración del analista.
• No se deja tiempo sin anotar.
• Se obtienen valores exactos en elementos cortos.
• Hay menos distracción en el analista.

Vuelta a cero o lectura repetitiva

Ventajas de vuelta a cero o lectura
repetitiva
• El cálculo por elemento requiere de menos tiempo.
• Los elementos fuera de orden se registran
fácilmente.
• Se obtienen valores exactos en elementos cortos.
• Hay menos distracción en el analista.
Desventajas
• Su cálculo numérico requiere de más tiempo.
• Requiere mayor concentración del analista.
• No se obtiene el registro completo al no considerar
retrasos y elementos extraños.
• Propicia distracción en el analista.
 EJEMPLO DE ESTUDIO DE
TIEMPOS
• Uno de los departamentos de un laboratorio de pruebas de materiales
determina la resistencia a la compresión de cilindros de concreto. Esos
cilindros son tomados del lugar de la construcción e indican la calidad del
concreto usado. Los constructores los envían al laboratorio, donde se
conservan en un “cuarto húmedo” bajo temperatura y humedad
controladas. Después de un período de 7 días, los cilindros se rompen
para ver si tienen la resistencia especificada. Antes de romper los
cilindros, a éstos se le colocan unas tapas.
• Se quiere realizar un estudio de tiempos de la tarea “colocar tapas”. Esta
tarea consiste en poner un compuesto químico líquido caliente en un
molde, en el extremo del cilindro. El líquido seca rápidamente formando
una tapa muy dura. La finalidad de las tapas es dejar una superficie lisa
en los extremos del cilindro, para la aplicación uniforme de la fuerza que
romperá el concreto. Un estudio de tiempos permitirá calcular el costo de
mano de obra de poner tapas para probar los cilindros.
Estudio de Tiempos
◦ Paso 1: Definir elementos que componen la tarea.
◦ Paso 2: Usando un cronómetro, medir el tiempo de cada elemento (10 veces)
◦ Paso 3: Calcular el tiempo medio de cada elemento.
 LAS
GRABACIONES

Propósito de
Anotación
Entrenar a los
visual
trabajadores

Enfatizando La mejor forma

Realiza el
áreas de de realizar su
trabajo
mejoras labor
 LA FILMACIÓN DEL TRABAJO
Cuantificar el
tiempo de cada
tarea (Trabajo)

Contribuyen a
la seguridad y
control laboral

"Lo importante es determinar si el dato obtenido mediante la filmación se

ha utilizado para la finalidad de control de la relación laboral y respecto al
cumplimiento del contrato"
 Se han realizado Muestra a los
mejoras trabajadores todos
“FILMACION” los progresos
TECNICA realizados
Hay una implicación
EXCELENTE
de los operarios en el Los puntos que se
proceso de mejora han de mejorar
 FILMAR EN EL LUGAR DE
TRABAJO

Cada vez más

Mejorar los Hacerlos más
utilizada por las
controles exhaustivos
empresas

La adopción de esta forma su utilización en exceso

de supervisión requiere podría llegar a ser la causa
tener en cuenta de un reclamo judicial.
determinados parámetros

La utilización de estos medios de seguridad y control

cuentan con los siguientes requisitos:
 Ser conocida por los
trabajadores

Que la medida resulte

de control y seguridad

Las cámaras estén a la

vista

Estén solo en puntos

de trabajo

No sean usadas para

difundir
APORTACIÓN

posibilidad de acceder a
con la posibilidad de
la información base
paralizar y lentificar los
tantas veces como se
sucesos
desee

APORTACIÓN

aprovecharse de nuevos comprensión del proceso

métodos de visionado Y de cambio en una
análisis empresa
APORTACIÓN
• Ha de tener en cuenta el tiempo que
Maquinaria invierte una máquina en hacer una
pieza

• Midiendo el tiempo de trabajo se puede

Personal saber el número de operarios
necesarios, fijar incentivos, establecer
planes de trabajo, etc
• Si se saben los tiempos totales y el tiempo parcial
Fabricación que se requiere para hacer un producto, se
pueden comparar diseños, establecer
presupuestos, etc.

• Si se conoce el tiempo necesario para hacer un

Dirección producto, se pueden fijar términos de entrega a
los clientes, eliminar los tiempos improductivos,
etc.
 Identificar problemas y
aspectos mejorables
Ventajas

Proyectos de
observación y o incluso
de evaluación

Contribuye a la toma de
conciencia sobre el
trabajo

Mejor distribución de
cargas laborales
Desventajas

Dificultades personales

Timidez de los operarios

Problemas de
calidad de
imagen Mal funcionamiento de la
cámara de vídeo

Datos recogidos quedarían

falseados o estropeado
Ejemplo 1:
En la empresa industrial “Valdez” el gerente de
producción ha recibido quejas debido a que no se está
cumpliendo con la producción esperada en el tiempo que
se les había otorgado, por ello en conjunto con la unidad
de Organización y métodos de dicha empresa se ha
decidido realizar un estudio en la planta de producción
para poder determinar el origen del problema. Para ello
se han implementado cámaras de vigilancia de manera
que se puedan observar las actividades que realizan los
empleados y ver en que están fallando. Luego de dos
meses de haber implementado esta medida de control se
determinó que algunos empleados no cumplían con las
funciones designadas, mientras realizaban su trabajo
conversaban con su colega lo que los distraía de sus
actividades y provocaba un retraso en la producción.
 Actividades en el aula virtual

Gracias por su atención

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