UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA GEOLOGICA, MINERA Y METALURGICA

FISICOQUIMICA METALURGICA

LABORATORIO Nº01
DETERMINACION DE LA TENSION SUPERFICIAL
INTEGRANTES:
 VALERI ALESSANDRA AVILA MEJIA 20170453K
 ALBERTO ELIAS MEZA SILVA 20172626J
PROFESORA: MARIA FLOR SUAREZ SANCHEZ
CICLO:
2021-I
 CUESTIONARIO
1. ¿Dónde radica la importancia del estudio de los fenómenos superficiales?
La importancia de las superficies se reconoció desde muy temprano, hace una centuria
que se podía determinar la tensión superficial de los líquidos, la adsorción de gases en
sólidos porosos, la evaporación de los sólidos, etc. El desarrollo de las diferentes
técnicas de caracterización superficial proporcionó mucha información microscópica
acerca de las superficies (áreas superficiales, porosidad, calores de adsorción,
velocidades y energías de activación de las reacciones superficiales, etc.)
Las fuerzas superficiales (cohesión: líquido-líquido, adhesión: líquido-sólido) son
responsables de muchos fenómenos con interés biológico, basadas en los conceptos
de tensión superficial y capilaridad.
2. Acerca de los meniscos ¿Qué puede ocurrir según la intensidad de las fuerzas de
adhesión y cohesión? Cite ejemplos :

F. ADHESION  >>> F. ACOHESION F.  COHESION  >>> F. ADHESION

Cuando un líquido sube por un tubo capilar,
Sin embargo, cuando la cohesión entre las
es debido a que la fuerza de cohesión es
moléculas de un líquido es más potente
menor a la adhesión del líquido con el
que la adhesión al capilar (como el caso del
material del tubo (mojabilidad). El líquido
mercurio), la tensión superficial hace que el
sigue subiendo hasta que la tensión
líquido descienda a un nivel inferior y su
superficial es equilibrada por el peso del
superficie es convexa
líquido que llena el tubo.

 
Ejemplos:
. La adhesión se utiliza para el correcto funcionamiento del pegamento, pintura,
alquitrán, cemento, tinta, etc. Las fuerzas adhesivas y cohesivas juntas inducen la
acción capilar, que es el principio utilizado en las mechas de lámparas. Las fibras
sintéticas usan mecha para eliminar el sudor de la piel.
3. ¿Qué características debe presentar un producto para denominarse humectante?
Los humectantes son sustancias que mejoran la capacidad de poder humedecer a
los líquidos llegando a haber mayor interacción y mayor superficie de contacto en
la interface liquido-solido así estos puedan tener una mejor mojabilidad (la
capacidad que tiene un líquido de extenderse y dejar una traza en un sólido, y es
en ese primer caso que podemos decir que el líquido moja al vidrio).
4. ¿Por qué una variación de temperatura puede provocar una variación en la
estructura molecular de una sustancia cuando se evalúa la tensión superficial?
La tensión superficial disminuye con la temperatura debido al aumento de la
agitación térmica entre las moléculas y las tendencias de éstas a escapar hacia
afuera de la superficie del líquido, lo que produce además que las fuerzas de
cohesión entre las moléculas disminuyan.

5. ¿Qué precauciones
se deben tener presente al realizar la experiencia del método del peso de la gota
cuando se afirma que las gotas de los diferentes líquidos suelen ser de diferente
tamaño?
- Se deben tener en cuenta que el tamaño y el volumen de la gota influye
directamente a la diferencia entre la tensión interfacial y superficial ya que en
las superficies de contacto radica la atracción y repulsión.
- Se debe tener en cuenta que la bureta debe existir fuerzas de cohesión y
fuerzas de adhesión que dan origen a la tensión superficial siendo esta la
causante de que el líquido se resista a caer, tratando de mantenerse en la
superficie sin embargo por la acción de la gravedad tienden a caer en pequeñas
gotas. El tamaño es inversamente proporcional a la tensión superficial.
 Conclusiones
 La Tensión Superficial resulta ser una magnitud fundamental para
entender fenómenos como la capilaridad, solubilización de fluidos
inmiscibles, así como para caracterizar los efectos de compuestos
surfactantes.
 Se deben tener en cuenta que el tamaño y el volumen de la gota
influye directamente a la diferencia entre la tensión interfacial y
superficial ya que en las superficies de contacto radica la atracción y
repulsión.
 La tensión superficial disminuye con la temperatura debido al
aumento de la agitación térmica entre las moléculas y las
tendencias de éstas a escapar hacia afuera de la superficie del
líquido
 Los medios surfactantes permiten disminuir la tensión superficial,
para lograr una mejor interacción entre las moléculas de las
diferentes sustancias que se encuentren en contacto.
 Las fuerzas superficiales (cohesión: líquido-líquido, adhesión:
líquido-sólido) son responsables de muchos fenómenos con interés
biológico, basadas en los conceptos de tensión superficial y
capilaridad.
RECOMENDACIONES
 Cuando se pese tanto el vaso vacío y lleno de las gotas
asegurarse de que la superficie de la balanza electrónica no
tenga impurezas y luego esperar a que la balanza marque la
medida correcta.
 Medir bien en la bureta la medida inicial que marca el líquido
sobre todo asegurarse que sea en la medida del menisco el cual
indique la medida.
 Cuando se trabaje con el densímetro, asegurarse que el
recipiente este seco en la parte superior y también trabajar en
una superficie nivelada, de lo contrario el densímetro se
adherirá a los bordes del recipiente y se medirá una densidad
errada
 BIBLIOGRAFIA
Castellan G.W. (1987) “Fisicoquímica” 2da Edición; Edit.: Adison Wesley        
Iberoamérica S.A., México.

Levine I.N (2004) “Fisicoquímica” Vol1 5ta Edición; Edit. McGraw-

Hill/Interamericana de España S.A., España.

Chang, R., (2010). Química, México D.F., México, McGraw-Hill.

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