Administración

General

Prof. Gabriela Pintos Trías

 Forma de evaluación

• Para aprobar el curso se requiere:

• Realizar los trabajos de carácter teórico y práctico que se
plantearán con frecuencia semanal en el entorno virtual de
aprendizaje (EVA). Estas actividades tienen una ponderación del
50% del puntaje total.
• Realizar un trabajo integrador, que tendrá dos entregas
parciales y consistirá en una de dos opciones:
• a) el desarrollo de un proyecto de inversión vinculado al turismo.
En este caso, no se exige el análisis financiero total.
• b) El análisis organizacional completo (incluyendo todos los
aspectos vistos en el curso) de una organización de carácter
turístico pública o privada.

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 Objetivos

Objetivo General
Proporcionar una visión general e introductoria de la administración
como actividad y como campo de conocimiento, con especial referencia
a las organizaciones del sector turístico.
Objetivos Particulares
Al finalizar el curso, se espera que el estudiante:
Aprecie a las organizaciones como fenómeno económico y social
vinculado a la actividad turística
Conozca los elementos del proceso administrativo y de gestión de
organizaciones turísticas
Valore la figura del administrador y la del emprendedor turístico
Conozca las características básicas de la gestión de organizaciones
turísticas
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 Unidad Temática 1:
Organizaciones

Las organizaciones, concepto, definiciones,

elementos característicos. Clasificación de
las organizaciones de acuerdo a diversos
criterios. Particularidades de las empresas
del sector turístico. Tipos de organizaciones
turísticas.

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 ORGANIZACIÓN

Es una institución social

Su centro es un sistema de funciones y
actividades desempeñadas por sus integrantes
El conjunto de relaciones entre las funciones y
actividades constituyen la estructura
Tiende hacia determinados fines
Sus características, comportamiento y objetivos
son afectados por las características del medio.
(Kliksberg)

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 LAS ORGANIZACIONES
OBJETIVO
BIENES PUBLICOS BIENES PRIVADOS
P
U
B ADM CENTRAL
PL EMPRESAS
MINISTERIOS
RI PUBLICAS
INTENDENCIAS
OC
PA
I
E
D P
A R
D I ORGANIZACIONES EMPRESAS
V DE LA PRIVADAS
A SOCIEDAD CIVIL
D
A
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 EMPRESA

Organización que se dedica a los

negocios

Sistema Abierto integrado por recursos

humanos, materiales, procesos que
persigue un objetivo económico

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 EMPRESA
Combina el trabajo humano con máquinas,
materias primas, y otros factores productivos.

Genera bienes o servicios para el consumidor.

Recibe una contraprestación, con la cual podrá

volver a adquirir factores productivos, para
generar nuevos bienes o servicios.

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Eficacia:
Lograr los objetivos.

Eficiencia:
Relación entre los insumos y el producto que se
obtiene con ellos. que se gasta y lo que se
obtiene.

Sostenibilidad:
Mantener el grado de eficacia y eficiencia en el
tiempo.

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 TIPOS DE EMPRESAS
Por su forma jurídica: unipersonal, sociedad anónima,
cooperativa, SRL

Por su tamaño: micro, pequeña, mediana, grande

Por su propiedad: pública, privada, mixta

Por su ámbito geográfico: locales, nacionales, multinacionales,

transnacionales

Por su actividad principal: industriales, comerciales, de

servicios

Por su rama de actividad: textil, metalurgia, alimenticia, turismo,

salud
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ORGANIZACIONES QUE PARTICIPAN
DEL SECTOR

Actividades del Turista

Instituciones de Soporte

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 Instituciones de Soporte
Públicas:
• Ministerios
• Intendencias
• ANP, DGI, Aduanas

Privadas
• ONGs
• Asociaciones Empresariales y Gerenciales

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Productos Turísticos Empresas
1. Servicios de alojamiento para
visitantes
2. Servicios de comida y bebida
3. Servicios de transporte de
pasajeros por ferrocarril
4. Servicios de transporte de
pasajeros por carretera
5. Servicio de transporte de
pasajeros por agua
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Hoteles, Posadas, Bed &
Breakfast, Inmobiliarias, Campings
Restaurantes, Cafeterías, Bares,
Servicios de delivery, Empresas de
Catering
Empresas de ferrocarril,
Terminales de ferrocarril
Servicios de ómnibus de línea,
Contratación de ómnibus, Taxis,
Remises, Terminales
Barcos, Lanchas, Servicios en
terminales fluviales, Alquiler de
embarcaciones, Excursiones
6. Servicio de transporte aéreo de
pasajeros
7. Servicio de alquiler de equipos
de transporte
8. Agencias de viajes y otros
servicios de reserva
9. Servicios culturales
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Empresas que brindan servicios
de aviones, Globos, Helicópteros,
Aeropuertos, Alquiler de para
vuelos privados
Lugares de alquiler de vehículos,
motos, bicicletas
Agencias de viajes, Operadores
turísticos, Servicios de reserva,
Sitios web especializados,
Servicios de información y
asistencia, Venta de entradas a
espectáculos
Producciones teatrales, Danzas,
Espectáculos culturales, Museos,
Áreas Naturales, Parques
10. Servicios de deporte y Clubes deportivos, Alquiler de
recreación equipos deportivos, Productores
de eventos deportivos

11. Bienes característicos del Comercio de bienes

turismo específicos del país característicos

12. Servicios característicos del Alquiler de equipos de recreación,

turismo específicos del país Casinos, Parques temáticos

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