Plan de Mercadeo

PLAN DE MERCADEO

NOMBRE APRENDIZ:
OSCAR DUVAN GONZALEZ SUAREZ
CC: 1.014.191.706 DE BOGOTA

ACTIVIDAD SEMANA 4

PLAN DE MERCADEO

SENA – COLOMBIA
JUSTIFICACIÓN

Teniendo en cuenta la vinculación de las nuevas tecnologías con los procesos productivos del
entorno como forma de consolidar ideas empresariales y de forjar una proyección como región a
nivel nacional e internacional es relevantes ser participe en el fortalecimiento de una empresa
como la empresa PANELITAS LA CABRA y buscando la mejor forma de encaminar la empresa hacia
el éxito comercial es una empresa en la producción y comercialización de Panelitas, arequipe y las
cocadas. Se trabaja con el objetivo de ofrecer a sus clientes el máximo nivel de excelencia, tanto
en lo que respecta a la garantía de bienestar como a calidad de vida, y se encuentra en la
búsqueda permanente de experiencias que satisfagan las demandas de sus consumidores. Para
llegar algún día Demostrando su capacidad innovadora como una empresa líder en el país.

Análisis de la situación

 La empresa ofrece al mercado sus productos de arequipe y cocadas como un alimento 100%
natural de amplia tradición y sus origines y forma de producción. Orientando en primer lugar a
consumo por partes de personas jóvenes por su tendencia hacia a este tipo por que se caracteriza
por su juventud, energía y voluntad de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin
imposiciones ni mandatos externos. De ahí, también muestra su lado positivo, la posibilidad de
vivir una experiencia desde el más propio y personal de los puntos de vista.

 Los productos de arequipe y cocadas contaran con una marca y respaldo que será Panelitas la
cabra al contar con este valor agregado y soportado por el invima y el registro y la marca se
comercializara en los supermercados a nivel nacional

 As personas jóvenes son las que adquieren y Panelitas la cabra es presentado como un dulce
típico que aporta nutrientes por su composición y que este producto se posicione en el mercado y
se establezca la mejor forma de satisfacer las cantidades demandas por los consumidores como
producto natural 100% ,tradicional y de excelente calidad  La empresa tiene 10 empleados
directos que favorecen a varias familias  Con los proveedores se adquieren a productores de la
región. En el caso de la leche se adquiere de fincas vecinas  Identificación de la estrategia de
posicionamiento
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Cada empresa destaca aquellas diferencias que más atraen a su mercado meta y establece una
estrategia de posicionamiento localizada, que se llamará sencillamente posicionamiento y que se
define como sigue: •El posicionamiento consiste en diseñar la oferta de la empresa de modo que
ocupe un lugar claro y apreciado en la mente de los consumidores meta. En el posicionamiento, la
empresa debe decidir cuántas y cuales diferencias destacar entre los clientes meta. La ventaja de
resolver el problema de posicionamiento es que le permite a la empresa resolver los problemas de
la mezcla de mercadotecnia. Al buscar una estrategia de posicionamiento, se dispone de cuando
menos siete estrategias. Esta se describe e ilustran a continuación para los productos:

 Segmento de la población joven que anhela cuidarse sin resignar la perfecta conjunción entre el
dulce y la satisfacción de consumir los productos de PANELITAS LA CABRA, encuentran la
satisfacción de su demanda. De esta forma, la Compañía ofrece para cada consumidor a la vez que
revela su permanente vocación por brindar opciones que respondan a intereses y aspiraciones
emergentes en los consumidores.  los arequipe y cocadas se proyecta y nace con la intención de
satisfacer a un segmento que busca en un solo producto el sabor de siempre , es decir, Esta
porción de consumidores entre los 18 y 25 años, se caracteriza por su juventud, energía y voluntad
de vivenciar las experiencias desde sí mismos, sin imposiciones ni mandatos externos. De ahí,
también muestra su lado positivo, la posibilidad de vivir una experiencia desde el más propio y
personal de los puntos de vista.  Los objetivos empresariales  Contribuir a la generación de
puestos de trabajo, directa e  Indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el
mercado.  Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PANELITAS LA CABRA en la
Zona.  Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección de
la empresa.

 Recursos financieros Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de los
aportes de los promotores del proyecto. A medida que vaya posicionando y teniendo en cuenta su
flujo de caja recurrirá a instituciones financieras que otorguen créditos a tasas de interés del
mercado.  Recursos humanos Aparte de los promotores de se buscara un operario y una persona
para venta al público, quienes con su impulso ayudarán a consolidarla la empresa. •Personal de
Ventas.- Debe ser dinámica, tener buena presencia, estar capacitado en Software y estar
capacitada dispuesta a asesorar a los clientes y resolverle las Inquietudes de los clientes.  La
ventaja competitiva La principal ventaja que tiene la empresa se relaciona al conocimiento de la
preparación del producto y el uso de tecnología de fabricación.
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Misión

Brindar a consumidores productos alimenticios naturales y nutritivos de excelente calidad, a base

de panela y leche de cabra y mejorar la condición social de os colaboradores posicionando la
marca Panelitas la cabra, mediante el desarrollo del talento humano regional, la innovación
permanente, excelente atención al cliente y respeto por el medio ambiente

VISIÓN

Ser una empresa competitiva que ofrece productos alimenticios naturales derivados de la panela y
la leche de cabra que brindan nutrición, bienestar deleite a los consumidores, con procesos
productos cimentados en los valores, la cultura y la innovación; consolidando a mediano plazo en
una empresa con crecimiento sostenible de cobertura nacional e internacional

MATRIZ DOFA El ambiente externo está representado por las Oportunidades y los Amenazas o
riesgos; el entorno interno considera el análisis de las Fortalezas y Debilidades.

FORTALEZAS: • La relación que tiene los directores de la organización con instituciones a quienes
ofrecer el producto. • El acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el
producto. OPORTUNIDADES: Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor
cantidad de personas que viven en Urbanizaciones, están en desarrollo y están necesitando de
este producto. Por el momento es el mejor producto el cual tiene capacidad de acceder el
consumidor objetivo; pudiendo ser sujeto de crédito. DEBILIDADES: • Producto totalmente
innovador, que puede originar un lento crecimiento en las ventas. • Los costos del producto son
relativamente altos y que deben disminuirse al elevar la demanda y por lo tanto los niveles de
productividad. AMENAZAS: La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto
los ingresos familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas recuperación

PRONOSTICO: De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrán otras organizaciones y

empresas que aprovechen la potencialidad del mismo producto

Formulación estratégica para la empresa PANELITAS LA CABRA Definición del mercado meta que
atiende la empresa: Teniendo en cuenta que los productos que maneja la empresa son: Las
Panelitas. El arequipe y las cocadas los cuales son segmentados en el mercado como son sus
amigos, conocidos, referidos, municipios cercanos, se piensa llegar a otras zonas de la ciudad y a
grandes almacenes de cadenas, y que la empresa piensa cumplirles todas sus necesidades.
Variables que le sugiere considerar para realizar la segmentación del mercado: Le sugiero a la
empresa Panelitas la cabra , mirar el comportamiento del consumidor , sus necesidades, deseos ,
las características geográficas y demográficas al igual que sus gustos, preferencias, valores ,
personalidad ,estilo de vida , comportamientos y tamaños del mercado y así podrían lograrse los
diferentes grupos o “segmentos del mercado”.

1.1 Fórmula para el plan de mercadeo los objetivos (general y específicos)  Objetivos General: Ser
una gran empresa, con cubrimiento local, regional e internacional, que sea reconocida por su
calidad en sus productos, el mejor sabor e higiene de cada uno de sus productos.  Objetivos
Específicos:  Investigar las necesidades y las estrategias de cobertura  Identificar los mercados a
atender  Establecer los mercados metas  estimar la demanda actual y futura  Ampliar la
participación en el mercado y Diseñar y lanzar el portal web de la empresa para que los
consumidores interactúen con la empresa.  Distinguir oportunidades de crecimiento  Introducir
nuevos productos al mercado  posicionamiento en el mercado  Acrecentar el volumen de ventas
 Posicionar la imagen de un producto o marca Teniendo en cuenta estos objetivos (generales y
específicos) podemos iniciar las estrategias de mercadeo; fijando directrices de la empresa.

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Estrategias para la mezcla de mercado

 Ventas Las ventas estimadas para los primeros años del producto PANELITAS LA CABRA son las
siguientes: Primer año : 240 Panelitas, 200 arequipe 300 cocadas Segundo año: 400 Panelitas, 300
arequipe 400 cocadas . Para informar sobre la calidad se eligen los signos físicos (calidad del
queque, la decoración y la presentación) y las claves que la gente por lo general emplea para
juzgar dicha calidad (colores, diseño. Todos los elementos (calidad de los insumos, los canales de
distribución y la promoción, entre otros) deben comunicar y reforzar la imagen de la marca.
También el prestigio y dedicación de los fabricantes contribuye a percibir la calidad. 
ESTRATEGIAS Y ACCIONES. Diseño de la estrategia PANELITAS LA CABRA puede ocupar una de seis
posiciones competitivas en el mercado objetivo, lo cual podemos apreciar en el siguiente cuadro:
Posiciones competitivas en el mercado objetivo No viable Débil Sostenible Favorable Fuerte
Dominante Tiene un desempeño insatisfactorio y no cuenta con oportunidades de mercado Tiene
un desempeño insatisfactorio, pero existe la oportunidad de mejora y debe cambiar, o de otro
modo salir del mercado. Opera a un nivel bastante satisfactorio para garantizar la continuidad en
los negocios, pero está bajo el dominio de la empresa dominante y tiene una oportunidad menor
que el promedio para mejorar su posición 11

Tiene una fortaleza en estrategias específicas, y una oportunidad superior al promedio para
mejorar su posición. Es capaz de tomar acciones independientes sin poner en peligro su posición a
largo plazo, y mantener ésta sin importar las acciones de los competidores. Controla la conducta
de los demás competidores y tiene una amplia gama de opciones estratégicas PANELITAS LA
CABRA consideramos que se identifica como una mezcla de las posiciones sostenible y favorable.
El reconocimiento de estas posiciones nos permite elaborar una estrategia para los negocios
futuros. Las oportunidades de crecimiento en los cuales puede actuar PANELITAS LA CABRA dentro
de un proceso de planeación mercadotécnica: De las oportunidades de crecimiento citadas,
considerando las características de la empresa y de sus productos, expuestos a través del análisis
FODA, consideramos que la alternativa de mediano plazo se relaciona a “penetración en el
mercado”. Esta estrategia tiene tres formas de realizarse: 1. Estimular a los clientes potenciales
para que adquieran y compren el producto. De acuerdo a su estrategia ésta sería la que más se
adecue a la organización. 2. Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que
cambien de marca, lo cual sería justificado sí PANELITAS LA CABRA se percatará de una
vulnerabilidad de su competencia. 3. Convencer a los no consumidores de PANELITAS LA CABRA
para que empiecen a consumirlos. .  Relacionadas a los precios Proponer un precio acorde a los
consumidores objetivo, de manera que genere una barrera de entrada, que se consolida con la
política de tarjetas de crédito. Relacionadas a la distribución Se contactará también, con empresas
que se dedican a ofrecer servicios de agasajos, ceremonias, restaurantes especiales, otorgándole
un precio atractivo.  Relacionadas a la promoción • Se participará en eventos a través de las
cuales se expone el producto. Se complementará con folletos y afiches. • En las participaciones
que se realicen siempre se mencionará el lugar de venta y el precio al cual se debe acceder. 12

• Las actividades promociónales también se basarán en las siguientes acciones, las cuales
establecen la diferenciación del producto: • En el hogar: mejoramiento de las condiciones de la
calidad alimentación y salud en la familia.

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Cronograma, presupuesto e indicadores de gestión para el control del Plan de marketing

Presupuesto plan de mercadeo: Al elaborar un plan de mercadeo, el presupuesto es un
componente clave para garantizar el buen funcionamiento de mismo, para lo cual es necesario
tener claridad sobre los objetivos que se persiguen, en cuanto al mercadeo así como la
identificación de los costos materiales, financieros y de personal y los responsables de la
utilización de los recursos estrategias Estrategias de promoción DESCRIPCIÓN Degustación en la
etapa de introducción del producto Estrategias de comunicación DESCRIPCIÓN Afiche a una
referencia x 500 unidades Portafolio de servicio x 500 unidades Estrategias de servicio
DESCRIPCIÓN Asesoría personal *250 horas Línea de atención cliente conmutador TOTAL$ Página
web (opciónal) TOTAL $ Valor $ 500.000 500.000 600.000 250.000 350.000 1.250.000 1.050.000
200.000 2.350.000 400.000 2.750.000

Para el plan de mercadeo de la empresa Panelitas la cabra se hace la división en el presupuesto en

tres grupos estrategias de promoción, comunicación y servicio para un total de $ 2.350.000 pesos
y si la empresa acepta desde la introducción del producto en los supermercados de cadena en la
cuidad, contar con una página web cubriendo el diseño y host por una año de la misma e total del
presupuesto sería de $ 2.750.000
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Cronograma: enero

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

setiembre

octubre

INICIO1 NUEVO PERSONAL

Noviembre

diciembre

30 FIN DOMICILIO

1-8 PRUEBA DE ACEPTACION 1INICIO DOMICILIOS

15-20 PUBLICIDAD CAPACITACION 15-21

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30 INICIO NUEVO PERSONAL

FORMULACION ESTRATEGICA SEGUIMIENTO Y CONTROL estrategias Hacer pruebas de aceptación

del producto en nuevos sitios de venta

Acciones
mercaderistas

Contratación de nuevo personal

Fecha inicio 1-octubre

1-octubre

Fecha finalización 8-octubre

30- diciembre

responsable

presupuesto

mercaderistas

$2.350.000

Jefe persona

$6.000.000

Realizar un plan publicitario por medio de volante

publicista

15- octubre

Ofrecer el servicio a domicilio

Personal motorizado

1-octubre

30 diciembre

Jefe de personal

$1.200.00

Capacitación técnica servicio al cliente al personal de venta y asesorías

Entidades capacitadoras (Sena)

15 octubre

21 octubre

Gerente general

$350.000

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20 octubre

Gerente, Asistente de gerencia y Vendedores

$600.000

concepto

Unidades requeridas

Valor unidad

Valor total

Pruebas de producto

20

2500

$500.000 $150.000

dotaciones

Nuevo personal

observaciones

Publicidad Afiche a una referencia x 500 unidades Portafolio de servicio x 500 unidades
1.200.000 250.000

$6.000.000 $600.000

350.000

domicilios

1.000.000

Asesoría personal

250 horas

1.050.000

$1.000.000

$1.250.000 Línea de atención cliente conmutador (Capacitación materiales)

200.000 350.000

350.000

Mecanismo de control: El proceso de control se desarrolla de forma permanente, comenzando

desde la definición de os objetivos, permite medir desviaciones entre lo planeado y lo realizado,
analizando causas, determinar intervenciones necesarias e integrarlas en el plan. Para estar acorde
a os cambios y no arriesgar la estabilidad de la empresa. El control de mercadeo se desarrolla en
las diferentes etapas del producto donde se tuvieron en cuenta vinculación de todas las áreas de
la organización para el trabajo en conjunto en pro de los objetivos planeados tanto como la
empresa así como desde el área específica del mercadeo y las ventas

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Control del plan actual

Gerente general

Evaluar si los resultados son los planeados

Control de rentabilidad
personal encargado del área de mercadeo

Determinar donde se están gastando y perdiendo dinero

Control de eficiencia Gerente general Identificar el grado Área de mercadeo y de eficiencia de los
ventas esfuerzos en mercadeo Control estratégico Gerente genera Analizar si las personal
encargado oportunidades están del área de siendo mercadeo aprovechadas

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Seguimiento a las ventas, análisis de participación en el mercado. Evaluación financiera

Rentabilidad del producto canal cantidad de pedidos.

Eficiencia de los vendedores. Promoción Distribución. Valoración de la efectividad del mercadeo