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  • Armarios Horizontales Tucal

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    Brandon Steven Ramos Rok
    14 vistas2 páginas
    Este documento describe armarios de congelación por placas horizontales que se utilizan para congelar productos envasados o en bandejas. Explica que estos armarios permiten obtener bloques uniformes de producto congelado con alta calidad y bajo coste energético. Detalla algunas opciones básicas como el número de estaciones, dimensiones de placa y materiales de construcción, así como especificaciones técnicas de los componentes.

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    Título original

    armarios-horizontales-tucal

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    Armarios Horizontales Tucal

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    Este documento describe armarios de congelación por placas horizontales que se utilizan para congelar productos envasados o en bandejas. Explica que estos armarios permiten obtener bloques uniformes de producto congelado con alta calidad y bajo coste energético. Detalla algunas opciones básicas como el número de estaciones, dimensiones de placa y materiales de construcción, así como especificaciones técnicas de los componentes.

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    ARMARIO DE CONGELACIÓN POR PLACAS

    DE TIPO HORIZONTAL
    ARMARIOS DE CONGELACIÓN POR PLACAS DE TIPO HORIZONTAL

    Utilizados para la congelación de productos envasados


    o en bandejas, los armarios de tipo horizontal permiten
    obtener bloques uniformes de producto congelado con
    una calidad óptima y el mínimo coste energético.

    OPCIONES BÁSICAS

    Número de estaciones.
    Dimensiones de placa.
    Apertura entre placas.
    Servicio terrestre / marino.
    Tipo de refrigerante.
    Armarios con cabina. Cierre mediante cortinas Sistema de inyección de refrigerante.

    OTRAS OPCIONES

    Cabina de aislamiento en acero inoxidable y


    poliuretano. Cierre mediante puertas o cortinas.
    Bandejas de congelación y desmoldeador.
    Equipo frigorífico incorporado en un bloque com-
    pacto (armarios autónomos) o por separado.

    ESPECIFICACIONES TÉCNICAS*

    Placas: Aluminio. Alta resistencia


    mecánica y a la corrosión.
    Estructura: Acero inoxidable AISI 304.
    Armario autònomo con cabina de puertas
    Latiguillos: Acero inoxidable corrugado
    para NH3. Teflón antiestático
    para refrigerantes fluorados.
    En ambos casos, protección
    en acero inoxidable AISI 316
    trenzado.
    Tornillería y
    tubería hidráulica: Acero inoxidable

    * Especificaciones sujetas a posibles cambios.

    Armarios autónomos

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