Unidad 3 – Costos de la Calidad y Estrategias de Mejora Continua

Fase 4 – Categorizar y analizar los costos de calidad para la optimización de

recursos

Lida Marcela Rodríguez

Katherine Milena Peña
Diana Paola Fernández
Bivian Giovana Gómez
Edwin Giovanny Rodríguez
212023_8

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería ECBTI – CEAD José

Acevedo y Gómez

Bogotá D.C. Colombia

Noviembre 22 de 2020

*Ángela Viviana Triana.

 Objetivo general

Examinar el listado de costos de calidad establecido para la empresa Golosinas

Fini, con el objeto de identificar el costo de prevención, evaluación, de fallas
externas e internas, que interviene en la elaboración del producto final, por medio
de tablas, herramientas ofimáticas, gráficos y conocimientos teóricos.

Objetivos específicos

 Clasificar los costos de calidad de acuerdo a su tipología (Costos de

evaluación, prevención, fallas internas y fallas externas)
 Calcular los montos subtotales asociados a cada tipo de costo.
 Determinar el tipo de costos de mayor inversión por parte de la
organización.
 Realizar recomendaciones a la empresa para disminuir sus costos de
calidad.
 Desarrollo de las actividades

Tabla 1. Listado de costos de calidad para la empresa Golosinas Finí.

Costo de Calidad Monto

Gastos por Reposiciones o Cambios 374.000
Gastos por Producción no Conforme 728.000
Gastos por Evaluación en la Recepción 1.143.000
Gastos por Recuperación de la Producción no Conforme 479.000
Gastos por Eliminación de Defectuosos Devueltos 971.000
Gastos por Planeación de la Calidad 51.000
Gastos de Evaluación Durante el Proceso 1.240.000
Gastos por Realizar Estudios de Mejoramiento 741.000
Gastos por Diagnóstico de no Conformidades 559.000
Gastos por Concesiones o Descuentos 0
Gastos por Adquisición, Análisis y el Reporte de Datos 920.000
Gastos por Evaluar la Producción Terminada 1.972.000
Gastos de las Inspecciones y re Inspecciones 620.000
Gastos por Devoluciones 874.000
Gastos por Producción Degradada 10.300
Gastos por Inspecciones al Material Almacenado 636.000
Gastos por Control de Proceso 1.054.000
Gastos por Verificar la Calidad por Obrero 270.000
Gastos por Tramitación de Quejas. 725.000
Gastos por Capacitación 250.000
Gastos por Análisis Químico 935.000
Gastos por no Conformidades de los Proveedores 573.000
Gastos por Materiales Consumidos en la Inspección 911.000
Gastos por Auditorias del Sistema de Calidad 732.000
Total $16.768.300
Tabla 2. Categorización y cálculo de costos de calidad para la empresa
Golosinas Finí

Costos de Prevención

Concepto del Costo Valor ($) Aporte Porcentual %

Gastos por Planeación de la Calidad 51.000 0.3
Gastos por Realizar Estudios de
741.000 4.42
Mejoramiento
Gastos por Adquisición, Análisis y el
920.000 5.49
Reporte de Datos
Gastos por Control de Proceso 1.054.000 6.29
Gastos por Capacitación 250.000 1.49
Gastos por Auditorias del Sistema de
732.000 4.36
Calidad
Subtotal $3.748.000 22.35%

Costo de Evaluación
Concepto del Costo Valor ($) Aporte Porcentual %
Gastos por Evaluación en la
1.143.000 6.82
Recepción
Gastos de Evaluación Durante el
1.240.000 7.39
Proceso
Gastos por Evaluar la Producción
1.972.000 11.76
Terminada
Gastos por Inspecciones al Material
636.000 3.79
Almacenado
Gastos por Verificar la Calidad por
270.000 1.61
Obrero
Gastos por Análisis Químico 935.000 5.58
Gastos por Materiales Consumidos en
911.000 5.43
la Inspección
Subtotal $7.101.000 42.38%
Fallas Internas
Concepto del Costo Valor ($) Aporte Porcentual %
Gastos por Producción no Conforme 728.000 4.34
Gastos por Recuperación de la
479.000 2.86
Producción no Conforme
Gastos por Diagnóstico de no
559.000 3.33
Conformidades
Gastos por Producción Degradada 10.300 0.06
Gastos de las Inspecciones y re
620.000 3.7
Inspecciones
Gastos por no Conformidades de los
573.000 3.42
Proveedores
Subtotal $2.969.300 17.71%

Fallas Externas

Concepto del Costo Valor ($) Aporte Porcentual %

Gastos por Reposiciones o Cambios 374.000 2.23
Gastos por Eliminación de
971.000 5.8
Defectuosos Devueltos
Gastos por Devoluciones 874.000 5.21
Gastos por Tramitación de Quejas. 725.000 4.32
Gastos por Concesiones o Descuentos 0 0
Subtotal $2.944.000 17.56%

Tabla 3. Aporte Porcentual por Grupo de Costos de Calidad

Categorías de Costos Valor ($) Aporte Porcentual %

Costos de Prevención $3.748.000 22.35%

Costos de Evaluación $7.101.000 42.38%
Fallas Internas $2.969.300 17.71%
Fallas Externas $2.944.000 17.56%

Grafica
 COSTOS DE CALIDAD
$8,000,000
$7,000,000 42.38
$6,000,000
$5,000,000
$4,000,000
0.22 $7,107,000
$3,000,000 17.71 17.56
$2,000,000 $3,748,000
$2,969,300 $2,944,000
$1,000,000
$-
COSTOS DE COSTOS DE COSTOS DE FALLAS COSTOS DE FALLAS
PREVENCIÓN EVALUACIÓN INTERNAS EXTERNAS

Análisis

En la tabla 1, podemos ver que la EMPRESA DE GOLOSINAS FINI ha invertido

$16.768.300 en costos de calidad. Este valor es lo que le cuesta a la organización
desarrollar la función de la calidad, es decir, lo que gasta produciendo con calidad
(evitando, previniendo o detectando los errores, inspeccionando los procesos,
etc.), y también lo que cuesta los errores producidos.

Este valor se divide de la siguiente forma:

• $3.748.000 representado en el 22,35% en costos de prevención.

• 7.107.000 representado en el 42,38% en costos de evaluación.

• $2.944.000 representado en el 17,56% en costos de fallas externas.

• $2.969.300 representado en el 17,71% en costos de fallas internas.

Tabla 2: Luego de realizar el respectivo análisis para esta empresa, y observando

la gráfica resultante, se puede decir que la empresa donde tiene un mayor monto
invertido es en los costos de evaluación. En estos costos invierte $7.107.000 que
representa el 42,38%.

Del mismo modo, se identifica que la compañía presenta una elevada inversión en
los costos de Prevención, una de las propuestas para poder reducir estos costos
es poder re-direccionar las inversiones que se hacen a los costes de Prevención a
un costo que esté por debajo del indicador, con el objetivo de bajar los costes a
este proceso y así poder tener una mejor optimización en el proceso.

Recomendaciones

Se le recomienda a esta empresa no de dejar de invertir en costos de evaluación

ya que esto puede suponer ahorrar a muy corto plazo y perder a largo plazo. Estos
costos son considerados como los costos de obtención de la calidad,
denominándose costos de conformidad y se consideran controlables debido a que
la empresa puede decidir sobre su magnitud atendiendo a los objetivos que se
trace.

No obstante, como se pudo observar el costo de evaluación es demasiado alto en

comparación a los demás, es por esto que, se sugiere reducir estos costes a
través de la inversión en los costos de prevención. Es importante reestructurar y
formular las estrategias de calidad, incentivar la cultura organizacional, el liderazgo
y el sentido de pertenecía.

Se debe tener en cuenta que el área de calidad debe contar con los recursos
necesarios para cumplir con su labor, es decir que, este debe tener la capacidad
de prever todos los aspectos positivos y negativos relacionados al producto final,
además de contar con planes estratégicos en casos de emergencia. También, es
pertinente recordar el mantenimiento periódico de los equipos y maquinas que
interviene en el proceso de fabricación del producto o servicio, puesto que ello
puede causar un producto mal terminado o fuera de los estándares de calidad
estipulados por la empresa Golosinas Fini., además de realizar capacitaciones
periódicas que le permita al empleado o colaborador entender, comprender y tener
presente las políticas de calidad establecidos, junto con los objetivos y las metas
trazadas.

Por otro lado, revisar las condiciones del lugar de trabajo, ruido, ventilación,
iluminación, entre otros. Ya que estos factores pueden estar ocasionan la
reducción de eficacia y tiempo en las tareas que realiza los empleados, por tanto,
para poder realizar la reducción de costos de evaluación es fundamental
inspeccionar todos los aspectos relacionados al sistema de calidad.

Conclusiones
En el desarrollo de este ejercicio se considera la importancia de reconocer y
determinar los costos que pertenecen a cada proceso productivo, con el fin de
verificar los montos de las inversiones, si se está dando la utilidad que la empresa
necesita para así poder optimizar cada recurso y poder cumplir con las metas u
objetivos propuestos en la compañía.

Se debe agregar que, los costó de calidad son todos los cargas monetarias que
una empresa debe hacerse cargo al producir un producto o servicio, dentro de
estos encontramos toda la planeación, gestión y ejecución de un sistema de
calidad; objetivos, estrategias, procesos, manuales, auditorias, evaluaciones,
garantías, entre otros. De ahí que, es indispensable estudiar los pro y contra de un
proceso, identificar tiempos, establecer políticas de calidad, realizar diagramas de
Gantt realizables y prepuestos acordes a las actividades, todo esto con miras a
satisfacer las necesidades de los proveedores, clientes y al mundo.

Referencias Bibliográficas
Molina, N. (2019). Clasificación y Calculo de los Costos de Calidad. [Archivo de

Video]. YouTube. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=CwbOc-

t0NOc&t=891s

Gómez, C. y Negrin, E. (Octubre 14 del 2015). Cálculo y evaluación de los costos

de calidad, efecto útil en los procesos de transportación. Cuba. Revista avanzada

científica. Recuperado de

https://drive.google.com/file/d/1z0zmaSNDQUipqTnRmpo5iYjwUll-x-Ik/view