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Las Enfermedades Reproductivas de Los Bovinos: Ayer y Hoy: Article
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All content following this page was uploaded by Carlos Manuel Campero on 16 December 2015.
1. La ganadería en el país
El avance tecnológico en la variabilidad de las forrajeras e híbridos
disponibles, técnicas de cosecha y producción de forrajeras y granos impulsados
por diferentes instituciones como el INTA y Universidades, sumado a la respuesta
inmediata de productores, técnicos e industria privada, permitieron un prodigioso
desarrollo tecnológico el cual ha cambiado el panorama ganadero del país en los
últimos años.
El reconocimiento internacional como país libre de fiebre aftosa abre sin
dudas un promisorio futuro como país exportador de carnes de calidad aunque
con un limitado stock como para abastecer dichos mercados emergentes.
Diferentes causas motivaron variaciones del stock bovino en nuestro país en los
últimos 30 años. Así, en el año 1969 teníamos 48.3 millones de cabezas
creciendo hasta 61 millones en 1977 para llegar a finales de este siglo con un
stock de 50.3 millones en 1999 (Tabla 1).
Argentina tiene una tradicional historia como país productor de carne. Con
el stock actual y una producción anual de 2.5 millones de Tn de carne, nuestro
país ocupa el quinto lugar en el mundo dentro de los paises con mayor población
de bovinos. El 58% de los rodeos de cría se concentran en la Pampa húmeda,
región con clima templado que permite la producción de carne bajo condiciones
de pastoreo natural. La excelencia de las carnes producidas bajo estas
condiciones las hacen mundialmente reconocidas por su sabor y terneza,
teniendo el país un rol importante en el mercado expotador. Hemos visto sin duda
a grandes cambios difíciles de imaginar en el pasado reciente en los hábito de
compra y venta de productos, producción de carne según zonas y diferentes
sistemas, comercio electrónico, acceso inmediato a la informacion,
sobreproducción de materia prima alimentaria y tendencia estable de la tasa de
crecimiento de la poblacion mundial.
Estos factores y muchos otros enmarcaron un escenario donde la ganadería
vacuna debe adecuarse y encontrar su espacio y valoración. Hoy el consumidor está
informado y es consciente de los problemas de salud pública vinculada a los
alimentos. Podemos nosotros como profesionales, productores o comerciantes
minimizar los riesgos como para que episodios como la presencia de Escherichia
coli O157, la encefalopatía espongiforme de los bovinos o episodios de intoxicación
por dioxina como ha ocurrido en Europa, no se presenten en nuestro país.
2
Tricomoniasis bovina
La enfermedad causada por el protozoo Tritrichomonas foetus (Figura 1)
ocasiona pérdidas reproductivas tempranas manifestadas con infertilidad transitoria,
mortalidad embrionaria, repetición de celos, piómetras y abortos esporádicos. Si
4
Con su esfuerzo y ahinco apoyaron las acciones iniciadas por el INTA de Balcarce
para difundir su conocimiento e implementar medidas de control.
En la Tabla 2 se detallan las diferentes prevalencias de la enfemerdad
según épocas y regiones del país. Las pérdidas provocadas por la tricomoniaisis
bovina de 17.5% de terneros en rodeos infectados (Clark et al. 1983) lo que llevado
a la población bovina estimada pueden significar la pérdida anual de 1.736.280
terneros en la pampa húmeda.
Avances en el Diagnóstico
también una metodología que luego sería aplicada al muestreo de vacas con
problemas reproductivos infecciosos a otros agentes (Tabla 3).
Las tareas de formación de recursos humanos, entrenamiento de
laboratoristas y apoyo con el desarrollo de nuevas técnicas y medios de cultivo
realizados desde el Grupo de Sanidad Animal del INTA Balcarce tambien facilitó la
creación de Laboratorios oficiales y privados de Diagnóstico Veterinario que luego
se difundieron por las zonas ganaderas del país que demandaba su presencia. El
desarrollo de otras técnicas diagnósticas más complejas y sofisticadas, algunas en
desarrollo, emanadas de nuestro grupo, cambiarían sin duda la perspectiva futura
del diagnóstico de las enfemedades infecciosas de la reproducción en los bovinos.
Tratamiento
Vacunación e inmunidad
Nuestro grupo de trabajo viene realizando tareas desde hace varios años
en el desarrollo de vacunas para el control de la tricomoniasis bovina. Para ello se
han elaborado inmunógenos con cepas regionales a célula entera y antígeno de
6
pudiéndose luego reinfectarse hasta 3-4 veces en la vida útil del vientre en el rodeo.
347bp
PCR de T. foetus
Campylobacteriosis
Campylobacteriosis
% Toros Positivos 5.9 1.6 1.7 1.3
% Rodeos Positivos 50.6 18.4 18.1 15.3
Lab. A: Lab. AZUL; Lab. B: Lab. SERIVET
Neosporosis bovina
Brucelosis bovina
Leptospirosis
Mycoplasmatales
Chlamydia
del 5% al 12% entre el tacto y el parto. Las principales causas fueron: brucelosis (3
establecimientos), tricomoniasis (1 establecimiento); tricomoniasis y
campylobacteriosis (2 establecimientos); brucelosis asociada a herpes virus bovino
(3 establecimientos); distocias y Herpes virus bovino (1 establecimiento) (Tablas 10,
11, 12).
Medio Propósito
Amies Transporte de aerobios/cadmófilos
Cary/Blair Transporte de Campylobacter spp, IF enriquecida
Infusión Hígado Transporte y cultivo T. foetus
Solución de Hanks Transporte para cultivo viral
Campero et al. 1992
Conclusiones