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  • Diagrama de Flujo Pollo en Salsa

    Cargado por

    Manuel Gonzalez Jurado
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    Diagrama de flujo pollo en salsa

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    de 1

    Diagrama de flujo

    Pollo sal pimienta ajo zanahoria cebolla puerro sal laurel vino agua fría (200ml) maicena agua (500ml)
    Mezclar mezclar mezclar
    Salpimentar
    Dorar en rondón (opcional)
    Añadir y rehogar
    Añadir
    Añadir
    Reducir
    Añadir
    Añadir y tapar
    Cocinar fuego medio/alto 30’
    (opcional)
    Retirar pollo
    Triturar y tamizar salsa
    Reducir hasta textura deseada

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