TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PINOTEPA

ALUMNO: HERNÁNDEZ DE LA CRUZ FELIPE

TEMA: REALIZAR Y APLICAR UNA ENCUESTA

DOCENTE: MARÍN RAMÍREZ EFRÉN

ING. EN AGRONOMÍA

SEMESTRE: 10° GRUPO: A

SANTIAGO PINOTEPA NACIONAL, A 21 DE JUNIO DEL 2021

INTRODUCCIÓN

Las plagas agrícolas son un grave problema lo que se ha intensificado por el

cambio climático, la agricultura intensiva, las malas prácticas de control integral y
falta e inadecuada infraestructura en el manejo postcosecha y el comercio, todo lo
cual representa un costo extra para el agricultor. Anualmente, en el mundo se
registran pérdidas de hasta un 40 por ciento de los cultivos alimentarios por causa
de las distintas plagas agrícolas, equivalente a 220 mil millones de dólares (FAO,
2019)
El Manejo Integrado de Plagas (MIP) incorpora factores económicos, sociales y
ambientales, con la aplicación de diversas técnicas de manejo sostenible que
consideran proveer productos agrícolas para el presente sin arriesgar su
abastecimiento para las futuras generaciones.
El objetivo del MIP, es obtener cosechas sanas y nutritivas mediante la integración
de técnicas y prácticas que mantengan o reduzcan al mínimo las poblaciones de
plagas en los cultivos y disminuyan los costos monetarios para su control ,además
de que contribuyan a minimizar el riesgo a la salud de las personas, plantas y
animales, a partir del respeto y cuidado del medio ambiente haciendo frente a la
degradación de la biodiversidad, del suelo y del agua a fin de mitigar el efecto del
cambio climático.
Contar con diversas técnicas de manejo sostenible en la producción agrícola,
asegura la soberanía y la seguridad alimentaria de cualquier país, además la
adopción y consumo de alimentos saludables y nutritivos reduciría hasta 97 por
ciento los costos sanitarios directos e indirectos que se asignan para atender
diversas enfermedades crónicas y disminuiría entre 41 y 74 por ciento del costo
social de las emisiones de gases de efecto invernadero en 2030 (ONU, 2020).

2
MÉTODOS Y ESTRATEGIAS EN EL CONTROL DE PLAGAS

En general, se acepta que el control de una plaga consiste en mantener la

densidad de su población debajo del nivel en el cual comienza a causar perjuicio
económico. Por Método de Control de Plagas se entiende en esta publicación,
todo sistema natural o artificial que da como resultado la prevención, represión,
contención, destrucción o exclusión de una plaga. Esta definición incluye tanto los
conceptos de lucha como las medidas profilácticas que protegen las cosechas
contra las plagas. Estrategia tiene una connotación más amplia que método de
control y se refiere al enfoque general para resolver un problema de plagas,
pudiendo incluir varios métodos.

Estrategias generales de control Clark y colaboradores (1967), han hecho un

enfoque bastante original del control de plagas en cuanto a la manera de
categorizar los diversos métodos y técnicas que se utilizan en el combate y en la
prevención de los daños. Estos autores llaman a estos enfoques "Estrategias
Generales de Control de Plagas" y, aún cuando los conceptos no llegan a ser
elaborados detalladamente, resultan interesantes porque enriquecen la
imaginación sobre las posibilidades que existe en el control de las plagas. Se
consideran cuatro estrategias fundamentales:

EVASIÓN DE LAS PLAGAS O DE SUS EFECTOS

Es conocido que ciertos lugares o determinadas épocas del año no presentan

condiciones favorables para el desarrollo y proliferación de algunas plagas. Una
manera de sacar ventaja de esta situación es, precisamente, elegir esos lugares o
esas épocas para llevar a cabo los cultivos, con la seguridad que no se
presentarán problemas entomológicos serios. La evasión de los efectos de la
plaga incluye la adecuada utilización de la cosecha de manera que se minimice el
efecto económico del daño de la plaga. Si la presencia de queresas o
escoriaciones sobre la superficie de frutas afectan su valor como fruta de mesa
por razones estéticas, conviene destinar la producción a la industria de jugos o
conservas.

ELIMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS DEL CULTIVO QUE LO HACEN

SUSCEPTIBLE

Esta estrategia está orientada particularmente a explotar las variedades de plantas

tolerantes o resistentes a los ataques de las plagas, como el uso de patrones de
vid resistente a las infestaciones de la filoxera. También se incluye el control de las
características físicas y fisiológicas de las plantas mediante el manejo de la
fertilización y el riego. Las plantas de algodón con fertilización de nitrógeno
restringida y riego controlado presentan hojas coriáceas que son menos

3
favorables para las infestaciones del Heliothis y otras plagas.

CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONTROL

La implementación de las estrategias del control de plagas, sobre todo la

reducción de las densidades de las poblaciones de insectos, requiere de la
utilización de diversos métodos o técnicas de control. Estos métodos se suelen
clasificar según su naturaleza, de la siguiente manera:

Control Mecánico:
Ejemplo: Uso de barreras
Control Físico:
Ejemplo: Uso de altas o bajas temperaturas
Control Cultural:
Ejemplo: Utilización de prácticas agronómicas y plantas resistentes.
Control Biológico:
Ejemplo: Uso de predatores, parasitoides y patógenos
Control Químico:
Ejemplo: Uso de insecticidas
Control Etológico:
Ejemplo: Uso de trampas, feromonas
Control Genético:
Ejemplo: Hibridaciones estériles
Control Legal:
Ejemplo: Reglamentación de cultivos
Control Integrado o Manejo Integrado de Plagas
Ejemplo: Uso de diversos métodos compatibles entre sí

EL CONTROL DE PLAGAS EN EL CONTEXTO DE LA PRODUCCIÓN

AGRÍCOLA

La aplicabilidad del control de plagas está íntimamente relacionado al proceso de

la producción agrícola y a su expresión final que es él rendimiento del cultivo. El
rendimiento de un cultivo es consecuencia de cuatro factores (Figura 4:1). La
potencialidad productiva del cultivo (calidad de la planta), las condiciones físicas y
químicas (clima, agua y suelo), las condiciones biológicas (entre ellas las plagas,
enfermedades y malezas) y las prácticas agrícolas. Estas últimas responden a las
características de los factores previamente mencionadas y a las condiciones
sociales y económicas del agricultor.

No se puede establecer medidas de control de plagas en forma divorciada de los

factores de producción agrícola sin correr el riesgo que tales medidas resultan
inaplicables. Un cultivo extensivo de poco valor económico por hectárea no puede
soportar el costo de medidas de control caras. Sería contraproducente controlar

4
 pulgones en campos de cebada o trigo mediante aplicaciones de insecticidas
cuando los rendimientos de estos cereales en nuestro medio difícilmente podrían
cubrir los gastos del control. En las condiciones de cultivos de escaso valor
económico sólo son viables medidas como la utilización de variedades resistentes,
la introducción de enemigos naturales o la aplicación de ciertas prácticas
culturales. Cuando se trata de cultivos cuyos bajos rendimientos económicos se
deben a la inadecuada selección de cultivares, a la mala calidad de semilla, o a
prácticas culturales inadecuadas, es necesario tomar medidas que promuevan el
incremento de los rendimientos. De esta manera se dispone de un mayor margen
de opciones para la aplicación de medidas de control de plagas. En cultivos con
altos rendimientos económicos las prácticas de control de plagas se vuelven
económicamente más rentables.

Región COSTA Provincia SANTIAGO Distrit JAMILTEPEC

5
 JAMILTEPEC o
Apellidos y nombres del Productor:TORREZ LUNA SOLEDAD

1.1 ¿Cuáles son los cultivos más importantes? A)……

Maíz…………………………..…. B)…………
Plátano……………………. C)………Ajonjolí…………………….
1.2 ¿Por qué los considera cultivos más importantes? (Marque con una X)
a) Buena productividad/Alto Rendimiento ( ) b) El producto es alimento indispensable ( )
c) Buen precio de venta y tiene mercado ( ) d) Se
adapta a las condiciones climáticas ( X )
e) No requiere mucha agua ( )
1.3 En los últimos 10 años, ¿Cree usted que sus parcelas o (Marque con una X) chacras
producen menos?
a) Si ( X) b) No ( )
¿Porque? Por el uso excesivo de agroquimicos

1.4 En los últimos 12 meses, ¿utilizó 1.5 En los últimos 12 meses, ¿utilizó
abono o fertilizante? semilla de calidad?
a) Si ( X) b) No ( ) a) Si ( ) b) No ( X)
1.6 En los últimos 12 meses, ¿utilizó 1.7 ¿Hay suficiente oferta de semilla
semilla certificada? de calidad?
a) Si ( ) b) No ( X) a) Si ( ) b) No ( X)
1.8 ¿El suelo de su parcela/chacra 1.9 ¿Existe desgaste del suelo de su
es pobre/infértil? parcela/chacra por lluvias intensas?
a) Si ( X) b) No ( ) a) Si ( ) b) No ( X)
1.10 ¿Existe salinidad del suelo en 1.11 ¿Existe acidez del suelo en
su parcela/chacra? su parcela/chacra?
a) Si ( X) b) No ( ) c) No sabe a) Si ( ) b) No ( X) c) No sabe
1.12 ¿Existe sequía/falta de agua en 1.13 ¿En su parcela/chacra existe la
su parcela/chacra? presencia de plagas?
a) Si ( X) b) No ( ) a) Si ( X) b) No ( )

1.14 ¿Conoce las plagas que afectan a su cultivo?

a) Si (X) b) No ( )

6
1.15 Nombre las tres principales plagas que afectan a su cultivo más
importante (según respuesta 1.1)
Cultivo A :Maíz Cultivo B :Platano Cultivo C :Ajonjolí
PLAGA: PLAG PLAGA
A.1.Araña roja _ A: :
A.2.Gallinita ciega _ B.1. Sigatoka _ C.1. Mosquita blanca
A.3.Gusano verde _ B.2. Picudo negro
del plátano _ C.2. Chinche
B.3. _ C.3. Gusano trozador
1.16 Mencione los órganos de la planta atacados por las plagas (según respuesta
1.1)
1.17 ¿En los últimos doce meses
utilizó plaguicidas para controlar la 1.18 ¿Conoce el Manejo Integrado de
plaga? Plagas?
a) Si (X) b) No ( ) a) Si ( ) b) No ( X
)

1.19 ¿Aplica el Manejo Integrado de Plagas?

a) Si ( ) b) No (X) ¿Porque?
Desconozco ese tema
1.20 ¿Qué tipo de control aplica?
a) Control cultural (podas, preparación b) Control físico (temperatura, fuego,
de terreno, limpieza de campo, etc.) ( etc.) ( )
)
c) Control mecánico ( ) d) Control genético (variedades
resistentes) ( )
e) Control biológico ( )
f) Control etológico (Trampas) ( )
g) Control químico (plaguicidas) ( X) h) Control legal (normas legales
sobre control de plagas)( )

1.21. ¿Ha recibido información para el

control de plagas? 1.22. ¿Ha recibido capacitación sobre
a) Si ( X) b) No ( ) plagas?
SI ( a)) b) No ( X
)
1.23. ¿Ha recibido capacitación sobre manejo integrado de plagas?
a) Si ( ) b) No ( X)

1.24 ¿Qué institución o empresa le ha brindado la capacitación?

Ninguna hasta el momento

Cumplimien
Aspectos a
verificar to Si

N0

7
1 Protección de cultivos
a ¿El productor rural sabe reconocer las
)
principales plagas y enfermedades que X
afectan su actividad agrícola?
b ¿El productor sabe identificar los
)
daños que ocasionan las plagas en
sus actividades? X
c Para el control de plagas, ¿se utilizan X
)
únicamente plaguici- das autorizados y
en las dosis recomendadas?
d Para el control de plagas ¿se utilizan los X
)
equipos de aplica ción recomendados?
e ¿Se llevan registros que documenten X
)
la presencia de plagas en el cultivo, el
nivel de daño, los plaguicidas y las
dosis utilizadas?
f Si se llevan registros, ¿se guardan X
)
estos al menos por 2 años?
2 Uso de plaguicidas permitidos X
a ¿El productor solo utiliza productos X
)
indicados para los cultivos que tiene
en su propiedad?
b ¿El productor sabe lo que es el pH del X
)
agua?
c ¿En la propiedad se tiene el hábito X
)
de verificar el pH del agua que se va a
utilizar en las pulverizaciones?

8
 Cumpli
Aspectos a miento
verificar Si

N0
a ¿La propiedad dispone de un X
) sistema para el manejo de sobrantes
de plaguicidas construido según
indicaciones técnicas?
b ¿El productor lava el equipo en un X
) lugar fijo después de la aplicación?
3 Calibración de equipos
a ¿El productor guarda el manual X
) técnico del equipo en un lugar seguro
y comprende las instrucciones?
b ¿El productor ha sido entrenado en X
) manejo y calibración de equipo?
c ¿El productor calibra el equipo antes de X
) cada aplicación?
d ¿El productor calibra el equipo al X
) menos una vez por mes?
e ¿El productor calibra el equipo al menos X
) una vez en la etapa de cultivo
(producción)?
f ¿El productor ha calibrado el equipo al X
) menos una vez des- de su
adquisición?
3 Equipos de protección
a ¿El propietario y los trabajadores tienen X
) el equipo completo de protección
personal en la propiedad (botas,
guantes, tra- je, sombrero de un material
impermeable, anteojos y más- cara de
protección)?
b ¿El productor sabe cómo utilizar todas X

9
 Cumplimie
Aspectos a nto Si
verificar
N0
d ¿Los equipos de protección están X
)
íntegros, sin rasgaduras o partes
) las piezas del equipo de protección
faltantes?
personal?
e ¿El productor siempre usa el equipo de X
c ) ¿El productor sabe identificar cuál pieza X
protección personal durante el manejo
) del equipo de pro- tección está
de plaguicidas?
relacionada con cada etapa del manejo
f X
) del¿Después de la aplicación, la ropa y el
pla- guicida?
equipo de protección que se usaron se
lavan y secan aparte de otra ropa y
otros instrumentos?
g Cuando se ha vencido el periodo de X
)
utilidad del equipo de protección, ¿las
piezas se descartan de la misma forma
en que se descartan los envases de
plaguicidas?
h ¿Se entrena a los trabajadores en el X
)
uso de esos equipos?
i ¿Los trabajadores usan el equipo de X
)
protección personal?
4 Almacenamiento de plaguicidas
a ¿En la propiedad hay un depósito que X
)
se destina exclusiva- mente al
almacenamiento de plaguicidas?
5 Gestión de envases vacíos de
plaguicidas
a ¿Los recipientes vacíos se lavan tres X
)
veces, se secan y se per- foran antes de
ser enviados a un centro de acopio
para su destrucción final?
b ¿Existe estructura de almacenamiento X
)
de recipientes vacíos en la propiedad?
c ¿Los recipientes vacíos y limpios los X
)
recoge un sistema de recolección
aprobado por una autoridad
competente?
d ¿Los recipientes vacíos de plaguicidas X
)
se vuelven a usar des- pués de haber
sido lavados?
e ¿Los recipientes vacíos de plaguicidas X
)
se queman en la pro- piedad después
de haber sido usados?
f ¿Los recipientes vacíos de plaguicidas X
)
se entierran después de haber sido
usados?
g ¿Los recipientes vacíos de plaguicidas X
)
se dejan abandona- 10
dos después de
haber sido usados?
h ¿Los recipientes vacíos los recoge, X
)
sucios, el sistema urbano de recolección
11
 Cumpli
Aspectos a miento
verificar Si

N0
b ¿El productor sabe identificar donde X
) están especificados los periodos de
carencia de los plaguicidas que aplica
en su propiedad?
c ¿El productor respeta los periodos de X
) carencia que aparecen indicados en la
etiqueta y en el panfleto de los
plaguicidas?
12
d ¿El productor solo utiliza los productos X
) indicados para los cultivos que tiene
en su propiedad?
e ¿El productor respeta la dosis de X
) producto recomendada para sus
cultivos?
f ¿El productor sigue las medidas de X
) higiene recomendadas después de
realizar algún trabajo con plaguicidas y
antes de entrar en contacto con los
vegetales?
7 Presencia de animales en la finca
a ¿Se controla la contaminación por X
) animales (recolección de heces) o hay
separación física entre los animales y
los lugares de producción?
8 Higiene y salud
a ¿Se ha establecido un protocolo de X
) manipulación de vege- tales en la
propiedad?
b ¿Se ha entrenado a los trabajadores X
) y estos siguen el pro- tocolo?
8 Salud del trabajador
a ¿Los trabajadores cuentan con X
) instalaciones donde pueden preservar y
consumir sus alimentos?
b ¿El agua que consumen los X
) trabajadores es potable y cum- ple con
las normas establecidas en la legislación
nacional?
c ¿La finca tiene planes o programas de X
) control de prevención de
enfermedades destinados a los
trabajadores?
d ¿Los registros de ocurrencia de X
) enfermedades se mantienen a lo largo
de los años?
e ¿La finca tiene programas de control de X
) accidentes destina- dos a los
trabajadores?
f ¿Los registros de ocurrencia de X
) accidentes se mantienen a lo largo de
los años?

13
RESULTADOS

a) Es baja la relación que mantienen con instituciones relacionadas con el sector

agropecuario.

b) Su grado de escolaridad es limitado y su edad avanzada.

c) Es baja su exposición a medios de comunicación (masivos, grupales e

interpersonales) para recibir información agropecuaria.

d) Su principal fuente de información son las casas comerciales que distribuyen

productos para el campo.

e) Además de las actividades agrícolas, realizan otras para aumentar sus

ingresos.

f) El mayor porcentaje de productores cultiva una superficie (de riego y/o

temporal), que oscila entre 5.1 y 10 ha, y el tipo de tenencia de la tierra que
predomina es la ejidal.

g) Los productores seleccionan su propia semilla de manera inadecuada, de frutos

a granel, desconociendo si proceden de plantas sanas o enfermas, lo que
ocasiona la transmisión de enfermedades.

h) Son bajas las dosis de fertilización que se aplican al cultivo

i) El rendimiento que se obtiene es variable y depende del uso de tecnología

14
CONCLUSION

Actualmente, obtener productos agrícolas a costa de la degradación ambiental son

prácticas que deben ser eliminadas y en su lugar adoptar técnicas de producción
sostenible, basadas en conocimientos científicos, el respeto al medio ambiente y
la salud de las personas, animales y plantas. El Manejo Integrado de Plagas MIP
contempla la obtención de productos agrícolas sanos y nutritivos, mediante
técnicas sostenibles para el control de plagas fitófagas, con el fin de proveer
cosechas agrícolas para el presente, pero sin poner en riesgo el abastecimiento
para las futuras generaciones. Contar con políticas públicas coherentes que
promuevan la aplicación de diversas técnicas de manejo sostenible en la
producción agrícola asegura la soberanía y seguridad alimentaria de cualquier
país
Otras desventajas debido a uso no inteligente de los productos han sido la ruptura
del balance ecológico y la biodiversidad de los ecosistemas, la destrucción de la
fauna benéfica, la presencia de los residuos tóxicos en los productos alimenticios,
el desarrollo del fenómeno de resistencia de las plagas a los plaguicidas, etc.

Es por esta razón fundamental que anualmente más del 50% de los plaguicidas
usados en los agroecosistemas, realmente son innecesarios. Sin embargo, el
establecer los niveles económicos para hacer decidir sobre el uso de los
plaguicidas, nosotros somos capaces de reducir a la mitad la presión de los
agroquímicos sobre los ecosistemas, y de esta forma podemos contribuir al uso

15
sustentable de los recursos naturales y a la vez a la conservación del medio
ambiente.

BIBLIOGRAFIA

http://www.fao.org/ fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https
%253A%- 252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex
%252FStandards%252FCAC%2BRCP%2B53-2003%252FCXP_053s_2013.pdf

http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/standards/ pestres/glosario-de-
terminos/es/.

http://repiica.iica.int/docs/B0737e/ B0737e.PDF.

https://www.ipcc.ch/pdf/assessment-report/ar5/syr/SYR_AR5_ FINAL_full_es.pdf.

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