Nombre del estudiante:

Francisco Avila Hernandez (A340355532)

Emilio Akle Mateos (A340384477)

Vargas Martinez Juan Carlos Julian (A624348)

Esteban Antonio Flores Ysimoto(A340357229)

Johan Jared Avila Carrillo (A870037954)

Marco Arturo Cabrera Fuentes(A340357190)

Emilio Humberto Quintanilla Becerril(850051060)

Angel Ricardo Rivera Lizardi(900020580)

Campus de Adscripción: Coyoacán

Carrera: Ing. Mecatrónica
Semestre: 4to Semestre

Materia: Investigación Aplicada a la Ingeniería

Grupo: LS02
Equipo de Trabajo #: 6

Actividad # 7

Tabla de contenido del proyecto integrador etapa 1 y 2

Etapa 1. Validación de problema-solución de comunidad. 3
Proceso de Identificación (Validación) 3
1.1.1 Trabajo de Campo 1 (Cliente-Problema) 3
1.1.2 Trabajo de Campo 2 (Cliente-Problema) 3
1.1.3 Trabajo de Campo 3 (Valor Agregado) 3
1.1.4 Trabajo de Campo 4 (Valor Agregado) 3
1.1.5 Trabajo de Campo 5 (Solución) 4
1.1.6 Trabajo de Campo 6 (Solución) 4
1.1.7 Trabajo de Campo 7 (MPV) 4
1.1.8 Trabajo de Campo 8 (MPV) 4
1.2 Planteamiento del Problema-Solución 5
1.2.1 Resumen (Abstract o sumario) 5
 1.2.2 Palabras clave 5
1.2.3 Introducción 5
1.2.4 Cliente 6
1.2.5 Problema 6
1.2.6 Justificación 6
1.2.7 Objeto de estudio 6
1.2.8 Solución (MVP) 7
1.2.9 Objetivos Particulares (específicos) 7
Etapa 2. Validación de Prototipo de Base Tecnológica 7
2.1 Propuesta de Prototipo. 7
2.2 Revisión del estado del arte 9
2.2.1 Análisis de fuentes de información 9
2.2.2 Redacción del Estado del Arte - Estado de la Técnica 11
2.3 Protocolo de Investigación (Metodología/Prototipado) 11
2.3.1 Variables Dependientes e Independientes 11
2.3.2 Objetivos Metodológicos (Experimentos / Actividades) 11
2.3.2.1 Descripción y Diseño de objetivo metodológico (Caso de Investigación Documental o
Recolección de Datos en Campo o Actividad Genérica) OMm.n 12
2.3.2.2 Descripción y Diseño de objetivo metodológico (Caso de Diseño de Prototipo) OMm.n 12
2.3.2.3 Descripción y diseño de objetivo metodológico (Caso Experimento) OMn.m 12
2.3.3 Cronograma 13
2.4 Ejecución 13
2.4.1 Construcción de Prototipo (Resultado de Ejecutar Objetivo Metodológico de Caso de Diseño
de Prototipo OMn.m 13
2.4.2 Ejecución de Experimento (Resultado de Ejecutar Objetivo Metodológico de Caso
Experimento OMn.m) 14
2.5 Análisis de Resultados y Aprendizajes 14
Etapa 1. Validación de problema-solución de comunidad.

1.1 Proceso de Identificación (Validación)

1.1.1 Trabajo de Campo 1 (Cliente-Problema)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

Se determinó un problema el cual queríamos atacar en un principio tomamos la decisión de

las fallas de internet, pero notamos que el problema era complicado y que no llegamos al
resultado deseado, así que decidimos cambiar el problema., elegimos nuevo problema la mala
nutrición en los hogares debido a la pandemia y al encierro no tenemos una dieta adecuada,
ello conlleva a otras situaciones de salud, emocionales, entre algunos otros.

1.1.2 Trabajo de Campo 2 (Cliente-Problema)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

En esta segunda etapa logramos ver que si existe un problema con respecto a la nutrición en
los hogares, se encontraron algunos factores adicionales que afectan en este sentido como el
sedentarismo, y empleos que demandan tiempo en la computadora, las amas de casa
participan, así como estudiantes y trabajadores para esta etapa.

1.1.3 Trabajo de Campo 3 (Valor Agregado)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

[Posterior a la realización del análisis de discurso de tus aprendizajes redacta de manera

breve los aprendizajes principales, y la ruta que seguirá tu proceso de investigación
posterior a estos descubrimientos. Máximo 200 palabras]

1.1.4 Trabajo de Campo 4 (Valor Agregado)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

[Posterior a la realización del análisis de discurso de tus aprendizajes redacta de manera

breve los aprendizajes principales, y la ruta que seguirá tu proceso de investigación
posterior a estos descubrimientos. Máximo 200 palabras]
1.1.5 Trabajo de Campo 5 (Solución)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

[Posterior a la realización del análisis de discurso de tus aprendizajes redacta de manera

breve los aprendizajes principales, y la ruta que seguirá tu proceso de investigación
posterior a estos descubrimientos. Máximo 200 palabras]

1.1.6 Trabajo de Campo 6 (Solución)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

[Posterior a la realización del análisis de discurso de tus aprendizajes redacta de manera

breve los aprendizajes principales, y la ruta que seguirá tu proceso de investigación
posterior a estos descubrimientos. Máximo 200 palabras]

1.1.7 Trabajo de Campo 7 (MPV)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

[Posterior a la realización del análisis de discurso de tus aprendizajes redacta de manera

breve los aprendizajes principales, y la ruta que seguirá tu proceso de investigación
posterior a estos descubrimientos. Máximo 200 palabras]

1.1.8 Trabajo de Campo 8 (MPV)

Conclusión / Discusión / Trabajo Futuro:

[Posterior a la realización del análisis de discurso de tus aprendizajes redacta de manera

breve los aprendizajes principales, y la ruta que seguirá tu proceso de investigación
posterior a estos descubrimientos. Máximo 200 palabras]
1.2 Planteamiento del Problema-Solución

1.2.1 Resumen (Abstract o sumario)

Las personas realmente no saben en realidad como no están aprovechando sus alimentos al
100% por que, cuando cocinan verduras normalmente las hacen en baño maría o les quitan
la cáscara y cuando las hacen en baño maria y ven que se pone de un color el agua que queda,
se pone ese color porque ahí se van el 30 % de los nutrientes de la verdura y cuando le quitan
la cáscara le están quitando el 40 % de los nutrientes, es decir con todo esto, que le quitan el
70% de los nutrientes a su comida y no lo están aprovechando al 100% por ello les pasa que
cuando acaban de comer no quedan satisfechos porque, porque su cuerpo está pidiendo todas
las vitaminas y minerales que necesita para poder trabajar perfectamente, ahorita hay
personas que están muy enfermas y es porque no se alimentan adecuadamente, ya que unas
creen que por comer menos no van a subir de peso, pero esto ocasiona que venga muchas
enfermedades atrás de ellos porque no consumen lo que necesita el cuerpo o igual hay muchas
personas que son vegetarianas y otras que comen mucha carne, pero qué pasa aquí, las
personas que son vegetarianas sufren de enfermedades porque no consumen la proteína que
les ofrece lo que son las carnes y personas que comen demasiada carne, empiezan a tener
igual problemas de salud, porque solo están comiendo proteínas y no las vitaminas que tienen
la verdura y fruta y igual como la carne tiene muchos químicos para agrandarse, esto igual
hace daño al ser humano, por eso es bueno tener una dieta balanceada, ya que igual hay
personas que por falta de tiempo comen comida de la calle, donde está tiene mucha grasa y
otros contaminantes y al despertar no desayunan adecuadamente y esto ocasiona que su
sistema inmunológico no trabaje adecuadamente y sus defensas están más débiles, por ello
muchas personas que no come bien se enferman muy frecuentemente y otras que no comen
a sus horas ahorita no ven los daños que le hacen a su cuerpo, pero como van creciendo se
les van presentando varias enfermedades como gastritis, colitis, etc. También hay tipos de
personas que no les gusta mucho gastar en la comida y no es porque no les guste comer si no
porque prefieren gastar ese dinero de la comida en comprar se cosas materiales, como
teléfonos, audífonos, computadoras, etc., muchas cosas innecesarias.

1.2.2 Palabras clave

● Inseguridad alimentaria
● salud alimenticia
● Problemas de salud
● Aprovechamiento de Alimentos
● psicología alimentaria

1.2.3 Introducción
Sabemos que la mala nutrición en los hogares es muy común debido a que cuando comemos
algo nunca nos preguntamos qué consecuencias puede tener para nuestra salud. Los
principales alimentos que se suelen consumir son comida chatarra y productos enlatados,
pero alguna vez te preguntaste cómo se hacen estos alimentos o qué tipo de ingredientes
tienen.

En el mundo las personas no hacen conciencia del daño que hace la mala nutrición, es por
ello que es realizado este ensayo el cual está diseñado principalmente para hacer conciencia
de las consecuencias que puede traer una mala nutrición.

1.2.4 Cliente

En este trabajo el cliente es cualquier individuo que tenga problemas de mala salud causada
por alimentos. El atributo más importante del cliente es que tiene la responsabilidad de
administrar los alimentos. Este cliente puede ser masculino o femenino. Debido a que el
cliente tiene que ser económicamente responsable, no se toman en cuenta los individuos
dependientes de sus hijos (mayores a 56 años) o sus padres (menores de edad).

1.2.5 Problema

La mala nutrición de las personas debido a la mala orientación que se les brinda con respecto
a la cantidad de alimentos a consumir, así como establecer horarios adecuados para cada
alimento.

1.2.6 Justificación

El ritmo de vida actual con jornadas laborales interminables, cambios de agenda de última
hora y obligaciones sociales, nos han impulsado a abandonar los hábitos alimentarios
anteriores y a recurrir a las comidas rápidas, precocinadas, y a un excesivo consumo de
alimentos procesados. Esto se traduce en efectos no deseados sobre nuestra salud como
obesidad, anemia, diabetes, hipertensión arterial, gastritis y enfermedades odontológicas.

En un informe realizado por 30 especialistas en nutrición de la OMS, señaló que, en el año

2001, se declaraba que “las enfermedades que causan más muertes en el mundo están
directamente relacionadas con la mala alimentación.

1.2.7 Objeto de estudio

Estamos enfocados en la mala alimentación, y cómo es que la gente ha sido afectada por no
tener a su alcance el excelente aprovechamiento de comer saludable, y por qué es importante
que este tema, no pase desapercibido, ya que debido a estos generamos obesidad en nuestro
país, y generamos diversas enfermedades, que pudieron ser evitadas desde pequeños, si
estuviéramos más orientados.

1.2.8 Solución (MVP)

Creo que nuestra mejor solución, sería crear planes de apoyos y planes alimenticios mediante
una aplicación multiplataforma, para que la gente se motive a cuidar su manera de comer y
los beneficios que esto dará, como alargar su vida, sentirse mejor físicamente, tener menos
problemas de salud y estar motivados para tener una vida más sana.

1.2.9 Objetivos Particulares (específicos)

● OP1. Identificar por qué no existe una adecuada alimentación.

● OP2. Diseñar una aplicación que permita hacer más fácil esta tarea, alimentarse
adecuadamente.
● OP3. Integrar una interfaz amigable y sencilla, además de entretenida ya que
otorgará puntos al usuario y podrá tener una sana competencia con los demás
usuarios en esta app.

Etapa 2. Validación de Prototipo de Base Tecnológica

2.1 Propuesta de Prototipo.

Resumen Ejecutivo: Nosotros somos un grupo de ingenieros que tienen como objetivo
solucionar una de las principales problemáticas que existen en México, la mala nutrición.
Como se mencionó anteriormente, la principal causa de este problema es la falta de
información para adquirir el conocimiento de lo que es más nutritivo para cada individuo.
Por ello, nosotros como solución, desarrollaremos una aplicación para ayudar a nuestros
usuarios a poder trabajar en la mejora del problema ya mencionado.
Lo más probable es que se estén preguntando: ¿Cómo lograremos esto? Pues déjenme
explicarles un poco de cómo vamos a operar con la aplicación para hacerlo; en la aplicación
el usuario va a registrar cierta información que se usará para aplicarle una serie de planes
alimenticios que servirán para la resolución del problema, también se generará un sistema
de competencia entre los usuarios para así mejorar el dinamismo que tendrá la aplicación y
ayudar a mejorar su interés en finalizar con este problema.

Propuesta Tecnológica resultado de la lluvia de ideas: Se propone una aplicación que

sea multiplataforma, misma que será con una interfaz sencilla y agradable para el usuario,
además de ser entretenida con objetivos y una sana competencia con otros usuarios
registrados en esta app.
Funcionalidad: Será una aplicación en la cual se registrará el usuario, con datos como
nombre, correo electrónico, edad, peso, estatura, objetivo a lograr (bajar de peso, mantener
peso actual), los usuarios registrados usaran un avatar y se les dará puntos por cada objetivo
cumplido de manera semanal, mismos que estarán en un ranking junto con los demás
usuarios, estos subirán de nivel si están dentro de los primeros 10 lugares, los objetivos
semanales serán registrados por el usuario, pero dentro de lo real se le informará al usuario
si está fuera de los estándares para no desanimarse y poner objetivos reales.

Hipótesis: A partir de que las personas descarguen la aplicación que desarrollemos estas
empezaran a seguir los planes de alimentación anteriormente programados para cada tipo
de usuario y empezaran a tener una mejor alimentación ya que al verlo como una aplicación
para mejorar la salud y calidad de vida estos pondrán un mayor empeño en seguir paso a
paso las recomendaciones que se les proporcione.

Imágenes descriptivas:
2.2 Revisión del estado del arte

2.2.1 Análisis de fuentes de información

[Para cada artículo, reporte, patente o producto tecnológico referenciado, agrega una
columna, describe o explica lo que pide cada fila, se breve, concreto, y no copies-pegues,
analiza la información, respeta el máximo de palabras permitido en cada celda, y no olvides
integrar las referencias bibliográficas al final de la sección utilizando el estilo IEEE. Busca
artículos científicos, reportes institucionales, productos tecnológicos, patentes que se
relaciones con tu prototipo.]

Tabla 2.2.1.a Análisis de información de artículos más relevantes relacionados con el

prototipo propuesto.

Referencia de [1] [2] [3] [4]

la fuente de
información
en el listado
de
Referencias
Tipo de fuente Artículo Artículo Artículo Artículo
de
información:
artículo
científico,
patente,
desarrollo
tecnológico o
reporte
institucional
¿Qué parte del Política de Mejora fuerza La psicología La principal
problema Seguridad muscular y alimentaria, y a causante de
resuelve? Alimentaria y física para comprender los mortalidad en
(Max. 30 Nutricional personas comportamientos el país.
palabras) desnutridas asociados a ello.
¿Cómo lo A base de Mejora los Nos dan un Hace una
resuelve: actualizar planes de panorama de la relación año
¿Teorías, nutrición. psicología en los con año de las
 Paradigmas, políticas en el adolescentes, y principales
Técnicas? estado. como tienen una razones de
(Max. 30 idea de la delgadez mortalidad en
palabras) y la musculatura. el país.
Ventajas de la Implementación Mejoramiento Es explícito con Nos invita a
solución por parte de los de salud. respecto a la hacer una
(Respecto a gobiernos psicología que reflexión
todas las influye en los detenida de los
demás y la que adolescentes de cambios que
se propone) entre 11 y 20 años. debemos hacer
(Max. 50 con respecto a
palabras) la
alimentación.
Desventajas Dependencia en Muy técnica y Solo se enfoca a Muy
de la solución los gobiernos algo cierta parte de la complicada, ya
(Respecto a complicado de población y no a la que debe
todas las entender. población en llevarse la
demás y la que general que información a
se propone) buscamos. cada rincón del
(Max. 50 país para
palabras) intentar
erradicarlo.

[1] Arango-Bautista, C., Mujica-Duarte, A., & Escobar-Diaz, F. (2017, April 01). Aplicación
de Una guía metodológica PARA EVALUAR Políticas públicas EN salud y Evaluación de
LA política DE Seguridad ALIMENTARIA Y nutricional. Retrieved March 03, 2021, from
https://www.scielosp.org/article/rsap/2017.v19n2/268-275/es/

[2] [1] J. Irles Rocamora y R. Elizondo González, "Uso actual de los módulos de nutrientes
en clínica (parte 1. Proteínas y AA)", Aulamedica.es , 2021. [Online]. Disponible:
http://www.aulamedica.es/nutricionclinicamedicina/pdf/5094.pdf
[Consultado: 7 de marzo de 2021].

[3] M. Castellano, "Relación entre trastornos de conducta alimentaria, sobrepeso y obesidad

en adolescentes", Revistacneip.org , 2019. [Online]. Disponible:
https://www.revistacneip.org/index.php/cneip/article/view/15
[Consultado: 06-Mar-2021].

[4] Las principales causas de muerte en México derivan de una mala alimentación - Alianza
por la Salud Alimentaria. (2021). Disponible: https://alianzasalud.org.mx/2020/10/las-
principales-causas-de-muerte-en-mexico-derivan-de-una-mala-alimentacion/
[Consultado: 7 Marzo 2021].
 2.2.2 Redacción del Estado del Arte - Estado de la Técnica

Caleb Harper, director de CitiFARM en el MIT Media Lab, del prestigioso Instituto
Tecnológico de Massachusetts, asegura que quiere cambiar el sistema alimentario mediante
la conexión de los productores con la tecnología.
Y para ello está creando unas computadoras de alimentos que espera que puedan ser el futuro
de la agricultura.
Harper lidera el proyecto Agricultura Abierta (OpenAg) desde 2015. Y uno de sus
objetivos es desarrollar máquinas con inteligencia artificial que le permitan crear plataformas
de agricultura personalizadas. Esas computadoras son capaces de hacer que las plantas
crezcan sin necesidad de suelo.
A través de tecnologías agrícolas como la hidroponía -el método de cultivo que no requiere
tierra sino nutrientes- y la aeroponía -en el que las raíces se rocían periódicamente con agua
y nutrientes- se crean este tipo de computadoras, también conocidas como granjas
verticales.
El hardware permite que las plantas se alimenten de luz y nutrientes durante su ciclo de
crecimiento.
Además, estas computadoras también fabrican recetas de clima que pueden ser almacenadas
y descargadas.

2.3 Protocolo de Investigación (Metodología/Prototipado)

El objetivo principal del proyecto es el desarrollo de una aplicación que ayude a mejorar la nutrición de
las personas tomando en cuenta la dieta que llevan cotidianamente. Para esto, se realizará un estudio de
mercado en base a encuestas a la gente y entrevistas a especialistas para poder tener un conocimiento
más amplio en el tema y llevar un buen control de las dietas que se llegarían a dar a través de la
aplicación. Así mismo, se contará con personas que tengan experiencia en el tema tanto tecnológico
(para la aplicación), como en el ámbito de la nutrición para así no dar una idea errónea de las dietas que
se brindarán.

2.3.1 Variables Dependientes e Independientes

Variables independientes: Salud, alimentos, nutrición, calorías.

Variables dependientes: Dieta e índice de masa.

2.3.2 Objetivos Metodológicos (Experimentos / Actividades)

Objetivo
Objetivo Metodológico / (Actividades - Experimentos )
Particular
OM1.1 Búsqueda de información y datos relacionados a las enfermedades originadas
por la mala alimentación.
OP1
OM1.2 Diseño de una aplicación, la cual ayudará a mejorar la alimentación de la
persona que la use.
OP2 OM2.1 Recolección y monitorización de datos de la efectividad de la aplicación.

OP3 OM3.1 Actualización de nuevos métodos para combatir la mala alimentación, así
como la implementación de monitoreo de calorías y tipo de comida que consume la
gente.

2.3.2.1 Descripción y Diseño de objetivo metodológico (Caso de Investigación Documental o

Recolección de Datos en Campo o Actividad Genérica) OMm.n

Conceptos: dieta, índice de masa corporal, obesidad, nutrientes, plato del buen comer, calorías.

Datos que faltan identificar: el índice de masa de las personas para conocer su estado actual de su
peso.

Lugares donde se recolecta información: internet, libros y revistas científicas.

¿Que provoca el tener mala alimentación?

¿Qué alimentos contienen más nutrientes?
¿Es bueno seguir una dieta?

2.3.2.2 Descripción y Diseño de objetivo metodológico (Caso de Diseño de Prototipo) OMm.n

El montaje del prototipo se realizará por medio de una plataforma de programación en donde se
programara el app, que indicará si estás llevando una dieta saludable.
 2.3.2.3 Descripción y diseño de objetivo metodológico (Caso Experimento) OMn.m

1. Realizaremos una aplicación que te de una alimentación adecuada según tu índice de masa
corporal.
2. Utilizaremos la plataforma de visual estudio y una computadora para programar la aplicación.
3. Las variables que utilizaremos son el peso y la altura
4. El peso es una medida de la fuerza gravitatoria que actúa sobre un objeto. El peso equivale a
la fuerza que ejerce un cuerpo sobre un punto de apoyo, originada por la acción del campo
gravitatorio local sobre la masa del cuerpo.

La altura es la distancia de manera vertical de un cuerpo u objeto; medida de un cuerpo o de

una figura considerada verticalmente desde su base hasta su punto más elevado.

5. Las técnicas que se utilizaran para la recolección de datos será a través de la aplicación
móvil.
6. El análisis, evaluación, validación y tratamiento estadístico de los datos estarán validados por
la aplicación ya que al analizarlos esta dará una respuesta predeterminada para cumplir su objetivo.

Aquí se muestra un ejemplo de la estructura que debe contener el diseño experimental:

Diseño experimental:

1. Objetivo del Experimento o Actividad: Concientizar a la persona que usa la aplicación a

entender el impacto que tiene una mala alimentación en su organismo y persuadirlo a cambiar
los malos hábitos por buenos.
2. Diseño Experimental
1. Medidas de higiene y seguridad: No se requiere ninguna medida ya que este
experimento se realiza mediante una aplicación móvil
2. Materiales: Celular
3. Sustancias: No se utiliza ninguna sustancia
4. Servicios Auxiliares: Tendremos unidades de soporte para cualquier problema y
medidas de apoyo para la gente
5. Descripción del equipo: Sera a través de cualquier medio digital por el cual se pueda
obtener acceso
1. Fotografía del equipo

2. Preparación del equipo

3. Operación del equipo

4. Paro del equipo

f. Información experimental

Gráfica del índice de masa corporal

g. Cuestionario

¿La dieta que estás siguiendo te está sirviendo?

h. Actividades previas a la resolución del cuestionario

1. Una vez seguida la dieta durante unos 15 días se le preguntará al usuario si nota algún
cambio desde que inició la dieta para monitorear los resultados y observar sus
consecuencias.

2.3.3 Cronograma

Octubre Noviembre
Objetivo Metodológico (Actividades - Experimentos) 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7
OM1.1
OM1.2
OM2.1
OM3.1

2.4 Ejecución

2.4.1 Construcción de Prototipo (Resultado de Ejecutar Objetivo Metodológico de Caso de

Diseño de Prototipo OMn.m

Para la construcción de este prototipo se pide al usuario varios datos de la persona para poderlos
calcular y darle un resultado para ver si es favorable o no y ver su proceso.
Al realizar el programa nos topamos con muchas dificultades ya que tuvimos que ir modificándolo y
mejorándolo para que satisficiera las necesidades de cada usuario, tuvimos que investigar e
implementar nuevas estrategias para ir haciendo la aplicación más clara y sencilla para el usuario.

2.4.2 Ejecución de Experimento (Resultado de Ejecutar Objetivo Metodológico de Caso

Experimento OMn.m)

En nuestro experimento se puede apreciar cómo la gente enfatizó con la aplicación, fue un proceso
difícil el poder crear la plataforma que tuviera un fácil uso, el cual la gente entendiera de manera fácil el
uso de ella, también tuvimos varios métodos para poder usarla las cuales son expresadas en la evidencia
en el vídeo de YouTube de cómo se desarrolla la app, los benéficos que te dan y los procesos
alimenticios que podemos usar en el camino para mejorar nuestra alimentación.
Insertamos esta imagen para utilizarla al momento que en base a los datos ingresados del usuario le de
un menú de lo que debe comer y lo que debe evitar para mejorar su salud alimenticia .
Insertamos esta imagen para cuando el usuario haya seguido la dieta y plan de ejercicio que le fue
brindado por la aplicación para darle puntos como recompensa por haber seguido su plan alimenticio y
de ejercicio.
 2.5 Análisis de Resultados y Aprendizajes

Implementación de nuevos métodos para evitar la mala alimentación:

Consejos dentro de la app, a continuación, algunos ejemplos que aparecerán dentro de la app para que
las personas puedan seguir dichos consejos y así obtener un mejor resultado.

1. Realiza una alimentación balanceada con gran variedad de alimentos en consistencia y colores.
Incluye frutas y vegetales, ya que proveen al organismo de fibra, proteínas, hierro y carbohidratos
necesarios para el buen funcionamiento de este, ya que son alimentos que aportan nutrientes sin
contener un alto número de calorías, pero no se debe abusar en las cantidades.

2. Es mejor que cocines tú. El abuso de platos precocinados no es recomendable para seguir una dieta
saludable. Si sustituyes comer fuera o comprar platos precocinados consumirás alimentos frescos y
sanos y con menos calorías. Además, le podrás dar tu toque personal utilizando hierbas aromáticas y
especias a tus comidas.

3. Recuerda mantenerte hidratado. Uno de los principales problemas de las personas con sobrepeso es
la de prescindir del agua, lo más habitual es recurrir a bebidas gaseosas, jugos pasteurizados o té
envasados, que contienen mucha azúcar. Si bebes agua a lo largo del día te mantienes hidratado y
purificar el cuerpo de todas las toxinas acumuladas por la mala alimentación

4. Hay que desayunar. Eliminar el desayuno puede ser una práctica común en muchas personas que
creen que así los ayudará a bajar de peso y es todo lo contrario.
Se ha de llevar una dieta equilibrada y para ello se han de respetar todas las comidas del día (comidas
principales con sus meriendas).

Dietas personalizadas
Referencias

1. Michelle M. Litton, & Alyssa W. Beavers. (2021). The Relationship between Food
Security Status and Fruit and Vegetable Intake during the COVID-19
Pandemic. Nutrients, 13(712), 712. https://doi-
org.ezp.waldenulibrary.org/10.3390/nu13030712

2. Eduardo Sánchez-Sánchez, Guillermo Ramírez-Vargas, Ylenia Avellaneda-López, J.

Ignacio Orellana-Pecino, Esperanza García-Marín, & Jara Díaz-Jimenez. (2020).
Eating Habits and Physical Activity of the Spanish Population during the COVID-19
Pandemic Period. Nutrients, 12(2826), 2826. https://doi-
org.ezp.waldenulibrary.org/10.3390/nu12092826

3. Guertin, C., Pelletier, L., & Pope, P. (2020). The validation of the Healthy and
Unhealthy Eating Behavior Scale (HUEBS): Examining the interplay between stages
of change and motivation and their association with healthy and unhealthy eating
behaviors and physical health. Appetite, 144. https://doi-
org.ezp.waldenulibrary.org/10.1016/j.appet.2019.104487

4. Herrero, A. (2019, 4 abril). La mala alimentación mata a más gente en el mundo

que el tabaco. ELMUNDO. https://www.elmundo.es/ciencia-y-
salud/salud/2019/04/04/5ca5004121efa0876a8b466a.html
5. La alimentación y la salud: una propuesta practica para educaciÃ3n primaria. (2008,
julio). efdeportes. https://www.efdeportes.com/efd123/la-alimentacion-y-la-salud-
una-propuesta-practica-para-educacion-primaria.htm

6. “Nutritional psychiatry: Towards improving mental health by what you eat “. Roger
A.H.Adan, Eline M.van der Beek, Jan K.Buitelaar, John F. Cryan, Johannes
Hebebrand, Suzanne Higgs, Harriet Schellekens, Suzanne L. Dickson .
European

7. [1] Arango-Bautista, C., Mujica-Duarte, A., & Escobar-Diaz, F. (2017, April 01).
Aplicación de Una guía metodológica PARA EVALUAR Políticas públicas EN salud
y Evaluación de LA política DE Seguridad ALIMENTARIA Y nutricional. Retrieved
March 03, 2021, from https://www.scielosp.org/article/rsap/2017.v19n2/268-275/es/

8. [2] [1] J. Irles Rocamora y R. Elizondo González, "Uso actual de los módulos de
nutrientes en clínica (parte 1. Proteínas y AA)", Aulamedica.es , 2021. [Online].
Disponible: http://www.aulamedica.es/nutricionclinicamedicina/pdf/5094.pdf
[Consultado: 7 de marzo de 2021].

9. [3] M. Castellano, "Relación entre trastornos de conducta alimentaria, sobrepeso y

obesidad en adolescentes", Revistacneip.org , 2019. [Online]. Disponible:
https://www.revistacneip.org/index.php/cneip/article/view/15
[Consultado: 06-Mar-2021].

10. [4] Las principales causas de muerte en México derivan de una mala alimentación -
Alianza por la Salud Alimentaria. (2021). Disponible:
https://alianzasalud.org.mx/2020/10/las-principales-causas-de-muerte-en-mexico-
derivan-de-una-mala-alimentacion/
[Consultado: 7 Marzo 2021].