SOCIA Institución Educativa

SAN ANTONIO DE JICAMARCA

UGEL 05

SESIÓN DE APRENDIZAJE N.º 02

Comprobamos algunos componentes de las gaseosas e indagamos

sus efectos en la salud.
DATOS INFORMATIVOS:
1.1 Institución Educativa : SAN ANTONIO DE JICAMARCA
1.2 Denominación de la Experiencia de aprendizaje: “Cuidamos nuestra salud promoviendo una cultura alimentaria
saludable”
1.3 Grado y sección : 3° “C”
1.4 Área : Ciencia y tecnología
1.5 Fecha : 01/09/2021
1.6 Directora : Mg. Celene Orrego Dávila
1.7 Sub Directores. : Mg. Julia Palomino Ildefonso
Mg. Edson Condori Sucari
1.8 Docente : Lic. Rosa Polanco Barrientos

1.PROPÓSITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

Competencias/ Desempeño CRITERIOS ¿Qué nos dará evidencias

Capacidades de aprendizaje?

 Indaga mediante Comunica las Identificar la pregunta a investigar y formular una Conclusiones con
métodos científicos conclusiones de su posible explicación. conocimiento científico
indagación y lo que
para construir sus aprendió usando sobre la pregunta de
Proponer un plan donde describe las acciones para
conocimientos. conocimientos investigación: ¿Qué
investigar sobre los componentes de la gaseosa.
científicos, así contienen las gaseosas y
como el cómo afectan a la salud?
procedimiento, los Obtener datos cualitativos o cuantitativos sobre los
logros y las componentes de la gaseosa y su influencia en la salud. Técnicas e Inst. de
dificultades que evaluación.
tuvo durante su Establecer relaciones que expliquen la influencia de las
-Lista de cotejo
desarrollo. Propone gaseosas en la salud.
algunas mejoras.
Da a conocer su Utilizar los datos cualitativos y cuantitativos que obtuvo
indagación en y comparar con su explicación inicial y elaborar
forma oral o conclusiones.
escrita.
Comunicar sus conclusiones de forma escrita empleando
el conocimiento científico.

Se desenvuelve en Navega en entornos virtuales, realiza búsquedas de información y utiliza herramientas digitales para afianzar sus
entornos virtuales aprendizajes de las áreas curriculares.
generados por las TIC Explica cómo ha llegado a la meta de aprendizaje que se propuso, las dificultades que tuvo y los cambios que
Gestiona su aprendizaje realizó.

ENFOQUES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES

TRANSVERSALES
Enfoque Ambiental Justicia y solidaridad.
Los estudiantes implementan acciones que contribuyan a la mitigación de los riesgos o al
aprovechamiento de los fenómenos naturales para garantizar el bienestar de todas las personas.

2.-PREPARACIÓN DE LA SESIÓN

¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizará en esta
sesión?
Lee la sesión.  Fichas. Lista de cotejo
Elaborar imágenes, ficha, audios.  Lápices o plumones.
 Cinta adhesiva.
 Semillas pallar, maíz u otras.
 lupas
3.-MOMENTOS DE LA SESIÓN

Inicio Tiempo aproximado: 15 minutos

Saludo cordialmente y doy la bienvenida a los niños y niñas, converso con ellos sobre la actividad
realizada el día de ayer.

¡EMPEZAMOS!

1. Lee atentamente la siguiente situación

Recordemos el caso de Luis:

Luis es un niño a quien le gusta el deporte. Siempre está activo, porque no quiere tener problemas de salud. Sin
embargo, le agrada mucho consumir gaseosas después de su rutina de ejercicios. Después de mucho tiempo, se
encontró con Marcia, su compañera, en la bodega y ella le sugirió no comprar gaseosas ni golosinas. Cuando llegó
a su casa, Luis le preguntó a su hermana: ¿Por qué no debo tomar gaseosas frecuentemente? Su hermana le sugirió
que le consulte a su profesora cuando lo llame.

 ¿Por qué crees que Luis no debe tomar gaseosas frecuentemente?

 ¿Qué consecuencia podría traer a su salud el consumo frecuente de gaseosas?
 ¿Qué bebidas debería consumir Luis?

Nuestro propósito o desafío:

Hoy investigaremos a partir de la pregunta: ¿Qué contienen las gaseosas y cómo afectan a la salud?
Seguidamente, formularemos nuestras posibles explicaciones, elaboraremos un plan de acción y una tabla
para registrar nuestras observaciones. Finalmente, elaboraremos y comunicaremos nuestras conclusiones.
Características o criterios para lograr la meta:
 Identificar la pregunta a investigar y formular una posible explicación.
 Proponer un plan donde describe las acciones para investigar sobre los componentes de la gaseosa.
 Obtener datos cualitativos o cuantitativos sobre los componentes de la gaseosa y su influencia en la salud.
 Establecer relaciones que expliquen la influencia de las gaseosas en la salud.
 Utilizar los datos cualitativos y cuantitativos que obtuvo y comparar con su explicación inicial y elaborar conclusiones.
 Comunicar sus conclusiones de forma escrita empleando el conocimiento científico.

Recordamos las normas de convivencia en el aula virtual.

Desarrollo Tiempo aproximado: 90 minutos

Ayudemos a Luis a indagar sobre este tema.

Planteamos la pregunta de investigación a partir de la lectura y tu reflexión

¿Qué contienen las gaseosas y cómo afectan a la salud?

Completa la información:
Investigaré sobre el __________ de las gaseosas que puede afectar la ________ de Luis.

Elaboramos una posible explicación (hipótesis)

  Completa la información

Las gaseosas contienen ____________________________________ y nos

afectan de la siguiente manera:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_________________________________________________________
 Elabora tu plan de acción para hacer tu investigación. ¡Manos a la ciencia!

Cuando Luis habló con su profesora, ella le indicó que use la comprobación para dar respuesta
a su pregunta: ¿Qué componente principal contiene la gaseosa y cómo afecta a la salud?
Para eso, deberá elaborar un plan y luego conseguir los siguientes materiales:

 Identifica y escribe los materiales que se van a necesitar para realizar un experimento

Producto y materiales

La profesora le preguntó a Luis: ¿Cómo podrías comprobar qué contiene la gaseosa usando los materiales que
ayudaste a identificar? Sigamos ayudando a Luis.

Elabora tu plan de acción

Plan de acción
¿Qué puedes hacer para saber cuál es ¿Qué utilizarás? ¿En qué registrarás
el componente principal que contiene Escribe lo que has identificado en los los datos observados
la gaseosa y si afecta la salud de Luis? dibujos. y cómo lo harás?
 Antes:
…………………………………… 1. Registrarás los
 Destapa la botella de gaseosa y … datos en la tabla
vierte la cantidad que siempre de observaciones.
……………………………………
tomas en un vaso.
… 2. Dibujarás y
 Vierte el contenido del vaso en una
olla pequeña. …………………………………… escribirás lo que
 Coloca la olla en el fuego de la … ocurre según el
cocina con la ayuda de un familiar …………………………………… tiempo
adulto. … establecido.
Durante: ……………………………………
…
 Dibuja y anota lo que ves en tu
……………………………………
tabla de observaciones. En todo
…
momento, deberás estar en
compañía de un familiar. ……………………………………
…
Después:

Apaga la cocina, deja enfriar el

contenido de la olla y, con la ayuda ……………………………………
de un familiar, observa, palpa,
saborea y determina el compuesto …
de la gaseosa. ¿Cuál es? Anótalo en ……………………………………
tu tabla. …
……………………………………
…
……………………………………
…

 Completa la siguiente tabla de observaciones y realiza tus anotaciones:

Antes
Dibujo ¿Qué observo?

……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………

Durante
Dibujo ¿Qué observo?
5 minutos.
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
 10 minutos
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………

15 minutos
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………

Después
Dibujo ¿Qué observo?

Resultado final ……………………………………………………………………

……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………
……………………………………………………………………

 Recuerda que debes estar en compañía de un familiar adulto en todo momento para que te brinde
ayuda al manipular el fuego en la cocina.

Responde de manera oral:

 ¿Qué pudiste observar en la gaseosa antes de colocarla en el fuego?

 ¿Qué componente observaste en la gaseosa después de la comprobación?
 ¿Qué crees que pasaría con la salud de Luis si toma gaseosas frecuentemente?

¡Muy bien!

 Ahora lee la siguiente infografía para encontrar la relación de su contenido con los resultados de la
experiencia que has realizado.

¿Qué contienen las gaseosas?

 Responde las siguientes preguntas:

 ¿Qué componentes de las gaseosas hacen daño al organismo?

 Según la información que ofrece el texto, las gaseosas poseen un alto contenido de
azúcar, ¿cómo afectarían a la salud de las personas si se consumen excesivamente?, ¿por qué?
 En este tiempo de pandemia, ¿qué bebidas acostumbras ingerir?

 Luego de que Luis observó el contenido de la gaseosa al hervirla y confrontó dicha

observación al leer la información, ¿qué decisión crees que tome respecto al consumo de
gaseosas? ¿tú qué harías?

Elabora tus conclusiones, basándote en los resultados (Producto)

Pregunta de investigación Mis conclusiones

¿Qué componente principal La gaseosa tiene los siguientes componentes:
contiene la gaseosa y cómo ………………………………………………………………………….
afecta la salud? ………………………………………………………………………….

Afecta nuestra salud de la siguiente manera.

…………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………

Evalúa y comunica los resultados.

 Responde de manera oral

 ¿Las conclusiones son una respuesta a tu ¿El plan que elaboraste ayudó a poner a
pregunta de indagación?, (SI) (NO) ¿por prueba tu hipótesis? (SI) (NO)
qué?

¿Has logrado el propósito de la ¿Hiciste algún cambio?,

indagación? (SI) (NO) ¿por qué? (SI) (NO)

¿Con qué otras bebidas te

gustaría seguir indagando?,
¿por qué? (SI) (NO)

 Evalúa
tus
aprendizajes en el siguiente cuadro.

¿Qué hiciste para investigar? lo logré Necesito mejorar

Identifiqué la pregunta a investigar y formular una posible explicación.

Propuse un plan donde describe las acciones para investigar sobre los componentes de la
gaseosa.
Obtuve datos cualitativos o cuantitativos sobre los componentes de la gaseosa y su
influencia en la salud.

Establecí relaciones que expliquen la influencia de las gaseosas en la salud.

Utilicé los datos cualitativos y cuantitativos que obtuvo y los compara con su
explicación inicial, así como con la información científica. A partir de ello,
elaborar conclusiones.

Comuniqué mis conclusiones de forma escrita empleando el conocimiento

científico.
Cierre Tiempo aproximado: 15 minutos
Cerramos la sesión, agradeciendo a las y los estudiantes por participar activamente durante la actividad.
Finalmente, se le formula preguntas de metacognición como las siguientes:
 ¿Qué aprendí en esta actividad? ¿para qué me servirá lo que aprendí?
 ¿Cómo me sentí durante la actividad?

--------------------------------------- ------------------------------------
Lic. Rosa Polanco Barrientos Subdirectora
Docente

DOCENTE

GRADO ÁREA Ciencia y Tecnología

FECHA

LISTA DE COTEJO
 Conclusiones con conocimiento científico sobre la pregunta de
investigación: ¿Qué contienen las gaseosas y cómo afectan a la
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
salud?

CRITERIOS A EVALUAR
Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.

Proponer un Obtener datos Establecer Comunicar sus

Identificar la Utilizar los
plan donde cualitativos o relaciones conclusiones
pregunta a datos
describe las cuantitativos que de forma
investigar y cualitativos y
N° NOMBRE acciones para sobre los expliquen la
formular una cuantitativos escrita
investigar componentes de influencia de
posible que obtuvo y empleando el
sobre los la gaseosa y su las gaseosas
explicación. comparar con conocimiento
componentes influencia en la en la salud.
su explicación científico.
de la salud.
inicial y
gaseosa.
elaborar
conclusiones.
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Martes, 01 de setiembre del 2021 Ciencia y Tecnología

Comprobamos algunos componentes de las gaseosas e indagamos sus efectos en la

salud.
Nuestro propósito:
Investigar a partir de la pregunta: ¿Qué contienen las gaseosas y cómo afectan a la salud? Seguidamente,
formularemos nuestras posibles explicaciones, elaboraremos un plan de acción y una tabla para registrar nuestras
observaciones. Finalmente, elaboraremos y comunicaremos nuestras conclusiones.

Características o criterios para lograr la meta:

 Identificar la pregunta a investigar y formular una posible explicación.
 Proponer un plan donde describe las acciones para investigar sobre los componentes de la gaseosa.
 Obtener datos cualitativos o cuantitativos sobre los componentes de la gaseosa y su influencia en la salud.
 Establecer relaciones que expliquen la influencia de las gaseosas en la salud.
 Utilizar los datos cualitativos y cuantitativos que obtuvo y comparar con su explicación inicial y elaborar
conclusiones.
 Comunicar sus conclusiones de forma escrita empleando el conocimiento científico.

Ayudemos a Luis a indagar sobre este tema.

1. Planteamos la pregunta de investigación a partir de la lectura y tu reflexión

¿Qué contienen las gaseosas y cómo afectan a la salud?

2. Elaboramos una posible explicación (hipótesis)

 Completa la información

Las gaseosas contienen ____________________________________y nos

afectan de la siguiente manera:
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
______________________________________________________

 Elabora tu plan de acción para hacer tu investigación. ¡Manos a la ciencia!

La profesora le preguntó a Luis: ¿Cómo podrías comprobar qué contiene la gaseosa usando los materiales que ayudaste a
identificar? Sigamos ayudando a Luis.

Producto y materiales

3. Realiza el
experimento que se
indica y completa el cuadro
Plan de acción
¿Qué puedes hacer para saber cuál es el ¿Qué utilizarás? ¿En qué registrarás los datos
componente principal que contiene la Escribe lo que has identificado en observados y cómo lo harás?
gaseosa y si afecta la salud de Luis? los dibujos.
Antes:
………………………………. 3. Registrarás los datos en la
 Destapa la botella de gaseosa y vierte la …………………………………. tabla de observaciones.
cantidad que siempre tomas en un vaso.
 Vierte el contenido del vaso en una olla
………………………………….
4. Dibujarás y escribirás lo que
pequeña. …………………………………. ocurre según el tiempo
 Coloca la olla en el fuego de la cocina con la …………………………………. establecido.
ayuda de un familiar adulto. ………………………………….
……………………………………
Durante:
.
 Dibuja y anota lo que ves en tu tabla de
observaciones. En todo momento, deberás ………………………………….
estar en compañía de un familiar.
………………………………….
………………………………….
Después: ………………………………….
…………………………………
 Apaga la cocina, deja enfriar el contenido de …………………………………
la olla y, con la ayuda de un familiar, observa,
palpa, saborea y determina el compuesto de la …………………………………
gaseosa. ¿Cuál es? Anótalo en tu tabla.
………………………………….
………………………………….
………………………………….
…………………………………

4. Completa la siguiente tabla de observaciones y realiza tus anotaciones:

Antes
Dibujo ¿Qué observo?

………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
…………………………………………………………………….........
Durante
Dibujo ¿Qué observo?
5 minutos
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
…………………………………………………………………….........

10 minutos
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………...………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..……
 15 minutos
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………...………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..……
Después
Dibujo ¿Qué observo?
Resultado final
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………...………………..
………………………………………………………………..
………………………………………………………………..……

 Recuerda que debes estar en compañía de un familiar adulto en todo momento para que te brinde ayuda al
manipular el fuego en la cocina.

Responde de manera oral

 ¿Qué pudiste observar en la gaseosa antes de colocarla en el fuego?

 ¿Qué componente observaste en la gaseosa después de la comprobación?
 ¿Qué crees que pasaría con la salud de Luis si toma gaseosas frecuentemente?

¡Muy bien!

 Ahora lee la siguiente infografía para encontrar la relación de su contenido con los resultados de la
experiencia que has realizado.

¿Qué contienen las gaseosas?

 5. Responde las siguientes preguntas:

¿Qué componentes de las gaseosas hacen daño al organismo?

__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Según la información que ofrece el texto, las gaseosas poseen un alto contenido de azúcar, ¿cómo afectarían a la salud de
las personas si se consumen excesivamente?, ¿por qué?
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
En este tiempo de pandemia, ¿qué bebidas acostumbras ingerir?
_______________________________________________________________________________________

Luego de que Luis observó el contenido de la gaseosa al hervirla y confrontó dicha observación al leer
la información, ¿qué decisión crees que tome respecto al consumo de gaseosas?
…………………………………………………………………………………..……………
…………………………………………………………………………………..……………
…………………………………………………………………………………..……………

¿tú qué harías?

…………………………………………………………………………………..……………
…………………………………………………………………………………..……………
6. Elabora tus conclusiones, basándote en los resultados (Producto)
 Pregunta de investigación
¿Qué componente principal
contiene la gaseosa y cómo
afecta la salud?
Mis conclusiones
La gaseosa tiene los siguientes componentes:
…………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………..
Afecta nuestra salud de la siguiente manera.
…………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………..

Evalúa y comunica los resultados.

7. Responde de manera oral

¿Las conclusiones son una respuesta a tu

¿El plan que elaboraste ayudó a poner a
pregunta de indagación?, (SI) (NO) ¿por
prueba tu hipótesis? (SI) (NO)
qué?

¿Has logrado el propósito de la ¿Hiciste algún cambio?,

indagación? (SI) (NO) ¿por qué? (SI) (NO)

¿Con qué otras bebidas te

gustaría seguir indagando?,
¿por qué? (SI) (NO)

8. Reflexiona sobre lo que has aprendido.

¿Qué aprendí en esta actividad? ¿Para qué me servirá lo que aprendí?
¿Cómo me sentí durante la actividad?
9. Evalúa tus aprendizajes en el siguiente cuadro.
¿Qué hiciste para investigar? lo logré Necesito mejorar
Identifiqué la pregunta a investigar y formular una posible explicación.

Propuse un plan donde describe las acciones para investigar sobre los
componentes de la gaseosa.

Obtuve datos cualitativos o cuantitativos sobre los componentes de la gaseosa y

su influencia en la salud.

Establecí relaciones que expliquen la influencia de las gaseosas en la

salud.
Utilicé los datos cualitativos y cuantitativos que obtuvo y los compara
con su explicación inicial, así como con la información científica. A
partir de ello, elaborar conclusiones.
Comuniqué mis conclusiones de forma escrita empleando el
conocimiento científico.