Biología (del griego bio= vida; logos= estudio)

Biología es la ciencia que estudia a los seres vivos. Estudio de la vida

ARISTÓTELES
La vida surge de manera espontanea a partir de la materia inerte.
La materia inerte puede convertirse en materia viva debido a que
posee un principio activo que es capaz de generar vida.
En esto se fundamenta la teoría de generación espontanea

Ciencia es el intento de hacer que la caótica diversidad que hay en nuestra experiencia sensorial
corresponda con un sistema de pensamiento que presente uniformidades lógicas.
Albert Einstein 1940
Ciencia, conjunto de conocimientos ciertos de las cosas por sus principios y causas.

MÉTODO CIENTIFICO

Observación Es descubrir el fenómeno y formular el problema a investigar

Formulación de Es buscar explicaciones al fenómeno observado, estas pueden ser

hipótesis verdaderas o falsas.

Experimentación Reproducir el fenómeno en el laboratorio

Conclusiones Es contrastar o poner a juicio las hipótesis

Generalización y Dar una ley y comunicar los resultados a la comunidad científica

comunicación de
resultados
Conjunto de pasos fijados de antemano por una disciplina con el fin de alcanzar conocimientos
válidos mediante instrumentos confiables.
¿Quién lo invento?

 Para la ciencia: Francis Bacon y René Descartes.

El método científico es un procedimiento para descubrir las condiciones en que se presentan
sucesos específicos, caracterizados generalmente por ser:

 Tentativo, verificable, de razonamiento riguroso y observación empírica.

BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS
De todos los elementos que se hallan dentro de la corteza terrestre, solo unos 70 son
componentes de los seres vivos.
Estos elementos son denominados biogenésicos o bioelementos y cumplen una función
determinada.

Clasificación:

1. Primarios o macronutrientes (96-99%)

Llamados organógenos participan en la formación de los
esqueletos de las biomoléculas orgánicas, como glúcidos, CHONPS
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Básicos-complementarios

2. Secundarios o micronutrientes (1-4%)

Son imprescindibles en las actividades vitales y se encuentran formando parte de otras
biomoléculas orgánicas como vitaminas, enzimas, etc.
También presentes en biomoléculas inorgánicas como sales, gases, etc.
Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe
3. Oligoelementos
Se hallan en proporciones mínimas en la materia viviente, esto debido a que su función es
mayormente catalizadora y no estructural siendo necesarias pequeñas cantidades de ellos
para el normal funcionamiento.
Cu, Co, I, F, Mn, Zn, Cr, B, Si, Se, Mo, etc.

Calcio Mineral más abundante del organismo. Forma parte estructural de huesos y
dientes en forma de cristales de hidroxiapatita
 Interviene en la contracción muscular como Ca++
 Factor importante en la coagulación sanguínea (factor IV)
 Interviene en la irritabilidad nerviosa, movilidad celular y exocitosis.
Fósforo En forma de fosfato, constituye el principal anión del líquido intracelular.
Interviene en las reacciones bioenergéticas.
Interviene en el equilibrio acido-base al actuar como tampón.
Magnesio Átomo central constituyente de la molécula de clorofila.
Interviene en la estructura ósea y dentaria.
Interviene como cofactor enzimático en la síntesis de glúcidos, proteínas,
lípidos y ácidos nucleicos.
Potasio Principal catión del liquido intracelular.
Interviene en el automatismo cardiaco: despolarización y repolarización del
corazón.
Participa en la regulación del equilibrio ácido-base y el equilibrio hídrico
celular.
Participa en la contracción muscular y la conducción del impulso nervioso.
Sodio Principal catión del líquido extracelular.
Regula la presión osmótica. Participa en la regulación del equilibrio ácido base
y el equilibrio hídrico celular.
Hierro Átomo constituyente de la hemoglobina, mioglobina y citocromos, peroxidasas
y catalasas.
Interviene en el transporte del oxígeno y CO2.
Participa en el transporte de electrones en la cadena respiratoria mitocondrial
Cobre Biocatalizador en la formación de hemoglobina.
Cofactor de muchas enzimas, como la tirosinasa, ferroxidasa, citocromo C,
oxidasa, ceruloplasmina, glutatión
Zinc Participa como cofactor enzimático (activador) de enzimas que refuerzan la
 inmunidad y la integridad de los epitelios.
Regulación y trascripción de genes
Cobalto Forma parte de la vit B, la cual es sintetizada en forma exclusiva por la
fermentación bacteriana
Cromo Regula el metabolismo de glúcidos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos:
catalizador.
Constituye el factor que liga a la insulina para potenciar su acción.
Cloro Principal anión del líquido extracelular.
Participa en la regulación del equilibrio ácido base y el equilibrio hídrico
celular.
Constituye el ácido clorhídrico del jugo gástrico.
Flúor Favorece el endurecimiento del esmalte dentario y huesos.
Yodo Constituyente de las hormonas tiroideas: triyodotironina y tiroxina, estas
hormonas se encargan de la aceleración del metabolismo, aumentando el
consumo de oxígeno.
Azufre Forma parte de proteínas celulares, pigmentos: insulina y melanina.
Niquel Necesario para la síntesis de la insulina
Sílice Interviene en la composición química de estructuras duras de organismos como:
algas diatomeas y esponjasilíceas
Boro Su participación es importante durante la división celular, y por consiguiente en
el crecimiento de las plantas.
Selenio Cofactor de la enzima glutatión peroxidasa: destrucción de los peróxidos en los
tejidos
Molibdeno Cofactor de la enzima xantina oxidasa síntesis de ácido úrico.
Manganeso Activador de glucosil-trasferasas y descarboxilasas, que intervienen en la
síntesis de: oligosacáridos, glucoproteínas y proteoglucanos.

BIOMOLÉCULAS
También se les suele llamar macromoléculas o moléculas de la vida. Hay 4 tipos:
Carbohidratos. Lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Carbohidratos
Son biomoléculas formadas por C, H y O
Los más sencillos son llamados azúcares o glúcidos y son solubles en agua.
Dan la energía sencilla de arranque y son componentes estructurales.
Son las biomoléculas que más existen en la naturaleza
El almidón y el glucógeno sirven para almacenar energía en vegetales y animales
respectivamente.
De la celulosa se obtiene la madera y el papel.
Se clasifican por el número de carbonos y por las unidades de azúcar que forman:
Lípidos
 3C triosa, 4C tetrosa, 5C pentosa, 6C hexosa
Son biomoléculas formadas por
 1: monosacáridos C. H y en/ 2:
(fructuosa) menor
di uproporción O (lactosa, sacarosa, maltosa) / n:
oligosacáridos
Insolublespolisacáridos
en agua y solubles en benceno
(celulosa, almidón,y glucógeno)
cloroformo.
Dan energía de almacenamiento o mantenimiento. Formadores estructurales de las membranas.
Forman barreras de protección y aislamiento.
Recubren las fibras nerviosas (mielina) para la transmisión de impulsos eléctricos.
Lípidos saponificables: son lípidos que forman jabones cuando reaccionan con sustancias
alcalinas como KOH y NaOH. (ceras, grasas, ésteres de glicerol)

Proteínas
Son biomoléculas formadas por C, H, O, N y a veces pequeñas cantidades de P y S.
Son biopolímeros de elevado peso molecular formadas por la unión de diferentes unidades o
monómeros llamados aminoácidos, c/u con características particulares.
Todos los aminoácidos proteicos tienen en común un grupo amino y un grupo carboxilo, unidos a un
átomo de carbono central, el cual se une a un átomo de H y a una cadena lateral R a cada uno de los
20 AAC.
Funciones: estructural, transporte, catalítica, defensa, regladora, movimiento.
¿QUÉ ES EL ATP?
Es energía, la capacidad para realizar trabajo, puede ser energía cinética o energía potencial.
Energía cinética: movimiento de la masa o de las partículas
Anabolismo Catabolismo
Es un proceso de síntesis mediante el cual Es un proceso de degradación mediante el cual
las sustancias simples se transforman en las sustancias complejas se descomponen en
sustancias complejas. sustancias simples.
En este proceso de reacción consumen En este proceso de reacción liberan energía en
energía en forma de ATP. forma de ATP

TEORIA CELULAR Y ESTRUCTURA CELULAR

Membrana plasmática:
Protege la célula, permite el intercambio de materiales entre el citoplasma y el exterior.
Es una membrana fluida: debido al movimiento de las moléculas fosfolípidos
Su composición es asimétrica: debido a la composición lipídica de las dos mitades, la cual es
diferente. La capa externa esta formada principalmente por el fosfolípido fosfatidilcolina,
mientras que en la capa interna encontramos fosfatildilserina y fosfatidiletanolamina.
Presenta permeabilidad selectiva debido a que controla el paso de sustancias a través de ella.
Compuestas proteínas 60%, lípidos 40% e hidratos de carbono
Lípidos de membrana: fosfolípidos, colesterol
Movimientos de los lípidos:
 De rotación; giro en torno a su eje.
 De difusión lateral: las moléculas se difunden de manera lateral dentro de la misma
capa. Es el movimiento más frecuente.
  Flip-flop: es el movimiento de la molécula lipídica de una monocapa a la otra. Es el
movimiento menos frecuente, por ser energéticamente
más desfavorable.
 De flexión: son los movimientos producidos por las
colas hidrófobas de los fosfolípidos.
Transporte a través de la membrana
 Pasivo: aquel que se da a favor de gradiente de concentración. No requiere gasto
energético
o Difusión simple: desplazamiento de partículas desde una zona de mayor
concentración a otra de menor concentración (Co2 y O2)
o Difusión facilitada: El paso de sustancias a favor del gradiente de
concentración utilizando una proteína transportadora y sin gasto de energía.
(iones, carbohidratos, aminoácidos)
o Diálisis: movimiento de agua y solutos a través de una membrana
semipermeable.
o Osmosis: proceso de difusión de un solvente a través de una membrana
semipermeable, desde una zona de mayor concentración a otra de menor
concentración
 Activo: Se da en contra del gradiente de concentración. Requiere gasto de energía.
o Bombas ATP-asa: el sodio es bombardeado hacia el exterior de la célula,
mientras que el potasio es bombardeado hacia el interior.
o Endocitosis: proceso mediante el cual la célula toma moléculas grandes o
partículas de su medio externo, mediante la invaginación de la membrana
celular y posterior formación de vesículas intracelulares.
o Exocitosis: Mediante este proceso, las células vierten al exterior
macromoléculas que producen en su interior: hormonas, enzimas

Ribosomas:
Formado por 2 subunidades.
Contiene proteínas y ARN
Encargados de acoplar aminoácidos para sintetizar proteínas que quedan en la célula.
Único organelo que se encuentra en células procariontes,

Lisosomas:
Son organelos limitados por una membrana; las poderosas enzimas que contiene degradan los
materiales peligrosos absorbidos en la célula, para luego liberarlos a través de la membrana
celular. Son vesículas grandes formadas en el aparato de Golgi.
Metabolizar grasas, proteínas y ácidos nucleicos; mecanismo de defensa ante bacterias o
elementos extraños en los glóbulos blancos; hacen desaparecer células no necesarias.
Mitocondria:
Responsable de la respiración celular. También descomponen grasas y azúcares para producir
energía.
Su principal función es aprovechar energía que obtienen de los diversos nutrientes y transmitirla
a una molécula capaz de almacenarla, el ATP, obteniéndose mediante oxidación de los
combustibles.
Son organelos celulares más grandes. Presentan 2 membranas, la interna se pliega hacia adentro
llamándose crestas. Presenta ADN y ribosomas.
Cloroplastos:
Son orgánulos aun mayores y se encuentran en células de plantas y algas, pero no en las de
animales y hongos. Tienen numerosos sacos internos formados por membranas que encierran el
pigmento verde llamado clorofila.
En estos ocurre la fotosíntesis, este proceso es acompañado de liberación de oxígeno, consiste
en utilizar la energía de la luz solar para activar la síntesis de moléculas de carbono pequeñas y
ricas en energía. Presenta ADN y ribosomas.
Vacuola:
Estructuras regladoras del contenido celular. Se encargan de transportar y almacenar materiales
ingeridos, así como productos de desecho y agua.
Presentes en plantas y hongos. Almacenan agua.
Ocupan el 30 a 90 % del volumen celular.

Centriolos:
Participa en el proceso de reproducción celular, formando esteres y el huso acromático. Casi
siempre se presentan en pares y se hacen visibles cuando la célula entra en división, en una
posición perpendicular entre ambos.
Formado por 9 tripletes de microtúbulos. Ayudan en la división celular construyendo el huso
mitótico. Presente en células animales.

Microtubos
Microfilamentos: determinan muchos movimientos celulares como el conocido con el nombre
de corriente citoplasmática.
Filamentos y microtúbulos: intervienen en la división celular, siendo el constituyente del huso
acromático.

Núcleo celular
Principal organelo celular, dado que contiene el material genético constituido por ADN junto a
proteínas especiales llamadas histonas.
Posee una membrana porosa y en su interior se encuentra el ADN como una maraña de hilos
delgados, llamada cromatina.

Membrana nuclear
Cubre el núcleo, permite la transferencia de materiales entre el núcleo y el citoplasma.