guía de compras / SEMANA 1

DESAYUNO BOTANA COMIDA CENA

Día 1
Tacitas de pavo Fresas con chocolate Ensalada mexicana Salmón con puré
de chícharos

•• 2 Huevos •• 4 Fresas •• 1 Muslo de pollo •• 170 g de salmón

•• 2 Rebanadas de jamón •• 1 Cuadrito de chocolate •• 2 Tazas de lechuga •• 1 Taza de chícharos
de pavo semi amargo romana congelados
•• 1 Jitomate •• 1/4 De taza de frijoles •• 1 Taza de hierbabuena
negros
•• 1/2 Jitomate
•• 1 Pimiento
Día 2
Omelette con Pepinos apilados Tacos de arrachera Albóndigas
champiñones con salsa roja

•• 2 Huevos •• 1/2 Pepino •• 115 g de arrachera •• 250 g de carne molida

•• 1/2 Taza de •• 1/4 De taza de cangrejo •• 2 Tortillas de maíz •• 1/2 Diente de ajo
champiñones natural •• 1/4 De taza de frijoles •• 1 Jitomate
•• Ajo, cebolla, perejil •• 1/2 Aguacate refritos (bajos en •• 1 Cebolla
y condimentos grasa)
•• 1/2 Aguacate
•• 1/2 Zanahoria
•• 1/2 Col
Día 3
Batido de fresa y coco Huevos endiablados Salmón a las hierbas Ensalada de pollo
con fresas

•• 1 Taza de fresas •• 2 Huevos duros •• 250 g de filete de •• 1/3 Taza de fresas

•• 1 Plátano
•• Leche de coco
•• Extracto de vainilla
•• Coco rallado sin azúcar
•• 4 Cdas de ajonjolí
Día 4
Huevos en salsa roja
•• 1/4 De aguacate salmón rebanadas
•• Salsa roja •• 1 Cda de aceite de oliva •• 2 Tazas de espinacas
•• Condimentos al gusto: •• 1/4 Taza de nueces
romero, orégano, •• 1 Pechuga de pollo
tomillo, cebollín, ajo, etc. •• 1 Echalot picado
•• 1 Taza de endivia
•• 6 Frambuesas
Mezcla de nueces Taco salad Brochetas de kebab

•• 1 Cebolla roja •• Almendras •• 60 g de carne molida •• 200 g de pechuga

•• 2 Huevos •• Avellanas •• 1/4 De cabeza de de pollo
•• 4 Jitomates cherry •• Cacahuates lechuga romana •• Limones
•• Chile rojo, ajo, cilantro •• Nueces al gusto •• 80 g de elote (maíz) •• Leche de coco
•• 1/2 Jitomate
•• 2 Tortillas de maíz
horneadas
 guía de compras / SEMANA 1
DESAYUNO BOTANA
Día 5
Sandwich de manzana Mousse de chocolate
•• 1 Manzana •• 1/2 Taza de crema
•• Crema de almendras o de coco
de cacahuate •• 1/8 Taza de polvo
•• Arándanos secos de cacao
•• Ajonjolí •• 1/2 Cda extracto
•• Chía o nueces de vainilla
•• stevia
Día 6
Batido Fresas con crema
de coco
•• 4 Mandarinas •• 250 g de fresas
•• 1/2 Mango •• 1/2 Lata de leche
•• 1/2 Plátano de coco
•• 1 Taza de leche •• 1/4 De cáscara de limón
de almendra •• Almendras picadas o
rebanadas
•• 2 Cdas de vainilla
Día 7
Huevos a la mexicana Galletas de pastel
de zanahoria
•• 2 Huevos •• 1 Taza de zanahoria
•• Frijoles negros rallada
•• Jitomate picado •• 1 Taza de harina
•• Cebolla picada de almendras
•• 1 Cdta de harina
de coco
•• 1 Cdta de extracto
de vainilla
•• 1/4 De puré de
manzana natural
•• 2 Huevos
•• 1/4 Taza de nuez
Toda la semana estarás utilizando sal, pimienta, orégano, perejil, ajo Recuerda que éstas recetas sólo son sugerencias y se pueden
en polvo, comino y especies en general. Así como aceite de coco y sustituir por cualquiera del recetario o creaciones propias
salsa roja. También puedes usar ingredientes que te hayan sobrado que se apeguen a hexágono.
de la semana pasada.
COMIDA
Pollo con hierbas
y calabaza
•• 1 Pechuga de pollo
sin piel
•• 100 g de calabaza
picada y sin semillas
•• 60 g de cebolla picada
•• 1/2 Chabacano
•• 1/2 Cda de jengibre
picado
Wrap de garbanzos
•• 1⁄2 Taza de garbanzos
•• 2 Tortillas de maíz
•• 1/4 De taza de apio,
cebolla roja, pepinillo,
ajo, nueces y jugo de
limón.
Ensalada de camarones
•• 1 Taza de lechugas
•• 1/2 Toronja
•• 1/2 Aguacate
•• 70 g de camarón
•• 1/4 De cebolla larga
CENA
Hamburguesa sin pan
•• 125 g de carne molida
•• 1 Taza de arúgula fresca
•• 2 Tazas de lechuga
Tilapia al cajún
•• 100 g de filete de tilapia
•• 10 Espárragos al vapor
•• 1 Cda de especia de
cajún
Camote relleno
•• 1 Camote
•• 100 g de pavo molido
•• 1/4 Taza de puré de
jitomate natural
•• 1/4 Taza de frijoles
negros
•• 1 Echalot