1

1 ° Cosecha 2 ° Cosecha 3 ° Cosecha 4 ° Cosecha 5 ° Cosecha

3 años 4 años 5 años 6 años 7 años

1
3

2
 “ROYA AMARILLA DEL
CAFETO”

3
7

4
9

10

5
11

12

6
13

14

7
15

16

8
 “OJO DE GALLO”

17

Sinonimias:
- “Ojo de gallo“
- "Mancha de la hoja americana" o
- "Mancha suramericana de la hoja"
Agente causal:
• Enfermedad causado por el hongo:

- Mycena citricolor (=Omphalia flavida)

en su fase perfecta.
- Stillbum flavidum en su fase imperfecta

18

9
19

20

10
21

En las ramas y
tallos las lesiones
en vez de ser
circulares son
alargadas

22

11
23

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12
25

26

13
27

28

14
 “ARANERO DEL CAFÉ”

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15
31

32

16
33

34

17
35

36

18
 •Condiciones favorables

- Humedad relativa de 85 a 95%,

- Temperatura de 20 a 24 °C
- Precipitaciones altas
- Deficiente manejo agronómico
- Se ha observado que el Catimor tiene mayor
incidencia que el resto de cultivares.

37

“Antracnosis”

38

19
 Agente causal:
•Colletotrichum spp.
•Colletotrichum gloesporoides (Penz.). Sacc.
•Colletotrichum coffeanum Noack.
C. coffeanum Noack. Este causa la enfermedad conocida
como: “Coffe Berry Disease” (CBD). Restringido para el
continente Africano.
El CBD es la enfermedad más importante en Kenya y
otros países del Africa, mucho más que la "Roya del cafeto".
Infecta principalmente ramas, flores y frutos causando daños
enormes al extremo de obligar a los caficultores a erradicar o
abandonar sus plantaciones sustituyéndolas por otros cultivos.

39

Síntomas:
• Los síntomas producidos por las tres especies de Colletotrichum son
similares la diferencia esta en su agresividad.
• En las hojas se observan manchas irregulares que generalmente se
inician a partir de la punta y presenta un crecimiento concéntrico sobre
los cuales se forman los acervulos.

40

20
41

Síntomas:
• Esta enfermedad también ataca a las flores,
produciendo en los pétalos una mancha oscura
y avanza hasta destruirlos totalmente.

42

21
43

44

22
 Rango de hospedantes:
• Todas las variedades y cultivares de cafeto
son afectados con mayor o menor
incidencia. Sin embargo el "híbrido Timor"
posee un elevado grado de resistencia.

45

46

23
 Condiciones favorables:
• Esta enfermedad es más incidente en áreas cafetaleras
húmedas con precipitaciones mayores a 1100 mm. En
nuestra zona, en plantaciones viejas y suelos con bajo nivel
de fertilidad causa la muerte regresiva y este proceso se ve
acelerado con el ataque de Cercospora coffeicola.

• La variedad mas susceptible a esta enfermedad es el

catimor

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“MANCHA HIERRO”

48

24
49

50

25
 Condiciones favorables para la enfermedad:

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52

26
 PIE NEGRO

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54

27
55

56

28
 Erradicación de plantas enfermas en focos
iniciales Plantas a las cuales debe
aplicarse fungicidas

Planta infectada
CAL

Zanza (30x30x50 cm)

La distribución de la enfermedad es
generalmente en forma radial a este nivel la
práctica de las zanjas es inaplicable

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“Muerte brotes”

58

29
59

60

30
 PLAN DE MANEJO INTEGRADO
DE ENFERMEDADES

61

Manejo de la enfermedad
El Manejo Integrado de estas Enfermedades debe basarse en:

Manejo Agronómico Eficiente:

- Arquitectura de la planta

- Sombra:

62

31
 - EDAD

1 ° Cosecha 2 ° Cosecha 3 ° Cosecha 4 ° Cosecha 5 ° Cosecha

3 años 4 años 5 años 6 años 7 años

63

- FENOLOGIA:

64

32
 ROYA

OJO DE GALLO

ARAÑERO

PHOMA

65

CONTROL QUIMICO

El control químico de la roya del café puede realizarse en base aun programa
de calendario fijo de aspersiones o empleando el criterio de niveles de infección.

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33
67

Existen niveles críticos para la

aplicación de Fungicidas?

Solo existe para la Roya!

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34
69

70

35
 Hidróxido de cobre Controla todas la
Capricos Oxicloruro de cobre enfermedades en
forma preventiva
Sulfato de cobre
Contacto

- Antracnosis
- Arañero
Benzimidazoles Benomil - Mancha de Hierro
Sistemicos - Pie negro

- Ojo de gallo
Tridemefon - Roya
- Antracnosis
Brumoconazol - Arañero
Triazoles - Mancha de Hierro
- Mal rosado
- Pie negro

Tebuconazol - Pie negro

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36
 CONTROL BIOLOGICO

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37
 ANTAGONISTAS
• Trichoderma viride, Trichoderma harzhianum

3- 4 kg/ha; 200 g/mochila de 20 litros

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PROPUESTA DE MANEJO DE
ENFERMEDADES EN UNA
AGRICULTURA ORGANICA

76

38
 - Plan de Abonamiento oportuno
- Practicas culturales eficientes
- Aplicación oportuna de Caldos,
Antagonistas y macerados

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CUANDO?
POR QUÉ? ABONAMIENTO
COMO? CALDOS
DONDE?
CON QUE?
ANTAGONISTAS

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39
 CALDOS

ANTAGONISTAS

ALTERNANCIA

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CALDOS MINERALES
• CALDO BORDALES
• CALDO SULFOCALCICO
• CALDO VISOSA

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40
 CALDO BORDALES

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CALDO SULFOCALCICO
Ingredientes (10 litros de caldo) Materiales:

2 kilogramos de azufre en polvo 1 cocina (leña)

1 kilogramos de cal viva o apagada 1 olla
10 litros de agua

Preparación:

1°. Hervir el agua.

2°. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el azufre y la cal
simultáneamente agitando constantemente con una cuchara de palo. Debe
continuar el hervor por lo menos una hora revolviendo la mezcla
continuamente. La intensidad de fuego debe ser el mas alto posible.
3°. Detenga el hervor (mínimo una hora) cuando el caldo se torna de color rojo
ladrillo o vino tinto.
4°. Deje enfriar y almacene en envases oscuros hasta por lo menos 3 meses
Modo de empleo:
Diluir 02 litros del caldo sulfocálcico en 20 litros de agua.

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41
 CALDO VISOSA

ORIGINAL CAFÉ ORGANICO

Ingredientes (100 litros de caldo): Ingredientes (100 litros de caldo):

- 500 gramos de sulfato de cobre.
- 500 gramos de cal hidratada.
- 600 gramos de sulfato de zinc
- 400 gramos de sulfato de magnesio
- 400 gramos de acido bórico
- 400 gramos de urea.
- 500 gramos de sulfato de cobre.
- 500 gramos de cal hidratada.
- 600 gramos de sulfato de zinc
- 400 gramos de sulfato de magnesio
- 400 gramos de bórax.

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ANTAGONISTAS
• Trichoderma viride, Trichoderma harzhianum

3- 4 kg/ha; 200 g/mochila de 20 litros

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42
 MACERADOS
• COLA DE CABALLO

500 g de hierba fresca se hierve en 10 l de agua. Enfriar, colar y agregar

10 g de jabón negro. Aplicar cada 15 días o mensualmente.

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45 40
40
35
% de incidencia

30 25
25
20
15
10
5
0
Convencional Organico
Tipo de producción

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43
 Incidencia de M. citricolor
18
Orgánico
16
Convencional
14
Incidencia (%)

12

10

0
A S O N D E F M A M J J

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Certificadora Permitido Restringido Prohibido

Control Unión Aceites vegetales Caldos minerales,
Antagonistas,
Perú SAC Bioinsecticidas
Caldos minerales,
Biolatina Antagonistas,
Bioinsecticidas
Caldos minerales,
Naturland Antagonistas,
Bioinsecticidas
Caldos minerales,
OCIA Antagonistas,
Bioinsecticidas

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44