UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMIA

DEPARTAMENTO ACADEMICO CIENCIAS AGRARIA

CADENA PRODUCTIVA DEL CACAO

CURSO: Ecología agrícola.

DOCENTE: Ing. Jaime Chavez Matias

RESPONSABLES: Jeronimo Encarnación, Jeferson.

CICLO: 2021 - I

TINGO MARIA – PERÚ

2020
 Agricultor Alfonzo Financiamiento
Pérez
productivo
Productor individual PDA, ONGD,
Agrobanco,
Agroideas,
Cooperativas.
Centro de acopio
Moreno Transporte
Plantaciones de la Cosecha y post Acopiadores locales Trasportista
planta del cacao cosecha s locales
Descocado, fermentado,
secado del grano

Tiendas, Minimarket
Agroindustria, Empresas
Mercado final procesadora del exportadoras
grano de cacao

Barras de chocolate,
polvo de cacao, manteca
de cacao, cosméticos, Certificación y
otros. control
SENASA, Digesa,
Consumidor final Control unión.

Niños, jóvenes, adultos.