Cambios en la producción agropecuaria de Uruguay (1990, 2000, 2011)

Análisis de mapas de regiones agropecuarias de los años 1990, 2000 y 2011. Recuperados de: Anuario estadístico agropecuario
2017. Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Estadísticas Agropecuarias. DIEA.

Geografía del Uruguay. 3er año de profesorado de Ciencias Geográficas. CeRP SW. 2021. Melina Plaza. Prof: Fernando Braida.

ACTIVIDADES 1990 2000 2011

AGROPECUARIAS

Ganadería ovejera: Se extiende a lo largo del país,
principalmente en el litoral
suroeste, con partes en
Tacuarembó y Durazno.
Si bien, sigue presente esta actividad, ha
sido ocupada por otras actividades, por
ejemplo por la ganadería con -10% de
mejoramientos. Sigue presente en menor
dimensión en el litoral oeste, ya en
Tacuarembó y Durazno no.
Dos décadas después dicha
actividad agropecuaria casi
desaparece, suplantada por
actividades como la forestal y
agrícola. Se percibe una pequeña
extensión en el este de Artigas y
Salto.

Ganadería con -10% Actividad que se presenta con
mejoramientos: gran extensión en el noreste del
país. Asimismo se presenta en
pequeñas extensiones en otros
puntos del país.
Se presenta gran crecimiento de dicha
actividad, ocupando la mayor parte del
centro y este del país.
Existe una disminución abrupta del
gran crecimiento de una década
atrás. En este caso, es suplantada
en su mayoría por ganadería con
+10% de mejoramiento y en algunos
casos por forestación u otras
actividades. Se registra en mínimas
cantidades en el sureste y centro del
país.

Ganadería con +10% Es una actividad que no posee En el centro sur del país comienza a En este caso se percibe un aumento
mejoramientos: mucha presencia en el país. Se expandirse tomando más volumen. diferencial, es decir, aumenta la
registra solo en extensiones Asimismo en el este del país se visualiza actividad en términos de extensión,
pequeñas en el noreste, y algo un aumento de la actividad. Se destaca pero ubicada al norte del país en su
 en Florida y Lavalleja.
Ganadería lechera: En los años 1990, se observa
como una actividad con poca
ocupación en el territorio
uruguayo, desarrollada en
pequeñas extensiones en el
centro sur del país.
Arrocera ganadera: La actividad arrocera ganadera,
se caracteriza por su presencia
en el sureste del país,
principalmente en el norte de
Rocha, este de Treinta y Tres y
sureste de Cerro Largo.
Arrocera: Actividad que se concentra solo
en el este del país, debido a su
requerimiento de recursos
necesarios para su desarrollo.
Principalmente se ubica en el
este de Treinta y Tres y partes
en el norte de Rocha, en
conjunto con la actividad
arrocera ganadera.
Agrícola ganadera: En este contexto, se presenta
en gran extensión en el sur del
litoral suroeste, en los
departamentos principalmente
de Colonia, Soriano y Río
Negro.
que en pequeñas dimensiones se presenta
en diversos puntos del país.
Sigue siendo una actividad con mínima
ocupación en el territorio, percibiendo la
concentración de la actividad en su
mayoría en el centro sur y sur del país.
Aumenta su extensión en el territorio, pero
en otras regiones, en el sureste del país se
sobrepuesta por la actividad arrocera
específica, no obstante sigue presente. En
este caso aumenta su extensión en el
noreste del país, y en el noroeste de
Artigas.
Se presenta un gran crecimiento de la
actividad arrocera, desplazando en partes
la arrocera ganadera. Su mayor
concentración sigue siendo en el este del
país, pero se desarrolla una pequeña
extensión en el norte del litoral oeste.
Su extensión en el litoral suroeste
disminuye, siendo desplazada por
actividades como la lechera ganadera y
agrícola lechera, pero asimismo sigue
presente en los departamentos
nombrados.
mayoría, como también en el este
del mismo. Suplantando la ganadería
de -10% de mejoramiento.
Con el paso del tiempo, la actividad
disminuye su volumen, siendo
reemplazada por la actividad lechera
ganadera. Visualizando una mínima
parte en el oeste de Florida.
Sigue creciendo notoriamente su
expansión en Artigas por ejemplo, y
en el noreste del país. En su región
inicial (sureste) comienza a
expandirse hacia el sur desplazando
parte de la ganadería con + 10% de
mejoramientos.
En lo que refiere al norte del país, su
presencia sigue siendo la misma,
respecto al este/sureste, aumenta su
extensión desplazando hacia el sur a
la actividad arrocera ganadera.
20 años después dicha actividad
renace por completo, localizándose
en diferentes regiones del país,
reemplazando en su mayoría a
actividades ganaderas de -10% de
mejoramientos.
Agrícola lechera: Actividad que se concentra en
el sur oeste del país,
principalmente en Colonia y
San José. Parte de lo que hoy
se conoce como cuenca
lechera.
Agrícola: Su producción se concentra
principalmente en los
departamentos de Soriano y
Colonia, en el litoral suroeste.
Lechera ganadera: Dicha actividad se presenta en
pequeñas extensiones en el sur
de Florida, parte del este de
San José, y una mínima parte
en el sur de Maldonado y no se
extiende mucho más que eso.
Lechera: Al igual que la actividad lechera
ganadera se concentra en el
centro de San José, sur de
Florida y norte de Canelones.
Siendo sus extensiones de
pequeño tamaño.
Citrícola: La producción citrícola en este
momento se concentra en
proporciones reducidas del
litoral oeste en su parte norte,
principalmente en Paysandú y
Disminuye su presencia principalmente
siendo desplazada por actividades
lecheras y lecheras ganaderas. Pero, aún
se presenta en el suroeste del país en
pequeñas dimensiones.
Su presencia sigue siendo similar a 10
años atrás, con un mínimo aumento,
Su presencia se extiende en pequeñas
cantidades hacia el oeste de Colonia y San
José. Siendo desplazada del este de San
José y del sur de Florida por la lechería
específica.
Se percibe un pequeño aumento
concentrado en el este de San José y
suroeste de Florida. Asimismo se observan
pequeñas producciones en los
departamentos de Colonia y Canelones.
Su presencia en el territorio uruguayo
sigue siendo similar a la de los 10 años
anteriores. Desplazándose la producción
de Montevideo para el sur de San José.
Asimismo se observa la presencia en el
Nuevamente vuelve a presentarse
con mayor volumen, siempre en el
suroeste del país, incorporando
departamentos como Florida y parte
de Canelones.
Se genera un aumento exponencial
en la producción agrícola, su
extensión aumenta en el litoral
suroeste pero también se visualiza
su presencia en el centro sur del
país en pequeñas parcelas.
La actividad lechera ganadera
disminuye su extensión y se
concentra principalmente en el
centro oeste de Florida. Su
producción ha sido desplazada por la
actividad agrícola lechera.
La producción de dicha actividad
disminuye exponencialmente su
tamaño, solo se observan pequeñas
parcelas de producción lechera en el
sur de San José y suroeste de
Florida. Esta actividad ha sido
desplazada principalmente por la
actividad agrícola lechera.
Dicha actividad se sigue
presentando en pequeñas
proporciones en el territorio
uruguayo, pero, se observa un
pequeño crecimiento en el noroeste
 Salto. Asimismo se percibe una
mínima parte en el sur del país
(Montevideo).
Frutivinicola: Actividad que concentra su
pequeña producción en el sur
del país, principalmente en el
norte de Montevideo y sur de
Canelones.
Hortifrutivíticola: Si bien, al igual que la actividad
anterior son actividades
desarrolladas en Uruguay, su
producción es muy pequeña y
se concentra principalmente en
el suroeste de Canelones.
Hortícola: Producción concentrada en el
sur del país, comprendida en
los departamentos de San José
y Canelones principalmente.
Respecto a la producción de
frutas y verduras, es la actividad
que mayor presencia tiene en el
país.
Forestal: Es una actividad que en este
momento específico casi no
posee presencia en el territorio
uruguayo, sólo en mínimas
porciones de tierra expandidas
por el territorio.
litoral en conjunto con la actividad agrícola
ganadera.
Al igual que en 1990 su producción se
concentra en el sur del país con una
presencia en el territorio pequeña.
Su producción sigue siendo similar a la
década anterior y se ubica en el mismo
lugar.
Su presencia disminuye en pequeñas
proporciones siendo desplazada por la
hortifrutivitícola, pero asimismo se
presenta en Canelones y San José.
Con el paso de los años su tamaño
aumenta, pero asimismo, no es una de las
mayores actividades agropecuarias del
país, sino que aquellas pequeñas parcelas
comienzan a aumentar su tamaño y su
producción no se concentra en una región
de Paysandú, donde su espacio para
crecimiento se ve reducido por la
actividad forestal, y al igual sucede
en el sureste de San José la
actividad hortícola desplaza su
producción.
Su producción sigue siendo pequeña
y en partes se ha desplazado por la
actividad hortícola.
Dicha actividad no presenta
crecimiento notorio, y su producción
sigue siendo en el mismo lugar que
dos décadas atrás.
Continúa siendo desplazada por la
frutivinicola y hortifrutivitícola, por lo
tanto su extensión en el país
disminuye. Estando presente en los
mismos departamentos pero con
menor extensión.
Es en este período de tiempo
específico que se desarrolla un
crecimiento exponencial de la
forestación. Ahora si se visualiza su
concentración con grandes
producciones en el centro del litoral
específica. oeste, como también en el noreste
del país. Además, de observarse
medianas producciones a lo largo de
todo el país.