Resumen del Plan de Ejecución del Proyecto Industria CORAL, Corporación Alimentaria

El Proyecto Industria CORAL, Corporación Alimentaria, es una idea cuyo objetivo será Instalar,
desarrollar y consolidar una explotación agrícola y avícola-animal cuyo sistema de producción será “LA
EXPLOTACIÓN de productos agropecuarios (AGRICULTURA, GANADERIA, INDUSTRIA DE
TRANSFORMACION Y LABORATORIO DE ANALISIS DE BROMATOLOGIA, MICROBIOLOGIA Y
PARASITOLOGIA ALIMENTARIA), con la producción de tubérculos, maíz, productos hortícolas, cría de
gallinas ponedoras y rurales en sus diferentes especies (para la producción de huevos), pollos de carne
o pollo de engorde y cerdos en Industria CORAL, Corporación Alimentaria”, para el desarrollo
agroalimentario en la República de Guinea Ecuatorial; ubicado en NTOBO KM 7 CARRETERA BATA-
MBINI (en la ciudad de Bata). Este proyecto se llevará a cabo con la finalidad de hacer frente a
la crisis de producción agroalimentaria que confronta nuestro País y paliar el tema de alza de
precios de estos productos en los mercados nacionales, mejorando así la salud de los
ciudadanos. Así mismo, crear una cadena agroproductiva de Huevos para el consumo
humano (huevos ecológicos), producción de carne de cerdos y de gallinas para fortalecer la
producción y el consumo nacional. Transformar los tubérculos y maíz en Harina casera o FUFU y
GARI. De igual manera, instalar un laboratorio de análisis bromatológico en la planta productiva
que se situará en NTOBO 7
La misión del negocio consistirá en desarrollar la industria agroalimentaria de alta calidad que
provee alimentos a la población, afín de mantener y garantizar la salud pública; desarrollar la
ciencia y la tecnología a través de los procesos de investigación en salud y nutrición.
En el proyecto se ha pensado en un estudio de mercado que ha tenido en cuenta los
consumidores actuales y potenciales de los productos agropecuarios importados (casi el 100%
de la población los consumen). De esta manera, el mercado se presenta rentable ya que, al ser
productos de primera necesidad, en los que la producción nacional es escasa, el proyecto
pretenderá fidelizar a los consumidores de productos congelados y otros.
También el proyecto ha diseñado un plan de compras que consistirá en realizar las distintas
adquisiciones según las necesidades operativas del proyecto; la elección y elaboración de la lista
de proveedores nacionales e internacionales, los cuales suministrarán las materias primas y
otros consumibles, así como los servicios que necesitará el proyecto.
También en el desarrollo del proyecto hemos pensado diseñar estrategias para estructurar la
distribución de los productos finales y la venta de los mismos en los mercados de Bata, Malabo e
interior del País, con la consiguiente elección de los intermediarios comerciales y los clientes
finales
El proyecto contara con un sistema de producción intensiva estructurada en las siguientes
“UNIDADES de ACCION ESTRATÉGICA”:
 Unidad de Sistema de Producción Agrícola (USPA), que contará con el Programa de
Desarrollo Rural y agrícola (PDRA), y se materializará en Fincas Rusticas (FR) y
Plantaciones Campesinas o ECAMAA (PC)
 Unidad de Sistema de Producción Pecuaria o Avícola-Animal, USPP, denominada
Granja Avícola y Porcina)
 Unidad de Sistema de Producción o Transformación Industrial (USPTI), que contará
con el Laboratorio Industrial de Bromatología, Microbiología y Parasitología de los
Alimentos y control de calidad de los entregables (Bioquímica Alimentaria), Análisis
Veterinario, innovación y Control de Calidad; así como el programa de síntesis de
los aditivos alimentarios
En cuanto a la estructura organizativa de gestión, el proyecto contará con los siguientes
departamentos:
  Dirección de Producción; será el Departamento de Ingeniería de
productos y de procesos Este Departamento estará asegurado por un
Director de Producción. Las distintas secciones de este Departamento serán:

 Jefe de Operaciones, Responsable de Estudios, Diseño y Control

de Proyectos, encargado de Apoyo a las Actividades de
Producción Agroalimentaria.
 Responsable de Laboratorio, innovación y control de calidad,
encargado de Análisis de Síntesis e Investigación científica y
tecnológica (Laboratorio de Bromatología, Microbiología y
parasitología alimentaria)
 Responsable Logístico, encargado de Mantenimiento de las
Instalaciones industriales
 Jefe de explotación agropecuaria, encargado de seguimiento y
control de producción agrícola(encargado de las plantaciones
agrícolas)

 Dirección de comercialización, marketing y comunicación

 Jefe de Marketing y Promoción de Ventas, imagen corporativa,
encargado de publicidad y distribución de los productos en el
mercado.
 Jefe de compras encargado de la gestión de inventarios y logística
comercial (gestión de almacenes)
 Responsable de relaciones públicas y servicio de atención al
cliente

 Dirección Administrativa y Financiera; esta dirección será asegurada por un

Responsable Administrativo y Financiero, quien asegurará las tareas
administrativas y financieras, encargándose del control de los flujos de
tesorería. Servirá de apoyo y asistencia a la dirección gerente. Contará con
asistentes administrativos y contables.

 Dirección de Desarrollo Organizacional, encargada de RRHH, estará

asegurada por un Responsable Técnico Organizacional, encargado de
personal
El personal operativo (operarios u obreros) serán contratados según las necesidades de la
plantilla de personal y la capacidad o volumen de producción alcanzado. El proyecto contara con
obreros fijos (contratados) y obreros eventuales (destajistas). La contratación se llevara a cabo
según las necesidades operacionales de las distintas unidades de acción estratégica.

Por último, el proyecto ha elaborado un plan económico-financiero, cuyas inversiones iniciales se

sitúan en 27.285.000 francos. Esta estructura contara con las inversiones iniciales consistentes la
construcción de una planta productiva en NTOBO 7, sobre un terreno de 3.000 m2, propiedad del
Representante Legal del Proyecto, máquinas y herramientas, medios de transporte, bienes
fungibles, preparación de fincas, adquisición de nombre comercial (Registros Legales) y de otros
elementos que constituirán la estructura económica del proyecto. El estudio de viabilidad de este
proyecto, sitúa su rentabilidad en un 85% de factibilidad, lo cual concede la importancia de su
ejecución en la ciudad de Bata, capital económica de la República de Guinea Ecuatorial.