Teoría de Precios

Clase 5: Teoría de la producción

Listado de Tópicos
1. Empresas

• Definición de una Empresa

• Tipos de Empresas

2. Función de Producción

• Función de Producción de corto plazo

• Función de Producción de largo plazo
• Forma Funcional de la Función de
Producción
Listado de Tópicos

• Definición de Economías de Escala

• Relación entre la Producción y la
Cantidad de Trabajo
• Propiedades Matemáticas de la Función
de Producción
• Definición de Isocuantas
• Propiedades de las Isocuantas
• Factores Sustitutos y Complementarios
• Definición de Tasa Marginal de
Sustitución Técnica
Listado de Tópicos

• Propiedades de la Tasa Marginal de

Sustitución Técnica

3. Rendimientos de Escala

• Retorno de Escala
• Retorno Constante
• Retorno Creciente
• Retorno Decreciente
• Retorno a Escala con Mapa de
Isocuantas
1. Empresa
Definición de empresa
• Es una institución que contrata recursos
productivos y los organiza para producir y
vender bienes y servicios.
• Una empresa tiene metas y restricciones:
▫ La meta de una empresa es: maximizar sus
utilidades o beneficios económicos.
▫ Las restricciones a las que se enfrenta son:
tecnología, información y de mercado.
1. Empresa
Consideraciones
• Los precios de los factores y productos a que
se enfrenta la empresa son fijos, es decir el
mercado donde se encuentra la empresa es
competitivo.
• La empresa tiene un costo económico el cual
es el costo de oportunidad por producir. Este
sería el mejor uso alternativo de sus
recursos.
1. Empresa
Consideraciones
• Los costos de oportunidad pueden ser
explícitos: cuando se hace un pago por un
recurso; o implícitos: cuando se renuncia a
una acción alternativa, por ejemplo si una
persona trabaja en su propia empresa
dejando la alternativa de ser un empleado.
1. Empresa
Tipos de empresas
• Empresa con un solo dueño o propietario que tiene responsabilidad
ilimitada.
Propiedad • El propietario toma las decisiones administrativas, recibe los beneficios y
individual es responsable por sus pérdidas.

• Es una empresa con dos o más propietarios que tienen responsabilidad

ilimitada.
• Cada socio es legalmente responsable de todas las deudas de la
Sociedad sociedad.

• Es una empresa propiedad de uno o más accionistas con responsabilidad

limitada.
• Si la empresa quiebra, a sus dueños no se le exige utilizar su riqueza
Corporación personal para pagar las deudas de la corporación.
1. Empresa
Ejemplos de tipos de empresas
Propiedad Individual Sociedad Corporación

“SRL: Sociedad con

Bodega Flores y Asociado responsabilidad limitada”
MULTIMETAL
Salón de belleza Villarosales Hnos. SRL.(Empresa que brinda
productos de construcción)
Ferreterías Agroindustria Laredo
ECOM SRL. (Empresa que
brinda servicios
Círculo de estudios informáticos)
1. Empresa
Maximización de beneficios
• Los beneficios económicos se definen como
los ingresos menos los costos económicos
(explícitos e implícitos)
• En los costos se debe asegurar que se estén
incluyendo todos los factores de producción
que utiliza la empresa, valorados a su precio
de mercado.
1. Empresa
Maximización de beneficios
Supongamos que la empresa produce “n”
bienes (Y1,...,Yn) y utiliza “m” factores
(X1,…,Xm). Sean (P1,…,Pn) los precios de los
productos y (W1,…,Wn) los precios de los
factores.
𝑛 𝑚

𝜋 = ෍ 𝑃𝑖 𝑌𝑖 − ෍ 𝑊𝑖 𝑋𝑖
𝑖=1 𝑖=1
2. Función de Producción
Definición
• Mide el volumen máximo de producción
que puede obtenerse con una cantidad dada
de factores (capital, trabajo, tierra, etc.)
• El conjunto de producción muestra las
elecciones de los factores tecnológicamente
posibles de la empresa.
2. Función de Producción
Definición
• Dado que los factores son costeados, tiene
sentido limitarse a examinar la producción
máxima posible correspondiente a una
cantidad dada de estos, lo cual es
representado por la frontera la cual se
denomina función de producción.
2. Función de Producción
Función de Producción
Producto Y
Y= F(x) = Función de producción

Conjunto de producción

Factor de
X producción
2. Función de Producción
Factores de producción
• Son los ingredientes necesarios para
producir un producto.
• Pueden clasificarse en: tierra, trabajo, capital
y materias primas.
• Cabe definir que los bienes de capital son
factores de producción los cuales a su vez,
son producidos. Se refiere al capital físico
como: tractores, maquinaria, ordenadores,
etc.
• El trabajo es la mano de obra empleada.
2. Función de Producción
En el Corto Plazo
• El corto plazo es un marco de tiempo en el
que las cantidades de algunos factores de
producción son fijas.
• Factores de producción fijos pueden ser: la
planta y capital (K) de una empresa.
• Para aumentar la producción, la empresa
puede aumentar la cantidad del factor
variable: contratar más trabajo (L).
2. Función de Producción
Ejemplo 1: Producción de Sillas
• Un productor de sillas, utiliza dos factores de
producción: capital y trabajo.
• El factor variable es el trabajo, el cual está
dado en el corto plazo.
• El factor fijo es el capital, que serían las
máquinas para producir zapatos.
2. Función de Producción
Ejemplo 1: Producción de Sillas
Y = Sillas

Trabajo Producto
15
1 3 13 𝒀 = 𝑭(𝑳, 𝑲)

2 8 8

3 13

4 15 3

5 16

1 2 3 4 5 L = Trabajo
2. Función de Producción
Ejemplo 2: Producción de pollos
• Una empresa que comercializa pollos, utiliza
dos factores de producción: tierra (planta) y
trabajo.
• La planta es el espacio donde se realiza el
cuidado y el beneficiado del pollo.
• El factor variable es la mano de obra, que
sería el personal encargado de realizar las
actividades para la producción.
2. Función de Producción
Ejemplo 2: Producción de pollos
Y = Pollos

Trabajo Producto
15
1 5 12 𝒀 = 𝑭(𝑳, 𝑲)

2 9 9

3 12

4 15 5

5 16

1 2 3 4 5 L = Trabajo
2. Función de Producción
En el Largo Plazo
• El largo plazo es un marco de tiempo en el
que es posible variar las cantidades de
todos los recursos.
• Para aumentar la producción se podría elegir
si expandir su planta o incrementar la
cantidad de trabajo que contrata.
• Las decisiones a largo plazo no se
reinvierten con facilidad.
2. Función de Producción
Forma funcional
• La función de producción también se utiliza
cuando hay varios factores.
𝑌 = 𝐹(𝑥1 , 𝑥2 , … , 𝑥𝑛 )
• Si hay dos factores, por ejemplo: Capital (K)
y Trabajo (L). La función sería: 𝐹(𝐾, 𝐿), lo
cual mide la cantidad máxima que puede
obtenerse con una cantidad de unidades de
K y L.
2. Función de Producción
Forma funcional
• Cada empresa utiliza los factores de
producción de manera distinta, según sus
propias características.
• Los factores de producción a utilizarse tienen
un grado de sustitución, ante esto la forma
funcional de producción varía al igual que las
isocuantas, las cuales representan las
combinaciones de factores de producción
suficientes para obtener una cantidad de
producción.
2. Función de Producción
Forma funcional
A. Complementarios Perfectos (proporción
fija)
• Dos factores son complementarios cuando
deben utilizarse juntos en una proporción fija
para producir el bien.
• Puede ser el caso de una máquina que
requiere un complemente fijo de trabajadores
por máquina.
𝐹 𝑥1 , 𝑥2 = min(𝑥1 , 𝑥2 )
2. Función de Producción
Forma funcional
B. Sustitutivos Perfectos
• Dos factores son sustitutivos cuando,
tecnológicamente, es posible sustituirlos a
una tasa constante para producir el bien.

𝐹 𝑥1 , 𝑥2 = 𝑎𝑥1 + 𝑏𝑥2
2. Función de Producción
Forma funcional
C. Cobb-Douglas
• Es un caso intermedio, entre los dos casos
analizados previamente.
• La isocuanta que representa esta función de
producción tiene forma convexa “normal”.

𝑌 = 𝐾 𝑎 𝐿𝑏
2. Función de Producción
Definición de Economías de Escala
a Largo Plazo
• El concepto de "economías de escala" sirve
para el largo plazo, y hace referencia a las
reducciones en el coste unitario a medida
que el tamaño de una instalación y los
niveles de utilización de insumos aumentan.
2. Función de Producción
Definición de Economías de Escala
a Largo Plazo
• Las fuentes habituales de economías de
escala son el inventario (compra a gran
escala de materiales a través de contratos a
largo plazo), de gestión y logística
(aumentando la especialización de los
gestores), financiera, marketing y
tecnológicas (beneficiándose de los
rendimientos de escala en la función de
producción).
2. Función de Producción
Relación entre la producción y la
cantidad de trabajo
• Para aumentar la producción a corto plazo, la
empresa tiene que aumentar la cantidad de
trabajo empleado.
• La relación se da mediante tres conceptos:
▫ a) Producto Total
▫ b) Producto Marginal
▫ c) Producto Medio
2. Función de Producción
Relación entre la Producción y la
cantidad de Trabajo
Para las definiciones posteriores, se tomará
como ejemplo una empresa que produce
camisas y para incrementar su producción
aumentará el número de trabajadores.

a) Producto Total (PT): Es la cantidad total

producida, la cual aumenta si crece la cantidad
del factor trabajo.
2. Función de Producción
Relación entre la Producción y la
cantidad de Trabajo
b) Producto Marginal de Trabajo (PMgL): Es
el aumento en el producto total que resulta del
aumento de una unidad en la cantidad de
trabajo empleado.
c) Productividad Media del Trabajo (PMeL):
Expresa qué tan productivos son los
trabajadores. Es la división entre el producto
total y el número de trabajadores empleados.
2. Función de Producción
Relación entre la Producción y la
cantidad de Trabajo
A continuación, se muestra los planes de
producto de la empresa
Trabajo Producto Total Producto marginal Producto promedio
(Trabajadores por (camisas por día) (camisas por (camisas por
día) trabajador adicional) trabajador)
a 0 0 4
b 1 4 4
6
c 2 10 5
3
d 3 13 4.33
2
e 4 15 3.75
1
f 5 16 3.20
2. Función de Producción
Relación entre la Producción y la
cantidad de Trabajo
Producción
(camisas por PT
día)
15

13

10

4 Trabajo
(trabajadores
por día)
1 2 3 4 5
2. Función de Producción
Relación entre la producción y la
cantidad de trabajo
PMgL, PMeL

5
4.33
4
3
PMeL
2
Trabajo
PMgL
(trabajadores
por día)
1 2 3 4
2. Función de Producción
Ley de Rendimientos Marginales
Decrecientes
Q Más allá de cierto
70
60 punto la producción
50
𝑄 = F(𝐾0 , 𝐿)
disminuye a una
40 tasa decreciente
30
respecto a
20

10
sucesivos
1 2 3 4 5 6 9
incrementos del
L
insumo variable.
2. Función de Producción
Propiedades Matemáticas de la
Función de Producción
• Las Productividades Marginales de K y L
son “positivas”.
• Las Productividades Marginales de K y L
son “decrecientes”.
• La Función de Producción Agregada es
homogénea de grado uno (es decir,
presenta Rendimientos Constantes a
Escala).
2. Función de Producción
Propiedades Matemáticas de la
Función de Producción
• Si los mercados de los factores Trabajo y
Capital son de competencia perfecta, dichos
factores son remunerados según su
Productividad Marginal.
• Cuando existen Rendimientos Constantes a
Escala, la Productividad Marginal de un factor
de producción depende exclusivamente de la
proporción de un factor respecto al otro, mas
no de los niveles absolutos.
2. Función de Producción
Propiedades Matemáticas de la
Función de Producción
• Si existen Rendimientos Constantes a
Escala, la función de producción se puede
expresar de forma intensiva.
• La producción por trabajador es nula si el
capital por trabajador es nulo: f(0)=0
• La Productividad Marginal del Capital por
Trabajador k=K/L es positiva y
decreciente, siendo muy elevada al
principio y muy pequeña al final.
2. Función de Producción
Propiedades Matemáticas de la
Función de Producción
• El Progreso Tecnológico (A) se puede
incorporar a la Función de Producción de
la siguiente forma:

𝑌 = 𝐴𝐹(𝐾, 𝐿)
+ + +
2. Función de Producción
Definición de Isocuantas
• Conjunto de todas las combinaciones
posibles de insumos variables de las que
se obtiene un determinado nivel de
producción.
2. Función de Producción
Tabla de Producto con dos factores
(Capital (K) y Trabajo (L))
Trabajo
(Horas-persona/semana)
1 2 3 4 5
1 1 2 3 4 5
2 2 4 6 8 10
Capital (Horas-
3 3 6 9 12 15
equipo/semana)
4 4 8 12 16 20
5 5 10 15 20 25

Las entradas en la tabla representan producción,

medida en comidas por semana, y se calcula con
la fórmula 𝑄 = 𝐾𝐿
2. Función de Producción
Gráfica de las Isocuantas del caso
anterior
Capital (K)

12

Producto Creciente
C

A
5

B
1

3 9 12 Trabajo (L)
2. Función de Producción
Propiedades de las Isocuantas
• Monótonas:
Con una cantidad igual o mayor de ambos
factores, debe ser posible obtener, al menos, el
mismo volumen de producción.
• Convexa:
Si hay dos formas de producir «y» unidades
(𝑥1 , 𝑥2 ) y (𝑧1 , 𝑧2 ), su medida ponderada permitirá
obtener al menos «y» unidades.
2. Función de Producción
Factores de sustitución, complementarios
• Factor de sustitución: Medida de facilidad con
la que un insumo puede ser usado en lugar de
otro para la generación de una cantidad dada
de producción.
• Factor complementario: Es una combinación
de factores que conjuntamente permiten
alcanzar un nivel de producción.
2. Función de Producción
Factores de sustitución, complementarios

Capital Capital
(K) (K)

𝑄3
𝑄2

𝑄1
𝑄1 𝑄2 𝑄3
Trabajo (L) Trabajo
(L)
Perfecta sustitución Complementarios
2. Función de Producción
Ejemplo de Perfecta Sustitución
• Al preparar un postre se puede usar tanta
mantequilla como margarina, es decir, estos
dos ingredientes son sustitutos.

Ejemplo de Complementariedad
• Supongamos que se está haciendo una
excavación, y esta sólo se puede realizar
empleando un hombre y una pala. No sirve
aumentar los insumos porque no mejorará la
producción.
2. Función de Producción
Tasa Marginal de Sustitución
Técnica (TMST)
Tasa a la cual un insumo, como el capital (K),
puede intercambiarse por otro insumo, como
el trabajo (L), sin alterar el nivel total de
producción (Q).
2. Función de Producción
Tasa Marginal de Sustitución
Técnica (TMST)
Capital (K)

A
∆𝐾

∆𝐿

Trabajo (L)
2. Función de Producción
Definición matemática de Tasa
Marginal de Sustitución Técnica
(TMST)
Es el cociente de las productividades marginales
de los insumos, para una combinación dada de
ambos, nos da la pendiente de la curva isocuanta
que pasa por dicha combinación, con signo
negativo.

𝑑𝑋2 𝑃𝑀𝑔1
𝑇𝑀𝑔𝑆𝑇1,2 =− =
𝑑𝑋1 𝑃𝑀𝑔2
2. Función de Producción
Tasa Marginal de Sustitución Técnica
(TMST) - Propiedades
• Tiene pendiente negativa.

• Tiene curvas convexas.

• Si se tiene más de K que de L, la TMST

es una cifra positiva alta.
2. Función de Producción
Tasa Marginal de Sustitución Técnica
(TMST) - Propiedades
• Si se tiene más de L que de K, la TMST
es baja.

• Por lo general, no es posible derivar una

TMST decreciente partiendo tan sólo del
supuesto de que la productividad
marginal es decreciente.
2. Función de Producción
Ejercicio: Perfectos Sustitutos
La empresa Sugarplus utiliza para la producción
de sus edulcorantes glucosa o fructuosa y tiene
una función de producción tal como:

20 = 5𝐾 + 4𝐿

• Halle las isocuantas para cada cantidad de

producción.
2. Función de Producción
Solución:
Despejando: Con lo que se obtiene una
forma como:
Capital (K)
20 − 4𝐿
K=
5
20 − 5𝑘
L=
4

𝑄1 𝑄2 𝑄3
Trabajo (L)
2. Función de Producción
Ejercicio: Complementarios
La empresa Chocomass produce
bombones y para prepararlos necesita dos
ingredientes básicos: azúcar y cacao. Si se
sabe que la producción era alcanzada
según la siguiente relación tecnológica:
𝑄 𝐿, 𝐾 = 𝑀𝐼𝑁{2𝐿, 3𝐾}
• Halle las isocuantas para cada cantidad
de producción.
2. Función de Producción
Solución:
La función de producción es de la forma
Leontief (Bien complementario), por lo que
se debe considerar que el nivel óptimo de
producción debe cumplir la siguiente
igualdad:
2𝐿 = 3𝐾
Despejando L:
3𝐾
𝐿=
2
2. Función de Producción
Solución:
Esta es la relación entre los factores que
define la complementariedad.
Capital
(K) Las isocuantas
muestran la
relación entre los
𝑄3
𝑄2
factores para un
𝑄1
mismo nivel de
producción.
Trabajo
(L)
3. Rendimientos a Escala
• Para saber si la producción de una empresa
se obtiene de la forma más eficientemente
posible tanto a gran escala como a pequeña
escala, se analiza el concepto de
Rendimientos a Escala.
• Estos Rendimientos a Escala indican la tasa
a la que aumenta la producción conforme
aumentan los factores en la misma
proporción.
• La variación de todos los factores se da en el
largo plazo.
3. Rendimientos a Escala
Retornos Crecientes a Escala
• Un incremento proporcional en cada insumo
(K , L) da origen a más que un aumento
proporcional en la producción (Q).

𝑓 𝑡𝑥1 , 𝑡𝑥2 > 𝑡𝑓 𝑥1 , 𝑥2 = 𝑚𝑄

• Una única empresa es más eficiente que
varias (por ejemplo: empresas de suministros
de agua, distribución de electricidad)
• Las isocuantas se acercan.
3. Rendimientos a Escala
Retornos Crecientes a Escala
K
A

30
2 20

10

5 10 L
3. Rendimientos a Escala
Retornos Constantes a Escala
• Un aumento proporcional en cada uno de los
insumos da un aumento proporcional igual
en la producción.
t𝑓 𝑥1 , 𝑥2 = 𝑓 𝑡𝑥1 , 𝑡𝑥2 = mQ
• El tamaño no afecta a la productividad.
• Las isocuantas guardan la misma distancia.
3. Rendimientos a Escala
Retornos Constantes a Escala
K
A

4 30

20
2

10

5 10 15 L
3. Rendimientos a Escala
Retornos Decrecientes a Escala
• Un aumento proporcional en cada insumo da
menos que un aumento proporcional en la
producción.
𝑓 𝑡𝑥1 , 𝑡𝑥2 < 𝑡𝑓 𝑥1 , 𝑥2 = 𝑚𝑄
• La eficiencia decrece con el tamaño de la
planta
• Se reduce la capacidad empresarial.
• Las isocuantas se alejan cada vez más
3. Rendimientos a Escala
Retornos Decrecientes a Escala
K
A

20
6
2

10

5 15 L
3. Rendimientos a Escala
En el mapa de isocuantas
K
24

21

18
Y=420

15
Y=400
12
Y=360
9
Y=300
6
Y=240
3
Y=180
Y=90
Y=30
1 2 3 4 5 6 7 8

Rendimientos
L
Rendimientos Rendimientos
crecientes constantes decrecientes
3. Rendimientos a Escala
Ejercicio 1
• Una empresa dispone de una función de
producción del tipo Cobb-Douglas:
1 3
𝑌= 24𝐿2 𝐾 4
• Calcular el tipo de Retornos a Escala que
presenta la empresa.
3. Rendimientos a Escala
Solución 1
• Existen varias fórmulas para estimar el tipo
de Rendimientos a Escala.
• Dado que es una Cobb-Douglas basta con
sumar las elasticidades de los factores de
producción: capital y trabajo.
1 3
1 3 10
𝑌 = 24𝐿 𝐾 ➔ + =
2 4 = 1.25 > 1
2 4 8
• Como la suma es superior a 1, se trata de
Rendimientos Crecientes a Escala.
3. Rendimientos a Escala
Resolución alternativa
• Un caso particular es el de funciones
homogéneas: F(K,L) es homogénea de
grado m si:
𝐹 𝜆𝐿, 𝜆𝐾 = 𝜆𝑚 𝐹 𝐿, 𝐾
• La relación entre la homogeneidad y los
rendimientos es la siguiente:
Si m=1→Rendimiento Constantes a Escala
Si m>1→Rendimientos Crecientes a Escala
Si m<1→Rendimientos Decrecientes a Escala
3. Rendimientos a Escala
Resolución alternativa
• Dado el ejercicio 1, se puede resolver:

1 3
𝐹 𝜆𝐿, 𝜆𝐾 = 24 (𝜆𝐿)2 (𝜆𝐾)4
1 1 3 3 10 1 3
24𝜆 𝐿 𝜆 𝐾 = 𝜆
2 2 4 4 8 24𝐿 𝐾
2 4

10
𝑚= = 1.25 > 1
8
3. Rendimientos a Escala
Ejercicio 2
• Considere la función de producción CES:
Y=(𝑎 + 𝑏𝐾 𝛼 + 𝑐𝐿𝛼 )1/𝛼

• Suponga que 𝑎 = 0 ¿Cómo son los

rendimientos a escala de esta función?
3. Rendimientos a Escala
Solución 2

𝐹 𝐿. 𝐾 = (𝑏𝐾 𝛼 + 𝑐𝐿𝛼 )1/𝛼

𝐹 𝜆𝐿, 𝜆𝐾 = (𝑏 𝜆𝐾 𝛼 +𝑐(𝜆𝐿)𝛼 )1/𝛼

𝐹 𝐿. 𝐾 = 𝜆(𝑏𝐾 𝛼 + 𝑐𝐿𝛼 )1/𝛼

𝑚=1

Rpta: La función tiene Rendimientos Constantes a

Escala
Caso 1: Agricultura – Pequeño
Agricultor
La agricultura peruana constituye una
economía de parceleros en la cual el 85%
de los agricultores tiene parcelas con
menos de 10 hectáreas predominando las
unidades productivas con un área entre 3 y
10 hectáreas (33%). Existen 5.7 millones
de predios rurales de los cuales figuran
inscritos en registro públicos solamente un
tercio (1.9 millones).
Caso 1: Agricultura – Pequeño
Agricultor
El fraccionamiento de las parcelas en
pequeños minifundios y su gran dispersión
representan un límite a la eficiencia
productiva al tiempo que eleva los costos
del transporte.

Ministerio de Agricultura y Riego. Obtenido de Problemas en la

Agricultura Peruana: http://www.minag.gob.pe/portal/sector-
agrario/agricola/vision-general/problemas-en-la-agricultura-peruana
Caso 1: Agricultura – Pequeño
Agricultor
Dada las características del pequeño
agricultor, el accionar independientemente de
cada uno no proporcionará un resultado
productivo.
Ante ello, el Estado por intermedio de
diferentes sectores ha intervenido,
proporcionándoles herramientas para que
puedan incrementar su producción
eficientemente.
Caso 1: Agricultura – Pequeño
Agricultor
Si un pequeño productor implementaría
tecnologías costosas por sí solo, se
enfrentaría a costos muy altos.
Esto no proporcionaría los mismos resultados
que un trabajo conjunto.
Se tendría economías de escala decrecientes,
no obstante ante la unión de los productores
por intermedio de un programa como Sierra
Exportadora, los resultados serían diferentes.
Caso 1: Agricultura – Pequeño
Agricultor
K
A

Se tiene economías
de escala
decrecientes
20000 Kg. Implementación de
400 tecnologías por el
200 pequeño
productor, pero
esta le resultó muy
10000 Kg.
costoso.

50 100 L
Caso 2: Agricultura – Empresa
Grande – Agro Exportación
En el Perú hace unos años, las grandes
empresas agroindustriales orientadas a
exportación como: Complejo agroindustrial
Beta S.A. , Camposol S.A., Sociedad agrícola
Drokasa S.A. , etc; adoptaron modelos de
economías de escala, iniciándose con el
cultivo del espárrago.
Caso 2: Agricultura – Empresa
Grande – Agro Exportación
Los espárragos son exportados de dos
formas: refrigerados y en conserva, siendo
Perú el principal exportador mundial en fresco
y refrigerados. Las principales zonas de
producción de esparrago en el Perú se ubican
en la costa, en los departamentos de La
Libertad, Ica y Lima.

Giacinti, M., Tassile, V., & Saavedra, L. (2014). El negocio internacional

de espárrago en el Perú. Revista Cepal, 28.
Caso 2: Agricultura – Empresa
Grande – Agro Exportación
Asumiendo que la principal empresa
Complejo agroindustrial Beta S.A. tiene
rendimiento crecientes a escala debido a que
cuando aumenta sus factores de producción
se da una mayor especialización del trabajo,
se genera una mayor productividad y por ende
un aumento de la producción, permitiendo
reducir los costos por unidad producida.
Caso 2: Agricultura – Empresa
Grande – Agro Exportación
El rendimiento por hectárea es aproximadamente 10000kg.

K Al aumentar el K y
A L generara que la
producción
aumente en
mayor proporción.
4000
30 000
2000 20 000
10 000
500 1000 L