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Laminas Modulo 5
Laminas Modulo 5
y
cálculo de tributos en materia de licores
y Especies Fiscales
Alcoholimetría
Conjunto de procedimientos, tablas y cálculos que tiene como objeto la
determinación del alcohol contenido en las mezclas hidroalcohólicas.
Es el titulo alcoholimétrico de una mezcla hidroalcohólica pura indicado directamente por el alcoholímetro
centesimal de gay-Lussac a una temperatura de 15° centígrados. la fuerza real expresa el porcentaje en
volumen de alcohol anhidro contenido en una mezcla hidroalcohólica a una temperatura de 15° centígrados.
DESTILERIA
Determinación y cálculo de tributos
1.- Una tonelada de melaza tiene un rendimiento de 230 a 80 Ltrs de alcohol anhidro.
2.- una penca de cocuy de 12 kilos da un rendimiento 0,70 litros de jugo de cocuy
para 0,7 litros de alcohol de cocuy.
Mosto destilado
Es la mezcla de materias prima como melaza , agua, levadura y ácidos para formar una cuba,
la cuba es del tamaño de la capacidad de la destilería. Existen cubas desde 10.000,00 Litros a
100.000,00 Litros.
Calculo:
A la empresa llegan 200 toneladas de melaza, podríamos saber cuanto alcohol anhidro
tendríamos aproximadamente.
Resultado : 200 tonelada * rendimiento de 230 litris A.A = 46.000,00 Litros A.A
Determinación y cálculo de
tributos
Artículo 11. La alícuota del impuesto sobre alcohol etílico de producción nacional será de
0,009 unidades tributarias por cada litro de alcohol que contenga referidos a cien grados
Gay-Lussac (100° G.L.).
Ejemplo
Volumen de alcohol anhidro 749,8 Litros, determinar cuanto representa en impuesto, la
unidad tributaria es de 1.500,00 Bs/u.t
VR = Fvr x Va VAA = VR x FR
100
Determinación y cálculo de tributos
FÓRMULAS
1.- Fórmula para el cálculo del volumen de alcohol anhidro contenido en la mezcla hidroalcohólica.
V.A.A.= __VR X FR_
100
3.- Fórmula para el cálculo de la fuerza real o grado alcohólico de una mezcla hidroalcohólica.
F.R. = V.A.A. X 100
V.R.
Determinación y cálculo de
tributos
VR = VA * FACTOR
Tabla Nº1
Tabla de fuerza real en 1/10 de grado
Tempe- Grado aparente 92º Factor de
ratura Lectura del Alcoholimetro correccion de
ºC 92,00 92,10 92,20 92,30 92,40 92,50 92,60 92,70 92,80 92,90 volumen
10,0 93,20 93,30 93,40 93,50 93,60 93,70 93,80 93,90 94,00 94,10 1,005
10,5 93,05 93,15 93,25 93,35 93,45 93,55 93,65 93,75 93,85 93,95
11,0 92,90 93,00 93,10 93,20 93,30 93,40 93,50 93,60 93,70 93,80 1,004
11,5 92,80 92,90 93,00 93,10 93,20 93,30 93,40 93,50 93,60 93,70
12,0 92,70 92,80 92,90 93,00 93,10 93,20 93,30 93,40 93,50 93,60 1,003
12,5 92,60 92,70 92,80 92,90 93,00 93,10 93,20 93,30 93,40 93,50
13,0 92,50 92,60 92,70 92,80 92,90 93,00 93,10 93,20 93,30 93,40 1,002
13,5 92,35 92,45 92,55 92,65 92,75 92,85 92,95 93,05 93,15 93,25
14,0 92,20 92,30 92,40 92,50 92,60 92,70 92,80 92,90 93,00 93,10 1,001
14,5 92,10 92,20 92,30 92,40 92,50 92,60 92,70 92,80 92,90 93,00
15,0 92,00 92,10 92,20 92,30 92,40 92,50 92,60 92,70 92,80 92,90 1,000
15,5 91,90 92,00 92,10 92,20 92,30 92,40 92,50 92,60 92,70 92,80
16,0 91,80 91,90 92,00 92,10 92,20 92,30 92,40 92,50 92,60 92,70 0,999
16,5 91,65 91,75 91,86 91,96 92,07 92,17 92,28 92,38 92,49 92,59
17,0 91,50 91,61 91,72 91,83 91,94 92,05 92,16 92,27 92,38 92,49 0,998
17,5 91,40 91,50 91,61 91,71 91,82 91,92 92,03 92,13 92,24 92,34
18,0 91,30 91,40 91,50 91,60 91,70 91,80 91,90 92,00 92,10 92,20 0,997
18,5 91,20 91,30 91,40 91,50 91,60 91,70 91,80 91,90 92,00 92,10
19,0 91,10 91,20 91,30 91,40 91,50 91,60 91,70 91,80 91,90 92,00 0,996
19,5 90,95 91,05 91,15 91,25 91,35 91,45 91,55 91,65 91,75 91,85
20,0 90,80 90,90 91,00 91,10 91,20 91,30 91,40 91,50 91,60 91,70 0,995
20,5 90,65 90,75 90,86 90,96 91,07 91,17 91,28 91,38 91,49 91,59
21,0 90,50 90,61 90,72 90,83 90,94 91,05 91,16 91,27 91,38 91,49 0,994
21,5 90,35 90,46 90,57 90,68 90,79 90,90 91,01 91,12 91,23 91,34
22,0 90,20 90,31 90,42 90,53 90,64 90,75 90,86 90,97 91,08 91,19 0,993
22,5 90,10 90,21 90,32 90,43 90,54 90,65 90,76 90,87 90,98 91,09
23,0 90,00 90,11 90,22 90,33 90,44 90,55 90,66 90,77 90,88 90,99 0,992
23,5 89,85 89,96 90,07 90,18 90,29 90,40 90,51 90,62 90,73 90,84
24,0 89,70 89,81 89,92 90,03 90,14 90,25 90,36 90,47 90,58 90,69 0,991
Determinación y cálculo de tributos
Libro alcoholimetría
G.A Resultado:
Tabla 1
Factor : 0,995
T° y Fuerza Real : 91,30
F.R
Factor
Determinación y cálculo de
tributos
3.- Calculo Matemático
EJERCICIO 1:
Calcular el Volumen de Alcohol Anhidro, contenido en una mezcla hidroalcohólica, con
Volumen aparente 825,5 Litros de alcohol etílico, temperatura 20° grado aparente
DATOS:
VAA = ¿?
SOLUCIÓN: VAA = VR X FR = 821,3 *91,3 = 749,8 lts A.A
100 100
Determinación y cálculo de
tributos
Calcular la cantidad de litros Volumen Real, en cuya mezcla hidroalcohólica están contenidos
11.640,00 litros alcohol anhidro de 97° G.L. de Fuerza Real.
DATOS:
VAA = 11.640,00 L
FR = 97° G.L.
VR = ¿?
SOLUCION:
VR = VAA X 100
FR
VR = 11.640,00 L X 100
97° GL
VR = 12.000,00 LITROS
Determinación y cálculo de
tributos
Ejemplo
Volumen de alcohol anhidro 749,8 Litros, determinar cuanto representa en impuesto, la unidad tributaria es
de 1.500,00 Bs/u.t
Dilución:
Consiste en diluir el alcohol etílico, adicionándole agua y otras sustancias, para llevarlo a una
fuerza real permitida para la preparación de bebidas alcohólicas.
Solución
Tabla 5 de alcoholimetría
formula:
• Volumen agua = FACTOR DILUCION * V.R
• Vr1 * fr1 = vr2* fr2
Solución :
V agua = F.D * V.R = 2,2410 * 300,0 = 672,3
Cálculos de Envasado.
Ejemplo.
Si tenemos 950,0 litros de producto diluido a 30º G.L en un tanque, cuantas cajas de producto podemos
obtener.
2.- Capacidad de la botella, 1,00 litros, 0,70 litros. Escogeremos capacidad de 0,70 Litros
Formulas
Nro Botellas = VR diluido /Capacidad Botella
Nro cajas = Nro Botellas / cantidad de botellas * caja
Solución:
Nro Botellas =Vr diluido a 30/ capacidad botella 0,70 : 950/0,70 : 1,357
Nro de cajas = Nro Botellas / cantidad botellas * caja 1357/12 113 cajas.
Determinación y cálculo de tributos en materia de licores y
Especies Fiscales (Bandas de garantía)
REGISTRO DE IMPUESTOS
Ejemplo
Volumen de alcohol anhidro 749,8 Litros, determinar cuanto representa en impuesto, la unidad tributaria
es de 1.500,00 Bs/u.t
Artículo 18. Las bebidas alcohólicas de procedencia nacional o importada están gravadas con un
impuesto equivalente a la cantidad que resulte de aplicar los siguientes porcentajes sobre su
precio de venta al público: quince por ciento (15%) cerveza, treinta y cinco por ciento (35%)
vinos naturales y cincuenta por ciento (50%) otras bebidas incluidas la sangría con o sin adición
de alcohol, la mistela por fermentación y la sidra, hasta cincuenta grados Gay-Lussac (50° G.L).
EJEMPLO
EL precio de venta al publico de una botella de bebida alcohólica es de Bs. 150.000,00,
determina el impuesto precio de venta al publico.
Solución
1,- Tipo de especie alcohólica : aguardiente,
2,- Porcentaje según ley 50% del precio
3,- Valor del producto Bs. 150.000,00
Resultado:
la empresa DSK C.A necesita adherir bandas de garantía a los 1.357 botellas que acaba de envasar.
Explique procedimiento:
Por lo tanto 1,357 bandas * Bs. 1.000 da como costo a pagar 115.345,000,00
Determinación y cálculo de tributos
Se importaron 100 cajas de Ron de capacidad 0,70 y 12 botellas por caja a un precio de venta de Bs.
200,000. calcular el impuesto de importación e impuesto de precio de venta al publico.
Impuesto de importación
• Litros de ron= 100 cajas * 12 botella *0,70 litros = 840,0 litros
• Impuesto por litro es 0,012 U.T 840,0 litros * 0,012 U.T = 10,08 U.T
•
• La U.T es Bs. 1.500,00 10,08 U.T * Bs. 1,500 = Bs. 15.120,00
• Impuesto de P.V.P = Bs. 240.000.000,00 valor * 50% alícuota de impuesto = Bs. 120.000.000,00
Determinación y cálculo de tributos en materia de licores y
Especies Fiscales (Bandas de garantía)
Fábrica de Vinos:
TOMADO
ALCOHOL ALCOHOL PARA SALDO EN
CLASE DE VOLUMEN ALHIDRO VOLUMEN ALHIDRO INGRESO AL ENVASAR PROCESO
ESPECIES REAL LTS. FUERZAREAL LTS. REAL LTS. LTS. PROCESO LTS. LTS. LTS.
Determinación y cálculo de tributos en materia de licores y
Especies Fiscales (Bandas de garantía)
SOLUCION:
UNIDADES PRODUCIDAS =LITROS DE CERVEZA/ CAPACIDAD DE LA UNIDAD
CAJAS PRODUCIDAS:
IMPUESTO DE PRODUCCION.
Artículo 12. La alícuota del impuesto sobre cerveza nacional será de 0,0006 unidades tributarias por litro.
DESNATURALIZADORA
Determinación y cálculo de tributos en materia de licores y
Especies Fiscales (Bandas de garantía)
Artículo 69. A los efectos previstos en el Artículo anterior, se establecen las siguientes fórmulas para
la desnaturalización de alcohol, el cual no podrá tener una fuerza real inferior a 90° GL., y su
proporción está referida a cien litros de alcohol anhidro:
Fórmula N° 1
Bencina o gasolina blanca Lts 2,00
Formol Gramos 70,00
Azul de metileno Gramos 0,20
Fórmula N° 1
Ácido salicílico Gramos 500,00
Salicilato de metilo Gramos 100,00
Determinación y cálculo de tributos en materia de licores y
Especies Fiscales (Bandas de garantía)
EJEMPLO
SE NECESITA DESNATURALIZAR ALCOHOL, PARA COMBUSTIBLE, LA CANTIDAD SOLICITADA SON
10.000,0 LITROS
APLICACIÓN DE FORMULA
Fórmula N° 1
Bencina o gasolina blanca Lts 2,00
Formol Gramos 70,00
Azul de metileno Gramos 0,20
1% 3%
Destilación y Preparación
fabricación de productos
de bebidas destilados
3 - 4% 14% anual
Vinos Envejecidos
4%
Cerveza
LA PRODUCCION EN LA DESTILERIA MK, C.A FUE DE 50.000,0 LtS. DE ALCOHOL ANHIDRO, EN EL AÑO
2019, LAS VENTAS FUERON DE 40.000,0 LtS. A.A, LA EMPRESA COMENZO EL PERIDO 2019 CON UN
SALDO INICIAL DE 1.500 Lts. A.A, Y LA EXISTENCIA AL 01 DE ENERO DEL AÑO 2020 ES DE 2.000,00. Lts.
A.A, SE PIDE DETERMINAR LAS MERMAS DEL AÑO Y EXCPLICAR SI ESTAN DENTRO DEL MARCO LEGAL
VIGENTE.
SOLUCION :
EXISTENCIA INICIAL Lts. A.A 1.500,0 A.A 11.400,0 lts
PRODUCCION LtS. A,A 50.000,0
VENTAS O SALIDAS LTS. A.A 40.000,0