Arroz con pollo

Ingredientes (2 personas):

* Medio vaso de arroz

*2 filetes pequeños de pollo

* 2 dientes de ajo

* Un cuarto de cebolla

* Un cuarto de pimiento

* 2 cucharadas soperas de guisantes

*2 vasos de agua

* Sal

En una sartén profunda o una paellera, doraremos la pechuga de pollo cortada en trocitos.

A continuación añadiremos un cuarto de cebolla, un cuarto de pimiento y los dientes de ajo

(todo picado a trocitos) y se deja a fuego lento.

Posteriormente añadiremos el arroz en crudo y lo rehogamos todo bien.

A continuación, echamos el agua y añadimos sal. Tapar y dejar hasta que se haga.

Una vez cocinado, lo dejaremos reposar unos 5 minutos, cortando el fuego y tapándolo con un
paño de cocina.