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Ingredientes
- Para 8 crepes:
- 250 g de harina
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche entera
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 chorro de brandy
- 1 pellizco de sal
Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la
despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra
cara.