DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO

CONTENIDO DE HIPOCLORITO DE SODIO EN UN

PRODUCTO COMERCIAL Y EL CONTENIDO DE YODO EN UN
ANTICEPTICO BUCAL
David Colorado 10120042, Lara Mar!a "iva# 102200$0
Universidad Icesi
Facultad de Ciencias Naturales
Laboratorio de Análisis Químico
Santiago de Cali, Colombia
Abril 6 de 2!!
obituar"#$%otmail&com, lalam'!($%otmail&com

R%#
R%#&%
&%'(
'( en la )rác
)ráctic
ticaa de deter
determi
mina
naci*
ci*n
n de %i)o
%i)oclo
clorit
rito
o " "odo
"odo en muest
muestras
ras
comerciales se a)rendi* a valorar )or medio de reacciones de o+idoreducci*n, así
como tambi-n las valoraciones con "odo, " la di.erencia entre ellas, "odimetría "
"odometría&
"odometría& Se encontr* la cantidad
cantidad de %i)oclorito
%i)oclorito s*dico en una muestra de 2/mL de
un blan0ueador comercial 0ue .ue de /&!(1)v " tomando como re.erencia el valor en
la eti0ueta 3/14, se determin* el )orcenta5e de error 2&71& 8ambi-n se determin* la
cantidad de cloro activo en la muestra 2(&('gL& Se logr* determinar la cantidad de
"odo )resente en una muestra de /mL de un antis-)tico bucal " .ue de !&61)v&
Utili9ando el valor en la eti0ueta como re.erencia 3!14 se %all* el )orcenta5e de error
61&

I')rod**i+'( Ag& >+idante ; I  3e+ceso4 Ag& ?eductor 

Volumetrías
lumetrías de oxidación
oxidación - reducció
reducción n ; I2
@
con yodo. I2 ; 2S2><   2I ; 2S(>6@
:l )otencial estándar de reducci*n )ara :l "oduro I  0ue se adiciona como NaI o
la reacci*n I2 ; 2e 2I es &/</ =& Las I, se encuentra en e+ceso " no es una
sustan
sustancias
cias con )otenc
)otencial
ial de reducc
reducci*n
i*n solu
soluci*
ci*n
n )atr
)atr*n
*n&& :l I 2 .orm
.ormad
ado
o en la
 bastante in.erior al del sistema "odo   )rimera reacci*n es e0uivalente a la
"oduro son o+idadas )or el I 2 " )ueden cantidad de agente o+idante contenida
valora
valorarse
rse con una solucisoluci*n
*n )atr*n
)atr*n de en la muestra 0ue se anali9a&
"odo& :stas volumetrías r-do+ llamadas
"odim-tricas
"odim-tricas o directas,
directas, se utili9an
utili9an )ara Las valoraciones
valoraciones deben e.ectuarse
e.ectuarse en el
dete
determ
rmin
inar
ar agenagente
tess red
reducto
uctoreres&
s& :l meno
menorr tiem
tiem)o
)o )osi
)osibl
blee con
con el .in
.in de

"oduro I   se o+ida a I 2  e5erciendo una evit
evitar
ar 0ue el I seasea o+ida
+idado
do )or el
acci*
acci*nn redu
reductctor
oraa sobr
sobree los
los siste
sistema
mass o+ígeno del aire& Cuando sea necesario
.uertemente o+idantes con .ormaci*n de de5ar la reacci*n durante algBn tiem)o,
una cantida
cantidad d e0uiva
e0uivalen
lente
te de "odo&
"odo& :l se debe desalo5ar el aire del reci)iente,
"odo liberado se titula con la soluci*n  )ara lo cual se utili9a un gas inerte
valorada de tiosul.ato de sodio Na 2S2><& com
como C>2 o N>2& La adici*n de
:stas volumetrías se llaman  NaC>< a la solu soluci
ci*n
*n ácida
ácida 0ue se
"odom-tricas o indirectas " se utili9an valora, )ro)orciona C> 2&
 )ara determinar agentes o+idantes& Las reacciones están a.ectadas además
 )or la lu9, )or lo cual el erlenme"er 
Volume
lumetr
tría
íass rédo
rédoxx yodo
yodomé
métrtric
icas
as o donde se reali9a la titulaci*n se coloca
indirectas. en la oscuridad&
Las reacciones generales )ara Como
Como loslos va)o
va)ore
ress de "odoodo )ued
)ueden
en
determinar un agente o+idante mediante  )erderse .ácilmente, se acostumbra
volumetría "odom-trica son ta)ar el reci)iente utili9ando un ta)*n
de vidrio& Cuando se determina un =olumen de muestra 2/mL
o+idante mediante reacciones con "odo,
el )unto .inal se alcan9a cuando Ta.la 2/ Da)o# %' la d%)%r&i'a*i+' d%
desa)arece el color amarillo de la 9io*lori)o d% #odio %' 'a &%#)ra
soluci*n& Se a)recia me5or este )unto si *o&%r*ial
se aDade una soluci*n de almid*n, 0ue "ol/ 3&L5 8L :8" d%
.orma con el "odo un com)le5o de color  Na2S2O$ *loro 9io*lori)o
a9ul oscuro& :l )unto .inal se alcan9a a*)ivo
cuando desa)arece el color a9ul, al <6,< 2/&'' /&(/
agregar un ligero e+ceso de Na 2S2><& ! <(,7 2(&'2 /&2<
<!,/ 22&/# (&#<
Da)o#, *l*lo# - r%#l)ado#( Eromedio 2(&(' /&!(
 Estandarización del tiosulfato de sodio:
Cloro activo en la muestra
Ta.la 1/ E#)a'daria*i+' d% )io#la)o d% g
 cloroactivo
#odio/
Ta.la1/E#)a'daria*i+'d%)io#la)od%#odio
 L
Yoda)o d% "ol/ 6Na2S2O$7
o)a#io Na2S2O$ 3&ol8L5 −2
35 3&L5 ¿
0.101 mol S2 O 3
× 0.0363  L
&/#/ !/&!' &!6  L
&/# !(&7 &'6 −¿
&/6< !/&6 &!! 1 moldeClO
−¿
Eromedio &!! O  1 mol deCl
1 moldeCl ×
−2
2 molde S2 O3 ¿

Eara determinar la concentraci*n del ׿

tiosul.ato de sodio es necesario conocer 
la relaci*n este0uiom-trica 0ue es 6!,
"a 0ue las ecuaciones involucradas en  35.45 gCl 1 100 mL
×  ×  × =¿
esta reacci*n son las siguientes 1 moldeCl 0.025 L 10 mL

25.99 g Cl / L
Cl> ; 2I ;2;  I2 ; Cl ; 2> 

2S2><2 ; I2  S(>62 ;2I ; 2> 

I>< ;SI ; 6;  <I2 ; <2> 

1)v %i)oclorito de sodio en la muestra

" 1 de error

1 mol KIO −2

0.0575 g KIO × 3
 p 0.101 mol S2 O 3
= × 0.0363  L
3
214 g KIO V   L
3

−2
 6 mol S2 O3 1
× × 1 mol de NaClO   74.4 g
1 mol KI O3 0.01519 L Na S O ×  ×
2 2 3
−2
2 moles de S2 O 3 1 mol de NaClO
¿ 0.106  M 

1 100 mL
× × × 100 =5.45
 Determinación de hipoclorito: 25 mL 10 mL
 registra un contenido de !1 de "odo, se
reali9a el )orcenta5e de error

1.06 −1.00
%error = × 100 =6
1.00

asados en la eti0ueta del )roducto 0ue

registra un contenido del /1)v de
%i)oclorito se reali9a en )orcenta5e de
error
V exp−V  teo A'li#i# d% R%#l)ado#(
%error = × 100
V teo Como toda valoraci*n, las volumetrías 0ue
im)lican la o+idoreducci*n como )rinci)io
0uímico )ara determinar cierto caracteres
5.14 −5.00 es)ecí.icos de una muestra )roblemaG
%error = × 100=2.8
5.00 es)ecialmente la cantidad de %i)oclorito en
una muestra )roblema& Se necesita del uso
de una sustancia titulante, una sustancia
titulada 3muestra )roblema4 " un indicador 
0ue suele ser un indicador visual& Así,
 Determinación de yodo: tambi-n se busca llegar al )unto de
e0uivalencia en donde cierta cantidad de
=olumen de la muestra /mL "odo agregado debe ser e0uivalente, en
cuanto a este0uiometria, a cierta cantidad
Ta.la $/ Da)o# %' la d%)%r&i'a*i+' d% de %i)oclorito 0ue se su)one se encuentra
-odo %' 'a &%#)ra *o&%r*ial en la muestra )roblema )ara )oder 
"ol/ 3&L5 Na2S2O$ :8v d% Yodo determinar su concentraci*n&
(& !&<
(&2 !&7
(&! !&6 D%)%r&i'a*i+' d% Hio*lori)o(
Eromedio !&6
Hurante la reali9aci*n del in.orme se
investigo 0ue este )rocedimiento )osee dos
−2
versiones, una llamada odimetria " la otra
0.101 molS 2 O3 llamada odometria2G siendo ambos
 I 2= × 0.0040 L
 L m-todos volum-tricos de valoraci*n& Se
encontr* 0ue una de sus )rinci)ales
di.erencias es el uso 0ue se le da al "odo
1 mol de I 2 256 g 1 durante la valoraci*n&
× −2
 × ×
2 moles de S2 O 3 1 mol de I 2 5 mL
:n la Yodimetria se usa al "odo como
sustancia titulante, )ermitiendo agregar el
× 100 = 1.03 indicador desde el comien9o de la
valoraci*nG el "odo reacciona con el
%i)oclorito directamente " en el momento
en 0ue se )resenta e+ceso de "odo el
indicador cambia el color de la muestra
Eorcenta5e de error  )roblema a un negroa9ul intenso& A )artir 
de una relaci*n molar entre el "odo
asados en la in.ormaci*n registrada en la agregado " el %i)oclorito se )uede
eti0ueta del en5uague bucal antis-)tico, 0ue determinar la concentraci*n de este Blti mo 2

Se dedu5o 0ue este no .ue el m-todo
em)leado durante la reali9aci*n de la
 )ráctica )or0ue se uso almid*n como
indicador visual " este no .ue agregado
desde el inicio de la titulaci*n si no en un
momento es)eci.ico 0ue se considero
e+)licar en el siguiente )árra.o&
Eor lo tanto se in.iri* en 0ue durante la
 )ráctica se em)leo el m-todo volum-trico
comBnmente denominado Yodometria.
Eues se observo el uso de "odo como )arte
de la sustancia titulada, es decir, se aDadi*
"odo, en .orma de I , en e+ceso a la muestra
 )roblema " )or lo tanto %ubo )roducci*n
de "odo molecular, )resente durante toda la
valoraci*n, dada )or la siguiente reacci*n
−¿+ H 2 O
¿
+¿ → I 2 + Cl
¿
−¿+ 2 H  valoraci*n )or retroceso, )ues se agrega
¿
−¿+ 2 I  una cantidad en e+ceso, en este caso, de
¿
ClO
(i!ura "o #$
:n otras )alabras, se dedu5o 0ue .ue gracias
a la acci*n del %i)oclorito sobre los aniones
de "odo, la )roducci*n de "odo molecular&
La deducci*n anterior condu5o a concluir  muestra (Véase: i!ura "o$ )ues su
0ue la )roducci*n de "odo molecular es la
res)onsable de 0ue no se agregase el
indicador visual desde el inicio de la
titulaci*n sino %asta 0ue se agrego una
cantidad arbitraria de tiosul.ato s*dicoG se
.ormulo la %i)*tesis de 0ue si el "odo
molecular es mu" )oco soluble en agua
(#.%x#&-% ' a &)*$2 lo 0ue se observo en la
.ormaci*n de un )reci)itado ro5omarr*n
intenso cuando se agrego el "odato
 )otásico, se dedu5o 0ue cierta cantidad, 0ue
.ue determinada )or el e+)erimentador, de
sul.ato s*dico a"udo a la )roducci*n de
"odo 3I4 0ue al interaccionar con el "odo
molecular .ormo iones de tri"oduro 3I <4<
muc%o mas solubles en agua,
com)ortamiento 0ue se )ercibi* con una
disminuci*n en la intensidad del color ro5o
naran5a otorgado )or el "odo molecular " se
sustento en la siguiente reacci*n
−¿+ H 2 O
2−¿+ 2 I 
¿
¿
2−¿+ I 2 → S 4 O6
¿
2 S 2 O3
(i!ura "o $
Así, cuando se o)to )or agregar el colorante
a la muestra )roblema, se dedu5o 0ue en
ella, )ara nuestra es)ecial im)ortancia, se
encontraban iones tri"oduro, "odo 3I 4 "
aun, 0ui9á en ma"or )ro)orci*n 0ue los
demás, "odo molecular )ero no en
concentraciones tales 0ue se .ormara
cBmulos de )reci)itado 0ue no
interaccionarían bien con el indicador 
visual, el almid*n& Hebido a ello al
agregársele el indicador este .ormo
com)le5o con todo el "odo en e+ceso, 0ue
no se consumi* en las reacciones anteriores&
A este ultimo )rocedimiento se le denomina
"odo 3I 4 " a )artir de una di.erencia entre
su concentraci*n total " su concentraci*n
en e+ceso se )uede determinar la cantidad
de "odo 0ue en verdad interacciono con el
%i)oclorito " )or ende la cantidad de
%i)oclorito en la muestra& Eor otra )arte la
cantidad de "odo molecular )roducido es
igual a la cantidad de %i)oclorito en la
este0uiometria es de !!G es decir 0ue la
cantidad de tiosul.ato s*dico necesaria )ara
valorar el "odo molecular, en una relaci*n
de este0uiometria 2! res)ectivamente, .ue
e0uitativa a la cantidad de %i)oclorito en la
muestra, )or ello se o)to )or %acer la
relaci*n molar, en un .actor de conversi*n
lineal, entre el tiosul.ato s*dico " el
%i)oclorito )ara determinar la
concentraci*n de %i)oclorito& (Véase:
 Datos+ c,lculos y resultados  a/la "o #:
 Determinación de hipoclorito$.
D%)%r&i'a*i+' d% Yodo(
Se in.iri* 0ue el com)ortamiento .ísico
0uímico 0ue tuvo esta valoraci*n .ue mu"
similar a la valoraci*n reali9ada )ara la
determinaci*n de %i)oclorito, con la
di.erencia de 0ue no %ubo una valoraci*n
 )or retroceso como tal, )ues no %ubo
e+ceso de "odo molecular 0ue necesitase
ser valorado " )or0ue tam)oco se 0uiera
determinar %i)oclorito& Se dedu5o 0ue )or 
lo anterior .ue )osible reali9ar una relaci*n
molar directamente entre el tiosul.ato
gastado " el "odo 0ue reacciono con -l& He
otro modo la determinaci*n de "odo en esta
valoraci*n está regida )or la reacci*n
corres)ondiente a la ;ira No 2, en donde
se agrego un )oco de tiosul.ato s*dico )ara
 )roducir indirectamente tri"oduro,
aumentar la solubilidad del "odo en
soluci*n, )ara .inalmente agregara el
almid*n, como indicador, con lo 0ue se
valoro el "odo molecular restante 0ue se
encuentra en la soluci*n de desin.-ctate
 bucal&
Se ra9ono en 0ue los errores más
signi.icativos durante la )ráctica son
a0uellos 0ue a.ectaron la cantidad adecuada
de tiosul.ato s*dico 0ue %ubo 0ue agregar a
las muestras )roblemaG )ero se %i9o
es)ecial -n.asis en un error de ti)o
sistemático )ersonal( causante de alterar la
cantidad del tiosul.ato s*dico, " es el de la
ca)acidad, " de)ende de la )ulcritud, del
e+)erimentador )ara determinar cuando el
color de la soluci*n de %i)oclorito con
"odato )otásico, a medida 0ue se le agrego
tiosul.ato s*dico, .ue lo su.icientemente
claro o )oco intenso como )ara considerar  ?esulta Btil como antídoto en la
0ue no %abría )roblema, en cuanto al "odo
molecular 0ue se )reci)ito, al agregar el
indicador )ara 0ue cum)liese su .unci*n
como indicador&
Co'*l#io'%#(
:l "odo molecular, en concentraciones
considerables como un e+ceso, se )reci)ita
.ormando )e0ueDos grumos de color ro5o
marr*nG se conclu"o 0ue si al valorar se
agrega antes el indicador, almid*n, 0ue una
cantidad arbitraria " moderada de tiosul.ato
de )otasio, lo más )osible es 0ue el almid*n
no interaccione totalmente con el "odo
molecular " )or lo tanto se vea a.ectada la
 )recisi*n del análisis&
La "odometria es mu" Btil en los casos 0ue
el "odo, en los casos 0ue se usa almid*n
como indicador, )resentan cambios de color 
mu" .áciles de )ercibir )ermitiendo
determinar con ma"or e+actitud el )unto
.inal de la titulaci*n&
La correcta reali9aci*n " la )osibilidad de
obtener resultados satis.actorios en una
volumetría redo+ o una "odometria
de)enden muc%o de la ca)acidad 0ue tenga
el e+)erimentador )ara )ercibir los cambios
de colorG sean dados )or el indicador o )or 
el "odo&
Pr%')a#(
<=> o)ra# ali*a*io'%# )i%'% %l
)io#la)o d% #odio?
Su uso )rinci)al es como agente .i5ador 
en .otogra.ía, )ara revelado de )elículas
" e+tracci*n de )lataG se utili9a tambi-n
en )rocesos de cuero " en la
manu.actura de 0uímicos, como .uente
del i*n sul.uroG tratamientos industriales
de )a)el, te+tiles, agua " gas
3blan0ueadorcolorante4& Se usa tambi-n
 )ara remover cloro de las soluciones&
into+icaci*n )or cianuro " tambi-n es
anti%elmíntico&
<=> di%r%'*ia# %@i#)%' %')r%
&>)odo# -odo&>)ri*o# -
-odi&>)ri*o#?
Erocedimiento "odom-trico indirecto
im)lica la reducci*n con una cantidad
moderada " e+ceso no medido de
"oduro )otásico& :l "odo liberado,
e0uivalente en cantidad al o+idante
0ue se determina, es valorado entonces
con una soluci*n )atr*n de un agente
reductor&
La valoraci*n "odim-trica o directa
im)lica el uso de una soluci*n )atr*n
de tri"oduro )ara valorar analitos
d l i d
 tri"oduro se )re)aran disolviendo
cristales de "odo en soluciones
concentradas de I " dilu"endo en
agua& Eara .acilitar las ecuaciones "
los cálculos )uede considerarse 0ue el
"odo e+iste en .orma molecular como
I2&
la es)iral de amilosa& :l color a9ul
oscuro del com)le5o "odoalmid*n se
debe a la absorci*n de lu9 visible )or las
cadenas de I6 alo5adas en el interior de
la es)iral&

:n conclusi*n, en el caso de valorar el

tri"oduro consumido se %abla de
"odimetría " si se trata del mismo
liberado, entonces se %abla de
"odometría&

E@li% &%dia')% r%a**io'%# %l

'*io'a&i%')o d%l al&id+' *o&o
i'di*ador/

−¿+ H 2 O
¿
+¿<−¿ I 2 + Cl
−¿+ 2 H 
¿
R%%r%'*ia#(
¿
−¿+ 2 I 
¿ !& S>>J, H>UJLAS A& K:S8,
Cl O
H>NALH & >LL:?, F&
MA:S& C?>UC, S8ANL:
:l "odo molecular 0ue se .orma en esta ?& Fundamentos de Química
reacci*n se introduce dentro de las AnalíticaO& >ctava :dici*n&
es)irales de la mol-cula del almid*n Cengage Learning :ditores, S&A
.ormando una es)ecie de com)le5o, de C&=&, -+ico, 2/& Eáginas
a.ectando las )ro)iedades .ísicas del /#/#' " '/  !
com)uesto " %aciendo 0ue este se torne
de color a9ul oscuro, es im)ortante 2& H& C& arris, Análisis
decir 0ue este .en*meno no es una cuantitativoO, <ra :dici*n,
reacci*n 0uímica es solo la .ormaci*n ?evert-, 2<, arcelona P 
de un com)uesto de inclusi*n 0ue :s)aDa& E)& <6<6<&
cambia las )ro)iedades .ísicas del
com)uesto original " %aciendo 0ue estas <& & A& Conors, Curso de análisis
cambien de color& :n el caso de las .armac-uticoO, 2da edici*n,
titulaciones "odom-tricas des)u-s de ?evert-, !'7!, ))&!!2 P !!/&
agregar un )oco mas de tiosul.ato el
com)uesto se torna incoloro, esto se (& S>>J, H>UJLAS A& K:S8,
debe a 0ue el "odo molecular se %a H>NALH & >LL:?, F&
convertido totalmente en "oduro )or  MA:S& C?>UC, S8ANL:
acci*n del agente reductor& ?& Fundamentos de Química
:l me5or indicador cuando se determina AnalíticaO& >ctava :dici*n&
"odo es el almid*n )or0ue .orma un Cengage Learning :ditores, S&A
com)le5o de color a9ul intenso con el de C&=&, -+ico, 2/, ))& '/ P 
mismo& :n )resencia de almid*n " de I , !&
el "odo .orma cadenas de mol-culas de
I6, 0ue se alo5an a lo largo del interior de