UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA

CAMPUS II

GESTION

CAPITULO 2 LA ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE LOS RANCHOS

GANADEROS.

DOCENTE:

DR. SERGIO IGNACIO TORRES SOLIS

PRESENTA:

JOSE MAURICIO PADILLA GOMEZ

SEPTIMO SEMESTRE “A”

01 DE MARZO DEL 2021

Misión, Visión, objetivos y metas

La visión de una empresa es un mapa de su futuro que proporciona detalles

específicos sobre su tecnología y sobre su enfoque al cliente, los mercados
que desea alcanzar, las capacidades que planea desarrollar y el tipo de
empresa que en que se desea convertir.

Una visión clara y emprendedora es un requisito previo para un liderazgo

estratégico efectivo. En este punto se debe determinar cuáles son las
necesidades del cliente que nos proponemos satisfacer, qué actividades de
nuestros negocios nos son fundamentales, qué tipo de posición de mercado a
largo plazo deseamos ocupar y qué clase de compañía pretendemos ser. El
desarrollo de una visión estratégica no es un ejercicio de fraguar palabras con
el fin de crear un lema atractivo para la compañía: más bien, es un ejercicio
que consiste en pensar cuidadosamente sobre la dirección que debe tomar la
empresa para tener éxito. Implica seleccionar los mercados en los que se
participará, colocar a la empresa en una senda estratégica y comprometerse a
seguir dicha ruta.

La misión se centra en la perspectiva actual de la organización, “quiénes

somos, qué hacemos”, describe de manera general sus capacidades, su
enfoque al cliente y sus actividades. La declaración de la misión es un punto de
inicio para la elaboración de la visión estratégica. En ocasiones, las compañías
expresan su misión de negocios en términos de obtener una utilidad. Esto es
una equivocación; planteado de una manera correcta, las utilidades son más un
resultado de lo que hace la compañía. El deseo de obtener una utilidad no dice
nada del escenario de negocios en el cual se buscan las utilidades es decir
¿qué haremos para obtener utilidades?

Una misión que sea estratégicamente reveladora incluye tres elementos:

1. Las necesidades del cliente, o qué es lo que se está tratando de

satisfacer.
2. Los grupos de clientes o a quién se está tratando de satisfacer.
3. Las actividades, las tecnologías y las capacidades de la empresa, o
cómo la compañía se ocupa de la creación y suministro de valor para los
stakeholders, así como de la satisfacción de sus necesidades.
También es posible definir la misión para procesos clave (investigación y
desarrollo, marketing, finanzas, recursos humanos, servicio a clientes,
producción). Todo departamento puede ayudar a dirigir los esfuerzos de su
personal mediante el desarrollo de una declaración de una misión que exprese
su papel y actividades principales, la dirección hacia donde se dirige y su
contribución a la misión general de la empresa.

Análisis del ambiente externo

El enfoque operativo orientado hacia la diversificación productiva, la

competitividad, la sustentabilidad, la rentabilidad aceptable, la adaptabilidad a
los cambios, entre otros factores, hace necesario replantear el esquema
administrativo que se aplica actualmente a la generalidad de los ranchos al
norte de México.

La administración estratégica representa una opción adecuada en virtud de que

propicia que aquellos que poseen la tierra revisen sus esquemas tradicionales
de operación y entren en una dinámica donde confluya la aplicación de los
principios siguientes:

1) Ecológico, que se fundamenta en la filosofía del holismo y en una serie de

valores orientados hacia el cómo efectuar el uso de los recursos con eficiencia,
a mantener y mejorar la productividad, a trabajar sin impacto negativo tanto
dentro como fuera del sistema y promover la sustentabilidad que permita
cosechar indefinidamente la misma cantidad (o m·s) por unidad de superficie.

2) Económico, que busca la generación eficiente, dentro de las limitaciones

físicas y biológicas de cada ambiente, de los bienes y servicios que las
actuales y las futuras generaciones demanden bajo un esquema financiero
aceptable, y con el sentido empresarial que permita participar al ranchero
dentro de su propia industria con los mismos retos y oportunidades que se
tienen en la ciudad.

Análisis del ambiente operativo interno de la empresa pecuaria

En esta etapa lo que se evalúa son las relaciones existentes entre las distintas

funciones administrativas dentro de la organización bajo análisis.

Para el desarrollo de esta etapa, se definirán las características propias de

funciones internas de la empresa y cómo éstas afectan y contribuyen a la

organización como un todo; sobre las funciones que según H. Koontz y H.
Weirhrich todo administrador debe tener en cuenta.

Planeación: “Procedimiento que implica la selección de misiones y objetivos y

de las acciones para llevar a cabo las primeras y alcanzar los segundos;
requiere tomar decisiones, esto es, elegir entre alternativas de futuros cursos
de acción” Dicho procedimiento constituye la base de su razón de ser y la guía
de su accionar, por lo que resulta esencial para toda empresa; tiende un puente
entre el punto donde se está y aquel a donde se quiere llegar.

Organización: “Implica una estructura de funciones o puestos intencional y

formalizada que garantice una correcta asignación de las tareas necesarias
para el cumplimiento de las metas de la organización”. Consiste principalmente
en diseñar y sostener los diferentes sistemas de funciones que coexisten
dentro de una empresa. Existen diversas formas de diseñar la estructura
organizacional, según diferentes criterios:

• Por funciones: Se agrupan las actividades de acuerdo con las funciones de

una empresa.

Análisis FODA

El análisis FODA es una herramienta que permite visualizar un cuadro de la

situación actual de una empresa u organización, de un proyecto en particular,
etc. De esta manera se, puede obtener un diagnostico que permita tomar
decisiones acordes a los objetivos y políticas formulados. El análisis FODA
permite realizar una evaluación ex ante de las principales alternativas
priorizadas, para tratar de comparar ventajas e inconvenientes, prever posibles
problemas.

El termino FODA es una sigla conformada por las primeras letras de las
palabras Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. Las fortalezas y
debilidades son referidas a la organización. Las oportunidades y amenazas, en
cambio, son externas, por lo que en general resulta muy difícil poder
modificarlas.
Las Fortalezas son las capacidades especiales con que cuenta la empresa, las
ventajas que posee por encima de la competencia.

Las Debilidades, en cambio, son aquellos factores que provocan una posición
desfavorable frente a la competencia.

Las Oportunidades son aquellos factores que resultan positivos, favorables,

explotables, que se deben descubrir en el entorno en que actúa la empresa, y
que permiten obtener ventajas competitivas.

Las Amenazas son aquellas situaciones que provienen del entorno y que
pueden llegar a atentar incluso la permanencia de la empresa u organización.

Estrategias y plan operativo de la empresa pecuaria

Seguir dividiendo las ganancias en función a los aportes de cada uno, sin tener
que asumir riesgos, sobre todo en estos momentos de situación
económica/financiera mundial.

Siguiendo con el avance de la siembra directa, para el mayor cuidado del

suelo, conjuntamente con la reducción de la erosión eólica, el manejo de la
erosión hídrica y retención de humedad, estas últimas con sistemas de curvas
de nivel.

Organización de las empresas pecuarias

La organización es el arreglo ordenado de los recursos económicos, físicos y

humanos para alcanzar los objetivos y metas plasmados en la fase de
planeación.

La organización de los recursos económicos se guía de acuerdo al

presupuesto, la de los recursos físicos de acuerdo a los inventarios y la de los
recursos humanos de acuerdo al organigrama de la empresa con su manual de
funciones para cada cargo. El organigrama muestra las relaciones de
autoridad, responsabilidad y coordinación de las diferentes unidades de la
empresa.
Una adecuada organización de la agroempresa tiene en cuenta
consideraciones tales como: objetivos y metas claramente definidos,
especificación de roles y sus funciones, no recargar de responsabilidades a
ninguna persona,

Cuando la organización es precisa, permite un control ordenado de los

recursos, un análisis concienzudo para la solución de problemas y una
herramienta clave en la toma de decisiones.

Cuando la organización es defectuosa, el control se dificulta, la definición de

responsabilidades se hace difusa y los problemas crecen y crecen.