Los microorganismos

LOS MICROORGANISMOS

1. Hitos históricos en microbiología

2. La diversidad de los microorganismos
3. Microorganismos procariotas: Bacterias
4. Microorganismos eucariotas: Protistas y hongos
5. Microorganismos sin organización celular: Virus y otros
6. Importancia de los microorganismos para la biosfera y para la humanidad
7. Biotecnología
8. Actividades

1. Hitos históricos en microbiología

x A. Leweenhoek (1664)

Primeras descripciones de microorganismos. (μ.org). Microscopio rudimentario.

x L. Pasteur (1859)

Demuestra la invalidez de la generación espontánea.

Las fermentaciones las realizan μ.org

Fabricación de las primeras vacunas (rabia: 1885)

x R. Koch (1876)

Teoría microbiana de las enfermedades infecciosas

Descubre el μ.org de la tuberculosis y del cólera

x A. Fleming (1929)

Descubrimiento de la Penicilina

x Equipos de investigación (2000)

Enormes avances

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2. La diversidad de los microorganismos

Procariota - Bacterias
- Protoctistas microscópicos (protistas)
Organización celular
Eucariota (Protozoos, algas, hongos mucosos)
- Hongos microscópicos
Organización acelular - virus, priones, viroides

3. Microorganismos procariotas: Bacterias

x Grupo de organismos más antiguo y más abundante del Planeta (grupo de mayor
biomasa)
x Unas 3000 especies conocidas
x Éxito biológico: simplicidad, gran diversidad metabólica y elevada tasa de
mutación y reproducción.

Han colonizado todo tipo de ambientes

x Muy utilizadas en investigación biológica (biología molecular)

x Principales tipos morfológicos: cocos, bacilos, espirilos, vibrios

Ÿ Estructura bacteriana

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o Membrana plasmática:

x Bicapa lipídica similar a la eucariota. Sin colesterol.

x Mesosomas: Invaginaciones en la membrana

- Incrementan su superficie.
- Puntos de anclaje del ADN bacteriano y de gran cantidad de enzimas
(replicación, respiración, fotosíntesis)

o Pared celular bacteriana:

x Exterior a la membrana, proporciona protección mecánica y frente a

alteraciones osmóticas.
x Composición: malla de peptidoglicano (=mureína) glucopéptido
exclusivamente bacteriano:
x 2 tipos: Según la tinción de la pared. (Tinción Gram)

- Gram + Se tiñen bien. Gruesa capa de peptidoglicano

- Gram - Se tiñen poco. Fina capa de peptidoglicano rodeada de una capa
de lipopolisacáridos (LPS)

x Algunas enzimas (lisozima) dañan su estructura.

x Algunos antibióticos (penicilinas) inhiben su síntesis.

o Cápsula:

x Capa gelatinosa de compuestos glucídicos exterior a la pared

x Facilita la adhesión (frecuente en patógenos)
x Proporciona protección frente a desecaciones
x Barrera defensiva frente a anticuerpos, virus, ...

o Citoplasma:

x Similar al de eucariotas.
x Sin orgánulos membranosos. Inclusiones abundantes.
x Ribosomas 70S

o Material genético:

x Una sola molécula de ADN de doble cadena (ADN 2c) circular, plegada, sin
histonas (“cromosoma bacteriano”)
x Plásmidos: pequeñas moléculas de ADN doble cadena y circular,
independientes del cromosoma bacteriano. (una o varias)

- Suelen ser portadores de genes peculiares (de resistencia a antibióticos, de

producción de toxinas, ...)
- A veces pueden integrarse en el cromosoma bacteriano.

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Ÿ Otras estructuras:

x Flagelos: Estructuras de locomoción. Largos y escasos.

Naturaleza proteica (flagelina). Estructura distinta a la eucariota

Energía para el movimiento: proviene de un transporte de H+ en la membrana (no

ATP)

x Pilus (pili): Filamentos proteicos (pilina) relacionados con mecanismos de

intercambio genético entre bacterias (conjugación)
x Fimbrias: Filamentos proteicos (fimbrina) cortos y numerosos. Adhesión

Ÿ Fisiología bacteriana

Nutrición, Relación y Reproducción.

Tabla 1. Nutrición bacteriana

Fuente de
Fuente de energía Organismos Ejemplo
carbono
Foto-autótrofos
Luz Bacterias fotosintéticas
(Foto-sintéticos)
CO2
Energía química
Quimio-autótrofos Bacterias edáficas de ciclos
Oxidación de comp
Autótrofos (Quimio-sintéticos) biogeoquímicos
inorg reducidos
+ 2+ (Quimio-litotrofos) (importancia ecológica)
(H2S, H2, NH4 , Fe )
Compuestos Luz Foto-heterótrofos Algunos grupos de bacterias
orgánicos Energía química
muchos grupos bacterianos
Ox. de comp org Quimio-heterótrofos
Heterótrofos reducidos. (glucosa)

o Nutrición

x Grupo muy heterogéneo. Presenta todas las formas posibles de metabolismo

x Algunas pueden optar facultativamente por un tipo u otro de metabolismo según
las condiciones del medio.

Utilización de O2 en los procesos de nutrición

Bacterias con respiración: Utilizan una sustancia inorgánica para oxidar materia
orgánica y producir energía. Su producto de desecho es CO2

x Aerobias: utilizan O2
x Anaerobias: utilizan NO3-, SO42- (O2 tóxico)

Bacterias anaerobias fermentativas: No utilizan O2 sino una sustancia orgánica

(pirúvico) para oxidar materia orgánica y producir energía.

Se forma un producto de fermentación como desecho.

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x Anaerobias aerotolerantes: metabolismo fermentativo toleran la presencia de O2

x Anaerobias estrictas: metabolismo fermentativo no toleran la presencia de O2
x Anaerobias facultativas: según las condiciones del medio pueden optar por un
metabolismo fermentativo o aerobio

o Relación

Respuestas a estímulos ambientales:

- Movimiento (fototactismos, Quimiotactismos...)

- Cambios metabólicos
- Formación de esporas de resistencia

o Reproducción

x Asexual por bipartición. (previa duplicación del ADN)

x A veces hay casos de intercambio de material genético entre 2 bacterias
(incluso de especies distintas)

- Transformación:

Una bacteria incorpora desde el exterior un fragmento de ADN que procede de los
restos de otra bacteria.

Raro en la naturaleza, útil en laboratorio.

- Transducción:

Un virus (fago) introduce en la bacteria un fragmento de ADN procedente de la última

bacteria parasitada (escisión imprecisa de un fago en ciclo lisogénico)

- Conjugación:

Una bacteria se une a otra a través de un pili o puente de conjugación a través del cual
transmite una copia de un plásmido. (La transmisión puede ser total o parcial)

Ÿ Clasificación de Bacterias

Los grandes grupos:

1. Arqueobacterias: primitivas.
2. Eubacterias: evolucionadas

o Arqueobacterias

x Muy diferentes químicamente de eubacterias

- Pared celular sin peptidoglicano

- Membrana celular con lípidos específicos
- No siguen ciclo de Calvin

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- ARNt y ARNr distintos

- Primer aminoácido en la traducción Met (no f-Met)
- Coenzimas distintos a NAD+ y FAD+

x Sobreviven en ambientes muy extremos (extremófilas)

x Se las supone los primeros seres vivos en la historia de la Tierra

ƒ Halobacterias: (Halobacterium): en ambientes hipersalinos (lagunas salinas)

ƒ Metanógenas: (Metanobacterium): en ciénagas y aparatos digestivos de animales

CO2 + H2 CH4 + H2O

ƒ Termoacidófilas: (Themus aquaticus): en fuentes hidrotermales

ADN polimerasa utilizada en PCR (Taq pol)

o Eubacterias

Grupo más amplio y evolucionado Ejemplo: Nitrosomonas*, Nitrosoccocus E.coli*,

Salmonella*, Vibrio

Cianobacterias

x Mal llamadas “algas verde azules”.

x Forman colonias filamentosas. En lagunas de agua dulce
y suelos húmedos.
x Realizan fotosíntesis
x Fijan N2 atmosférico (importancia agrícola y ecológica)
x Son los seres más autosuficientes (viven del aire y agua)
x En ocasiones establecen simbiosis con otros organismos (líquenes)

4. Microorganismos eucariotas: Protistas y hongos

Ÿ Protoctistas microscópicos (protistas)

o Protozoos:

- Unicelulares (algunos pluricelulares)

- Heterótrofos de vida libre (aguas dulces
y marinas, o edáficos) simbiontes (intestino de
termitas) o parásitos*
- Mastigophora (flagelados):
Trypanosoma*, Lehismania*
- Ciliophora (ciliados): Paramecium,
Vorticela
- Sarcodina (rizópodos, Amebas): Entamoeba hystolítica*
- Radiolarios y Heliozoos (SiO2), Foraminíferos (CaCO3)
- Esporozoa (apicomplexa) Plasmodium*, Toxoplasma*

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