Experimentación con

mezclas.
Métodos de separación de mezclas con base en las
propiedades físicas de sus componentes.
Métodos de separación de mezclas con base en
las propiedades físicas de sus componentes.

• Las mezclas no reaccionan químicamente.

• Para qué separarlos?
• Características particulares y sus diferencias.

100º C
78ºC
 Decantación
¿Para qué se aplica? Separar los sólidos de un líquido en una mezcla
heterogénea. Separar líquidos inmiscibles en una mezcla
homogénea.

Fundamento Diferencia de densidades. El soluto es insoluble y sus

partículas son de tamaño grande.

¿Qué hacer? Dejar sedimentar el sólido por acción de la gravedad y

luego verter el líquido en otro recipiente.
Dejar separar los líquidos por diferencia de
densidad.
Ejemplos en que se Separar agua y aceite.
aplica.
 Filtración
¿Para qué se aplica? Separar sólidos de un líquido o en un gas en una mezcla
heterogénea.

Fundamento Diferencias de densidades. Los solutos son insolubles en

el disolvente.

¿Qué hacer? Pasar la mezcla a través de un medio poroso en el cual

sean retenidos los sólidos. El poro debe ser de menor
diámetro que las partículas del sólido que se separará.
Ejemplos en que se Quitar la nata de la leche.
aplica. Quitar la pulpa de fruta de un jugo.
 Destilación
¿Para qué se aplica? Separar los componentes de mezclas homogéneas
líquidas.

Fundamento Diferencia en las temperaturas de ebullición de cada

líquido que compone la mezcla.

¿Qué hacer? Calentar la mezcla hasta alcanzar el punto de ebullición

de los líquidos. Recuperar el vapor, enfriarlo para
condensarlo y separarlo en otro recipiente.
Ejemplos en que se Separar una mezcla de agua, alcohol y acetona.
aplica.
 Evaporación
¿Para qué se aplica? Obtener una disolución más concentrada que la original.

Fundamento Cambio de estado de líquido a gas de uno de los

componentes.

¿Qué hacer? Permitir que una sustancia líquida pase al estado

gaseoso. Es un proceso que ocurre a cualquier
temperatura, y es más rápido mientras ésta sea más alta.

Ejemplos en que se Agua con sal

aplica.
 Magnetismo
¿Para qué se aplica? Separar un material metálico que posea propiedades
magnéticas de otro que no las tenga.

Fundamento Propiedades magnéticas de los materiales.

¿Qué hacer? Pasar un imán sobre la superficie de la mezcla y luego

retirar de éste la sustancia metálica que se separó.

Ejemplos en que se Una mezcla de tierra y limadura de hierro.

aplica.
 Cristalización
¿Para qué se aplica? Separar los sólidos del líquido de una mezcla
homogénea.

Fundamento Diferencia en la solubilidad de los solutos en frío y en

caliente.

¿Qué hacer? Evaporar un líquido que tenga disuelta una sal. Ésta irá
formando un cristal a medida que se evapore el líquido.

Ejemplos en que se Formación de estalactitas en las cuevas.

aplica.
 Sublimación
¿Para qué se aplica? Separar los componentes de una mezcla heterogénea en
la que alguno de ellos se puede sublimar.

Fundamento Cambio de estado de una de las sustancias de sólido a

gas, sin pasar por el estado líquido.

¿Qué hacer? Calentar suavemente el recipiente que contiene la

mezcla y recibir los vapores de la sustancia que sublima,
de manera que vuelven a cristalizarse al entrar en
contacto con una superficie fría.
Ejemplos en que se Separar yodo de una mezcla de yodo y azufre.
aplica.
 Centrifugación
¿Para qué se aplica? Separar un sólido de uno o dos líquidos inmiscibles por
aplicación de un movimiento rotatorio sobre la mezcla.

Fundamento Propiedades de sedimentación de las partículas por

diferencia de densidades al aplicar una fuerza centrífuga.

¿Qué hacer? Colocar la mezcla en un aparato llamado centrífuga, que

al hacer girar la mezcla con un movimiento rotatorio de
mayor fuerza que la de la gravedad.

Ejemplos en que se Separar las células sanguíneas (glóbulos rojos, blancos y

aplica. plaquetas) del plasma.