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Menu Steak 2
Menu Steak 2
ME
NÚ
OP EN ING
CREMOSO DE PAPA $12k
MAICITOS DE LA CASA $18k Puré de papa criolla y paprika.
Cama de Maíz cremoso con queso costeño rallado y
trocitos de tocineta crujiente, cayena y limón. SPAGHETTI $12k
Pasta larga en salsa blanca con pólvora de tocineta
MAICITOS DE LA CASA + POLLO $22k y queso parmesano.
Cama de Maíz cremoso con queso costeño rallado y
trocitos de tocineta crujientes, cayena y limón.
YUCA FRITA CON SUERO $12k
MAICITOS DE LA CASA + LOMO FINO ESPÁRRAGOS ASADOS $15k
$24k Envueltos en tocineta.
Cama de Maíz cremoso con queso costeño rallado y
trocitos de tocineta crujientes, cayena y limón. ENSALADA PARRILLERA $15k
Vegetales salteados, zanahoria, zuquini
THE CARTEL DIP $15k verde y amarillo y berenjena.
Dip de 4 quesos, cebollín chino y tocineta, acompañado
de papas francesas rústicas. ENSALADA CARIBEÑA $14k
Variedad de lechugas, tomate cherry,
PAPAS BACON & CHEESE $14k maíz dulce, uchuva, quesos y aderezo.
Papas a la francesa bañadas en queso cheddar, salsa de la casa
y tocineta crujiente.
CARPACCIO DE RES $24k
Finas lonjas de res sobre ensalada de rúgula,
parmesano y vinagre balsámico.
ENSALADA S
SLIDERS CERTIFIED ANGUS BEEF® $22k ENSALADA CAPRESSA $20k
3 Mini hamburguesas con carne CERTIFIED ANGUS BEEF® Rodajas de tomates, queso mozzarella Di Bufala,
pesto de la casa y hojas de albahaca.
con interior de queso cheddar, queso mozzarella, tomate
y salsa The Cartel. ENSALADA CÉSAR (POLLO) $22k
MINI BEEF TACOS x 3 CERTIFIED ANGUS BEEF® $25k ENSALADA CÉSAR (TRADICIONAL) $18k
Asado de tira servido con guacamole, tomate cherry, limón
y cilant ro en tortilla de maíz.
CHORIZOS EN TAPA $13k
Trozos de chorizo parrillero sobre pan artesanal y chimichurri. MENÚ INFANTIL
MONTADITOS DE PULPO $22k
Pulpo en trocitos sobre tostadas de pan en salsa picante. BABY JUNIOR $22k
Lomo fino a la parrilla acompañado de
MONTADITOS DE PULPO 4 QUESOS $24k papitas a la francesa.
Pulpo en trocitos crocantes sobre tostadas de pan
en nuestra salsa 4 quesos. MINI HAMBURGUESA X 2 $18k
2 Mini Hamburguesas con carne CERTIFIED ANGUS BEEF®
EMPANADITAS HOUSE $13k y papitas a la francesa.
Deliciosas empanadas de carne acompañadas
NUGGETS DE POLLO $14k
de picante y sour cream (6 unidades).
8 Und. de Nuggets de pollo y papitas a la francesa.
CHICHARRONES HOUSE $10k
Chicharrones de cerdo en cama de bollo de queso,
limón y salsa The Cartel.
AROS DE CEBOLLA $10k
P LATO S FUERTES
BURRATA POLLO EN SALSA DE 4 QUESOS $28k
$25k 250 gr De pechuga de pollo bañada en salsa 4 quesos.
Mozzarella burrata acompañada de tomates cherry,
espuma de suero costeño y lágrimas de pesto. LOMO FINO EN SALSA DE 4 QUESOS $30k
MACARRONES $20k LOMO EN SALSA DE MARACUYÁ $30k
Con queso, bacon y cebollin chino
LOMO AL PESTO $33k
NACHOS THE CARTEL (NEW) $19k 250 gr De lomo fino bañado en salsa pesto de la casa.
Acompañados de variedad de madurados, queso mozzarella,
sour cream y salsa de la casa. LOMO CAPRESSA $38k
Lomo fino, tomate en trozos, hojas de albahaca y queso mozzarella
TOMATES ASADOS (NEW) $15k Di bufala con lágrimas de pesto.
Bañados en nuestro Dip 4 quesos, gratinados con queso mozzarella
y parmesano y un toque de orégano. POLLO AL PESTO $27k
250 gr De pechuga de pollo bañado en salsa pesto de la casa.
BRIE HORNEADO (NEW) $28k ROLLITOS DE POLLO $26k
Rodajas de queso brie, acompañado de Miel de maple,
Rollitos de pollo envueltos en queso y tocineta bañados en salsa bechamel.
y unos deliciosos trozos de almendras.
STEAK PIMIENTA $33k
SMOKED BRISKET (NEW) $28k Baby Beef, bañado en salsa de pimienta.
Ahumado durante 12 horas para resaltar su sabor, acompañado
con pan tostado en mantequilla y balsámico. COWBOY THE CARTEL TOCINETA $43k
500 gr De jugosa carne rellena de queso y tocineta.
GUARNICIO NES PARRILLADA THE CARTEL $54k
Lomito fino, papita criolla, pollo BBQ, chorizo y costilla BBQ,
PAPAS CRIOLLAS $10k
acompañado de sour cream y picante suave.
Papas criollas salteadas en mantequilla de romero. RIB EYE EN ESPÁRRAGOS CERTIFIED ANGUS BEEF® $60k
PAPAS EN CASCO $9k Sobre cama de espárragos en salsa teriyaki .
JACK DANIELS SMOKE HONEY CERTIFIED ANGUS BEEF® $28k POLLO TOCINETA $19k
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® Reducida en nuestra Pollo, tocineta, maíz, pimentón, cebolla, queso costeño y mozzarella.
salsa JACK DANIELS HONEY, tocineta, queso mozzarella, LOMO FINO $20k
lechuga y cebolla. Lomo fino, maíz, pimentón, cebolla, queso coteño y mozzarella.
CHICKEN BURGER $25k ITALIANA $20k
Pollo en julianas con pesto, queso parmesano y rúgula.
Pollo, pesto, maíz, queso costeño y mozzarella.
BACON CHEESE CERTIFIED ANGUS BEEF® $23k THE CARTEL
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® tocineta, queso cheddar, lechuga $24k
tomate, cebolla caramelizada. Lomo fino, pollo, chorizo, butifarra, tocineta, maíz, queso costeño
ONIONS BURGER CERTIFIED ANGUS BEEF® $26k y mozzarella.
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® tocineta, queso cheddar, queso costeño,
aros de cebolla, lechuga y tomate.
ACOMPAÑADAS DE PAPA FÓSFORO Y SALSAS.
BARILOCHE CERTIFIED ANGUS BEEF® $32k
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® chorizo argentino, tocineta, queso mozzarella,
chimichurri, lechuga, cebolla caramelizada.
DOBLE BACON CHEESE BURGER CERTIFIED ANGUS BEEF® $32k SÁNDWICH DESGRANADOS
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® doble tocineta ahumada, doble queso cheddar,
lechuga crespa, tomate, cebolla y salsa de la casa. POLLO $16k
Pollo, pimentón y cebolla.
FRIDA BURGER CERTIFIED ANGUS BEEF® $28k
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® queso mozzarella, reducción de jalapeños, RANCHERO $17k
pico de gallo, lechuga crespa y salsa de la casa. Salchicha ranchera, tocineta y maíz.
DIBUFALA BURGER CERTIFIED ANGUS BEEF® $28k HAWAIANO $16k
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® queso mozzarella dibufala, pesto de la casa,
jamón serrano, tomate y lechuga. Salchicha ranchera, tocineta y trozos de piña.
HONEY CRUNCH BURGER CERTIFIED ANGUS BEEF® $24k POLLO TOCINETA $18k
Carne CERTIFIED ANGUS BEEF® reducción de miel de jalapeños, queso cheddar,
Pollo, tocineta, pimentón y cebolla.
mezcla de cebolla crispy y tocineta crujiente.
LOMO FINO $19k
BROCHETAS Lomo fino, pimentón y cebolla.
THE CARTEL $22k
POLLO $18k Lomo fino, pollo, chorizo, butifarra, maíz y tocineta.
Pollo, pimentón y cebolla, en cama de maíz y bollo.
ACOMPAÑADAS DE PAPA FÓSFORO Y SALSAS.
LOMO FINO $24k
Lomo, pimentón y cebolla, en cama de maíz y bollo.
LOMO FINO Y POLLO $20k
Lomo, pollo, pimentón y cebolla, en cama de maíz y bollo. AREPA PICADA
THE CARTEL FRIES POLLO
Pollo, arepa, pimentón y cebolla.
$16k
SENCILLA $14k RANCHERO $17k
Papas a la francesa, salchicha sencilla y luchuga. Salchicha ranchera, arepa, tocineta y maíz.
RANCHERA $17k POLLO TOCINETA $18k
Papas a la francesa, salchicha ranchera y lechuga. Pollo, arepa, tocineta, pimentón y cebolla.
POLLO $18k LOMO FINO $20k
Papas a la francesa, pollo, salchicha, pimentón, cebolla y lechuga. Lomo fino, arepa, pimentón y cebolla.
POLLO RANCHERA $20k THE CARTEL $24k
Papas a la francesa, pollo, salchicha ranchera, pimentón, cebolla, Lomo fino, pollo, chorizo, butifarra, arepa, maíz y tocineta.
lechuga y piña.
MIXTA $18k ACOMPAÑADAS DE PAPA FÓSFORO, QUESO COSTEÑO Y SALSAS.
Papas a la francesa, pollo, chorizo, butifarra y lechuga.
BEBIDAS $5K
CERVEZAS
GASEOSAS POSTOBON
$5K
GINGER
AGUA NACIMIENTO $5K
Lager Europea de sabor intenso, rico en aroma.
Final suave y refrescante. $10K
TÉ HATSU $7K
SODA HATSU $7K
BRETAÑA $5K
$8K
Heineken es una cerveza premium, abierta,
cosmopolita y moderna. $8K
SODA CON FRUTA (Frutos rojos - Frutos Amarillos)
RED BULL $12K
GATORADE $6K Cerveza americana de tipo lager, suave y
$8K
$7K
fácil de beber.
JUGOS NATURALES
Cerveza americana de tipo lager, suave y
LULO MANDARINA fácil de beber.
MORA FRUTOS ROJOS Mestiza Amarguita como la vida.
Mulata Tostada,más buenas que el pan.
$9K
MARACUYÁ COROZO Blanca Fresca, como ortografía Millennial.
LIMONADAS $8.5K
Smirnoff Red y Green son un tipo de vodka
$10K
de origen ruso.
COCO $7K
HIERBABUENA
$7K
CEREZA
$7K
Sol es una cerveza clara tipo lager, con poco
amargor y 4.5% de alcohol. $8K
TRADICIONAL
COCTELERÍA
C L Á S I C A
MARGARITA DON JULIO $ 28K
MOJITO ZACAPA $ 24K DON JULIO AÑEJO Botella $ 290k
MARGARITA BLUE $ 20K DON JULIO REPOSADO Botella $ 260k
MOJITO CUBANO $ 18K DON JULIO BLANCO Botella $ 240k
DAIKIRÍ $ 18K JOSE CUERVO 750 TRADICIONAL Botella $ 190k
CUBA LIBRE $ 18K JOSE CUERVO 750 AMARILLO Botella $ 150k
PIÑA COLADA $ 20K JOSE CUERVO 750 BLANCO Botella $ 150k
VINOS ESPUMOSOS
JP Chenet Brut $100 K
SANTA CAROLINA Copa$ 16k
AGUARDIENTE
ANTIOQUEÑO 750 Botella $ 110k
HIGHBALL
Whisky Black Label.
ROXXANE $ 22K
Un cótel para caballeros, una escala de sabor que terina picante,
si te gusta seguir la rutina Roxxane será noble con tu paldar.
SANGRÍA CON PALETA DE FRUTAS (NEW) $ 20k GREEN LABEL Botella $270k
JP CHENET FIZZY (NEW) $ 20k GOLDEN LABEL Botella $250k
Con paleta de frutos rojos y toques aromáticos
$190k
BLACK LABEL 750 Botella Shot $ 18k