Wercacentro EL CENTRO DE LAECONOMIA FICHA TECNICA FISICOQUIMICAS Y MICROBIOLOGICAS INOMBRE DEL AVENA HOJUELAS MERCACENTRO |PRODUCTO_ IEs el producto oblenido de Ta limpieza, precocido, laminado, secado y tostado lobtenido de los granos de avena sin céscara especies Avena Sativa L. o Avena IByzantina L.; debe contener Vitaminas como A, B, B1, B2. B6 Y B12; Minerales| (hierro, zinc). DESCRIPCION —_|EI producto debe cumplir con la norma técnica NTC 2159 FISICA [Debe cumplir con os siguientes parémetros: CARACTERISTICAS, “abl Mequon para tn aven nouns eae Tas aS TE Gana os oa) enaas fea Pen aera mera) Tesi rss Noga dais a Rojee co cance fehcms sre Hohe goons “Tents 2 Requistos mirbieogcot para aven en elas Tegan TaRe aS esas To Resse de taceias aves merlin (FE 22000 ‘ot mais Pop eae oes S| eae INTC 2159- Resolucién 2906/2007 Escaneado con CamScanner[Coliformes Fecales <3 NMP/ gr Maximo CARACTERISTICAS |Los limites méximos permitidos para plaguicidas no deben exceder las MICROBIOLOGICAS |tolerancias establecidas por la Comision del Codex Alimentarius. EI limite maximo para aflatoxinas en alimentos debe ser no mayor a 10 ppb| |véase la NTC 3581) | Color: Unifonne, Tigeramente crema, figeramente caoba, libre de manchas loscuras, cascarila y material extrafio. Debe estar libre de olores y sabores CARACTERISTICAS |fungosos fermentados, rancios o amargos, es un producto natural, libre de ORGANOLEPTICA |aditives, sabor y aroma caracteristico, sin presencia de infestacién o material téxicos 0 extrartos. [Su almacenamiento debe garantizar la calidad del producto, por o cual se debe CONSERVACION Y |mantener aislado de la humedad, accién de la luz, ataque de roedores e ALMACENAMIETO insects. [Se debe empacar en boisa de estructura trlaminada que proporcione proteccign ly evite la contaminacién. Polistileno de baja densidad calibre 1.5, cumple lo EMPAQUEY __[establecido en las resoluciones 683 y 4143/2012 PRESENTACIONES, Et rotulado debe cumplir con Res. Ministerio de Proteccién Social 5109/2005 y 339/201, La fecha de vencimiento va ubicada en un lugar visible. |Presentacién de 250 y 500 gr. TRANSPORTE EI vehiculo transportador, operarios y auxllares de vehicula cumplen To lestablecido en la resolucion 2674/2013 VIDAUTIL _|12. meses contados a partir de la fecha de produccién Escaneado con CamScannersaunoes ‘Sstema de Tames en Lnea-Coneutas Pubcas Escaneado con CamScanner