H

HUGO

EDITORIAL

H
UGO es una revista dirigida al hombre
moderno y con un estilo sofisticado
que siempre está atento de las últimas
tendencias en moda y estilos de vida,
además que estar preocupado por tener
una vida saludable.

En ese sentido nuestra revista cuenta con secciones para

el interés del hombre actual. Hemos seleccionado temas
novedosos como artículos de vida sana y deporte, reportajes
de moda y estilo para la satisfacción de nuestro público.

Como portada en nuestra primera edición tenemos la

participación especial de un personaje que lleva un estilo
innovador en su profesión, combinando su sazón con
una tendencia confortable. Christian Bravo nos habla en
exclusiva y nos cuenta cómo fue que nació su amor por
la cocina, el estilo único al que define como “Gourmet
confortable”, su paso por Mistura y revela detalles de sus
próximos proyectos.

Esta edición es especial porque es el comienzo de una nueva

era. Este espacio está creado con mucho cariño y esfuerzo,
con la finalidad para brindarles la mejor información para
el hombre moderno, el varón de hoy.

Bienvenidos a la era HUGO.

Diciembre 2016 HUGO |3

 H HUGO

DIRECTORA: Fabiola Rosales.

EDITORA: Sarita Casanova.

CONTENIDO
TENDENCIAS
10 SIEMPRE VINTAGE.
Lo mejor y lo nuevo en zapatillas vintage en
este 2016.
REDACCIÓN Y DIAGRAMACIÓN:
Fabiola Rosales y Sarita Casanova.

FOTOGRAFÍA: Fabiola Rosales y VIDA SANA

Sarita Casanova.

COLABORADORES: Jhermy
22 FITNESS Y NUTRICIÓN.
No te pierdas de todos los tips que tenemos
para ti para siempre estar en forma en este
Sialer, Fiorella de Mendoza, Julio verano.
Vásquez, Juan Robles y Pamela
Gutiérrez.

SALA DE REDACCIÓN
EJERCICIOS
Dirección: Av Paseo de la Republi-
ca, 3515 oficina 04. Surquillo. 24 RUTINAS CASERAS: PARA BRAZOS Y
PIERNAS.
¿Eres de los que le da flojera ir a un gym? o
Teléfono(s):6886809
/990250438 ¿No tienes tiempo?. Acá te contamos como
Email: pvaldezgmail.com puedes entrenar desde la comodidad de tu
hogar.
IMPRESIÓN
Imprenta: DIGITAL COLOR PRINT
Dirección: A.v. Salaverry 1298
Jesús María.

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Dirección: Av la fontana 448,
41
Surco.
Teléfono(s):5442415 /986493672 ENTREVISTA
Email: Publisher@gmail.com ENTRE LA MÚSICA Y LA
MODA.
Hecho el depósito legal 076434 Conversamos con el cantante Ivan
sale a la venta el primer sábado Victorio, nos cuenta como combina
de cada mes. El contenido de esta la musica con la moda.
revista no puede ser reproducido
total ni parcialmente sin permiso
de los editores.

4 | HUGO Diciembre 2016

 26
EN
PORTADA
UN BRAVO EN LA
COCINA.
Hablamos en exclusiva con
Christian y nos cuenta un poco
de todo, sus inicios y el estilo
único que tiene para crear
nuevos platos.

12
CRÓNICA
EL ARTE DE LA FOTOGRAFÍA.
Recorrimos las instalaciones del museo MATE y te
contamos cada detalle de la nueva colección de fotos
de Mario Testino.

RANKING
32 LO MEJOR DEL ROCK EN ESPAÑOL
DE LOS 80 Y 90. CORTE Y ESTILO
47
Hemos seleccionado las mejores rolas de EL PODER DE LA TIJERAS.
la época para ti. Enterate de lo último en tendencias
para cortes de cabello.

REPORTAJE
36 SUBE COMO LA ESPUMA.
Todo lo que tienes que saber sobre
las cervezas artesanales. 50
ENCUESTA
MISCELANEA
CHICA HUGO.
37 ¿SI TUVIERAS LA OPORTUNIDAD
DE REVIVIR A UN FAMOSO A
Descubre por qué Gigi Hadid
es la musa del mes .
QUIEN SERÍA?.
Salimos a las calles a encuestar a las
personas ¡Las respuestas te sorprenderán!

Diciembre 2016 HUGO |5

 ACTUALIDAD

NOTAS
BREVES
TECNOLOGÍA DEPORTE

EL IPHONE 7 SELECCIÓN PERUANA

ENTRE LOS 20
YA ESTÁ EN
PRIMEROS SEGÚN
EL PERÚ
RANKING FIFA:

E
l nuevo celular Apple ya
llegó al Perú. Este celular
cuenta con el sistema
operativo IOS 10 y entre
sus principales características

cuenta con chip A10 Fusion
procesador quad core a 2,4
GHz y 3GB de memoria RAM
LPDDR4.
La pantalla es de 4,7 (IPhone
7) y 5,5 (IPhone 7 Plus) y lo
más importante: posee cámaras
FaceTime HD de 7 mpx,
mientras que el 7 Plus cámara
dual doble de 12 megapixes.
L
uego de la histórica
goleada en Asunción
(Paraguay) y la derrota
ante Brasil, la bicolor
se ubica en el puesto 19 con
965 puntos, siendo su mejor
ubicación en la historia.
El primer puesto de este ranking
se lo lleva Argentina con 1634
y Brasil en un segundo puesto
con 1544.
Cabe resaltar que la selección
peruana ocupa el puesto 8°
con 14 puntos en la tabla de
posiciones por las eliminatorias
al mundial de Rusia 2018.

6 | HUGO Diciembre 2016

 GAMES

SÚPER MARIO
RUN SERÁ
LANZADO EN
DICIEMBRE

H
ace unos
meses atrás,
la reconocida
compañía de
ACTUALIDAD
THE UNDERTAKER
videojuegos Nintendo,
anuncio que estaba
trabajando junto de la
mano con Apple en el
primer juego de Mario REGRESÓ A LA
Bross para celulares.
Ahora ya se ha dado a
conocer el nombre del
WWE:
esperando juego “Súper
Mario Run”, el cual será
lanzado el 15 de Diciembre
para los dispositivos IOS.
Este juego podrá ser
descargado totalmente
gratuito pero para poder
acceder a nuevas funciones,
se tendrá que pagar US$
9.99.
Si bien este juego es solo
para celulares IPhone,

E
Nintendo ya ha anunciado
que se está trabajando l histórico luchar de la WWE,
en una versión para Undertaker reapareció
dispositivos Android.
en la última edición de
SmackDown Live, luego de
tres años de ausencia.
“Si fracasan tendrán razones para
temerle al Hombre Muerto” fueron sus
primeras palabras tras la aparición.
Se confirmó su presencia en el
evento Survivor Series, en donde
se enfrentará a la marca azul con
Raw.
Finalizando la edición, The
Undertaker le dio una fuerte
amenaza a todo el grupo de
SmackDown, afirmando que el
Team Raw es el mejor y que de
perder, deberán temerle.

Diciembre 2016 HUGO |7

 ACTUALIDAD

PRÓXIMOS
EVENTOS

El CHE
Y LOS ROLLING STONE
P ablo Saldarriaga presenta su primer
unipersonal “El Che y los Rolling Stones”,
acompañado de la orquesta cubana Son
Revoluciín. En esta apuesta en escena,
tocaran temas de os Rolling Stone en una
version más tropical, aparte de otros temas
iconos de la musica latina.

La Info:
Fecha y hora: 7 y 14 de diciembre a las 8:30
p.m.
Lugar: Cohiba Club (Av. Del Ejército 681,
Miraflores).

LUCHO
CIRQUE DO
SOLEI: L uego del exito en
Buenos Aires, el circo QUEQUEZANA:
del sol trae al Perú este
LUDOFONICO
SEP7TIMO espéctaculo donde le

E
rinden homenaje a una de l músico Lucho Quequezana
DÍA las bandas icono del rock
español.
acompañado de la orquesta Sinfónica
Nacional Juvenil Bicentenario, brindarán
La Info: una noche llena de magía y musica.
Fecha: 17 al 21 de La Info:
Junio 2017 Fecha: 8 de
Lugar: Jockey Club Diciembre
del Perú. Lugar: Anfiteatro
Del Parque De La
Exposición.

8 | HUGO Diciembre 2016

Diciembre 2016 HUGO |9
 TENDENCIAS

SIEMPRE En esta ocasión

hemos recopilado

VINTAGE
las mejores
zapatillas vintage
que regresaron
para destronar a las
zapatillas actuales.

El calzado más usado en los años 90,

Por: Fabiola Rosales
vuelve hacer un éxito en este siglo XXI.
Un estilo que demostraba rebeldía a la

U
hora de vestir.
na zapatilla de las zapatillas más usadas
en la época de los 70. Las zapatillas
cortes fueran creadas para correr en
las olimpiadas en pista. Pero en 1972
en las Olimpiadas de Munich, alcanzaron mayor
popularidad con la delegación estadunidense, así
haciéndose conocer y adquiriendo una percusión
mundial obteniendo grandes ganancias en ventas.
En 1994 las zapatillas fueron utilizadas en la
película Forrest Gump, una de las mejores de su
época.

NIKE CORTEZ

E
n 1978 se creó la primera
zapatilla Vans SK8,
haciéndose de una
buena fama en el sur de
California. Estas zapatillas está
involucrada al mundo del Skater
y en la cultura callejera, su mayor
auge se dio en los 90. Ha sido una
de las zapatillas al pasar de los
tiempo todavía sigue siendo unas
de las pedidas por diseñadores y
por grandes deportista hasta el
día de hoy.
VANS
SK8-HI

10 | HUGO Diciembre 2016

 E
n los 70, también llegaría otra de
las zapatillas más usadas sobre
todo por cantantes hasta el día
hoy, que son las Galleze, unas
zapatillas que fueron creadas para la vida
diaria, sobre todo que eran para hacer
cualquier tipo de deporte. Ya en los años
80, un famoso grupo de rap RUNDMC
les dedico una canción llamada My
Adidas, teniendo una influencia a través
del tiempo, ya que fueron usadas por
grandes cantantes como Puff Daddy
o Kanye Wets y grandes del pop,
haciéndolo muy popular.

ADIDAS
GAZELLE

U
na de las zapatillas
más antiguas de
las que están de
nuevo de regreso.
Las All Star, son zapatillas
que nacieron en el año
1917, siendo pronto una
de las más populares en el
marcado del baloncesto,
en donde tomo más
popularidad. El jugador
Chuck Taylor, fue uno
quienes lo uso para jugar,
por ser unas zapatillas
más seguras, sobre todo
por tener una sujeción
CONVERSE
del tobillo, ya que no se
salía al momento de jugar.
ALL STARS
Actualmente todavía son
utilizadas entre cantantes
como jóvenes que lo
combinan con todo tipo
de ropa, recordando que
lo vintage jamás pasara de
moda.

Diciembre 2016 HUGO | 11

 CRÓNICA

LA MÁGIA DE UN
FOTÓGRAFO Por: Sarita Casanova
“Tomar fotografías es como desarrollar músculos para una carrera, tanto el fotógrafo
como el velocista quieren ser lo más rápido posible. Conocer el valor de un milésimo
segundo es el resultado de años de entrenamiento constante”.

E
n el llamado corazón del El museo Mate es el único museo
distrito limeño de Barranco en el mundo dedicado a exhibir
conocido como el barrio de manera permanente la obra del
cultural, se ubica el museo fotógrafo Peruano Mario Testino,
Mate que inicia un capitulo ofrece exhibiciones y eventos junto a
nuevo en la historia la colección del fundador que explora
de Barranco al restauras una vieja las múltiples facetas de su trabajo
casona construida a través de ocho
originalmente en salas distintas.
el año 1898 por el
ingeniero Pagano. “Quiero que todos La exposición divide
toda la práctica
En octubre del 2011
sueñen, quiero que mantuvo
se reconstruye la que siempre mis Mario Testino en
elementos de su
casona y se culmina
en Julio del 2012 por fotografías sean vida con reconocidas
imágenes, como su
Mario Testino quien comprensibles admirable coreografía
es considerado como de fotografías
uno de los fotógrafos para todos” grupales y las capturas
más influyentes de las culturas
de nuestra época de todo el mundo,
en todo el campo de la moda y el contribuye con el éxito de las casas
retrato, sus fotografías han sido de moda y belleza más importantes
publicadas en revistas como mostrando la alta moda ,proyecto donde
Vogue, V Magaz y Vanity Fair. investigo mucho tiempo las tradiciones
peruanas y la historia de la fotografia.

12 | HUGO Diciembre 2016

MARIO TESTINO:
EL FOTÓGRAFO MÁS
BUSCADO POR
HOLLYWOOD

Diciembre 2016 HUGO | 13

 MARIO
TESTINO

C
onocido por la forma Su talento ha consistido en reunir un
extraordinaria en la que elenco que cumple estas expectativas
logra captar muchos sin importar lo que cuestes.
momentos grupales que
se convierten en una parte “La única manera
distintiva de su trabajo.
de llegar alto es
Desde el inicio él se ha deleitado
creando mundos provenientes de
sabiendo quién
su propia imaginación, basándose eres tú. Solo así
en estándares que con el tiempo se
sabrás lo que
MATE
ha convertido reconociblemente en
propios.
quieres”.

E
l museo Mate muestra en
salas temáticas que en cada
una exhibe un aspecto
especifico del trabajo de
Testino.
Al recorrer el museo
entras a la primera sala que muestra
fotografías de algunos momentos
que son espontáneos y dependen
de la habilidad del fotógrafo para
apuntar y disparar un instante, en esas
fotografías que se muestra pueden estar
contentos, distraídos, radiantes, tristes
o celebrando.
Por un lado son fotografías individuales
y comunes pero también son algo más,
son partes de un todo que conforma
una imagen extrañamente verdadera
de un lugar, sentimiento de la vida real.

14 | HUGO Diciembre 2016

 MARCA
PERUANA

E
n la siguiente sala se
muestra un gran álbum de
fotografías en lo cual puedes
ver lo nuevo con lo viejo, lo
barato con lo elegante, la alta
con la baja, así dice Testino
cuando entre culturas chocan contra
todo el ritmo de los tiempos modernos
hay se ver lo que puede ser divertido de
la vida. Sus retratos de músicos logran
encontrar ese momento en el instante
mas apasionante.
Con mas de 10 libros publicados,
una gran clientela que inclute a Kate
Moss y un sin fin de portadas para las
revistas mas importates del mundo, el
fotografo peruano Mario Testino, se
ha logrado posicionar como uno de
los personajes mas importante.
El museo se exhibe el rostro de Diana
la Princesa de Gales, tomada por Mario
Testino, fueron los últimos retratos
oficiales que mostro la princesa Diana,

“Me gusta La música y el baile fueron aspectos

fundamentalmente de su crianza del
también se muestra una reproducccion
del traje Versace que utilizo el dia de
Peru y es hay cuando Testino tiene una la sesión, asi como muebles diseñados
la comprensión instintiva de este mundo,
a pesar de ellos fotografiar a personas
especialmente para la exhibición que
hizo Testino, estos retratos en el palacio
desnudez, creativas nunca es algo sencillo, ellos
no cuentnas con las habilidades de los
de Kensigton Londres en el año 2005
residencia de Diana rompiendo records
modelos que han aprendido lucir su
la ropa. de exhibición de asistencia.

sensualidad,
la
controversia”

Mario T.

Diciembre 2016 HUGO | 15

 MATE
L
lamado la “ALTA MODA” es el resultado de un proyecto
de cinco años que investiga tanto las tradiciones
peruanas como la historia de la fotografía.En este
album se muestra los retratos de los peruanos en la
region montañosa de Cusco, vestida con trajes festivos.
Los trajes tipicos del Peru parecen tan personales,
hechos a mano, exquisitamente bordados, concebidos y teñidos
como las creaciones de los talleres de la Alta costura. La vitalidad
de la ropa expresa la intensidad del espiritu de la gente que lo usa.

“Espero que mis Las mujeres

imágenes muestren cómo
estas tradiciones todavía
existen en el presente, al
menos por ahora”
tradicionales usan este
traje del distrito de
Quiquijana, provincia
de Quispicanchi
Cusco.

“Es una serie de retratos

fotográficos Con
“Las diversas tradiciones atuendos tradicionales y
culturales de cada país festivas”.
definen una infinidad de
características, pero ni una
como la mia.

16 | HUGO Diciembre 2016

TODO O NADA
S
iguiendo con todo el
recorrido ya casi por
finalizar muestar la
exhibición “Todo o
nada” presentando
el concepto que tuvo
Testino comno fotógrafo de moda,
con las imágenes que creo para la
revista Vogue incluyendo un número
de fotografías sin publicar tomadas
especialmente para esta exhibición.
Para Mario Testino, la esencia de esta
exhibición radica en contemplar el
proceso e implicancias involucradas en
el acto de quitarse la ropa y quedarse
desnudo,un viaje de la alta costura a la
desnudez, el proceso intermedio que
implica desnudar la forma.
La muestra incluye fotografías donde
una modelo luce vestidos extravagantes
y que se caracterizan por un deseo
deliberado por la teatralidad, junto con
otras donde la modelo se ve desnuda,
como haciendo un homenaje a famosas
imágenes del arte español, como las
jóvenes a la moda de Goya, las Majas.
Todo o Nada es una oda a la “mujer
de Testino”; el personaje icónico que
Testino ha definido y redefinido a lo
largo de su carrera de treinta años. Se
trata de una mujer que se mueve en
polos totalmente opuestos.
Diciembre 2016 HUGO | 17
 MODA &
ESTILO
LA EVOLUCIÓNDE LAS
BARBAS
SIN FECHA DE
CADUCACIÓN.
La barba siempre
ha tenido un papel
importante en la
vida del hombre y
también dentro de
la historia.
18 | HUGO Diciembre 2016
E
n la actualidad, muchos
hombres la utilizan, ya
sea para ocultar papadas,
algunas imperfecciones
o simplemente porque
les resulta cómodo a la
hora de llevarla y así evitar estar
afeitándose todos los días.
Y es que, la barba es sinónimo poder,
atracción e incluso elegancia. No hay
que olvidar que es el perfecto imán
de mujeres, así lo demuestra un un
estudio realizado por la Universidad
del Sur de Gales, los científicos
Branaby Dixon y Robet Brooks dieron
por concluido que a las mujeres les
atrae más los hombres con barba y de
expresiones serias.
La barba también es muy beneficiosa
para la salud, ya que te protege del
Por: Fabiola Rosales
polvo impidiendo que lleguen hasta
la nariz, lo que hace que disminuya
los problemas de asma y de alergia.
A demás, evita de alguna manera el
cáncer de piel, es así que gracias a
la barba los rayos ultravioleta solo
causan un 10% de efecto hacia la piel.
No existe el estilo de barba perfecta.
Actores, modelos, cantantes, incluso
deportistas utilizan diferentes tipos
de barbas, cada uno a su manera
sabe cómo llevarla y darle el cuidado
necesario. La barba siempre será el
buen acompañante de todo hombre.
Diciembre 2016 HUGO | 19
 BARBAS A LO
LARGO DEL
TIEMPO
D
esde hace
décadas, la barba
siempre ha sido
protagonista y ha
estado presente
en cada momento histórico.
Nada ha cambiado, la moda
por las barbas seguirá.
En la actualidad se está
volviendo a usar como en
aquellas épocas, con un estilo
medieval pero claro, sin dejar
de verse moderno y atractivo
. Indios
Hace unos meses atrás, el
portal BuzzFeed publico un
video donde podemos observar
cómo ha ido evolucionando las
barbas, empieza con el estilo
que se usaba en 1800, afeitado
al ras.
Luego nos traslada a 1860,
cuando se pone de moda
implementar a tu look las
famosas patillas. En ese video
no podía faltar, la famosísima
20 | HUGO Diciembre 2016
barba que lucía Abraham
Lincoln.
De ahí, nos hace un recorrido
por los años 70, cuando el bigote
era más grueso. Muchas veces,
el estilo de barba era inspirada
en personajes de series de
televisión como Magnum, en la
época de los 80.
EL VELLO FACIAL
ES SINÓNIMO DE
MASCULINIDAD.
¿Sabías
Qué?
Barba. En la antigua Grecia,
la barba es considerada como
símbolo de virilidad y sabiduría.
Antiguo Egipcio. En ese tiempo,
la barba se trenzaba con
hilos de oro, ya que era muy
prestigiosa para los egipcios.
Roma. Durante la época de las
civilizaciones, cuando a un joven
se le rasuraba por primera vez,
su primer vello era guardado
en una caja y se le entregaba
como ofrenda a los dioses.
Babilonia. Se dice que en aquella esa
ciudad, cuando hay una coronación
el futuro rey debía estar rasurado,
era denominado soberano.
americanos. Utilizan
navajas que fueron inventadas
durante la época de las cavernas
Los faraones. Ellos utilizaban el
aceite de coco para mantener en
buen estado sus barbas, ya que creían
que tener barba era sinónimo de
soberanía y poderío ante el pueblo.
Los vikingos. Ellos realizaban
juramentos como de dejarse la
barba hasta el fin de sus vidas
Adriano. Durante el siglo II, el
emperador Adriano utilizo su
barba para ocultar cicatrices o
manchas que tenía en la cara.
Diciembre 2016 HUGO | 21
 VIDA SANA

PERSEVERANCIA
PARA ALCANZAR
TUS LOGROS

MANTENTESIEMPREENFORMA

FITNESS
Y NUTRICIÓN Por: Fabiola Rosales

Una rutina diaria de entrenamiento ya sea en el gym no es suficiente para

lograr objetivos favorables. Según el entrenador Pedro Sotomayor, todo
esto tiene que ir de la mano con un listado de buenos hábitos y una ali-
mentación adecuada para conseguir un mejor rendimiento ante cualquier
deporte.

22 | HUGO Diciembre 2016

 COMER
SANO:
La alimentación es pieza
fundamental en la vida de
un deportista, sobre todo

2 3
si es la adecuada.
Un plato de lentejas en
Se dice que el peor
la vida de un deportista enemigo de un deportista

1
La combinación perfecta
es equiparar un plato con
proteínas y carbohidratos
proporcionados.
Proteínas: el pollo, la carne y el atún
Carbohidratos: la papa, el camote,
arroz y la yuca.
LA CLAVE DE
semanalmente es lo ideal,
ya que las menestras no
cuentan con grasas saturadas
sino otro tipo de grasa como mono y
poliinsaturados, que ayuda para que el
colesterol no se eleve incluso se vaya
disminuyendo, además contiene fibra,
que sirve para combatir el estreñimiento.
Un plato proporcionado de menestras de
cualquier tipo nos da energías, sobre todo
si es acompañado por una pequeña ración
de proteínas.
son las grasas, pues no
todas son malas, también
las hay buenas como la
palta que contiene fibras y minerales.
También los frutos secos como las
nueces, almendras, etc., ideales para
matar el hambre en cualquier ocasión.
No podíamos olvidarnos del aceite
de oliva, conserva sus propiedades
antioxidantes, aunque si lo consumes
cuando luego de que se haya
calentado, todos sus beneficios serian
inestables.

TODO ES HACER
UNA BUENA

2 3
DIETA El calentamiento Para un principiante que

1
Si eres de los que va al gimnasio
y consume suplementos
pero no haces una dieta
balanceada, pues estas
cometiendo un grave error. La
buena alimentación es la base para
todo deportista, al no contar con
eso tu cuerpo no está preparando
para digerir suplementos, ya que tus
defensas bajan y no causan ningún
efecto en ti.
en un deportista
es fundamental, se
debe calentar los
músculos unos 15 a
20 minutos antes de entrenar
y una vez terminado con la
rutina del día, se recomienda
volver a estirar los músculos
para que no se queden rígidos.
está comenzando en el
mundo de los gimnasios
tiene que ser persistente
con lo que hace.
Los primeros días son los más
agotadores por los malestares, pero
con empeño y disciplina se va a ir
notando los resultados.

ENTRENAMIENTO
Todas las personas que estén enfocados en querer
hacer deporte, tienen que llevar una vida sana, sin
andar en vicios. Siempre ser perseverante para lograr
el éxito que se quiere alcanzar.

Diciembre 2016 HUGO | 23

 EJERCICIOS

SEACABARONLASEXCUSAS

RUTINAS CASERAS
PARA BRAZOS Y PIERNA S
Por: Fabiola Rosales

Hacer ejercicio por lo menos 45 minutos al día es beneficioso para

la salud, no solo porque nos ayuda a estar en forma, también nos
genera estar motivados y de buen ánimo.

A veces ponemos mil excusas para no ir al gimnasio, como porque está caro, queda lejos de la
casa o incluso por vergüenza. “No es necesario acudir a un gimnasio, ahora con una buena dieta
y una rutina diaria de ejercicios en casa o el parque es suficiente” afirma el entrenador Antonio
Quiroz del gym Emporium. Él nos dio detalle de algunos ejercicios que tranquilamente puedes
hacer desde tu comodidad.

EJERCICIOS DE
PARA CARDIO:
BRAZOS:
Estos ejercicios ayudan a quemar
grasa y hace que se eleve la frecuencia
cardiaca.

E
s necesario una Puedes realizar paseos en bicicleta,
dieta balanceada barras de brazo o saltar soga, ya
en carbohidratos y que estos ejercicios sirven para la
proteínas, además musculatura en los brazos.
combinar ejercicios que
sean cardiovasculares La duración para estas actividades
y entrenamientos de físicas es de 30 a 40 minutos cada
fuerza alta para generar 4 días a la semana. No olvidar que
masa muscular en los para las barrar hacer series de 12
brazos. repeticiones con descanso de 20
segundos.

24 | HUGO Diciembre 2016


EJERCICIOS
CON PESAS:
Se recomienda luego de los
ejercicios de cardio, hacer una
rutina de pesas, para que así
la masa muscular se pueda
desarrollar adecuadamente.
Lo ideal es realizar una sesión
de pesas entre 45 a 60 minutos y
luego 20 minutos de cardio, para
lograr mejores resultados.
PARA
PIERNAS:
P
ara el trabajo en las piernas,
se deben tomar medidas
especiales en los hombres. Se
requiere trabajar bastante los
muslos, ser persistente, ya que a la hora
de que se trabaja esa parte del cuerpo el
muslo se pone muy denso.
SENTADILLAS:
Para este ejercicio se necesita
fuerza en las piernas, los brazos
extendidos hacia adelante y ve
flexionando las rodillas con la
espalda recta. Se recomienda
hacer a diario 4 series de 15 a 20
veces por rutina.
LUNGERS:
En este ejercicio para lograr que
sea exitoso, primero deber colocar
el pie, con las piernas separadas del
mismo ancho de las caderas, luego
adelanta un pie mientras el otro
se despega del piso por el talón
manteniendo la punta apoyada y
la rodilla flexionada en dirección
al suelo.
PUENTE
GLÚTEO:
Este ejercicio es sencillo de
trabajar, para ejecutar solo
debes acostarte y desde el suelo,
boca arriba con las manos en
los costados y rodillas dobladas,
vas levantando las caderas. Se
recomienda hacer 2 o 4 series de
10 a 15 veces diarias.
Diciembre 2016 HUGO | 25
 EN
PORTADA

UN BRAVO EN LA
COCINA Por: Fabiola Rosales

El exitoso chef y embajador de Marca Perú nos abre las puertas

de su primer restaurant Bravo RestoBar para contarnos cada
detalle de cómo empezó en este mundo culinario, donde le ha
traído grandes logros. Además nos dice el estilo que opta a la
hora de cocinar y que tendencias sigue.

26 | HUGO Diciembre 2016

PASIÓN
CULINARIA
S
u afición por la cocina
empezó desde muy
chico. La primera vez
que cocinó fue a los
5 años, “La cocina
me enamoró desde
muy pequeño”. Su padre era un
buen cocinero empírico. Christian
recuerda que su papá (que era
contador), llegaba de trabajar y se
ponía a cocinar, “Era un alquimista
porque cuando llegaba de trabajar
se iba a la cocina y transformaba
las cosas, eso me llamo la atención
desde niño”. Con el paso del tiempo,
Christian dentro de su barrio era
considerado como el cocinero de
las parrillas y de los campamentos
de su colegio, “Yo gustosamente
me animaba hacerlo, a la gente le
alegraba lo que cocinaba y entonces
me dije ¿tal vez tengo talento para
hacer esto?”.
Aunque era consiente que durante ese
tiempo no existía la carrera de cocina
en el Perú y lo más cercano que había
era la carrera de Hotelería pero no
era lo suyo, asi que optó por estudiar
algo que sí le gustaba: diseño gráfico.
“Yo siempre he hecho cosas que
realmente me gustan, considero que
eres mejor si haces algo que realmente
te apasiona”. Es por eso que cuando
tenía 26 años, trabajaba en una
productora 3D. “Éramos 8 los que
trabajábamos, yo me dedicaba todo
lo que era post producción y efectos
para comerciales”. Sin embargo,
un día le llego una invitación de La
Escuela de los Andes para que dicte la
carrera de 3D. “Cuando fui había la
final de la primera promoción de la
escuela de cocina, quedé enamorado
de lo que hacían y me dije que eso era
lo que quiero hacer en la vida”. Es asi
como decidió dejar la productora y
se fue a estudiar cocina por 3 años.
“No me arrepiento haber dejado
todo, al contrario me trajo una
tremenda felicidad, además que me
permitió poder representar a mi país
de manera gastronómica, algo que no
tiene precio”.
Luego de años, Christian ha venido
trabajando silenciosamente llevando
nuestra gastronomía a diferentes
lugares del mundo como países de
Sudamérica, Dubái, Estados Unidos
y Canadá. Pero la más gratificante
para él, ha sido conservar por 10
años su Restaurante Bravo Resto Bar.
“Mantener un restaurante por 10
años es un logro, sobre todo porque
en el Perú lugar donde vayas, en
cada esquina encontraras un buen
restaurante y se come bien. Cada
día se abre nuevos restaurantes y la
competencia es más dura”.
LA TENDENCIA
BRAVO
B
ravo se destaca por ser
un chef con tendencia
única, siempre anda
innovando con nuevos
platos, es uno de los
pocos cocineros que
se adapta a los cambios y a las
nuevas técnicas. “No me he quedado
estancado, me gusta estar rescatando
lo que se descubre, no dejo que leer ni
de investigar y ponerlo en práctica en
mi cocina”.
Es por eso que Christian a la hora
de cocinar tiene un estilo único.
Considera que la cocina tiene varios
tipos de modas, muchos estilos de
“YO SIEMPRE
HE HECHO
COSAS QUE
REALMENTE
ME GUSTAN,
CONSIDERO
QUE ERES
MEJOR
SI HACES
ALGO QUE
REALMENTE
TE
APASIONA”
comida que con el paso de los años
han ido evolucionando “la comida
tradicional que se ha mantenido con
el paso de los años, como la cocina de
vanguardia donde se pretende hacer
cocina molecular, es algo que se ha
puesto últimamente de moda”.
Es por eso que Christian optó por un
estilo de comida gourmet confortable
para Bravo RestoBar, en donde se
va innovando pero siempre basarse
en el sabor y que las personas se
puedan sentir cómodas. “Mi estilo
es confortable porque puedo ir
cambiando e innovando con el paso
del tiempo, así como las tendencias
Diciembre 2016 HUGO | 27

técnicas, si sale alguna nueva me
gusta aplicarla como sorpresa para MARCAPERÚ
H
los comensales” y no cree que eso
que de la cocina gourmet solo es para ace un par de años,
personas con dinero, ya que ese es Christian Bravo se
su estilo y que no necesariamente la le otorgó el título de
gente tiene que pagar 300 soles para embajador culinario
una buena comida. por Marca Perú.
“Para mí es un honor
Otro de los secretos de Christian y un privilegio”, nos dice. Además
dentro de la cocina, es que el buen de que es toda una responsabilidad
sentido del humor sí influye en el y gratificación llevar la gastronomía
sabor de un plato “Yo estoy de acuerdo peruana por todas partes del mundo.
en que el estado anímico con el que te
encuentras va a generar un resultado Así es Christian, sabe muy bien cómo
mejor y eso funciona muy bien en la representarnos,
cocina”, aunque cree que es algo que incluso se atreve “PARA MI ES UN
todo chef debe manejarlo bien porque
no siempre uno puede estar de buen
a decir que no HONOR Y UN
ánimo. Otras de las influencias de
tiene problemas
en afirmar que
PRIVILEGIO SER
Bravo es la investigación de la vieja los peruanos EMBAJADOR
cocina. “Yo creo que la escuela tenemos el mejor CULINARIO DEL
antigua era muy empírica pero le
debemos muchísimo porque gracias
ceviche de la PERÚ”
costa del pacifico.
a ellos sabemos mucho, ellos son los “Existe el ceviche panameño,
maestros y hay que estar agradecido ecuatoriano, el chileno pero hay que
a los actuales avances que ha habido admitir que el ceviche peruano es el
podemos dar un paso adelante y así mejor”.
innovar nuevas cosas”.
S
abe cómo seguir
promoviendo nuestra
gastronomía, es por
SU PASO eso que fue uno de los
pioneros de las primeras
ediciones de Mistura,
POR cuando se llamaba “Perú Mucho
Gusto”.
MISTURA Considera que estas ferias son muy
importantes para todos los peruanos,
porque es una fiesta de nuestra
gastronomía, del cual debemos estar
orgullosos.
28 | HUGO Diciembre 2016
“COMO MI COCINA
ES GOURMET
CONFORTABLE,
QUERÍA QUE LA
GENTE SE SINTIERA
IDENTIFICADA CON
CUALQUIER TIPO
DE AMBIENTE”
Cuando le preguntamos cuál era
su opinión sobre que algunos
restaurantes chilenos atribuyen a
decir ser pioneros de algunos de
nuestros platos bandera él considera
que todos somos hermanos a nivel
mundial (Sudamérica con mayor
razón) y que esas rivalidades entre los
chilenos es pura “chacota”.
“Yo sé que los chilenos tienen
muchísimo respeto a
nuestra gastronomía
y más que toda esta
confrontación que
existe es chacota.
He tenido la suerte
de viajar a Chile, la
inmensa mayoría,
por no decir todos,
han coincidido en decir que el pisco le
pertenece a Perú o que es más rico el
Pisco Sour con el Pisco peruano que
con el agua ardiente (Chile)”.
Sin embargo, sí comparte las críticas
que ha venido generando la última
edición de Mistura por la mala
realización y ejecución de este, aunque
si tiene pensado volver a formar parte
de este evento.
“Sí volvería, pero cuando se cambie a
todo el equipo que viene organizando
y se haga una restructuración. Yo sería
muy feliz en apoyar como lo he hecho
en los primero años cuando fue Perú
Mucho Gusto”.
BRAVO
RESTOBAR

H
ace exactamente la hora de pisar Bravo RestoBar se
10 años Christian sientan cómodos y como en casa.
abrió su primer
restaurante Bravo Entre los comensales, los platos
Resto Bar, del cual más aclamados son el lomo saltado,
se siente orgulloso que es considerado un clásico del
y lo considera con un hijo. restaurante.
Christian nos cuenta “En un inicio no
La idea nació cuando termino lo íbamos a poner en la carta pero lo
con su carrera de gastronomía. pusimos porque es un plato que a todo
“Quería tener un restaurante en el mundo le gusta”, pero este plato
donde se estrella a la carta
sintiera como ha ido variando
si estuviera “QUERÍA TENER con nuevo
invitando ingredientes “Le
a alguien a
UN RESTAURANTE incorporamos
mi casa”, así EN DONDE ME nuevas cosas como
que empezó SINTIERA COMO champiñones
a pensar en SI ESTUVIERA que tiene umami
un concepto (quinto sabor)
diferente a lo
INVITANDO A y lo trabajamos
que ofrecía ALGUIEN A CASA” de una manera
los demás muy sencilla con
restaurantes. pocos ingredientes
“No quería pero con buena
que mi restaurante sea algo formal técnica”.
de los cuales visitas una sola vez al Es así como el lomo saltado se
año, sino que sea con frecuencia”. convirtió en el plato N°1 de la carta
en Bravo RestoBar.
Christian se inspiró para la decoración
de su restaurante en base a lo que él
ofrece a sus comensales, “Como mi
cocina es gourmet confortable, quería
que la gente se sintiera identificada
con cualquier tipo ambiente”.

Es por esa razón que los materiales

que escogieron son orgánicos “Existe
un poco de calidez en el tema de la
madera, un nivel fino en el mármol
y granito pero también hay partes
orgánicas como el uso de piedras
o telas”, todo ese conjunto de
materiales de alguna u otra manera
termina generando que personas de
vienen de otras partes del mundo a

Diciembre 2016 HUGO | 29

 PREGUNTAS
AL
PASO

H
ALACOCINATV
¿A quién consideras el me- “Tengo dos programas en canal J,
ace 16 años
jor chef del mundo?
1 El mejor chef es el que cocina
atrás Christian
debutó en la
Chef Market y En Su Punto, y también
en A LA COCINA Tv donde tengo
con pasión, para mi cocinar es 2 programas, Ponlo en la Parrilla y
conducción en
un acto de amor. el otro que es Cocina en mi Cocina
el recordado
p r o g r a m a en donde llamamos a los famosos y
dominical “Ayer y hoy”. Hasta los ponemos en la cocina para que
¿Qué es lo que te inspira cocinen”.
el día de hoy sigue recordando
2 a innovar nuevos tipos de
platos?
aquellos momentos vividos. Tiene planeado volver a la televisión
“Fue una bonita experiencia, me por señal abierta pero siempre
Sorprender a los comensales. y cuando le
gusto el contacto
con el público y propongan algo
el cariño que se
“ANNIE YEP ES UNA que a él le guste
¿Si tuvieras que identifi-
genera el salir MARAVILLOSA hacer.
3 carte con un plato peruano
con cuál sería?
en la tele es una PERSONA, LA
Lomo Saltado.
bendición”. CONSIDERO MI Entre sus próximos
proyectos está por
Pero sin duda lo que
HERMANA” estrenar en las
siempre agradecerá próximas semanas
¿Cuál es la comida que más un nuevo programa Bravo del Menú
al programa es haber conocido a su
4 te agrada en cocinar?
La cocina al wok me encan-
partner Annie Yep, con quien sigue por la señal de Claro Tv y además
teniendo una gran amistad. “Fue su segundo restaurante que se llama
ta, porque son rápidas pero Woki. Cuyo nombre viene del verbo
mi compañera por 13 años, es una
también la cocina lenta, aquella Wok.
persona maravillosa que la considero
donde se cocina a baja temper-
mi hermana”.
atura “Es la acción de jugar con el Wok,
En la actualidad Christian es una de
las figuras de los canales por cable es comida hecha al wok arroz,
canal J y A LA COCINA Tv. fideos y cosas orientales, coreanas,
¿Cuál es la comida que tailandesas, japonesas mezclado con
menos te agrada en coci-
5 nar?
lo peruano”.
La repostería, me gusta hacer
postres pero para al día a día
prefiero cocinar la comida
salada.

¿Cómo ve a nuestra gas-

tronomía de aquí a 10
6 años?
Espero que sigamos con el
mismo rumbo y cada vez
mejor, que cocinemos con más
sentimiento.

30 | HUGO Diciembre 2016

“AYER Y HOY
FUE UNA BONITA
EXPERIENCIA, ME
GUSTO EL CONTACTO
CON EL PÚBLICO Y
EL CARIÑO QUE SE
GENERA ES UNA
BENDICIÓN”

Diciembre 2016 HUGO | 31

 RANKING

LO MEJOR DEL ROCK

EN ESPAÑOL DE
LOS 80 Y 90
TODOS TENEMOS UNA CANCIÓN QUE
NOS TRASLADA AL PASADO. Por: Sarita Casanova

1° Persiana
Americana
Canción icono de la recodada banda argentina Soda
Stereo. Escrita por Gustavo Cerati, perteneciente al
disco “Signos”.

2° A.v. Larco
El videoclip de este tema perteneciente al grupo
Fragíl fue la primero en ser filmado en el Perú.
Fragíl es reconocido por ser una de las bandas
precursoras en el país.

3° El Baile de
los que Sobran
Este tema de la banda Los Prisioneros protestaba
contra el régimen de esa época en su país haciendo
buen rock.

4° Cuando la Cama
me da Vueltas
Este éxito de la reconocida banda peruana
Arena Hash, era un himno al vicio y al vacilón;
los jóvenes de la época la hicieron ‘su canción’ de
inmediato.

5° Las Torres
Los liderados por Raúl Romero retrataron esta realidad
en este movedizo rap rockero en la voz del entonces
guitarrista del grupo Alfredo Sillau. Un tema que ya se
cantaba y bailaba en el Perú de la nueva década.

32 | HUGO Diciembre 2016

Diciembre 2016 HUGO | 33
 CERVEZAS
ARTESANALES

SUBE
COMO LA
ESPUMA
BARBARÍAN es una cervecería
artesanal, creara para el consumidor
peruano que le gusta refrescarse con
su rica chela.
Por: Sarita Casanova

34 | HUGO Diciembre 2016

B
arbarían la mejor marca
y cervecería peruana
miraflorina, comenzó
hace 5 años, son tres
amigos del barrio, Diego
Rodrigues, Ignacio
Schawalb y Juan Diego Vasquez que en
uno del garaje de sus casaempezaron
haciendo cerveza para el consumo de
ellos de forma casera y por diversión,
estaban cansados de la cerveza
industrial ellos querían algo diferente.
Con un par de ollas, un cooler y una
damajuana heredada, cocinaron cuatro
litros de cerveza, sin darse cuenta
empezaron aventurar en este mundo
sin pensar a lo que iban a llegar.
Al comienzo cuando empezaron hacer
las cervezas no les salía bien algunas les
salía oscuras y otras acidas entonces
trataron de ir mejorando la receta hasta
que llegaron al verdadero punto, pero
al pasar el tiempo nos dimos cuenta
que era una oportunidad de negocio,
en el 2011 su marca se vendió por
primera vez en el bar Cañas y Tapas
en Miraflores y en un poco tiempo en
el restaurante Astrid y Gastón y es así
como se inicia vendiendo su marca en
más de 36 locales.
Desde que empezaron a elaborar
cerveza decidieron nunca conformarse
en hacer una sola bebida común si no
variedades, menciona en que la cerveza
artesanal se diferencia en que no se
pasteriza ni se filtra, y no utiliza nada
artificial a cambio de la industrial. Su
primer cerveza fue la 174 IPA, lleva ese
nombre por el número de la dirección
donde empiezan hacer cerveza, aun
la siguen teniendo a la venta siendo
premiada como la mejor cerveza del
Perú por rateeber.com en el 2014.
“LA CERVEZA
Luego de eso salieron el resto de cerveza
como la Red Al (FOTO) que habré ARTESANAL
las puertas a las cervezas artesanales
y la Chaski Porter que ocupo el lugar
SE DIFERENCIA
como cerveza negra, con sabor a café y EN QUE NO SE
chocolate.
PASTERIZA NI
Pese a todo el éxito que tiene
Barbarían, aun no piensa exportar, SE FILTRA, Y NO
su único enfoque es estar en el Perú
y seguir produciendo aquí. Además
UTILIZA NADA
de las cervezas artesanales que vende ARTIFICIAL A
Barbarían, ofrece tipos de piqueos
como alitas, hamburguesas para poder DIFERENCIA DE
compartir junto a tu chelita favorita en
un ambiente súper cómodo mostrando
LA INDUSTRIAL”
los tipos de cervezas artesanales que
existen.
Diciembre 2016 HUGO | 35
 VARIEDAD Por: Sarita Casanova

INFINITA Entre Rubias o negras, amargas o dulces, por lo general, se tratan

de las cervezas Barbarían, es decir de las mejores con aromas
intensos y cargados del sabor tradicional peruano y con una
mayor graduación alcohólica.

LIMA PALE ALE 174 IPA

No se dejen llevar por las Es la dirección donde inicio
apariencias, esta PALE ALE es una pasión que ahora se conoce
mucho más de lo que parece, si como Barbarían. Es elaborada
alguna vez has pensando en las con mucho mas lúpulo al
lagers industriales que te aburren, que probablemente están
prueba esta rubia sexy que es acostumbrados, con cantidades
radiante , elegante e irreverente con magnánimas, respeto a marcas con
un 6.1% de alcohol. siglos en los mercados con 8.0% de
alcohol.

CHASKI RED ALE

Elaborada con maltas lúpulos
Cerveza de color negro, con sabor que dan a conocer sus sabores a
y aroma a café, cacao y choco- caramelo, esta combinación hace
late amargo debido a las matas que te llene el paladar para seguir
tostadas utilizadas con un %6.5 de tomando poniendo al cuerpo en
alcohol. equilibrio armonioso con un
6.5% de alcohol

36 | HUGO Diciembre 2016

 ENCUESTA

HABLAN LOS HOMBRES

¿A QUÉ ICONO FAMOSO

REVIVIRÍAS POR UN DÍA?
Hay iconos famosos que han marcado nuestras vidas. Muchos de
ellos ya han partido al cielo, pero ¿Qué pasaría si tuviéramos la
oportunidad de revivir a tan solo uno de ellos?. Salimos a la calle
y preguntamos ¿Cuál sería el icono famoso que revivirías por un
solo un día? y ¿Qué sería lo que le dirías por última vez?
Por: Fabiola Rosales

Nombre: Juan Quiroz

Edad: 35 años Nombre: Victor Omar Nombre: Luis
Ocupación: Edad: 20 años Alberto
Trabajador Ocupación: Edad: 23 años
“Yo reviviría a Isaac Estudiante de Diseño Ocupación:
Newton, si lo tuviera al Estudiante de
frente por una última Administración
“Reviviría a Roberto
vez le preguntaría
Gómez B olaños,
algunas curiosidades.
porque marco mi “Yo creo que a Kurt
Sería fantástico poder
infancia al igual que Cobain, porque era
conversar con él
toda la vecindad. Le un buen cantante, que
sobre todas las cosas
diaria gracias por hacia buena música.
que están pasando
crear a Chespirito y Si lo viera, yo le
actualmente, seria
que es un genio de preguntaría ¿Por qué
increíble porque es
la comicidad”. decidiste suicidarte?”.
una persona muy
interesante”.

Diciembre 2016 HUGO | 37

 ROBERTO G.
BOLAÑOS Y
MICHAEL JACKSON
FUERON LOS
RECORDADOS POR
EL PÚBLICO

Nombre: Renzo
Nombre: Jhon Quispe Nombre: Jesús Mayorga
Edad: 23 años Rodriguez Edad: 24 años
Ocupación: Edad: 28 años Ocupación:
Estudiante de Ocupación: Estudiante de
Comunicaciones Estudiante de Comunicaciones
“Pienso que a Michael Negocios “Reviviría a Michael
Jackson porque Jackson, ya que a
ha sido uno de los “Si yo pudiera revivir mi parecer fue el
grandes artistas que a un artista, seria rey del pop, fue un
ha revolucionado la a Roberto Gómez artista muy completo
industria musical, por Bolaños, porque fuera que componía sus
algo es considerado el de su carisma y de canciones, bailaba
Rey del pop y a raíz entretener a muchas espectacular y que
de él, ha generado personas, era un gran fue un impacto
que varios artistas hombre que siempre espectacular en
se formaran como el tenía un mensaje detrás aquellos tiempos.
rock, el pop y el electro de cada actuación. Le Lo reviviría porque
pop. Si estaría vivo, le diría que es un grande ahora vienen muchos
diría que es un grande, realmente”. artistas al Perú y
me hubiese gustado Michael sin duda
escuchar nueva música vendría y yo estaría
de él”. ahí”.

38 | HUGO Diciembre 2016

Diciembre 2016 HUGO | 39
 ARTÍCULO DE
OPINIÓN
POR LA RUTA DEL
AERÓBICO
Por: Fabiola Rosales
L
os aeróbicos es lo mejor
y lo más recomendable,
ya que los impactos de
las articulaciones son
mínima, sobre todo
que la persona perderá
grasa corporal, siendo el ejercicio
más recomendable para realizar,
permitiendo tonificar los músculos
y aumentar la masa muscular del
cuerpo.
Así se puede tener una vida
saludable, sobre todo que estas
con un buen físico para poder
realizar todo tipo de trabajo que
se realice en el día.
Los aeróbicos dependen del
tiempo personal de cada
individuo, científicamente se dice
que el mejor horario para entrenar
es al media día, como también se
puede entrenar por las mañanas y
en las noches.
40 | HUGO Diciembre 2016
El especialista en nutrición
y aeróbicos, Elio Marrufo,
nos da detalle acerca de los
beneficios de hacer aeróbicos,
a qué hora descansar para no
tener problemas de salud, y
lo más importante: ¿Por qué
muchas personas ven mal que
un hombre haga aeróbicos?.
No es recomendable entrenar
por las tardes de 2:00 pm – 5:00
NO HAY EXCUSA
pm, debido a que es la hora de la
Se vive en una sociedad
digestión, lo mejor seria descansar
muy contaminada por los
a esas horas, ya que sino se realiza
estereotipos y sobretodo el
el descanso necesario podría
machismo. Vivimos en una
ocurrir cualquier tipo de lesiones
burbuja en donde se ve mal
como la más riesgosa que son
que un hombre entre a una
los calambres abdominales o
sala de aerobicos, un lugar que
musculares y provocando que uno
comunmente es frecuentado
no se pueda mover.
por el público femino.
Al realizar los tipos de aeróbicos
Los aerobicos es un deporte
que existen, el cuerpo empieza a
libre, sin etiquetas, no importa
quemar 100% de calorías a partir
si eres hombre o mujer, sin
de 30 minutos iniciado el ejercicio
embargo siempre se tendrá
aeróbico, ya que ya pasando los
que lidiar con esas clases de
55 minutos del ejercicio la quema
pensamientos equivocados de
calórica es mínima y se empieza a
las personas.
sentir el cansancio, sobre todo el
desgaste físico.
Atrevete a ingresar en un
mundo donde está lleno de
una buena dosis de para tu
salud y deporte al 100% para
el beneficio de nuestras vidas.
 ENTREVISTA

IVAN VICTORIO

ENTRE
LA
MÚSICA
Y LA
MODA
Por: Sarita Casanova

Diciembre 2016 HUGO | 41

 E
l cantante de Rock
peruano Iván Victorio,
nos cuenta sobre su vida
dentro de la música y de
cómo se creó el grupo
ZHARA. Además, nos
habla sobre como eso le ayudó para
convertirse en un icono de moda
para hombres, y de todos los cambios
que atravezó. Nos da algunos tips
de cómo cuidar la salud haciendo
deporte y confiesa el sueño de tener
su propio canal de tv en donde pueda
mostrar todo su talento.

42 | HUGO Diciembre 2016

HG: ¿Cómo decidiste ser HG: ¿Siempre quisiste ser HG: ¿A quién consideras un
cantante? cantante? icono de la moda?
Todo empezó de niño cuando mi La verdad que no, pero cuando No sé mucho de diseñadores, pero
padre me se ponía escuchar sus empecé a coger mi estilo en el Rock, trato siempre en buscar lo que me
canciones y yo pequeño ya empezaba siempre fue con la intención de gusta como un buen pantalón o una
a aprenderme la letra y comenzaba generar conciencia y que siempre es camisa que me guste.
a cantar, hasta que mi padre me bueno salir de la burbuja en donde
ponía micrófono y me hacía cantar nos encontramos y contribuir con la HG: ¿Pensarías en dedicarte a
encima del audio, fue allí que empecé humanidad para que viva a diario la
la moda?
a practicar hasta que decidieron paz y el amor
Me gusta vestirme bien pero no me
meterme a una escuela de canto para
gusta diseñar o vestir a alguien.
aprender técnicas y poco a poco hacer HG: ¿Qué les diría a sus
los ejercicios que me mandan para
seguidores acerca de los
desarrollar las técnicas y el diafragma
sueños que tienen de ser HG: ¿Usas ropa de algún
HG:¿A qué edad empezaste a alguien en la vida? diseñador?
Que se hagan lo que les apasiona, La verdad es muy raro que use una
ser cantante? muchas veces es donde está el talento prenda de algún diseñador, porque
Si hablamos profesionalmente a los y en el error e intento está el éxito, siempre que estoy en algún concierto
16 ya empezaba a ensayar con bandas la perseverancia es la actitud de tocando estoy en constante moviendo
pero desde los 8 años como te dije un triunfador. Rendirse no es una y pues sería para que lo malogre y no
anteriormente mi padre me hacía opción. sería muy satisfactorio comprar algo
cantar.
de diseñador si no lo voy a cuidar.
HG: ¿Crees que la música es Pero si uso ropa etiqueta de marca
HG:¿Qué tipo de música te cuando hay algo en especial, la marca
importante en nuestra vida?
gusta más? Hay mucha influencia la música que conozco maso menos es de Hugo
Lo que hago actualmente el rock y que escuchamos hacia los jóvenes Boss.
claro también escucho de todo un sobretodo, tú mismo lo puedes notar,
poco.

“CUANDO
EMPECÉ A
DESCUBRIR
MI ESTILO DE
ROCK, SIEMPRE
FUE CON LA
INTENCIÓN
DE GENERAR
CONCIENCIA”

Diciembre 2016 HUGO | 43

 “TENGO
UN CANAL
DE TV
ON LINE,
SOBRE
EVENTOS
Y POR LAS
NOCHES
VOY AL
GYM
PARA EL
VERANO”

44 | HUGO Diciembre 2016

HG: ¿Cuálescantantes o grupo HG:¿Alguna vez te ofrecieron
han influenciado en tu estilo para posar en alguna revista
de música? de moda?
Pues la verdad son muchas, pero la Si, pose para revistas juveniles junto
que estuve más pegado era el grupo a mí banda, fue algo grandioso en
de rock Mar de Copas, ya que me poder estar en una revista, que te
gustaba su forma de tocar y cantar. reconozcan como cantante y sobre
todo como una persona que tiene una
HG: ¿Crees que ser cantante es buena influencias para los jóvenes,
un estilo de vida o una moda? y me encantaría que siempre nos
Yo lo veía como moda, pero luego reconozcan y de a poco estar en las
se convierte importante en mi vida mejores revistas del mercado de la
cuando sabes que tus letras deben
ser las más minuciosas en los que
música a nivel internacional.
“TENGO
HG: ¿Qué piensas de los chicos
QUE DAR
dices porque influye mucho en tus
seguidores. realitys que se van hacia el
canto?
HG: ¿Cuántas veces al día Son muy astutos, pero sus letras están
haces ejercicio? vacías para sus fans y su voz es como
BUEN
EJEMPLO
Todos los días voy al gimnasio a su personaje “Armani” ojalá que
entrenar, ya que es una parte de mi todo eso cambien, ya que más le dan
vida, por ser cantante, tengo que prioridad a ellos por la simple razón
estar siempre en forma sobre todo
que debo dar el ejemplo a la juventud
que salen en la televisión. Son ellos
quienes están acaparando mucho a A LA
los medíos hasta el día de hoy.
JUVENTUD,
que un grupo de Rock no es de drogas
y alcohol como otros piensas. HG: ¿Te gustaría en tener tu
propio canal de Tv?
HG:¿Eres de las personas que Claro, obvio hay mucha inversión
siempre está cuidando su ahí y también hay que saber que los
UN GRUPO
DE ROCK
imagen personal? que conducen el país van hacer lo
Siempre me ha gustado verme bien, imposible para sacarte si tratar de
pero cuando estoy en mi casa o con abrir los ojos a la sociedad. Sería el
mis amigos de toda la vida estoy sin
cuidarme al menos que venga una
sueño más grande para mí de tener
mi propia canal en donde sacaría NO ES
a futuros cantantes de todos los
amiga a visitarme allí tengo que estar
bien presentable para dar una buena
impresión.
géneros que hay en el país. DROGAS Y
HG: ¿Cómo es tu vida normal?
¿Crees que un cantante
HG:
tendría éxito si se dedica a la ALCOHOL”
Trabajo en un negocio propio que lo moda?
cree hace 2 meses, tengo un canal de Sí, porque nos debemos a los fans y
tv On Line, sobre eventos y por las muy aparte de que ellos te apoyen,
noches voy al Gym para mantenerse hay que tener un buen estilo en la
en forma para este verano. Pero ropa que vas a exhibir para que no
también lo paso estudiando. se limite con los de otros cantantes o
grupo, sobre todo ser diferentes con
estilo más peculiar, que en donde los
fans tengan ese apego con nosotros.

Diciembre 2016 HUGO | 45

 HG: ¿Con que actriz o cantante
te gustaría compartir
escenario?
Con quien quiero compartir
escenario es con Chris Martin.
HG: ¿Por qué estudiar la
carrera de la Comunicación y
no de canto?
Buena pregunta, no quiero que
suene soberbio pero cuando naces
con el talento ¿Para qué estudiar? Al
contrario seguir mejorando, y como
lo hago?. Es la pregunta que yo me
hago a diario, pues escribiendo y
cantando con más sentimientos
porque hay que tocar el corazón del
humano y hacer que reflexione en
cada tema tu sabes, el secreto de la
música está en vivirla, amigo.
HG: ¿Coleccionas algún tipo
de instrumento musical?
Tenía una zampoña y un cajón, pero
se me perdió en una mudanza.
HG: ¿Qué fragancias usas HG: ¿A qué modelo te gustaría
antes de subir al escenario?
No soy de usar muchas fragancias
tener en algunos de tu video
cuando estoy dentro de un escenario, clip?
por la razón que sudo al cantar y
cuando estoy con la euforia del
momento empiezo a saltar. Pero
cuando salgo algún compromiso
46 | HUGO Diciembre 2016
también no uso es rara vez que llegue
usar, tengo 3 fragancias que no las
uso, pero als tengo de adorno por ser
tener un diseño muy peculiar, dentro
de ella esta Paco Rabanne.
HG: ¿Cómo se originó el
Grupo Zhara?
Se originó con mis amigos una noche
tocando en mi casa entre tragos.
¿Te gustaría ser solita más adelante?
HG:¿Piensas sacar tu propia Pues me dedicaría a la Tv, sería una
marca de ropa? gran oportunidad para demostrar
No descarto la opción porque pueden
ir a la par, pero primero quiero
lograrme como artista. Ya pronto
sabrán la sorpresa que tengo para
todos, solo es cuestión de hacerlo
con tranquilidad, para que las cosas
salgan bien.
HG: ¿Consumirías anabólicos?
No, porque me siento bien como
estoy y no le veo nada importante
para que contribuya en tu salud.
Esa pregunta es muy obvia tendría
a Keyle Jenner, por ser una mujer
hermosa y sobre exitosa, sería un lujo
hacer un video clip con ella.
HG: ¿Piensas irte al extranjero
a grabar tus canciones?
Probablemente, pero nuestro Perú
tiene los lugares ideales para grabar,
he conversado con muchos colegas
(cubanos, venezolanos) y están
interesados en venir pero como la
situación está crítica, han postergado
sus viajes
HG: ¿A qué te dedicarías si
dejarías la música?
lo todo que aprendí estudiando la
carrera de Comunicaciones, sobre
todo como dije anteriormente, en
hacer conocer a nuevos cantantes y
grupos de distintos géneros.
HG: ¿Cómo te ves a 5 años?
Me veo ya como un gran músico con
mi grupo, en estar en algún premio
internacional por todos los logros
realizados.
“ME GUSTARÍA
COMPARTIR
ESCENARIO
CON CHRIS
MARTIN”
 CORTE &
ESTILO

Hablamos con una

experta en cortes de
cabello. Descubre las
nuevas tendencias de este
año, además te decimos
como debes cuidarlo y
que tipo de peinado te
queda mejor según tu
tipo de rostro.

EL PODER DE
LAS TIJERAS Por: Sarita Casanova

Diciembre 2016 HUGO | 47

 ARIESGATE AL
CAMBIO

L
a especialista en
cortes y peinado
Camila León, nos
habla sobre los
tipos de cortes que
existen para caballeros, tips
para poder mantener un buen
peinado y también que corte
va de acuerdo al tipo de rostro
de la persona.

HG: ¿Qué opinas de los cortes clási-
cos en jóvenes?
Con las nuevas tendencias de las bar-
berías en estos tiempos, ha habido un
gran cambio en el Perú con referente
a esto, se ha globalizado mucho la
tendencia americana, los chicos están
conociendo nuevas tendencias que
son los cortes clásicos.
HG: ¿Qué corte o peinado sugieres
para un caballero que pasa la edad
de los 35 años?
Por lo general recomiendo un corte
a base de tijeras, pero va depender
mucho del estilo y la tendencia que
él tenga, por ejemplo, la mayoría de
hombres a partir de esa edad son for-
males, algunos que le gusta sentirse
mucho más jóvenes como otros que
les gusta verse más serios y va de-
pender del propio estilo.
HG: ¿Cómo sabes si el corte no va de
acuerdo al rostro del caballero?
Creo que todos los cortes se pueden
adaptar. Sucede que muchos clientes
vienen a la peluquería pensando que
van a tener el corte que traen de su
celular o que han visto de algún ac-
tor. No todos los cortes exactamente
les va a caer igual, eso va depender al
estilo de rostro que tenga, como tener
la nariz más grande, la boca, los ojos.
HG: ¿Con que corte se podría pre-
sentar a una entrevista de trabajo?
¿De qué depende?
Depende mucho el estilo de vida y el
tipo de trabajo que tenga. Los chicos
que son diseñadores que no tienen un
estilo de corte, por lo general se pre-
sentan tipo Hípster.
HG: ¿Qué tipo de corte se haría si
tienen el cabello largo y ondulado?
El cabello largo u ondulado es el ca-
bello perfecto, va depender mucho al
gusto del cliente. Si el cabello es muy
ondulado se hace cualquier tipo de
corte pero no muy pequeño.

48 | HUGO Diciembre 2016


“NO TODOS LOS CORTES
EXACTAMENTE LES VA A CAER
IGUAL, ESO VA DEPENDER DEL
ESTILO DE ROSTRO QUE TENGA”
CABELLO BIEN
CUIDADO
C R
amila León
recomienda siempre
a sus clientes lavarse
bien el cabello con
el shampoo, si este
está reseco usar
reacondicionado.
Usar productos de buena calidad.
Si es que te gusta usar el cabello
tipo barbe usar uno medicado
porque la mayoría no lo usa y solo
usan shampoo anti caspa como:
H&S que no son de farmacia y
lo más probable que no quiete la
caspa.
Para que tengan un buen cuidado
el cabello por lo menos se tiene que
lavar el cabello a diario y más sí es
que se van al gimnasio, es una de
las formas más importantes para
que el cabello este mucho mejor.
TEN
DEN
CIAS
2016
LA BARBERIA ITALIANA
Viene de una corriente
más europea, en donde se
usa la mitad del trabajo
con máquina y la otra con
tijeras.
TIPOS DE
ROSTOS
especto a los ti- LA BARBARIA
pos de rostro, va AMERICANA
a depender mu- Son los cortes estilos
cho de diversos urbanos, que se hacen
casos, ya que se con muchas sombras que
tiene que ver la se llama “Fake”, que sería
textura del cabello porque hay muy afeitado a los costa-
personas que lo tienen muy fino,
dos por diferentes máqui-
lacio, grueso o si es muy ondu-
lado.
nas y la parte de arriba se
También importa mucho el crá- usa diferentes niveles de
neo porque hay personas que efectos.
lo tienen muy aplastado o muy
alargado, uno tiene que analizar
varias cosas porque en el Perú
los hombres prefieren el cabello
corto.
Diciembre 2016 HUGO | 49
 CHICA
HUGO
FICHA TÉCNICA:
Nombre Completo:
Jelena Noura Hadid.
Edad: 21 años
Altura: 1.78 m.
Medidas:
64 - 87 -89 cm.
Color de ojos:
Azul - Verde.
Profesión:
Psicología criminal.

Es una de las
top model que
está marcando
tendencia en este
2016.
El año pasado fue
nombrada como
una de las angeles
de Victoria
Secret.

GIGI
50 | HUGO Diciembre 2016 HADID
Diciembre 2016 HUGO | 51
52 | HUGO Diciembre 2016
Diciembre 2016 HUGO | 53
 HUGO
DICIEMBRE 2016

54 | HUGO Diciembre 2016

 CANTANTE CON
TENDENCIA
IVAN VICTORIO NOS CUENTA EN
EXCLUSIVA SU PASIÓN POR LA
HUGO

MÚSICA Y LO QUE LE GUSTARÍA

HACER MÁS ADELANTE
DICIEMBRE 2016

HUGO
EL ARTE DE
LA FOTOGRAFÍA
N°1 Diciembre 2016

Recorrido por las

instalaciones de
MATE

CHRISTIAN
BRAVO
Precio: S/. 20

“ERES MEJOR SI HACES ALGO QUE

REALMENTE TE APASIONA”
Diciembre 2016 HUGO | 55