ACTIVIDAD Nº01

TALLER DE AVICOLA Y CUY CULTURA

"El cuy, como producto alimenticio nativo, de alto valor proteico,
cuyo proceso de desarrollo está directamente ligado a la dieta
alimentaría de los sectores sociales de menores ingresos del
país, puede constituirse en un elemento de gran importancia para
contribuir a solucionar el hambre y la desnutrición en el Perú". La
crianza de cuyes en toda la sierra peruana es generalmente,
tradicional y rústica; destinada para consumo familiar. La mezcla
indiscriminada de los animales en la cocina, el
escaso control de enfermedades y limitado recurso forrajero han originado bajas
productivas en el cuyero por alta incidencia de consanguinidad, mala utilización de los
animales y frecuentes mortalidades; factores que inciden fuertemente en
la producción y productividad de la especie.
Esta crianza popular, de insuficiente, producción actual para la alimentación familiar
puede ser más productiva introduciendo pequeños cambios en el cuyero y adoptando
mínimas técnicas de conducción que requieren escasa inversión y prácticas de
fácil adopción.

Ahora es momento de
realizar un concepto
sobre la crianza de
cuyes con tus propias
palabras

HOFX\HVXQDQLPDOWUDGLFLRQDO\QDWLYRTXHYLYHFDVLWDVGHWDEOD\EDUUR
HOFX\HVXQDOLPHQWRSURWHLQDV\QXWULQWHV
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QHFDXULQRFRQWURODPRVODVHQIHUPHGDGHV
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 Ahora que has organizado
tus ideas,
es momento de formular
propuestas para la crianza
de cuyes

PROPUESTAS
SRQHUPHGLFDPHQWRVSDUDTXHQROHVGHODVHQIHUPHGDGHV

WUDHUXQFX\GHUDVDPDFKRUHSURGXFWRUSDUDPHMRUDUHOJUXSR

SRGULDDJUXSDUORVSRUHGDGHV\DOLPHQWDUORVGHIRUPDGLIHUHQWHDFDGDJUXSR

GDOHVYLWDPLQDV\QXWULHQWHVSDUDHOFUHFLPLHQWR

¡Nos vemos en nuestra próxima

Experiencia de Taller de Avícola
y Cuy Cultura!