“Año del bicentenario del Perú: 200 años de independencia”

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

Desarrollo de cuestionario(PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 2)

Curso: Química ambiental

Docente: Ing. Gian Carlo Delgado Palacios
Alumno: Luis Anchapuri Tacora
Código: 2019-178052

Tacna-Peru
2021
1. Nombrar actividades antrópicas (5) y sus respectivos impactos ambientales.
1) Agricultura y agroindustria: Los cultivos, ya sean destinados a producir alimentos para el
consumo directo por los humanos, para la alimentación de animales (ganadería y acuicultura), o
bien para la producción de otros productos distintos a los alimentos, generan un alto impacto
sobre los ecosistemas. Desde el surgimiento de la revolución verde a mediados del siglo XX, la
actividad agrícola se convirtió en una actividad de alto impacto ecológico. La agricultura
industrializada requiere del uso masivo de agrotóxicos (fertilizantes y biocidas). Así mismo, posee
una alta demanda de combustibles fósiles destinados a las maquinarias para la siembra, cosecha,
transporte, procesamiento y almacenamiento de la producción.
2) El uso irracional de los recursos en los centros urbanos: Las ciudades y sus desarrollos
urbanísticos involucran complejas interacciones con el medio. Las ciudades, que albergan a la
mitad de la población mundial, consumen dos tercios de la energía global y producen el 70% de
las emisiones de carbono mundiales. Las grandes ciudades, especialmente en los países llamados
desarrollados, presentan los mayores índices de consumo y de generación de desechos en el
planeta. Se estima que los desechos generados en 2016 en todo el planeta superan los 2 mil
millones de toneladas, y se prevé que la producción de desechos sólidos en el mundo se
incremente en un 70% en las tres décadas venideras. Así mismo, los grandes centros urbanos se
caracterizan por su alta demanda de agua potable y consecuente generación de aguas residuales.
3) Transporte: Este componente involucra tanto la movilización humana como el transporte de
materias para la producción, distribución y comercio de los alimentos y otros bienes y servicios.
Los vehículos de transporte, movidos principalmente por energía fósil, además de los
contaminantes propios de la combustión, involucran una amplia gama de contaminantes tales
como lubricantes, catalizadores, entre otros, de alto impacto ambiental. Así, el transporte
acuático, terrestre y aéreo logra contaminar el suelo, el aire, los ríos y los mares.
4) Minería: La extracción de recursos mineros ya sea como fuente de energía, o como fuente de
materias primas para una industria tecnológica cada vez más demandante, es una actividad
altamente contaminante e impactante del ambiente. Para poder extraer del medio los elementos
de interés, son utilizados químicos altamente tóxicos, como mercurio, cianuro, arsénico, ácido
sulfúrico, entre otros. Estos son utilizados por lo general a cielo abierto y vertidos en los lechos
de los ríos y acuíferos.

Minería ilegal
5) Las guerras y la industria bélica: Entre los factores más contaminantes del planeta, se
encuentra lamentablemente uno de los grandes problemas de la humanidad: la guerra y la
industria bélica asociada. La acción de los explosivos no solo ocasiona la muerte de la flora y la
fauna, también destruye los suelos, que demoran cientos y hasta miles de años en regenerarse.
Así mismo, producen incendios y contaminan aguas superficiales y subterráneas. El ataque a
objetivos estratégicos, en numerosas guerras, ha provocado el incendio de fábricas de plástico y
otros productos sintéticos con la consecuente liberación de gases altamente contaminantes. Así
mismo, han sido bombardeados pozos de extracción de petróleo, generando derrames
catastróficos que contaminan las aguas y exterminan la diversidad de vida.
2. Diferencias entre un botadero municipal y un relleno sanitario, explicar
3. Principales COP, daños que causan al hombre y al medio ambiente
Los Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP), según el Convenio de Estocolmo, se pueden dividir en:
3.1. CONTAMINANTES COP INTENCIONALES. Son los que se utilizan en un proceso industrial o se producen como
resultado de éste; hace falta adoptar e implementar medidas de control para reducir o eliminar las emisiones que
comportan su producción y uso. Mientras no se disponga de alternativas técnicas aceptables, su producción y uso
está prohibida o restringida a ciertas excepciones. Están recogidos en los Anexos A y B del Convenio de Estocolmo
(Anexos I e II del Reglamento).
3.1.1. Plaguicidas (o pesticidas): Según la definición de la FAO, un plaguicida o pesticida, es «cualquier sustancia
destinada a prevenir, destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de
plantas o animales, durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de alimentos,
productos agrícolas o alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales para combatir
ectoparásitos.
¿Qué efectos provocan los plaguicidas?
Los plaguicidas afectan al sistema nervioso central y pueden provocar intoxicaciones agudas, que se manifiestan con
malestar, jaqueca, nauseas, vómitos, mareos, convulsiones recurrentes, depresión severa del sistema respiratorio y
el sistema nervioso central.

3.1.2. PFOS (sulfonats de perfluorooctil): Los sulfonats de perfluorooctil (PFOS), de fórmula molecular C8F17SO3-,
se encuentran comercialmente en forma de diversas sales: sal de potasio, sal de dietanolamoni, sal de amonio, sal
de litio.
¿Qué efectos provocan los sulfonats de perfluorooctil?
No se ha podido demostrar que la exposición prolongada a PFOS suponga efectos nocivos para la salud humana,
pero hay estudios que demuestran la toxicidad en mamíferos, en organismos acuáticos y en el sistema reproductor
de las ratas. Diferentes estudios demuestran que la exposición a PFOS y PFOA provoca deterioro de los fetos de las
ratas y un aumento significativo en la mortalidad de las crías.
3.1.3. PBDE (polibromodifenil éteres): La estructura básica es de dos anillos de benceno unidos por un enlace de
éter, con diferentes grados de bromación de los anillos benzenicos. El sistema de numeración de las posiciones de
sustitución del bromo es lo mismo que se utiliza para los policlorobifeniles (PCB).
¿Qué efectos provocan el tetrabromodifenil éter y el pentabromodifenil éter?
No se conoce suficientemente su toxicología, pero algunos estudios han demostrado la toxicidad en órganos
reproductivos y en el desarrollo neurológico, así como efectos nocivos en las hormonas tiroideas y el hígado. Hay
que suponer que los PBDE son disruptores hormonales, pero no se dispone de datos suficientes sobre esta materia
para confirmarlo. No se encuentran clasificados como carcinógenos por la falta de estudios en humanos y animales.
Se ha probado que inhiben el crecimiento de colonias de algas de plancton y que tienen efectos adversos en el
crecimiento de los pescados.

3.1.4. PeCB (pentaclorobenzè): El PeCB o pentaclorobenzè pertenece al grupo de los clorobenzens, caracterizados
para tener un anillo de benceno en que los átomos de hidrógeno del benceno están sustituidos por un átomo de
cloro o más de uno. Los clorobenzens son compuestos neutros y térmicamente estables. La estabilidad y los puntos
de fusión y de ebullición aumentan en función del número de átomos de cloro.
¿Qué efectos provoca el PeCB?
El PeCB es moderadamente tóxico en los seres humanos y no se encuentra clasificado como carcinógeno. Con
respecto a los organismos acuáticos, la Unión Europea lo ha clasificado como sustancia muy tóxica, la cual puede
provocar a largo plazo efectos nocivos en el medio ambiente acuático. No se dispone de bastantes datos sobre la
toxicidad en organismos terrestres y aves.
3.1.5. HBB(el hexabromodifenil éter y el heptabromodifenil éter): El hexabromodifenil éter y el heptabromodifenil
éter son compuestos de la familia de los polibromodifenils éteres (PBDE), y tienen una estructura básica de dos
anillos de benceno unidos por un enlace éter con diferentes grados de bromació de los anillos benzenicos. Se trata
de compuestos persistentes, estables y bioacumulables.
¿Qué efectos provocan el hexabromodifenil éter y el heptabromodifenil éter?
Aunque no se dispone de bastante información sobre la toxicidad en humanos, algunos estudios han notificado
neurotoxicitat y immunotoxicitat retardadas, que resultan lo bastante pertinentes para la evaluación de la salud
humana. En mamíferos y aves se ha demostrado que produce efectos nocivos en el desarrollo de los fetos. No se
han observado efectos significativos sobre el medio acuático, los sedimentos y el suelo, pero las pruebas realizadas
no aportan datos suficientes para poder valorarlo de manera adecuada.

3.1.6. PCB (bifenils policlorados): Los PCB o bifenils policlorados son una familia de compuestos clorados, derivados
de la industria petroquímica, que tienen una estructura química básica compuesta por la unión de dos anillos de
benceno.
¿Qué efectos provocan los PCB?
Está probado que los PCB causan cáncer en los animales y son considerados probables carcinógenos humanos por la
Agencia Internacional del Cáncer (IARC) de la OMS. Especialmente, la exposición a PCB se ha relacionado con el
cáncer de mama. Además, los PCB dañan el desarrollo del feto, ya que afectan a las hormonas tiroideas por su
acción de disruptores endocrinos.
3.2. CONTAMINANTES COP NO INTENCIONALES. Se originan como subproductos derivados de reacciones químicas o
de procesos; se recogen en el anexo C del Convenio de Estocolmo (Anexo III del Reglamento), que incluye,
únicamente, el hexaclorobenzè, el pentaclorobenzè, los bifenils policlorados, las dibenzoparadioxines policloradas y
los dibenzofurans policlorados.
3.2.1. Dioxinas y Furanos: Son contaminantes que se producen de manera involuntaria a partir de procesos
térmicos que comprenden materia orgánica y sustancias con cloro, como resultado de una combustión incompleta o
de complejas reacciones químicas, según las condiciones en que se producen estas reacciones (presión,
temperatura, etc.).
¿Qué efectos provocan las dioxinas y los furanos?
Los efectos en las personas se han observado en exposiciones industriales o accidentales en grandes cantidades de
estos compuestos químicos. En muchos de estos estudios se han documentado casos de cloracne (grave
enfermedad de la piel), resultados anormales en pruebas bioquímicas del hígado, niveles elevados de lípidos en la
sangre, lesiones fetales y porfía cutánea tardía.

y PCB.
4. Química verde, definición, explicar.
La química verde fue adoptada como una propuesta novedosa para reducir y/o eliminar los problemas ambientales derivados de
actividades industriales. Según la US Environmental Protection Agency (EPA), la química verde es el "uso de la química para la
prevención de la contaminación, y el diseño de productos químicos y procesos benéficos para el ambiente". La química verde
plantea 12 principios para conseguir sus objetivos:
1. Prevenir la creación de residuos. Resulta más útil evitar o reducir la producción de desechos que tratarlos o limpiarlos tras su formación.
2. Maximizar la economía atómica. Los métodos sintéticos deben maximizar la incorporación de cada material utilizado en el proceso.
3. Realizar síntesis química menos peligrosa. Consiste en elaborar procesos que generen la mínima toxicidad e impacto ambiental.
4. Diseñar productos y compuestos menos peligrosos. Los productos químicos se deben diseñar con una toxicidad mínima.
5. Utilizar disolventes y condiciones seguras de reacción. Las sustancias auxiliares de los procesos químicos (disolventes, tampones, aditivos de
separación, entre otros), han de ser inocuas y reducirlas al mínimo.
6. Diseñar para la eficiencia energética. Debe minimizarse los requerimientos energéticos para los procesos químicos, los cuales serán
evaluados por su impacto medioambiental y económico, y reducirlos al máximo, intentando llevar a cabo los métodos de síntesis a
temperatura y presión ambiente.
7. Utilizar materias primas renovables. Los materiales de partida utilizados deben proceder de fuentes renovables, en la medida en que sea
económica y técnicamente factible.
8. Evitar derivados químicos. La síntesis debe diseñarse con el uso mínimo de grupos protectores para evitar pasos extras y reducir los
desechos.
9. Utilizar catalizadores. Debe emplearse catalizadores lo más selectivos y reutilizables posibles.
10. Diseñar productos fácilmente degradables al final de su vida útil. Los productos químicos han de ser diseñados de tal manera que al
culminar su función no persistan en el ambiente y puedan degradarse a derivados inertes o biodegradables.
11. Monitorear los procesos químicos en tiempo real para evitar la contaminación. Debe crearse sistemas de control y monitorización continuos
para prevenir la producción de sustancias peligrosas durante los procesos.
12. Prevenir accidentes. Diseñar los procesos químicos, utilizando métodos y sustancias que reduzcan los accidentes (emisiones, explosiones,
incendios, entre otros), y minimizar los daños cuando se produzca un accidente.
Explicación:
El reto de la sostenibilidad del Planeta, está en encontrar nuevas tecnologías y procesos ambientales
responsables, imprescindibles para la fabricación de productos que requiere la sociedad. Los procesos
químicos industriales necesitan compuestos y materiales que intervienen en la vida cotidiana y que
repercuten en el entorno. Durante décadas, estos aspectos no se tuvieron en cuenta, pero en la actualidad
todos los procesos deben ser diseñados con metodologías que prevengan la contaminación y sean seguras
para los seres humanos y para el ambiente. Recientemente, se ha demostrado que la química verde puede
utilizar materiales compatibles con el entorno, desarrollando procesos innovadores que reduzcan y/o
eliminen la generación de sustancias peligrosas, residuos y tóxicos persistentes provenientes de diversas
actividades industriales.
5. ¿En que consiste la Química antroposférica?
Química antroposférica:
Actualmente no hay un área formalmente aceptada pero la mayor parte de la ciencia e
ingeniería química desarrolladas hasta la fecha tratan con la química llevada a cabo en la
antroposfera.

Incluye:
Química industrial
+
Química verde =
Ecología industrial
 6. Neblumo, neblumo fotoquímico, significado.
6.1. Neblumo: Neblina irritante que resulta de la acción solar sobre algunos contaminantes
primarios del aire, en particular, los procedentes de los motores de combustión interna.
Originalmente, el termino se refería a una mezcla de niebla y humo. A veces, a la primera
clase se le llama neblumo tipo Los Angeles o neblumo fotoquimico y, a la original, neblumo
tipo Londres
6.2 Neblumo fotoquímico: Se denomina smog fotoquímico a la contaminación del aire,
principalmente en áreas urbanas, por ozono originado por reacciones fotoquímicas, y otros
compuestos. Como resultado se observa una atmósfera de un color plomo o negro. El ozono
es un gas oxidante y tóxico que puede provocar en el ser humano problemas respiratorios.
Este tipo de smog se descubrió por primera vez en Los Ángeles en los años 40, y se suele
dar en ciudades con bastante tráfico (emisión de monóxido de nitrógeno, NO, y compuestos
orgánicos volátiles, COVs), cálidas y soleadas, y con poco movimiento de masas de aire.