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04 Contenido Estrategia Producto Precio
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SEMANA 4
ÍNDICE
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ESTE DOCUMENTO CONTIENE LA SEMANA 4
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS (PARTE II)
APRENDIZAJES ESPERADOS
Se espera que al finalizar esta semana, el alumno sea capaz de reconocer las distintas estrategias
que permiten la introducción de un nuevo producto al mercado, como también aplicar estrategias
para el desarrollo del producto.
INTRODUCCIÓN
Desarrollar un nuevo producto o servicio no es una tarea fácil, sino que requiere una serie de
estudios que tienen como finalidad minimizar al máximo posible el factor riesgo. En esta semana
se continuará profundizando los contenidos, adentrándose en las distintas estrategias de cómo
crear nuevos productos, sus técnicas, riesgos, oportunidades y herramientas para definir la mejor
forma de hacer crecer las ventas y, por ende, la rentabilidad de la empresa.
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Franquicia: es una relación comercial entre dos partes, por la cual una persona paga una cierta cantidad de
dinero para tener la licencia para comenzar un negocio, utilizando una marca ya consolidada en el mercado.
En: http://www.e-conomic.es/programa/glosario/definicion-franquicia
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En: http://www.ccu.cl/quienes-somos/nuestra-historia/
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Desarrollo de nuevos productos: las empresas tienen dos formas de generar nuevos
productos, según Kotler y Keller (2011): a) desarrollar productos propios con su propio personal
y laboratorio y b) contratar servicios externos para desarrollar un nuevo producto.
1) Productos sin precedentes: aquellos que crean mercados totalmente nuevos, por lo tanto no
tienen historia.
2) Nuevas líneas de producción: son productos nuevos para la empresa que le permite ingresar a
otros mercados que se encuentran consolidados. En otras palabras, se trata de productos que
ya existen en el mercado, pero que no estaban considerados por la empresa.
3) Incorporación de productos a líneas existentes: son productos que complementan las líneas
de de artículos existentes como, por ejemplo, nuevos sabores, distintos envases, etc.
5) Reposicionamiento: se trata del mismo producto con que cuenta la empresa, pero que es
posicionando en otros mercados o segmentos.
6) Reducciones de costo: son nuevos productos que ofrecen las mismas prestaciones que al que
van a reemplazar, pero a un menor costo.
Según Kotler y Keller (2011) solo el 10% a nivel mundial son productos sin precedentes, dado que
iniciar un proceso de innovación es realmente costoso. Una de las empresas que más innova a
nivel internacional es Sony, compañía en la cual el 80% de la innovación es enfocada en modificar
y perfeccionar productos existentes. El mismo camino siguió Gillette dado que siempre está
buscando nuevas alternativas para sus hojas de afeitar.
Fuente: http://jewzi.com/wp-content/uploads/2011/08/gillette.jpg
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Un caso a analizar es el que aparece en el libro Dirección de marketing de Kotler y Keller (2011, p.
636), en el cual se señala que la multinacional PepsiCo, enfocada en las bebidas y la alimentación,
tiene la firme determinación de adaptarse a las variables demográficas y los gustos de los
consumidores. Es debido a esta convicción que cada año realizan 200 variaciones a sus productos.
Descripción del mercado: el mercado meta será las familias con hijos dispuestas aceptar
nuevas formas económicas para desayunar que sean cómodas y nutritivas. La marca de la
empresa se posicionará en el segmento precio alto y de gran calidad dentro de la categoría de
bebidas instantáneas para el desayuno.
Para el primer año la empresa pretende vender 500 mil cajas de producto, equivalente al 10%
del mercado. Las pérdidas no deben superar el millón 300 mil de dólares.
Para el segundo año, las ventas se esperan que alcancen las 700 mil cajas, logrando el 14% de
participación de mercado. De esta forma, se deberían obtener 2,2 millones de dólares de
utilidad.
Su precio minorista será de US$ 2,49 por caja y mayorista será US$ 2,1 por caja.
Durante los dos primeros meses, los distribuidores recibirán una caja gratis por cada cuatro
compradas, más los incentivos por promoción publicitaria. Se realizará, además, una entrega de
muestras gratuitas a domicilio y se incluirán cupones de descuento en el diario. Por lo que el
presupuesto de promoción será de 2,9 millones de dólares. El presupuesto de publicidad será
de $6 millones y se dividirá de la siguiente manera: 50% para la publicidad local y 50% para
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publicidad nacional. El texto del anuncio publicitario hará hincapié en las ventajas nutricionales
y la comodidad de su uso. El concepto será un niño que toma el producto y se hace fuerte.
Para lograr este objetivo se mejorará la calidad inicial del producto, la cual se irá mejorando a
medida que se obtiene la retroalimentación de los clientes.
Al principio el precio será alto y después se irá reduciendo gradualmente para abarcar el
mercado objetivo y llegar a igualar a la competencia. El presupuesto total de promoción
aumentará cada año en un 20%. La distribución del presupuesto será de 65% para publicidad y
35% en promoción, la cual se modificará hasta que cada uno alcance el 50% del presupuesto.
Estos productos se caracterizan porque se adquieren una vez, por ejemplo: anillos de compromiso
y matrimonio, casa de residencia para la jubilación. Las ventas de este tipo de productos
aumentan al principio, alcanzan un máximo y disminuyen a casi cero cuando se van acabando los
compradores potenciales. El siguiente gráfico muestra cómo la curva de venta sube, llega a su
máximo y decrece, comportamiento representativo de los productos de compra de una sola vez:
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2) PRODUCTOS DE COMPRA POCO FRECUENTE
Son aquellos productos que tienen ciclos de obsolescencia o deterioros marcados, por ejemplo:
autos, tostadoras, hervidoras, planchas, lavadoras, refrigeradores, etc. Para calcular estas ventas
se debe iniciar el cálculo con la estimación de la primera vez y un segundo cálculo al término o
recambio del producto por parte de los clientes potenciales. El siguiente gráfico representa la
curva del crecimiento sostenido de las ventas y al momento de una caída de las ventas, se observa
el recambio del producto:
Por último, están los productos de compra frecuente, es decir los que tienen mayor rotación, por
ejemplo: los artículos perecederos. Los compradores primerizos son varios al principio y después
van disminuyendo. A medida que disminuyen los primeros consumidores se incorporan otros que
nunca han probado el producto. Si se cumple esta lógica y el producto satisface a los
consumidores la compra se torna repetitiva. Luego, el producto se estanca al llegar a un momento
de compra repetida, en ese instante dicho producto deja de ser nuevo.
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Como se puede apreciar, el factor tiempo y específicamente el tiempo de reposición3 es clave al
estimar las ventas de productos nuevos y para realizar este cálculo se debe analizar el número de
unidades que sobreviven en un tiempo determinado (mes, trimestre, año). Una vez estimado ese
momento mínimo de supervivencia, será ese el momento cuando se produzca el reemplazo del
producto.
Según Kotler y Keller (2011) la cantidad de pruebas de mercado estará definida en relación al
monto que se invertirá, ya que la finalidad de esta etapa y todos los estudios anteriores es
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Tiempo de reposición: es el plazo que media entre que se retira un artículo del inventario y se repone, es
decir, tiene en cuenta el tiempo de revisión, de pedido y de suministro por parte del proveedor. En:
http://grupotruput.com/2012/10/14/es-correcta-la-rotacin-de-mis-inventarios/
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disminuir el riesgo lo que más se pueda. Por otro lado, también limitan los tiempos y los costos de
seguir investigando.
Kotler y Keller (2011) señalan que mientras más innovadores sean los productos a desarrollar y
sacar al mercado, más pruebas debiesen realizarse y por el contrario si se trata de un producto
que ya existe y solo se cambiaron algunas características, la etapa de investigación debiese ser
menos acabada, dado que ya se cuenta con información relevante para la toma de decisiones.
En esta etapa, el producto no cuenta con el envase y marca definitiva, por lo cual esta técnica
permite testear los aportes subjetivos que genera el producto. Consiste en ofrecer a los
potenciales clientes degustaciones del producto de forma gratuita y venderles a un bajo precio.
Esta técnica por lo general se realiza en 3 o 5 repeticiones (oleadas) y el producto se deja en un
supermercado para poder cuantificar cuántas personas realizan un proceso de repetición de la
compra. Esta técnica es de fácil implementación y no requiere de grandes desembolsos de dinero
para ejecutar la investigación.
A los compradores se les invita a que puedan ver y escuchar una serie de anuncios de televisión y
otros medios de comunicación. Uno de los anuncios que se presenta del producto nuevo, después
se les entrega dinero en efectivo para que ingresen a una tienda para que puedan comprar
cualquier producto. Los investigadores toman notas sobre cuántos clientes compran el producto
nuevo propio y cuántos a la competencia, por lo que finalmente se trata de buscar y responder
¿cuál es la influencia de un anuncio comercial? Además, se les pide a los consumidores que
puedan explicar por qué prefirieron y desecharon ciertos productos.
Esta estrategia recibe este nombre debido a que se controla el lugar geográfico, el tipo de público
y la cantidad de tiendas en que se ofertará el producto. Se basa en seleccionar un grupo de tiendas
en las cuales se dispondrá el nuevo producto a precio preferencial.
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La empresa que desarrolla la comercialización controlada podría solicitar algunas exigencias a las
tiendas como, por ejemplo, posicionamiento en las góndolas (vitrinas de los supermercados).
Asimismo la empresa debe invertir en publicidad para el punto de venta.
4) PRUEBA DE MERCADO
La estrategia más realista será someter al producto a las condiciones reales por lo cual se toman
las siguientes decisiones como (Kotler y Keller, 2011):
¿En cuántas ciudades conviene realizar la prueba? La mayoría de las empresas seleccionan
entre dos y seis ciudades.
¿En qué ciudades? Esta interrogante hace alusión a la cobertura logística adecuada que tenga
la empresa, existencia cadenas de distribuidores y retail dispuestas a cooperar.
¿Cuánto tiempo durara la prueba? Las pruebas de mercado duran entre seis meses a un año,
por lo que dependerá del proceso de recompra que se visualizó anteriormente.
¿Qué medidas tomar? Si la prueba resulta positiva y alta recompra, se debe ejecutar el plan
total del nuevo producto. Y si el nivel de prueba es alto y la recompra es baja, se deberá
modificar el producto y la campaña de marketing general y en algunos casos terminar
abandonando el desarrollo.
A su vez la empresa implementa las campañas de publicidad y promoción diseñadas que realizará
a nivel nacional. Además, esta prueba permite evaluar y ajustar el plan de marketing que se revisó
(alimento fortificado en polvo).
En esta etapa surgen variables claves que hay que definir de la mejor forma posible, dado que
pueden afectar el proceso productivo y comercial del producto. Según Kotler y Keller (2011), entre
las variables más importantes están:
El momento cuando se entra al mercado es fundamental, tal y como lo hacen las compañías
cinematográficas: los grandes estrenos aparecen en vacaciones de invierno o verano. La idea es
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que el lanzamiento del producto logre captar la atención del mercado. En la actualidad, se puede
analizar cómo las grandes compañías como Apple y Samsung luchan constantemente por utilizar la
estrategia, quién lanza primero el producto, dado que la empresa que lanza primero goza de
algunas ventajas, como facilidades de distribución, captación de clientes y reputación de liderazgo.
Pero también es un arma de doble filo dado que el producto no puede estar 100% con el proceso
de desarrollo y prueba de producto, tal y como le sucedió a Apple cuando lanzó al mercado el
iPhone 4 y este tenía problemas de señal, por lo cual no se podían realizar llamadas.
Se debe definir si el producto se lanzará en una localidad, provincia o a nivel nacional. La mayoría
de las empresas definen lanzar el producto por zonas, es decir poco a poco van avanzando y
abarcando más mercado geográfico. Pero el factor que determina esta decisión es el tamaño de la
empresa en cuanto a recursos financieros y capacidad de producción.
Dado que se simuló un mercado meta anteriormente, este es el momento en el cual se debe
volver a reajustar de ser necesario, de acuerdo a las estrategias de prueba de mercado diseñadas.
Las empresas deben revisar muy bien cómo lanzarán su producto, poniendo especial énfasis en el
impacto de la promoción y publicidad del producto que se quiere generar en los consumidores.
Se debe definir, además, si se incluirá un tipo de alianza estratégica con otra empresa o si el
lanzamiento del producto será en una ceremonia con invitación a los medios de comunicación,
team de promotoras, acuerdo con personaje influyente para los consumidores, dependiendo del
mercado en el cual se esté abarcando, etc.
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H. Igor Ansoff (1918-2002) fue un ruso-estadounidense, matemático y director comercial. Se le conoce
como el padre de la gestión estratégica. Fue el precursor del pensamiento estratégico en los negocios,
propuso hace más de cinco décadas la que sería su luego famosa llamada matriz de expansión producto-
mercado, o de opciones para el crecimiento. En: http://gestiongerencialmauricio.blogspot.com/2011/07/h-
igor-ansoff.html
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crecimiento. En este sentido, las estrategias se enmarcan en cuatro posibles escenarios (Estrategia
Magazine, s. f.):
Fuente: http://calidad-gestion.com.ar/images/matriz_ansoff.jpg
Para poder entender la matriz Ansoff, primero se debe entender que existen cuatro escenarios
(Estrategia Magazine, s. f.):
2) Producto actual – mercado nuevo: en este escenario se plantea una estrategia de desarrollo
de Mercado y se refiere a posicionar el producto en nuevos mercados, que tengan buenos
resultados y buena participación, pero que no están creciendo.
4) Producto nuevo – mercado nuevo: en este último escenario se le llama diversificación y hace
alusión a invertir en investigación y desarrollo, pero con un análisis más acabado que en el
considerando en la etapa de desarrollo de producto, dado que es un mercado nuevo y,
además, se ingresará con un nuevo producto. Las empresas que se encuentran en esta etapa,
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por lo general, se fusionan con otras ya existentes en el mercado, se crea una nueva empresa o
se realiza un joint venture.5
Una empresa global es cuando opera en más de un país y tiene ventajas en áreas de investigación
y desarrollo, producción, logística, marketing y finanzas, las que los competidores nacionales no
pueden llegar a igualar. Por ejemplo, un caso de empresa global se da en los camiones Ford: la
cabina es fabricada en Europa, el chasis en Norteamérica y el ensamblado en Brasil (Kotler y Keller,
2011).
Otro caso es el de los ascensores OTIS: las puertas son fabricadas en Francia, el engranaje en
España y la parte eléctrica en Alemania.
Es por esta razón que Kotler y Keller (2011) aseguran que para vender a nivel mundial debe ser
una empresa bastante grande para cumplir con todas las expectativas, tanto de los dueños
(rentabilidad, costos bajos), como de sus clientes, aunque algunas pymes venden con notable
éxito sus productos cuando focalizan su esfuerzo a un segmento de mercado específico. Un
ejemplo de ello es el caso de la Cerveza Artesanal ToroPaire de Quillón, Región del Biobío, Chile.6
A continuación se define una serie de decisiones que deben analizarse antes de tomar la decisión
de globalizarse (Kotler y Keller, 2011):
La decisión de salir al extranjero: se debe analizar esta variable dado que puede tener aspectos
positivos como también negativos:
Aspectos positivos:
o Algunos mercados internacionales tienen mejores oportunidades para tener utilidades que
los mercados nacionales.
o La empresa busca economías de escala, es decir, producción de gran volumen lo que hace
que los costos fijos disminuyan.
5
Joint venture es la unión de dos o más empresas con el objetivo de desarrollar un negocio o introducirse en
un nuevo mercado, durante un cierto periodo de tiempo y con la finalidad de obtener beneficios. En:
http://www.e-conomic.es/programa/glosario/definicion-joint-venture
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En:http://www.chile.com/secciones/ver_seccion.php?id=127184
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o Las empresas quieren diversificar su mercado y no depender de un solo mercado.
o Los clientes de la empresa pueden demandar los productos cuando viajan al extranjero.
o La empresa puede no estar en sintonía o entender a sus potenciales clientes, por lo cual el
producto puede no satisfacer ninguna necesidad.
La decisión con relación a los mercados en que se va a entrar: en esta variable se analizan
estratégicamente los objetivos y políticas de marketing, definiendo la proporción de ventas
nacionales e internacionales que quiere tener.
La decisión de cómo entrar al mercado: esta variable se estudia una vez que se ha decidido a
qué mercado se va entrar, se analiza la forma de entrar al mercado, tomando en consideración
las variables como exportaciones, concesiones de licencia (franquicias), inversión directa
(construir planta en el país al cual se quiere llegar) o empresas conjuntas (asociación con
inversionistas locales en donde comparten el control y la propiedad de la empresa en ese país).
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COMENTARIO FINAL
Existen muchas variables que afectan el proceso de desarrollar un nuevo producto para la
empresa. Esta unidad se centró en el análisis exterior a la empresa, en donde se logró analizar y
tantear las distintas formas en que el potencial consumidor puede llegar a interactuar con el
potencial nuevo producto.
También se entendió cómo se puede analizar un producto nuevo o existente en un mercado nuevo
o en el que ya se tiene presencia y cómo cada escenario tiene distintas estrategias para manejar
las situaciones.
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REFERENCIAS
Disenio Idoneos. (2008). Ciclo de vida de un producto. Recuperado el 26 de mayo de 2013 de:
http://disenio.idoneos.com/index.php/Dise%C3%B1o_Industrial/Marketing/Ciclo_del_pro
ducto
de-productomercado-o-vector-de-crecimiento/
http://gestiongerencialmauricio.blogspot.com/2011/07/h-igor-ansoff.html
Kotler, P. y Keller, K. (2011). Dirección de marketing. 12ª edición. México: Editorial Pearson
Educación.
McGraw-Hill.
IACC (2013). Desarrollo de nuevos productos (parte II). Estrategia de Productos y Precios. Semana
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