Nombre: Samantha Paola Monteverde Manzo

Tienda: 18195
Fecha de Inicio: 12 – Abril - 2021

Módulo 1
 Leer y comprender el Reglamento Interno de Aliservis.S.A.
En el Reglamento nos indica que tenemos q cumplir con las obligaciones que correspondan en el fiel desempeño
de nuestras labores en la empresa y las prohibiciones que también tenemos.

En el cual encontramos 12 Capítulos y 60 Artículos

El Primer Capítulo es la introducción.

El Segundo Capítulo la contratación y admisión de los trabajadores.

El Tercero Capítulo de las jornadas de trabajo, horarias y control de asistencia.

El Cuarto Capítulo de los permisos y licencias

El Quito Capítulo riesgos profesionales, primeros auxilios y atención medica en caso de accidentes de trabajo y
normas de seguridad.

El Sexto Capítulo de las obligaciones de los trabajadores en general.

El Séptimo Capítulo de las prohibiciones a los trabajadores.

El Octavo Capítulo de las obligaciones de la compañía.

El Noveno Capítulo de las sanciones.

El Décimo Capítulo de las vacaciones anuales.

El Décimo Primero de las remuneraciones y periodos de pago.

El Décimo Segundo de las disposiciones generales.

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 Actualiza la información del Archivo del Personal de tienda.

Nombre Cargo Cedula Teléfono Dirección

Ana María Urbina Gerente 0952552669 0997014190 Vía a la Costa
Teresa Pibaque Polifuncional 0925024085 0989094457 La 22 y la L
Jefferson Espinoza Mantenimiento 0929622322 0983252090 La 23 entre Colombia y Camilo Destruje
Mercy Barro Polifuncional 120501281 0991808414 Oriente y La novena
Alej Alejandro Gonzàlez Polifuncional 0963452638 0999111157 Febres Cordero y la 33
Danna Ramirez Polifuncional 0952226405 0987831472 Cdla. Fragata
Samantha Polifuncional 0924879315 0963196119 Venezuela entre la 30 y la 31
Monteverde
Juan Maza Motorizado 0703173120 0999161926 Coop. San Eduardo Mz622 V18
José Vera Motorizado 0921559894 0961832276 Callejón Sada lana y Guerrero
Martínez.
Julio Reyes Motorizado 0930860325 0998859979 Coop. Voluntad de Dios Mz697 S 18
Joel Romero Motorizado 0940292451 0959159286 Callejón Camal entre Robles y 5 de Junio
José Luis Rodríguez Ciudad Santiaguito etapa,
Motorizado 0926857608 0959745573 Santiago City Mz 6302 V10
Alexander Valverde Motorizado 0922970389 0989105089 Cdla.
Josué Macías Motorizado 0929149185 0963230040 Los Tulipanes
Guasmo Sur , Coop. Union Bananeros
Eduardo Vargas Motorizado 0920777935 0980793013 Blq3 M28 V44

Nombre Correo Licencia Exp. Matricula Tipo De Sangre N° De Caja

Ana María Urbina grettel-tu-mia@hotmail.com N/A N/A O+ N/A
Teresa Pibaque terepiba.222@hotmail.com N/A N/A O+ N/A
Jefferson Espinoza espinoza_199121@hotmail.com N/A N/A O+ N/A
Mercy Barro mercybarros@hotmail.com N/A N/A O+ N/A
Alejandro Gonzàlez jandrognz15@GMAIL.COM N/A N/A O+ N/A
Danna Ramirez dannaramirez1995@gmail.com N/A N/A A+ N/A
Samantha Monteverde spmm_87@hotmail.com N/A N/A AB+ N/A
Juan Maza juan.maza.ochoa@gmail.com A 24/02/2021 O+ 5
José Vera vera1980@hotmail.com A 18/11/2024 A+ 6
Julio Reyes cs-ar007@hotmail.com A 22/10/2025 O+ 9
Joel Romero joelraromto.23@gmail.com A 18/06/2022 A 2
José Luis Rodríguez jjpepelucho.jlr@gmail.com A/B 24/04/2024 O+ 7
Alexander Valverde alexandervalverde83@hotmail.com A 16/02/2022 O+ 3
Josué Macías josuemacias-@hotmail.com A /06/2021 O- 1
Eduardo Vargas edu81vargas@gmail.com A 19/10/2022 O+ 8
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Nombre Contacto De Emergencia N° De Emergencia

Ana María Urbina Tía 2488333
Teresa Pibaque Hermana 0990293761
Jefferson Espinoza Mamá 0999189774
Mercy Barro Mamá 0980378915
Anthony Palma Tío 0984268701
Alejandro Gonzàlez Mamá 0962855429
Danna Ramirez Casa 2734793
Samantha Monteverde Tía 2466825
Juan Maza
José Vera Tía 3074237
Julio Reyes Tía 2187126
Joel Romero Esposa 0986051367
José Luis Rodríguez Esposa 0991254878
Alexander Valverde Esposa 0982403003
Josué Macías Esposa 0959106270
Eduardo Vargas Tía 0980793013

 Domina el diálogo de Entrega a Domicilio Domino's Pizza. (Phone Power)

Buenas Días/Tardes/Noches
El señor/a ?
Mi nombre es Samantha Monteverde
Con su orden en tan solo…minutos
Le entrego su factura.
Es una pizza……acompañado de……
El valor total a pagar es de USD $.........
Me permite el dinero /cheque/tarjeta de crédito?

Efectivo: entregamos el vuelto exacto

Cheque: Personal a nombre de Domino’s Pizza
Tarjeta de Crédito: Rastrillamos Boucher.

En este punto aprovechamos para hablar con el cliente sobre:

1. Hojas promocionales pegadas a la caja
2. Promoción Nacional
3. Mensajes impresos en la caja de pizza como: Proceso de recalentamiento, página Web nacional, campañas
especiales
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 Domina manejo de teléfono. Transferencias. Intercomunicación

Para realizar las transferencias de llamadas primero tocamos las tecla de los dos teléfonos ponemos las
extensiones del local donde vamos a enviar la llamada seguido del número de teléfono donde deseamos enviar
la llamada ya que en los locales tenemos 6 teléfonos que están divididos en: 1 en mostrador,4 para llamas de
delivery y 1 que es el de oficina, las extensiones de los locales de Guayaquil son:
195 06 Urdesa
196 06 Alborada
198 06 Centenario
200 06 Village
204 06 9 De Octubre
206 06 Via Costa
210 06 El Batan
211 06 Guayacanes
215 06 Romería

 Domina diálogos correctos de venta sugestiva

Señor/a ………Le sugiero nuestros deliciosos Pancitos, o nuestras Alitas Búfalo hechas al horno.
¿Cuál desearía Usted
Respuesta de Cliente:
Elijo…. - No deseo
Señor/a………Le recomiendo una Ensalada Fresca o un delicioso Postre. ¿Cuál desearía usted?
Respuesta de Cliente:
Elijo……. –No deseo
Señor/a……. Le sugiero unos deliciosos Calzone, o nuestros Sanduches hechos al horno. ¿Cuál desearía usted?

 Montaje y preparación de vehículo de reparto

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Para el montaje del vehículo de reparto tuve la ayuda del sr. Juan Maza quien me indico como realizarlo.
Se utiliza 4 tuercas y 4 pernos que pueden ser Nº 14 o Nº 17.
La llave es del mismo número de la tuerca que pueden ser N 14 o N 17 2 Platinas
Se colocan la platina en la parte trasera de la motocicleta y encima de ella la caja de reparto debajo de la parte
trasera se coloca la otra platina y se enroscan las 4 tuercas.

 Manejo y Llenado de Boleta DOOR y toma de orden en PULSE

La hoja DOOR la utilizamos cuando no hay sistema en el local el cual cuenta con 4 copias
Original: Se queda en la tienda.
Rosa: Mitad producción – mitad ERS
Amarilla: Para el gerente
Crema: Para el cliente

1. Colocamos el nombre legible

2. Número de teléfono
3. Dirección completa más la referencia
4. Tipo de pizza
5. Código o cupón
6. Adicionales
7. Bebida solo en el primero
8. Valor a pagar una sola vez
9. Datos del telefonista quien tomó la orden
10. Número de pizza
11. Hora que va en todos

Colores de uso
1. Rosado se corta en 2 partes por el troquelado
1.1 Parte pequeña se entrega al ERS para que sepa dónde es la entrega
1.2 Parte larga se entrega a producción para la elaboración
2. Amarillo se coloca en el palomar o en un lugar designado para cada ERS que llevo la orden
3. Crema se pegan en la caja.
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 Conoce cómo realizar un Cierre con DOOR, con papelería manual.

El cierre del DOOR se realiza contándoles las tirillas que tenga cada uno de los motorizados en el tabut.

 Domina la elaboración y lectura del Consolidate Inventoy

El Consolidate Inventoy nos indica los productos que tenemos en tienda como nos viene el producto si es por
unidad o en kilo, también el valor del producto en efectivo, el inicio que tenemos en producto en la tienda, cuando
realizamos un ingreso o un egreso, el stock que nos queda al finalizar el dia.
Tambien nos indica lo que vendimos en el dia y lo ideal que deberíamos vender en el dia y la diferencia que
tenemos entre la vendido y lo ideal que tenemos que vender.

Aquí también encontramos el valor total en efectivo de cada producto vendido esto sale del precio del producto x
la cantidad de las unidades vendidas en el dia.
Asi como encontramos las diferencias entre lo vendido y lo ideal vendido del dia, también lo encontramos en
dólares la diferencia de esta, multiplicando el valor del producto x la diferencia que hay entre lo vendido del día y
lo ideal que tendríamos q vender.

 Entiende y emplea el Prep Report

El Prep aquí nos indica el stock en tienda, lo máximo que hemos utilizado en 4 semanas atrás, lo mínimo que
hemos utilizado hace 4 semanas atrás, el stock que tengo que preparar para el día, la cantidad que me va hacer
falta en el día y lo que necesito prestar a otra tienda, pero siempre y cuando con autorización del supervisor.
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 Conoce el manejo de Makeline en PULSE

F1 Leyenda de cada tecla.
F2 Muestra los pedidos cronometrados para el día.
F3 Mostrara los ingredientes del pedido actual.
F5 Traer de vuelta una orden ponchada.
F6 Mostrar ingredientes especiales para la pizza.
F7 Mostrar los pedidos para la línea de producción.
F8 Alternar entre los códigos y su descripción.
F9 Alternar tamaño de fuente.
F10 Silenciar ordenes hechas en internet (NO LO HAGAS).
F11 Activar / desactivar la visualización de peso.
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 Conoce el manejo de Dispatch en PULSE

 Conoce el manejo del Sistema de Gerente ¨Management¨ en PULSE

El Pulse Management se lo utiliza para ingresar los inventarios diarios, para ver reporte de ventas
todos los días meses, años que han transcurridos en cada tienda.
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 Domina y explicar satisfactoriamente las garantías de Servicio y Producto

Creemos en un servicio rápido, extraordinario y consistente. También aplicamos lo que llamamos la Regla de
Oro.
¨Haz por los demás lo mismo que te gustaría que ellos hicieron por ti¨.
Tenemos los mejores ingredientes, al mejor costo, manejados en un ambiente seguro y responsable que
garantice la seguridad de la familia.

 Domina el proceso para manejo de quejas de clientes Efecto 3D

Una vez que conocemos bien la situación aplicamos los siguientes pasos para solucionar el acontecimiento:
1. Disculparnos por lo ocurrido.
2. Darle lo que el Cliente pide
3. Darle algo Más

 Conoce y domina las normas de seguridad dentro y fuera de tienda

》Mantener UN nivel adecuado de seguridad y prevención de incidentes es tener 2 personas en el mostrador,
tener las ventanas limpias y despejadas permitiendo una perfecta visibilidad.
》Cuando UN cliente entre a la tienda todos debemos gritar Bienvenido a Domino's y todos los demás
respondemos Bienvenido.
》No tenemos que tener billetes en el mostrador, todo billete tiene que ser depositado inmediatamente.
》Los ERS depositan su dinero de entrega apenas llegan a tienda.
》No se permite portar chequeras, tarjetas de crédito o débito bancarios, radios, o cualquier artículo de valor.
》Para manipulación Del dinero de la tienda hay que tener puesto el seguro en la puertas y no haber clientes en
la parte de adentro.
》Siempre debemos usar nuestros ojos y nuestros oídos.

Los accesorios de seguridad en tienda

》Mandil plástico
》Guantes de caucho
》Mascarilla

Seguridad fuera de la tienda

Es muy importante mantener estas normas de seguridad y prevención:

》Observar el área entrar y salir de tienda a fin de detectar individuos o vehículos extraño o sospechosos.
》Movernos rápidamente estando alerta, demostrando que no somos la víctima natural.
》 Debemos garantizar iluminación adecuada que nos permita ver muy bien el área circundante.
》Mantener puertas laterales bien cerradas y nunca utilizarlas para entrar y salir de la tienda.
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Seguir 4 pasos que pueden salvar nuestras vidas:

1. Mantener la calma
2. Cooperar con el ladrón o asaltante
3. Observe detalles del ladrón. Si es posible o seguro hacerlo.
4. Reporte el crimen a su supervisor
Las líneas de seguridad a las que se deben realizar los reportes son:
 Supervisor Quito: 0999565841
 Supervisor Quito - Ambato: 0999497640
 Supervisor Guayaquil: 0999446640
 Supervisor Guayaquil - Cuenca:0986216752
 Entrenadora Nacional: 0991931628

Evaluación I_____________________________________________________________________________