Propiedades de los Fluidos

Mecánica de Fluidos
 VISCOSIDAD
La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al
corte.

Es lo contrario a la fluidez, también se define como la

resistencia al flujo.

Se puede decir que es equivalente a la fricción entre dos

sólidos en movimiento relativo.
La viscosidad de un gas se incrementa con la temperatura mientras que la de un
líquido disminuye.

La resistencia de un fluido al corte depende de su cohesión y de la tasa de

transferencia de momentum molecular.
La viscosidad de un fluido es una medida de su
resistencia a fluir o a ser deformados, como resultado
de la cohesión de sus moléculas.
Los efectos viscosos son importantes en el flujo de fluidos en
tuberías, el flujo en la sangre , la lubricación de piezas de un
motor, etc.
VISCOSIDAD DINAMICA
La viscosidad dinámica, también llamada viscosidad absoluta, es la
resistencia interna entre las moléculas de un fluido en movimiento y
determina las fuerzas que lo mueven y deforman.

Isaac Newton observó este comportamiento de los líquidos al situarlo

entre dos placas paralelas.
 Ecuación de Newton de la Viscosidad
∆𝑣 𝑵
𝜏=μ 𝒎𝟐
∆𝑦
μ Viscosidad dinámica del fluido (viscosidad absoluta)

∆𝑦 = Pa . S = 𝑘𝑔
μ=𝜏 𝑚. 𝑠
∆𝑣
Considerar que 1 N = kg m / s2
VISCOSIDAD CINEMATICA
La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la
densidad del líquido.

Teniendo el valor de la viscosidad dinámica se puede calcular la

viscosidad cinemática de un fluido con la siguiente fórmula:
μ
ν= En 𝑚2 V : Viscosidad cinemática
μ:
ρ 𝑠 Viscosidad dinámica
ρ : Densidad

Debido a que μy ρ son propiedades del fluido, v también es una propiedad.

 Fluidos Newtonianos
Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el
tiempo.

La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra

su tasa de deformación es lineal.

Carecen de propiedades elásticas, es incompresible.

Cumplen con la ley de Newton de la viscosidad, por lo tanto, la relación entre el
esfuerzo cortante y la velocidad de deformación es lineal.

Sólo depende de la temperatura.

Ejemplo son el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.

soluciones azucaradas, leche, aceites comestibles ligeros y jugos naturales de fruta.
Fluidos No Newtonianos
Aquellos que no tienen una viscosidad definida y constante que
varía en función de la temperatura y fuerza cortante a la que estén
sometidos.

Ejemplos son la miel y otros como la sangre, geles, pintura.

 PRESION
La presión se define como la cantidad de
fuerza que se ejerce sobre una unidad de
área de una sustancia, o sobre una
superficie. Se enuncia por medio de la
ecuación:

𝑑𝐹
P= Pa = (N/m2)
𝑑𝐴

Cuando la fuerza F está uniformemente

distribuida sobre la superficie, se tiene:

𝐹
𝑃= Pa = (N/m2)
𝐴
 PRINCIPIO DE PASCAL

La presión que se ejerce desde un fluido que no se puede comprimir

mientras que este se encuentre en equilibrio en un sitio con paredes que
no se modifican se propaga con la misma intensidad hacia todos lados y en
todos los puntos de dicho fluido.

Se aplica para reducir las fuerzas que se

aplican en algunos casos, como lo es la
prensa hidráulica.
Presión en un fluido

Para definir la presión en un punto en el interior de un fluido es

necesario tomar el limite del cociente de la fuerza normal entre el
área, a medida que este tiende a cero en el punto; la presión así
definida toma el mismo valor en todas las direcciones, para un fluido
en reposo y actúa perpendicularmente a cualquier superficie plana.

Consideremos una porción de fluido en reposos, como se muestra:

Fte. Mecánica de Fluidos 1, Pg 33

Mg. Raúl Carlos Cotos Morales
 Dado que no hay tensiones de corte ni
fuerzas de inercia las únicas fuerzas que
actúan serán la presión y las del peso.

Aplicando las ecuaciones de equilibrio según

las direcciones mostradas :
ΣFZ=0
Como F = P.dA en términos de presión y
𝐹2 − 𝐹4𝐶𝑜𝑠𝜃 = 0
𝑃2∗𝑑𝑦𝑑𝑥 = 𝑃4∗𝑑𝑥𝑑𝑠∗𝐶𝑜𝑠𝜃;
ΣFY=0
𝑃𝑒𝑟𝑜:𝑑𝑠 ∗ 𝐶𝑜𝑠𝜃 = 𝑑𝑦
𝑃2∗𝑑𝑦𝑑𝑥 = 𝑃4∗𝑑𝑥𝑑𝑦
F3 – F4*Senθ = 0
𝑃2 = 𝑃4
P3*dxdz – P4*dxds*Senθ, pero ds*Senθ = dz
Luego P2 = P3 = P4
P3*dxdz – P4*dxdz = 0
P3*dxdz = P4*dxdz
Se concluye:
La presión en un punto de un fluido en reposo,
P3 = P4 es la misma en todas las direcciones
 Variación de la Presión en un Fluido en Reposo

La presión en un fluido en reposo es independiente

de la forma o sección transversal del recipiente que
lo contiene.

Cambia con la distancia vertical, pero permanece

constante en las otras direcciones.

Por lo tanto, la presión es la misma en todos los

puntos de un plano horizontal en un fluido dado.
 PRESION ATMOSFERICA
La presión atmosférica es el peso de la columna de aire que hay
sobre cualquier punto o lugar de la tierra y es por tanto el peso por
unidad de superficie.

Cuanto mayor es la altura, menor es la presión atmosférica y cuanto

menor es la altura y más se acerque a nivel del mar, mayor será la
presión.

Po = 29.92 pulg Hg = 2,116.2 lb/pie2= 760 mm Hg = 101.325

kPa T = 59°F = 519”R = 15°C = 288 K
PRESIONES ABSOLUTA, MANOMETRICA Y DE VACIO
El término vacío se utiliza para indicar que en un espacio la presión es
menor que la atmosférica.

A nivel del mar la presión atmosférica es de 1,033 kp/cm2, 101,3 kPa,

760 mm de mercurio o 1 atmósfera (Atm).

Estos valores se conocen como los de la «presión atmosférica

normal».

El vacío se mide como el valor de presión por debajo de la

atmosférica.

Por ejemplo, si se bombea hacia el exterior el aire contenido en un

depósito hasta que la presión en su interior sea igual a 0,703 kp/cm2,
y la presión atmosférica es la normal (1 ,033 kp/cm2), se suele decir
que el vacío en el depósito es de 1,033 - 0,703 kp/cm2 o bien 0,330
kp/cm2.
LEY DE PASCAL

𝑚 ∆𝑚
𝜌𝑦 = =
𝑉 ∆𝑉

Δm = 𝜌𝑦 ΔV 𝑦 ΔV = 𝐴 Δ𝑦
Δm = 𝐴 Δ𝑦 𝜌𝑦
 Como el fluido está en reposo, la suma de fuerzas deben equilibrarse

𝐹 ∆𝑚
𝐹1 − 𝐹2 − Δ𝑚𝑔 = 0 𝑃 = =
𝐴 ∆𝑉
𝜌𝑦 𝐴 - 𝜌𝑦+Δ𝑦 𝐴 – A Δ𝑦 ρ 𝑔 = 0

(𝜌𝑦+Δ𝑦 − 𝜌𝑦 )𝐴 = - 𝐴 Δ𝑦 𝜌𝑦 𝑔 = 0

𝜌𝑦+Δ𝑦 − 𝜌𝑦
= − 𝜌𝑦 𝑔
Δ𝑦

Si hacemos que Δ𝑦 tienda a disminuir hacia y, estaríamos encontrando la presión en

un punto definido y ya no la diferencia de presiones.
𝜌𝑦+Δ𝑦 − 𝜌𝑦
𝑙𝑖𝑚Δ𝑦 →0 = − 𝜌𝑦 𝑔 Representando en derivadas
Δ𝑦

𝑑𝑃
= − 𝜌𝑦 𝑔
𝑑𝑦
 Integrando :
𝑃2 𝑦2
‫𝑃׬‬1 𝑑𝑃 = ‫𝑦׬‬1 − 𝜌𝑦 𝑔 𝑑𝑦

𝑃2 − 𝑃1 = - ρ 𝑔 (𝑦2 − 𝑦1 ) Ley de Pascal

𝑃2 = 𝑃1 - ρ 𝑔 ℎ
𝑃1 = 𝑃2 + ρ 𝑔 ℎ

Cuando el punto (1) esta en la superficie libre, se tiene:

P1 = P0 (presión atmosférica); Si asumimos P1 = P

𝑃 = 𝑃𝑜 + ρ 𝑔 ℎ ó 𝑃 = 𝑃0 + 𝛾 ℎ

𝑃𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 = 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓é𝑟𝑖𝑐𝑎 + 𝑃𝑚𝑎𝑛𝑜𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎

Para presiones manométricas, se tiene: Presión atmosférica P0 = 0

𝑃=ρ𝑔ℎ = 𝛾 ℎ Ecuación hidrostática
PRESION RELATIVA o MANOMETRICA y PRESION ABSOLUTA

Presión relativa es el valor de sobrepresión que existe sobre el valor de

la presión atmosférica.
Corresponde a la diferencia entre el de la presión absoluta y el de la presión
atmosférica.

𝑃 = 𝑃𝑜 + ρ 𝑔 ℎ ó 𝑃 = 𝑃0 + 𝛾 ℎ Con P : presión absoluta

𝑃𝑚𝑎𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎 = 𝑃𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 - 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓é𝑟𝑖𝑐𝑎

La presión relativa se mide con un instrumento llamado manómetro. Estos

instrumentos consideran como valor cero la máxima presión atmosférica al nivel del
mar. Por lo tanto, cuando se lee el valor de presión que se indica en un manómetro,
en realidad corresponde a la diferencia entre la presión absoluta y la presión
atmosférica.

Las unidades de medición más habituales de los manómetros son bar, psi,kg/cm2.
 Las medidas de las presiones como presiones absolutas se refieren a
la presión cero, que es la mínima presión alcanzable, es decir, al vacío
absoluto (valor cero de referencia).

Las presiones manométricas están referidas a la presión atmosférica.

Así, si la presión de un fluido es de 5,5 kPa sobre la presión atmosférica normal

(101,3 kPa),

Su presión manométrica será de 5,5 kPa

Su presión absoluta Pabs = Po + Pman o sea 5,5 + 101,3 =106,8 kPa.

Si no figura nada (abs ni man) detrás de la medida se entiende, por lo general, que
es una presión manométrica.
Carga o altura de presión

La altura de presión h representa la altura de un fluido

homogéneo que produzca la presión dada.

Se sabe que : 𝑃=ρ𝑔ℎ = 𝛾 ℎ

𝑃
h=
Ɣ

• Es la altura de
la columna
líquida
equivalente.
 Diagrama de presiones

La presión en un punto de una masa líquida es igual a la presión

atmosférica más el peso de la columna de líquido de altura igual a la
distancia entre dicho punto y la superficie libre del líquido

La ecuación P= Po +Ɣh corresponde a una

recta, luego indica la variación lineal de la
presión con la profundidad del líquido, cuya
representación, tomando como eje horizontal
las presiones y como eje vertical las
profundidades, proporciona el llamado
diagrama de presiones.
En la práctica se miden las presiones
manométricas o relativas,

La expresión queda reducida a

P= Ɣh

Representa la ecuación de una recta que

pasa por el origen y forma un ángulo θ con la
vertical.

𝑷
𝑻𝒂𝒏 𝜽 = = 𝜸
𝒉
 Ejercicios
Hallar la presión en kg/cm2 sobre una superficie sumergida a 6 m de profundidad en
una masa de agua.
Encontrar también la presión absoluta en kg/cm2 si la lectura barométrica es de 75.6 cm
de Hg (densidad relativa 13.57)
Solución
Peso específico del agua = 1000 kgf/m3 6

𝑃 = 𝜌𝑔h = Ɣh
P = 1000 kgf/m3 * 6m = 6000 kgf/ m2 )
𝑘𝑔 𝑚2 𝑘𝑔𝑓
𝑃 = 6000 ∗ = 6000
𝑚2 1002 𝑐𝑚2 104 𝑐𝑚2
𝑘𝑔𝑓
𝑃 = 0.6 además 1 kgf= 9.81 N
𝑐𝑚2
𝑘𝑔𝑓 9.81 𝑁
𝑃 = 0.6 𝑐𝑚2
* 𝑘𝑔𝑓 = 5.886 N/ cm2
𝑁 𝑐𝑚2
𝑃 = 5.886 𝑐𝑚2
* 104 𝑚2
= 5.886 ∗ 104 N/ m2

𝑃 = 5.886 ∗ 104 Pa Presión equivalente en Pa

1 mca = 9 806.38 Pa
 La presión absoluta

𝑃𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 = 𝑃𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓é𝑟𝑖𝑐𝑎 + 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 6𝑚 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑃 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝜌 𝑔 h = Po + Ɣ h

𝑃𝑎𝑡𝑚 = 𝑆𝑔𝐻𝑔 ∗ Ɣ𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ ℎ con Ɣ𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1000 𝑘𝑔/𝑚3

𝑘𝑔
𝑃𝑎𝑡𝑚 = 13.57 ∗ 1000 ∗ 0.756 𝑚
𝑚3
𝑘𝑔
𝑃𝑎𝑡𝑚 = 10258.92
𝑚2
𝑘𝑔
𝑃𝑎𝑡𝑚 = 10258.92 = 1.026 𝑘𝑔/𝑐𝑚2
104 𝑐𝑚2

P abs = 1.026 kg/cm2 + 0.6 kg/cm2 = 1.626 kg/cm2

P abs = 1.626 kg/cm2

 Determinar la presión a una profundidad de 12,00 m en un aceite de
densidad relativa de 0,750.
Densidad del agua = 1000 kg/m3 en SI
𝑃=ρ𝑔ℎ = 𝛾 ℎ Densidad del agua = 101.97 UTM/m3 en ST
Peso específico agua = 9.81 KN/m3 en SI
ρ = ρ 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡 ∗ ρ 𝑎𝑔𝑢𝑎 Peso específico agua = 1000 Kgf/m en ST

Ɣ = Sg ∗ Ɣ𝑎𝑔𝑢𝑎 Densidad relativa = densidad sustancia / densidad del agua

En el sistema SI Gravedad específica = peso esp. sustancia / peso esp. agua

Ɣ = 0.750 ∗ 9.81 𝐾𝑁/𝑚3 = 7.3575 KN/m3

𝑃 = 7.3575 KN/m3 * 12 m = 88.29 KN/m2 = 88.29 KPa
En el sistema ST
Ɣ = 0.750 ∗ 1000 𝑘𝑔𝑓/𝑚3 = 750 kgf/m3 Kgf = kp

𝑃 = 750 kgf/m3 * 12 m = 9000 kgf/m2 = 9000 kgf /(10000 cm2)

𝑘𝑔𝑓 𝑁 1 Kgf = 9.81 N
𝑃 = 0.9 = 0.9 ∗ 9.81 ∗ 100000
𝑐𝑚2 𝑚2
𝑃 = 88290 N/m2 = 88.29 KPa
 MANOMETRIA

La manometría es la disciplina orientada a conocer

el funcionamiento de los manómetros .

Que son instrumentos importantes en el registro del

valor de la presión en un sistema.

Los tipos comunes de manómetros son el piezómetro, manómetro de tubo

en U y
El manómetro de tubo inclinado.
BARÓMETRO

• Es un dispositivo para
medir la presión
atmosférica local,
cuyo líquido
manométrico es el
mercurio
TRANSMISION DE PRESIONES

• La presión P aplicada en la
superficie libre del líquido se
transmite íntegramente en
todas las direcciones
TRANSMISION DE PRESIONES

• Esta propiedad
en la práctica
tiene múltiples
aplicaciones
como en la
prensa
hidráulica y
sistemas de
transmisión
hidráulica en
general.
DISPOSITIVOS PARA MEDIR PRESIONES ESTÁTICAS

• PIEZÓMETROS:
Son tubos simples
que se conectan a
un depósito o a
una tubería
 PIEZÓMETROS

• Piezómetros de
presión POSITIVA:
se utilizan para
pequeños valores

𝑃𝐴 − 𝛾ℎ = 0

𝑷𝑨 = 𝜸𝒉
 PIEZÓMETROS

• Piezómetros de
presión
NEGATIVA: se
utilizan para
pequeños valores

𝑃𝐴 + 𝛾ℎ = 0

𝑷𝑨 = − 𝜸𝒉
MANÓMETROS

• Son tubos en forma

de «U» que contienen
un líquido propio,
generalmente
mercurio llamado
líquido manométrico
 MANÓMETROS

• Para medir
presiones
positivas

𝑃𝐴 + 𝛾ℎ1 − 𝛾𝑚 ℎ2 = 0
MANÓMETROS

• Para medir
presiones
negativas

𝑃𝐴 + 𝛾ℎ1 + 𝛾𝑚 ℎ2 = 0
MANÓMETRO DIFERENCIAL
 MANÓMETRO DIFERENCIAL

• Es un tubo en
forma de «U»
que sirve para
averiguar la
diferencia de
presiones
entre dos
puntos.

𝑃𝐴 + 𝛾𝑥 + 𝛾ℎ − 𝛾𝑚 ℎ − 𝛾𝑥 = 𝑃𝐵

𝑷𝑨 − 𝑷𝑩 = 𝜸𝒎 − 𝜸 𝒉
 Determinar la presión en el fondo de un depósito que contiene
glicerina bajo presión.

Presión en el fondo = 50 + 𝛾𝑔𝑙𝑖𝑐 ℎ

Presión en el fondo = 50 + 𝛾𝑔𝑙𝑖𝑐 ℎ

𝛾𝑔𝑙𝑖𝑐 = 12.35 𝑁/𝑚3
Pfondo = 50 + 12.35 * 2 /1000

Pfondo = 50.02 kPa

 Con referencia a la figura, las áreas del pistón A
y del cilindro B son :
40 y 4000 cm2.
B pesa 4000 kg.
Los depósitos y las conducciones de conexión
están llenos de aceite de densidad relativa
0.750.
Cual es la fuerza F necesaria para mantener el
equilibrio si se desprecia el Peso de A.

Solución

H L y X R están al mismo nivel en la misma

Masa de líquido.
Presión en 𝑋𝐿 en kg/cm2 = Presión en 𝑋𝑅 en kg/cm2
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝐵
𝑃𝐴 + 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 5 𝑚 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 =
𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝐵
 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝐵
𝑃𝐴 + 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 5 𝑚 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 =
𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝐵
F
4000 𝑘𝑔
𝑃𝐴 + 𝛾 ℎ =
4000 𝑐𝑚2

𝑘𝑔 4000 𝑘𝑔
𝑃𝐴 + 0.750 ∗ 1000 ∗5m =
𝑚3 4000 𝑐𝑚2
𝑘𝑔 4000 𝑘𝑔
𝑃𝐴 + 750 ∗5 =
𝑚2 4000 𝑐𝑚2
750 𝑘𝑔 4000 𝑘𝑔
𝑃𝐴 + ∗5 =
104 𝑐𝑚2 4000 𝑐𝑚2
𝑘𝑔
𝑃𝐴 = 0.625
𝑐𝑚2

𝐹 = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 ∗ 𝑎𝑟𝑒𝑎𝐴

𝑘𝑔
𝐹 = 0.625 ∗ 40 𝑐𝑚2 𝐴
𝑐𝑚2
𝐹 = 25 𝑘𝑔
Encuentre la diferencia de presión entre los tanques A y B. Si h1= 300 mm;
h2=460 mm;
h3=200mm. Densidad relativa del Mercurio 13.6.
 Se puede visualizar que las presiones en (1) y (2) son iguales
Por estar al mismo nivel de referencia.

P1 = P2

P1 = 𝑃𝐴 + 𝛾𝑎𝑔𝑢𝑎 ℎ1

P2 = 𝑃𝐵 + 𝛾𝐻𝑔 ∗ ℎ3 𝑠𝑒𝑛 45 + 𝛾𝐻𝑔 ℎ2

𝑃𝐴 + 𝛾𝑎𝑔𝑢𝑎 ℎ1 = 𝑃𝐵 + 𝛾𝐻𝑔 ∗ ℎ3 𝑠𝑒𝑛 45 + 𝛾𝐻𝑔 ℎ2

𝑃𝐴 − 𝑃𝐵 = 𝜌𝐻𝑔 𝑔 (ℎ3 𝑠𝑒𝑛 45 + ℎ2 ) - 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝑔 ∗ ℎ1

𝜌𝐻𝑔 = 𝜌𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡 𝐻𝑔 ∗ 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 13.6 * 1000 = 13600 kg/m3

𝑃𝐴 − 𝑃𝐵 = 13600 ∗ 9.8 (0.2 𝑠𝑒𝑛 45 + 0.46) - 1000 ∗ 9.8 ∗0.3

𝑃𝐴 − 𝑃𝐵 = 77217 Pa
 Se solicita determinar la presión PA de la figura si el vacuómetro que lee presiones
negativas marca 2.7 kg-f/cm2

PA + 𝛾𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 ∗ 3 + 𝛾𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ 4.5 − 3 − 𝛾𝐻𝑔 ∗ 0.30 = −2.7 𝑘𝑔𝑓/𝑐𝑚2

𝛾𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 0.8 * 1000 = 800 kg-f/m3
𝛾𝐻𝑔 = 13.6 * 1000 = 13600 kg-f/m3

PA + 3m * 800 kg-f/m3 + 1.5 m * 1000 kg-f/m3 – 0.30m * 13600 kg-f/m3

−2.7
=
10−4
𝑘𝑔𝑓/𝑚2

PA = - 26820 kg-f/m2