UNIVERSIDAD AUTONOMA

GABRIEL RENE MORENO

Docente: MSc. Juana Borja Saavedra

Estudiante: Alfredo Silicuana Palli

Registro: 216179254

Carrera: Ing. Comercial

Materia: Taller de inv. de grado

Grupo/sigla: COM500/M
INDICE
1.1 Título provisional.......................................................................................................................1
1.2 Campo temático........................................................................................................................1
1.3 Fundamentación/justificación..................................................................................................2
1.4 Objetivo de estudio...................................................................................................................3
1.4.1 Delimitación teórica..........................................................................................................3
1.4.2 Delimitación Temporal......................................................................................................3
1.4.3 Delimitación Geográfica....................................................................................................3
1.5 Variables....................................................................................................................................3
1.5.1 Relevancia Sustantiva o Teórica.....................................................................................3
1.5.2 Relevancia Social..............................................................................................................4
1.5.3 Relevancia Práctica...........................................................................................................4
1.6.1 Objetivo General................................................................................................................4
1.6.2 Objetivos Específicos........................................................................................................4
1.7 La hipótesis................................................................................................................................5
1.8 Diseño metodológico................................................................................................................5
1.8.1 Tipo de investigación........................................................................................................5
1.8.1.1 Investigación Descriptiva................................................................................................5
1.8.2 Método y diseño de Investigación.....................................................................................5
2. Enfoque metodológico................................................................................................................6
2.1 Tipo de investigación............................................................................................................6
2.1.1 Investigación Descriptiva...................................................................................................6
2.2 Método de investigación empleado....................................................................................6
2.2.1 Método Deductivo............................................................................................................6
2.3 Técnicas de investigación utilizada....................................................................................6
2.3.1 Encuestas..........................................................................................................................6
2.3.2 Entrevistas.........................................................................................................................6
2.4 Plan de muestreo..................................................................................................................7
2.4.1 Población y muestra..........................................................................................................7
2.4.2 Población...........................................................................................................................7
2.4.3 Muestra.............................................................................................................................7
 2.4.4 Tipo de muestra................................................................................................................7
2.4.5 Tamaño de la muestra.......................................................................................................7
Calculo Del Tamaño De La Muestra............................................................................................8
2.5 Fuentes básicas de información.........................................................................................8
2.5.1 Fuentes primarias..............................................................................................................8
2.5.2 Fuentes secundarias..........................................................................................................9
2.5.3 Técnica De Relevancia De Información..............................................................................9
Cronograma de trabajo...............................................................................................................9
2.7 Recursos necesarios..........................................................................................................10
2.8 Índice hipotético..................................................................................................................10
2.8.1 Introducción....................................................................................................................10
2.8.2 Planteamiento del problema de investigación................................................................10
2.8.3 Fuentes de información...................................................................................................13
2.8.4 Anexos.............................................................................................................................13
 DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO PARA EMBUTIDOS
DE LA EMPRESA PIO RICO SRL EN LA CIUDAD DE MONTERO

CAPÍTULO I

GENERALIDADES

1.1 Título provisional

Empresa “PIO RICO SRL”

Es una empresa dedicada a producir, comercializar carne y derivados de pollo.

1.2 Campo temático

PIO RICO es una empresa que se encarga de la producción, comercialización y

distribución de pollos, tiene el compromiso de mantener y mejorar las metas de
producción establecida para cada gestión, esta empresa busca cumplir con el
requerimiento de sus clientes en servicio y calidad del producto, manteniendo
una comunicación fluida para contar con la retroalimentación adecuada.
La empresa Pio Rico SRL se ha expandido en el trascurso de los años gracias al
mejoramiento de su producto y el precio accesible así mismo se encuentra una
demanda en lo cual puede satisfacer las necesidades de los clientes mediante
diferentes tamaños y precios de su producto.
El año 2001 se inaugura una planta faene-adora propia ubicada en el sector de
Montero (Santa Cruz) con instalaciones amplias, cómodas y tecnología de la

más alta calidad. Finalmente, el año 2005, se inaugura también en Cochabamba

nuestra propia planta faene-adora para poder ofrecer a su clientela una mejor
atención.
En el año 2018. Decide ampliar sus productos alimenticios con su nuevo
producto de (embutidos).
1
Pio rico tiene tres plantas faene-adora en Cochabamba, La Paz y en de Santa
Cruz ubicado en el Municipio de Montero carretera Cochabamba km/59
Actualmente en la empresa Pio Rico tiene tres sucursales en tres departamentos
en Cochabamba tiene nueve agencias en La Paz tiene dos agencias y en Santa
Cruz tiene seis agencias.
La empresa Pio Rico tiene un número de casi 500 colaboradores directos que
acompañan en el crecimiento de las operaciones y objetivos emprendidos por la
alta dirección. Pio rico considera a su personal como un activo de alto valor para
la empresa y por tanto le asegura adecuadas condiciones para un trabajo digno.
Viendo los estudios de investigación realizados se han encontrado con el
problema.
De que su nuevo producto de (embutido) tiene dificultades para darse a conocer
al mercado, por lo que es clave para la empresa Pio Rico SRL posicionarse como
la mejor opción en el consumo de alimento cárnico de pollo y de su nuevo
producto embutido en el día a día garantizando la completa satisfacción no solo
con el producto sino con la empresa.

1.3 Fundamentación/justificación
Pio rico SRL Con más de 31 años de funcionamiento. Es una empresa líder en el
mercado local tanto a nivel nacional, la empresa se caracteriza

principalmente por la producción de productos cárnicos de pollo. Con el pasar

de los años va transformándose en una planta faene-adora, sin dejar de ser una
industria Avícola. Su producto nuevo de embutidos no alcanza ser muy
reconocido en el mercado.
Estudiando la situación de la empresa Pio Rico se detectó algunos problemas
que ponen en riesgo sus ventas de productos cárnicos de pollo ya que los
clientes no tienen mucho conocimiento de nuevo producto embutido.

2
1.4 Objetivo de estudio
 Mínima publicidad en su producto embutido,
 Poca participación en el mercado con su nuevo producto,
 Los clientes no reconocen a la empresa como distribuidor de embutidos
para su compra.
1.4.1 Delimitación teórica

Esta investigación está basada en diseñar una estrategia de posicionamiento

para la empresa PIO RICO SRL. Se encuentra en el país de Bolivia,
departamento de Santa Cruz ubicado en el Municipio de Montero carretera
Cochabamba km/59, actualmente se encuentra con dificultades para darse a
conocer en el mercado con su producto nuevo que es embutido y encontrar
nuevos clientes.
1.4.2 Delimitación Temporal

El presente trabajo de investigación se llevará a cabo en el semestre 02-2020, se

tomará como base de información de la empresa PIO RICO SRL de las gestiones
2018- 2019.
1.4.3 Delimitación Geográfica

La investigación del presente trabajo se realizará en la empresa PIO RICO SRL

Se encuentra en el país de Bolivia, departamento de Santa Cruz ubicado en el
Municipio de Montero carretera Cochabamba km/59

1.5 Variables

1.5.1 Relevancia Sustantiva o Teórica

La estrategia de posicionamiento será una herramienta indispensable para que el
nuevo producto sea bien aceptado en el mercado con buena calidad y así quede
posicionada en la mente de los consumidores.
3
1.5.2 Relevancia Social

La implementación de la estrategia de posicionamiento para la empresa Pio Rico

SRL se concentra en el comportamiento de los clientes teniendo en cuenta la
necesidad de posicionamiento del embutido lo cual permitirá que los
consumidores nos tomen en cuenta a cada momento y así cumplir con nuestro
objetivo.

1.5.3 Relevancia Práctica

El presente trabajo de investigación, pretende lograr un buen posicionamiento en

el mercado con el fin de quedar en la mente de los consumidores como el líder
del sector, también con el buen posicionamiento la empresa Pio Rico SRL
incrementaría sus ventas y el crecimiento en el Mercado.
1.6 Problema de investigación

1.6.1 Objetivo General

Diseñar una estrategia de posicionamiento para la empresa PIO RICO SRL que
ayude a incrementar en un 30% las ventas de su producto nuevo embutido con
dicha estrategia recuperaremos nuestra imagen para vender en el mercado con
la calidad que tiene nuestro producto.

1.6.2 Objetivos Específicos

 Realizar un diagnóstico integral de la empresa PIO RICO SRL que permita

identificar sus principales causas en la disminución de sus ventas.
 Determinar los puntos más importantes que tienen en cuenta los clientes
para tomar la decisión de compra y el nivel de aceptación de embutido en
el mercado de la ciudad de montero.
 Determinar los componentes teórico más importante para generar una
estrategia de ventas y de relación con el cliente que permita satisfacer al
usuario final.
 Proponer una estrategia de posicionamiento para la empresa PIO RICO

4
 SRL
 Elaborar un presupuesto para determinar los recursos que se utilizaran en
la aplicación de la estrategia de posicionamiento.

1.7 La hipótesis
Debido a estos problemas mencionados se da a conocer que la empresa tiene la
necesidad de ampliar el mercado afianzado a los clientes potenciales y
fidelizando a los compradores con la marca mediante una estrategia de
posicionamiento adecuada para la empresa Pio Rico SRL y así lograr un
incremento en las utilidades y el reconocimiento en el producto embutido al igual
que su producto estrella que es el pollo.

1.8 Diseño metodológico

1.8.1 Tipo de investigación

1.8.1.1 Investigación Descriptiva

El presente estudio con fin principal generar el posicionamiento adecuado para la

empresa PIO RICO SRL de acuerdo a la importancia que tiene para esta, la
estrategia de posicionamiento como factor diferencial en el mercado.

Con esta investigación buscamos formular las características de la empresa en

cuanto a la percepción, la imagen, valor de cliente, la calidad, que permitan el
reconocimiento por parte de los consumidores.
1.8.2 Método y diseño de Investigación

1.8.2.1 Método Deductivo

Este método permite estudiar la empresa de forma general efectuando un
diagnóstico de toda la empresa para poder identificar y concluir con el problema
que enfrenta esta.

5
1.8.2.2 Técnica de investigación
Las técnicas que se utilizaran son encuestas y entrevistas a Gerentes de
supermercados y a dueñas de tiendas en el mercado.

2. Enfoque metodológico

2.1 Tipo de investigación

2.1.1 Investigación Descriptiva

El presente estudio con fin principal generar un plan de mercadeo adecuado para
la empresa PIO RICO SRL de acuerdo a la importancia que tiene para esta, la
estrategia de posicionamiento como factor diferencial en el mercado.

Con esta investigación buscamos formular las características de la empresa en

cuanto a la percepción, la imagen, valor de cliente, la calidad, que permitan el
reconocimiento por parte de los consumidores.

2.2 Método de investigación empleado

2.2.1 Método Deductivo
Este método permite estudiar la empresa de forma general efectuando un
diagnóstico de toda la empresa para poder identificar y concluir con el problema
que enfrenta esta.

2.3 Técnicas de investigación utilizada

Las técnicas que se utilizaran son encuestas y entrevistas a Gerentes de
supermercados y a dueñas de tiendas en el mercado.
2.3.1 Encuestas
Las encuestas se realizarán a 368 tiendas comerciales en la ciudad de Montero
para lograr sacar información necesaria.
6
2.3.2 Entrevistas

A través de las entrevistas obtendremos información directa de los Gerentes de

supermercados y dueñas de tiendas comerciales, lo cual permitirá tener
información necesaria del problema y la necesidad de la implementación de una
estrategia de posicionamiento.

2.4 Plan de muestreo

2.4.1 Población y muestra

2.4.2.1 Unidad de análisis

La unidad de análisis del estudio de mercado es para supermercados y tiendas
de mercado que venden productos de embutidos.
2.4.2 Población
La población son todas las tiendas de mercado que venden productos de
embutidos y todos los supermercados de la cuidad de Montero.
2.4.3 Muestra
La muestra son los Gerentes de supermercado y dueñas de tienda comerciales
de la ciudad de montero que brindaran información relevante para la
investigación que se realiza.
2.4.4 Tipo de muestra
Muestra probabilística con población desconocida: Se realizara este tipo de
muestra para determinar el número de cuantas tiendas comerciales con
productos alimenticios van a ser encuestadas en el mercado de la ciudad de
Montero.

Por otra parte, se tomará en cuenta un censo para los supermercados de la ciudad
de montero ya que solo existen 3 supermercados en esta.
2.4.5 Tamaño de la muestra

7
N: ¿?

Z: Nivel de confianza elegido 95% al que le corresponde un valor de 1.96 de

unidades de desviación estándar

P: probabilidad de éxito 60% = 0,6

Q: probabilidad de fracaso 40% = 0,4

E: Error máximo 5% = 0,05

Calculo Del Tamaño De La Muestra

1.96 2∗0.60∗0.40
n=
0.052
n=368 encuestas.

2.5 Fuentes básicas de información

2.5.1 Fuentes primarias

Las fuentes primarias se obtendrán a través de encuestas y entrevistas que se

realizan a los Gerentes de supermercados y dueñas de tiendas comerciales en la

8
ciudad de Montero

2.5.1.1 Encuestas

Las encuestas se realizarán a 368 tiendas comerciales en la ciudad de Montero

para lograr sacar información necesaria.

2.5.1.2 Entrevistas

A través de las entrevistas obtendremos información directa de los Gerentes de

supermercados y dueñas de tiendas comerciales, lo cual permitirá tener
información necesaria del problema y la necesidad de la implementación de una
estrategia de posicionamiento.
2.5.2 Fuentes secundarias
Las fuentes secundarias son datos recopilados para realizar la investigación, son
informaciones obtenidas dentro de la empresa mediante los registros de venta,
ver como vendían anualmente observando había falencias en las ventas
investigando más sobre la empresa en internet, Redes sociales.
2.5.3 Técnica De Relevancia De Información

1. Encuestas

2. Entrevistas

9
 Cronograma de trabajo

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Nro MES 1 2 3 4
ACTIVIDADES
SEMANAS 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Aprobación del perfil de tesis

2 Presentación del perfil de tesis

3 Elaboración del marco teórico

4 Elaboración del marco referencial

5 Diseño de instrumentos de investigación

6 Prueba piloto de instrumentos de investigación

7 Revisión/corrección de instrumentos

8 Aplicación definitiva de instrumentos de recolección de información

2.7 Recursos necesarios

Presupuesto “es una representación en términos contabilísticos de las actividades
a realizar en una organización, para alcanzar determinadas metas, y que sirve
como instrumento de planificación, de coordinación y control de funciones.”

La inversión por parte del investigador asciende a los bs. 8000 (ocho mil
bolivianos) como máximo y como mínimo bs. 4000 (cuatro mil bolivianos), que
incluyera los impuestos de ley.

10
El informe será presentado en digital con toda la información requerida a la
empresa PIO RICO SRL y la base de datos en Excel.

2.8 Índice hipotético

2.8.1 Introducción
PIO RICO es una empresa que se encarga de la producción, comercialización y
distribución de pollos, tiene el compromiso de mantener y mejorar las metas de
producción establecida para cada gestión, esta empresa busca cumplir con el
requerimiento de sus clientes en servicio y calidad del producto, manteniendo
una comunicación fluida para contar con la retroalimentación adecuada.
2.8.2 Planteamiento del problema de investigación
 Tipo de investigación
 Investigación Descriptiva

El presente estudio con fin principal generar el posicionamiento

adecuado para la empresa PIO RICO SRL de acuerdo a la
importancia que tiene para esta, la estrategia de posicionamiento
como factor diferencial en el mercado.

Con esta investigación buscamos formular las características de la

empresa en cuanto a la percepción, la imagen, valor de cliente, la
calidad que permiten el reconocimiento por parte de los
consumidores.

 Método y técnica de investigación

 Método Deductivo

 Este método permite estudiar la empresa de forma general

efectuando un diagnóstico de toda la empresa para poder identificar
y concluir con el problema que enfrenta esta.
 Técnica de investigación

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 Las técnicas que se utilizaran son encuestas y entrevistas a
Gerentes de supermercados y a dueñas de tiendas en el mercado.

 Objeto de estudio
 Delimitación Temporal

El presente trabajo de investigación se llevará a cabo en el

semestre 02-2020, se tomará como base de información de la
empresa PIO RICO SRL de las gestiones 2018- 2019.
 Delimitación teórica

Esta investigación está basada en diseñar una estrategia de

posicionamiento para la empresa PIO RICO SRL. Se encuentra en
el país de Bolivia, departamento de Santa Cruz ubicado en el
Municipio de Montero carretera Cochabamba km/59, actualmente
se encuentra con dificultades para darse a conocer en el mercado
con su producto nuevo que es embutido y encontrar nuevos
clientes.
 Problema de investigación

Estudiando la situación de la empresa Pio Rico se detectó algunos

problemas que ponen en riesgo sus ventas de productos cárnicos de pollo
ya que los clientes no tienen mucho conocimiento de nuevo producto
embutido.

 Hipótesis

Debido a estos problemas mencionados se da a conocer que la empresa

tiene la necesidad de ampliar el mercado afianzado a los clientes
potenciales y fidelizando a los compradores con la marca mediante una
12
 estrategia de posicionamiento adecuada para la empresa Pio Rico SRL y
así lograr un incremento en las utilidades y el reconocimiento en el
producto embutido al igual que su producto estrella que es el pollo.
 Objetivos de investigación
 Objetivo General
Diseñar una estrategia de posicionamiento para la empresa PIO
RICO SRL que ayude a incrementar en un 30% las ventas de su
producto nuevo embutido con dicha estrategia recuperaremos
nuestra imagen para vender en el mercado con la calidad que tiene
nuestro producto.
 Objetivos Específicos
1. Realizar un diagnóstico integral de la empresa PIO RICO SRL
que permita identificar sus principales causas en la
disminución de sus ventas.
2. Determinar los puntos más importantes que tienen en cuenta
los clientes para tomar la decisión de compra y el nivel de
aceptación de embutido en el mercado de la ciudad de
montero.
3. Determinar los componentes teórico más importante para
generar una estrategia de ventas y de relación con el cliente
que permita satisfacer al usuario final.
4. Proponer una estrategia de posicionamiento para la empresa
PIO RICO SRL
5. Elaborar un presupuesto para determinar los recursos que se
utilizaran en la aplicación de la estrategia de posicionamiento.

2.8.3 Fuentes de información

1. Enrique Gimbert (2003): Libro: El enfoque estratégico de la empresa.

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 2. PhD. Teonard Coodstein, PhD. Timothy M. Nota (2002) Libro: Plan
Estratégico aplicado.

3. KOTLER, Philip;

4. Michael Porter (2005)

5. http://www.piorico.com

6. https://piorico.com/institucional.php

2.8.4 Anexos

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