CANNOLIS

Receta copiada del blog de Mar "Todo Caserito"

Ingredientes

-Masa de hojaldre
- cabello de angel, para el relleno
- azúcar glass para espolvorear

Preparación

- la masa debe estar bien fria.

- Ir cortando porciones y estirar bien fina la masa sobre una superficie bien
enharinada.

- Colocar un plato invertido, o como en mi caso, la tapa de una cazuela que

contenga un buen filo...

-Apretar ésta y cortar la masa.

- Dividir el círculo en 8 partes iguales e ir cortando con un cortapizzas.

- Echar una cucharadita de cabello de ángel en la base de cada triángulo

resultante.

- Doblar los extremos del triángulo sobre el relleno...

- y continuar enrollando la masa...

- hasta obtener la forma del cannoli.

- Colocar en la bandeja del horno sobre silpat o papel vegetal, dejando un poco
de separación entre cada uno.

- Precalentar el horno a 170º y hornear unos 10 minutos o hasta ver que

comienzan a dorarse.

- Una vez que estén cocidos, sacar sobre una rejilla y espolvorear con abundante
azúcar glass.

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