Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
PREPARACION:
1.- Limpiar bien las alitas de pollo y desechar las puntas por la
articulación.
2.- Cortar la cebolla en medios aros, los dientes de ajo en láminas y picar
finamente la punta de 1 chile.
3.- Rociar un wok con aceite con aerosol y dorar la cebolla, el ajo y el chile
hasta que resulten cocidos.
4.- Añadir las alitas y saltear hasta dorar.
5.- Incorporar la auyama cortada en cubos, saltear y verter el caldo.
6.- Cocinar durante 10 minutos y agregar los tomates cherry, el jengibre
rallado y el cilantro.
7.- Cocinar a fuego muy suave, para que se evapore el líquido, salpimentar
y servir bien caliente.
TIPS:
Información Nutricional por porción:
1.- 183 calorías
2.- 7 gramos de hidratos de carbono
3.- 25,15 gramos de proteínas
4.- 6 gramos de grasa.
5.- Cocción en 45 minutos.