IDEA DE NEGOCIO

FREDY TORO ORTIZ

APRENDIZ EMPRESA DOMINION
SENA
Nombre de la empresa:
Nombre del producto:
Domicilio:
Teléfono:
Nit
Fecha de elaboración:
Fecha de vencimiento.
 IDEA DE NEGOCIO

Crear una empresa en la que se comercialice los productos derivados de la

panela, lanzando al mercado panelitas de leche y saborizadas (limón, coco,
vainilla) al por mayor y al detal.
ACTORES DEL ENTORNO EXTERNO DE LA EMPRESA

Estado
Comunidad Proveedores

Empresa
competidor EMPRESA Clientes
ACTORES DEL ENTORNO INTERNO DE LA EMPRESA

MERCADOS

EMPRESA
FINANZAS PRODUCCIÓN

ADMINISTRACIÓN
 SECTOR Y ACTIVIDAD ECONOMICA

SECTOR ECONOMICO
Secundario ya que hacemos la transformación de la materia prima, la panela la
transformamos con diversos ingredientes en panelitas saborizadas.

ACTIVIDAD ECONOMICA SEGÚN DECRETO 1607 DE 2002

Código 1572 empresas dedicadas a la fabricación de panela y subproductos.
 CADENA PRODUCTIVA
PROVEEDORES TRANSFORMACION

Cultivos de caña Extracción del jugo Descachazado y

Corte de caña Cargue de la caña
de la caña limpieza del jugo

NUEVA TRANSFORMACION
Vertimiento a moldes Cocción y evaporación
Producto
Leche en polvo y
Panela, leche y azúcar
maicena

Esencias Moldes Producto Transporte Consumo

 MATRIZ FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Cantidad de materia prima con la que se cuenta.  Que los padres le dan gusto a sus hijos a través de un nuevo producto que
se ofrece
 Sitio de la ubicación de la empresa

 Mercadeo  Conquistar el mercado de las golosinas con un producto innovador.

 Facilidad de comercialización  Ofrecer una golosina alternativa que no produce diabetes.

 Medio de transporte  Ofrecer un producto que llame la atención del turista.

 Cantidad d establecimientos públicos

 por medio de los cuales se comercializan los productos

AMENAZAS
DEBILIDADES

 Importación e materia prima

 Que puede ser demasiado dulce
 Paros agrícolas
 Contiene azúcar
 Violencia

 Contiene saborante artificiales  Falta de apoyo del gobierno

 Contiene preservativos
 MISION

De acuerdo con la gran acogida del producto panelero dentro de la región villetana se
comprueba que es factible desarrollar estrategias de mercado con, los derivados de la panela
incentivado a la gente a adquirir este producto natural y lleno d calorías que además de
ayudar en la alimentación diaria, promueve un factor importante dentro de la economía
tanto a nivel productivo y comercial.
 VISION

Calorin tiene como visión mostrar y conquistar al público dándoles a conocer un producto
nuevo con diferentes alternativas, lograr una total aceptación en la región y conseguir
expansión en un término de 5 años, llevar un buen desarrollo para obtener un excelente
comercio e incentivar al consumidor con la gran cantidad de factores nutricionales y
calóricos que tiene este producto.
 OBJETIVO GENERAL

Industrializar y comercializar un producto que tiene las expectativas de los

consumidores enmarcado hacia el factor nutricional y calórico que este
proporcionaría en el consumo diario de grandes y chicos.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Utilizar mecanismos que motiven a la gente de la región para explotar los derivados de la
panela

Aprovechar los recursos que nos ofrece la región para dar a conocer un producto que hace
parte de nuestra cultura.

Lograr dar al consumidor como tal una golosina diferente a la que ha visto y saboreado.

Dar a conocer nuestro producto, no solamente en la región si no también conseguir la

comercialización en los puntos de venta de las regiones vecinas.
 JUSTIFICACIÓN
Panelin fue creado pensando en la gran acogida que puede obtener en el mercado puesto
que no es perjudicial para la salud sino que por el contrario nos ayuda a mantener una
alimentación balanceada.
También fue diseñado para incrementar el factor económico de la región y así mismo poder
generar alternativas de trabajo, con el fin de aprovechar y mostrar al máximo la materia
prima con la que cuenta la región para la producción de los diferentes derivados de la caña
de azúcar.
 POLITICAS
Nuestro equipo de trabajo está comprometido en brindar un producto saludables,
distinto, gustoso y de calidad como los es panelin, de igual forma nos
comprometemos en brindar un servicio amable, practico y oportuno con el fin de
lograr la satisfacción de nuestros clientes a partir de la mejora continua del sistema
de gestión de calidad, seguridad y salud ocupacional, el desarrollo del talento
humano y la implementación de estrategias orientadas al crecimiento sostenible,
incluyendo el compromiso de prevenir lesiones y enfermedades laborales basadas
en la legislación vigente aplicada a nuestra organización, proporcionando recursos
financieros, técnicos y de talento humano para poder cumplir a cabalidad con cada
uno de los objetivos enmarcados por Carolin limitada.
 EMPAQUE Y DISEÑO DE CALORIN

El producto panelin será llevado al mercado en un empaque individual el

cual llevara una etiqueta por cada una, el empaque exterior estará
conformado por una caja de cartón paja que tendrá cavidad para las
panelistas, esta caja llevar su respectiva etiqueta de presentación donde dará a
conocer el nombre de la empresa, nombre del producto, domicilio,
teléfono, Nit, fecha de elaboración y de vencimiento.
 EMPAQUE Y DISEÑO DE CALORIN

EMPAQUE INDIVIDUAL DE PANELIN

EMPAQUE DE LAS CAJAS DE PANELIN

Nombre de la empresa:
Nombre del producto:
Domicilio:
Teléfono:
Nit
Fecha de elaboración:
Fecha de vencimiento.
 VALOR AGREGADO
Calorin maneja un producto que se llama panelin, esta hecho a base de panela con sabores
artificiales de limón, coco y vainilla tiene una presentación novedosa que es una panelitas con
sombrero y peinilla al lado de una mata de caña en honor a los campesinos que con esfuerzos
trabajan en el campo en el arte de la creación de panela, adicional a esto se van a manejar ofertas
ya que se tiene en diversas presentación el producto en cajas, individuales y nuestro valor
agregado es que por cada cajita de panelitas que compren se les obsequiara una llavero o
porcelana alusiva a la región.