FACULTAD DE AMINISTRACIÓN

MARKETING

ALUMNOS:
 PALOMINO PAMPAÑAHUPA LUIS
 SIGUENZA VARGAS RONALD

Docente:
Mujica Walo

ADMINISTRACIÓN

2017
Trujillo – Perú
1. RESEÑA UNIDAD DE IMPACTO
1.1. Presentación de la unidad de impacto
La unidad impacto de nuestro proyecto, es el club de vaso de leche
llamado “Zoila victoria de la Torre de Haya” ubicado en Juan Pablo II
Sector 2. Pesqueda. Siendo este un programa social cuenta con:

 Presidenta: Victoria Alvarado Tacanga

 Tesorera: Adelaida Flores Cajas

 Secretaria: Nelly Guevara

 Vocal: Diana Aguirre rubio

Al respecto, el Programa del Vaso de Leche fue creado mediante la

Ley N° 24059 del 4 de enero de 1985, y cuenta con Normas
Complementarias para su ejecución, establecidas mediante las leyes
N° 27470 (3 de junio del 2001) y N° 27712 (30 de abril del 2002). Esto
es un merco general de como legalmente están constituidos los
programas de vaso de leche.

Este programa de vaso de leche reparte a todo el sector 2 del barrio

Pesqueda en una proporción de 85 raciones. Se tienen en cuenta que,
para poder participar de este beneficio, mensualmente se realiza un
pago de 2.50 s/. para que las madres, ancianos o niños puedan estar
inscritos en este programa. Esta inscripción es o se recauda para todos
los gastos de servicio o elaboración, consumo de gas, consumo de
agua, transporte para traer los lotes correspondientes a ese mes desde
el almacén de la Municipalidad de Trujillo, etc.
1.2. Realidad problemática

En el club de madres, fácilmente se puede gozar de los beneficios

dados por el “Programa Nacional de Vaso de Leche”, otorgado por el
Gobierno Peruano de manera gratuita, lo que carece en este programa
social es el proyecto de asistencia social, el cual propone investigar
aquellas personas de extremada pobreza, ya sean niños, abuelos o
adulto mayor, madres solteras o abandonadas, asimismo ayudándoles
no solamente con el alimento básico de desayuno, sino en otros
beneficios de las diferentes necesidades de ellos. Este programa
adolece de recursos para poder otorgarles una calidad de alimentación
diferente para estas personas; ya que, en muchos de los casos, ni
siquiera se encuentran en el estado pagar la inscripción.

1.3. Objetivo

El objetivo fundamental es impactar en el desarrollo socio económico

del club. Porque no solamente generaríamos recursos de efectivo,
sino sensibilizaríamos e integraríamos a todo el club para trabajar con
un fin en común. El fin en común sería ayudar a las personas que no
tienen la condición de tener estos recursos y poder brindárselos.
Ayudaríamos en la investigación de asistencia social con los ingresos
que se fomenten por este proyecto, difundiríamos los valores
humanitarios de un conjunto de personas, mencionado anteriormente
con el fin común de ayudar a las personas que lo necesitan.
2. POTENCIAL DE PRODUCTOS A DESARROLLAR
2.1. Macro filtro
Se expusieron varias ideas de lo que un club de madres podría
implementar mediante su trabajo hacia un producto final, hubo
algunos productos del agrado de los presentes en la discusión
sobre el producto:

 Hojuelas de quinua avena con harina de plátano

 Galletas azucaradas

 Pastel de quinua

 Pan de quinua

Se expuso en una tabla de macro localización y este fue el

puntaje obtenido
Hojuelas De
Quinua Avena Galletas Pasteles de
Preguntas Contadoras Pan de Quinua
Con Harina de Azucaradas Quinua
Plátano
Demanda + Mercado Objetivo Si No Si No Si No Si No

   
¿Existe una necesidad que satisfacer
en tu localidad?

   
¿Existe un mercado para este producto
o servicio?

¿Hay una demanda insatisfecha?

   
   
¿Realmente quieres hacer este
negocio?

   
¿Es posible producir elproducto en su
distrito y/o región?

¿Este proyecto permite tener ganacias?

   
   
¿Tenemos capacidad para realizar el
proyecto?

¿Tenemos suficiente capital (al menos

el 20% de lo que podría costar el
negocio?
   

   
¿Existen personas dispuestas a invertir
tiempo y dinero en el proyecto?
¿Existen competidores del producto? O
¿ Existen pocos competidores en la
zona donde pienso hacer el negocio?
   
9 1 3 7 8 2 7 3
2.2. Micro filtro
El micro filtro utilizado nos ayuda con la realidad de gestión del
proyecto y su capacidad de plasmar el proyecto en un marco
que todos podamos entender. Con la ayuda de todas las
participantes del club de madres, se pudo llegar a una
conclusión de que la hojuela de quinua avena con harina de
plátano era un producto más accesible para todos, en especial
los niños teniendo el agrado de muchos participantes
Hojuelas De
Quinua Avena Galletas Pasteles de
Mico Pan de Quinua
Con Harina de Azucaradas Quinua
Plátano

Disponibilidad de local de materias

primas
5 5 5 5

Existencia de demanda insatisfecha 4 1 2 3

Disponibilidad de mano de obra

calificada
3 2 3 4

Disponibilidad de mano de obra a

costos aceptables
5 5 4 5

Tecnología localmente disponible 3 2 3 4

Proyectos similares en la zona 4 2 3 1

¿Habilidades para gestionar el

proyecto?
3 3 4 3

27 20 24 25
Tabla de Calificación Muy bueno = 5 bueno = 4 Regular = 3 Malo = 2

Muy malo = 1
 3. VIABILIDAD DEL DESARROLLO
HOJUELAS DE QUINUA AVENA CON HARINA DE PLATANO PORCIÒN
PARA 8 PERSONAS
COSTEO DE
PRODUCTO CANTIDAD COSTO
HARINA DE PLATANO   1KG 11,00
HOJUELAS DE
QUINUA   1KG 3,50
TARROS DE ENVASE UNIDAD (16) 1,60
TOTAL   S/ 15,10

PARA => CANT/UNI 2000G/180

D  G
16
CANTIDADBOLSASPOR16
PRECIO DE PRODUCCIÒ
PRODUCTO VENTA N TOTAL
1 TARRO DE
QUINUAVENA S/ 2 17 BOLSAS S/ 34,00

VENTA S/ 34,00
COSTOS S/ 15,10
UTILIDAD S/ 18,90

Según los costos establecidos podemos observar que nuestro proyecto es viable
ya que con solo vender 8 productos se estaría recuperando la inversión inicial,
obteniendo una ganancia por la producción de 16 bolsas de quinua vena de
S/18.90.
Cabe resaltar que nuestro producto tuvo gran aceptación en la degustación de
este mismo que fue dado a los niños del jardín.

MATRIZ FODA

FORTALEZAS
DEBILIDADES
Nuestro producto ofrece
La competencia en el mercado es
nutrientes esenciales para
fuerte ya que existen diversas
un óptimo rendimiento y
marcas con un menor precio
nutrición del niño, además
El empaque puede mejorarse y así
de un agradable sabor
SUSTENTO
Unos 34 mil 300 niños menores de 5 años en Trujillo padecen de desnutrición
crónica, mientras que 14 mil niños menores de 3 años, anemia, según un estudio
realizado por el área de Nutrición de la Red de Salud de esta localidad.
Al respecto, la responsable de esta área, Maritza Ortiz, señaló que los síntomas
comunes de la desnutrición son el bajo peso y no tener una talla de acuerdo a su
edad.

Asimismo, dijo que los principales signos de anemia son la pérdida de apetito,
carácter irritable, falta de sueño, poca capacidad de aprendizaje, posibles cuadros
diarreicos y parásitos.
“El menor que a los dos años no pasa los 80 centímetros, se quedará pequeño en
tamaño y capacidad de aprendizaje”, alertó.
Cabe mencionar que cifra fue obtenida tras estudio realizado por área de Nutrición
de la Red de Salud de Trujillo.
I. LOS DETERMINANTES DE LA ESCOLARIDAD
La escuela, es decir, el sistema de educación formal, es uno de los agentes de
socialización más poderosos a que están expuestas las personas. Ejerce una
influencia benéfica sobre el desarrollo psicosocial, la adquisición y utilización del
conocimiento y el progreso económico y social de los individuos y de la sociedad,
tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. Se han
encontrado relaciones positivas entre la educación, los ingresos individuales y el
nivel de ocupación (Beirn y otros 1972; Simmons y Alexander, 1975). También se
ha comprobado que existe una relación estadística entre el producto nacional
bruto per cápita y el porcentaje de población de edad escolar matriculada en la
enseñanza secundaria (Razin, 1977). En general, a pesar de algunos resultados
discutibles, las informaciones disponibles apoyan la idea de que la escuela es un
instrumento de cambio social e individual que aumenta las probabilidades de
bienestar general. Existen numerosas publicaciones sobre los factores que inciden
en la matrícula, la asistencia y el rendimiento escolares. Se hace gran hincapié en
los factores sociales y económicos dentro de la familia y en la calidad de la
enseñanza escolar. En general, se puede distinguir entre los factores endógenos y
oxógenos que inciden sobre el niño y la familia.
La nutrición es un factor endógeno que afecta la capacidad general y específica
para aprender, antes y después de la escolarización. Pero en las obras sobre
educación y sobre nutrición se ha prestado poca atención a esta última como
factor del progreso escolar. Como podrá verse en la presente monografía, hay
elementos para afirmar que la Malnutrición de los niños, incluida la primera
infancia, es un factor importante de desaprovechamiento escolar. Antes de
abordar en especial el tema de la nutrición como factor determinante del progreso
escolar, se estudian en general los factores que inciden en la escolaridad.
Factores endógenos
Se entiende por factores endógenos, llamados en general aptitudes, lo que un
niño puede hacer física e intelectualmente como resultado de sus dotes iniciales y
de la historia de su desarrollo. Por ejemplo, la capacidad de aprender refleja en
parte la aptitud del niño para el estudio. Del mismo modo, las características
socioemocionales que son en la infancia la independencia, la motivación, la
autonomía, el control de los impulsos y la estabilidad, entre otras características
de la personalidad, representan factores endógenos denominados actitudes. Pero
aptitud y actitudes no son sólo elementos que el niño posee y que determinan la
escolaridad, sino también resultado de la escolaridad. En este sentido, la escuela
enseña a aprender y ésta es una de las maneras más directas en que forja las
aptitudes del niño.
DESAYUNO Y SUS HÁBITOS DE CONSUMO 2012
Según estudios por parte de Arellano marketing nos dice que los 5 principales
ingredientes de nuestro desayuno son Pan, leche, mantequilla, avena y café.
Conclusiones
- De nuestro proyecto podemos concluir que la desnutrición en los niños y el
mal hábito alimenticio afecta su rendimiento escolar

- El hábito de consumo y la alarmante cifra de niños con desnutrición en

nuestra ciudad nos indican que nuestro producto beneficiará a los niños que
la consuman

Anexos
Ernesto pollitt, La nutrición y el rendimiento escolar UNESCO, Paris 1984
https://merkadat.com/producto/desayunar-2012/resultados/3553001/

ANEXOS