5.1.

Desbaste o Cribado
Problema:
• Diseñar un sistema de rejas para el ingreso de efluentes. Considerar un efluente
con solidos suspendidos gruesos y medianos.

• Datos de diseño:
 Caudal: 50 L/s
 Dimensiones: B=40 cm; h=0.2cm
 Inclinación de 45˚
 Resguardo de 20 cm
 Espaciado 3 cm
 Ancho de barras 2 cm.

1
5.1. Desbaste o Cribado

Rejas gruesas
Ángulo= 45˚ 0.2m
Resguardo=20 cm 0.4m
Espaciado= 3 cm
Ancho de barras= 2cm
Caudal= 50 L/s

1 h + hb 3V Q 5
L = a = 1 Vr2 – Va2
Senθ (B – db)h hL = ( )
C 2g
0.2 + 0.2 0.05
L = Va =
(0.4 – 0.02)0.2 1 [(0.96)2 – (0.66) 2]
Sen45 hL =
L = 0.57 m 0.7 2(9.81)
Va = 0.66 m/s
hL = 0.035 m
2n B–C
e = 4V Q
C + db r =
A – Ar
0.4 – 0.03 Ar = nbdbh
ne =
0.03 + 0.02 Ar = 6*0.02*0.2
Ar =0.024
ne = 7.4  7 0.05
Vr =
nb =7-1 0.08 – 0.024
nb = 6 Vr = 0.96 m/s
2
5.3. Desarenador
Problema:

• Diseñar un desarenador de flujo horizontal. El caudal promedio que recibe la

PTAR es de 25000 m3/d y el caudal pico es de 50000 m3/d. Considerar una
profundidad de 25 cm para la cámara de almacenamiento de arena y 30 cm de
borde libre. Se cuenta con los siguientes datos: velocidad horizontal de flujo = 20
cm/s, velocidad de sedimentación del material a remover = 12 mm/s.
• Determinar el tiempo de retención y las dimensiones del desarenador.

3
5.3. Desarenador
Datos
Caudal pico=50000m3/día
Longitud adicional=25%
Vs=0.012 m/s 6 LT = W*(relación ancho-largo)
Vh=0.2 m/s
BL=0.3 m
Relación ancho:largo=1:15 3 Lt = Vh*T
Lt = R
0.2*60 w
1 Qpico Lt = 12m
Qdiseño = L
Nd Lt*1.25
LT =
(50 000 m3/d) *(1d/86400 s) 15 = 15W
LT = 12*1.25
Nd = W=1m
0.150m3/s LT = 15 m
Nd = 3.85  4

(50 000 m3/d) *(1d/86400 s) 4 V = Qdiseño*T c

A = h*W
Qdiseño = R
4
V = 0.145*60 0.73m2 = h*1
Qdiseño = 0.145 m3/s m
V = 8.7 m3
0.73m = h
h V
2 5 A =
TR = Lt
Vs
8.7
0.7 A =
TR = 12
0.012 A = 0.73 m2
TR = 60 s 4
5.4. Separador/Trampa de Grasas
Problema:

• Diseñar un sistema de trampa de grasas para una panadería que cuenta con un
área de cocina, área de lavandería de uniformes y un área de mantenimiento de
equipos. Calcular las dimensiones para el tanque separador de grasas que
tratará los efluentes de las áreas antes mencionadas.

• Considerar:
 El área de cocina cuenta con 4 lavaderos dobles.
 El área de lavandería cuenta con un lavadero doble más una lavadora.
 Relación ancho-largo=2:3

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 5.4. Separador/Trampa de Grasas

Aparato sanitario unidad de gasto Total gasto 3

Cocina
• (4 lavaderos)x2 x2 16 2

Lavandería
• (1 lavadero)x2 x3 6 3

• (1 lavadora) x3 3
------------------
25
1
2 V=W*h*L
V=Q*T 300=2x*0.8*3x
V=1.5 l/s (3min*60s) 300=6x2*0.8
Q = 1.5 L/s
V=270 L x=0.25m
*V mínimo 300 L
*TR≥3min
6