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Páginas 85 - 97 de Jones (2012)
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Páginas 85 - 97 de Jones (2012)
Además, hay algunas plantas de cultivo que son especialmente sensibles a cualquiera de las
deficiencia o exceso de un micronutriente:
legumbres
Zinc (Zn) Cereales (maíz), legumbres, pastos, Cereales, espinacas
12.6.1 BoronB)
Fecha establecida para esencialidad / investigadores:
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Micronutrientes considerados esenciales para las plantas 87
Repollo Maíz
Lechuga Milo
Zanahoria Avena
Calabaza
Batata
• Dicots, de 20 a 70 ppm B
• Dicots con sistema de látex, 80 a 100 ppm B
• Tiende a acumularse en los márgenes de las hojas en concentraciones de cinco a diez veces mayores que las
liberados por la descomposición de residuos, convirtiéndose así en la principal fuente de suministro para
la utilización de cultivos.
• La lixiviación también es una técnica común para eliminar el exceso de B de la superficie del
suelo y la zona de raíces.
• El B total en el suelo varía entre 20 y 200 ppm.
• La cantidad disponible para la absorción de la planta varía de 1 a 5 ppm en la solución del
suelo.
• La disponibilidad de plantas está influenciada por el pH del agua del suelo (ver Figuras 9.2 y 9.3).
Movimiento en el suelo:
• Cuando los niveles de humedad del suelo son bajos durante períodos prolongados de tiempo o después de
Síntomas de deficiencia:
• Crecimiento anormal de puntos de crecimiento (tejido meristemático) con puntos de
crecimiento apicales que eventualmente se atrofian y luego mueren.
• Las auxinas se acumulan en los puntos de crecimiento y las hojas y los tallos se vuelven quebradizos.
y los márgenes de las hojas (tal vez hasta diez veces más alto que en el limbo).
• Ca, P, K y N
Principales elementos sinérgicos:
•PyN
Contenido habitual de suelo:
• 5 a 100 mg B / kg
Fuentes de fertilizantes:
12.6.2 CcloroCl)
Fecha establecida para esencialidad / investigadores:
• 1955 / Boyer, Carton, Johnson y Stout
Funciones en plantas:
• Involucrado en la evolución de oxígeno (O2) en el fotosistema II en el proceso de
fotosíntesis.
• Aumenta la presión osmótica celular.
• Afecta la regulación de los estomas.
• Incrementa la hidratación del tejido vegetal.
• Puede estar relacionado con la supresión de la enfermedad de las manchas foliares en el trigo y la enfermedad de las raíces por
hongos en la avena.
Síntomas de deficiencia:
• Clorosis de hojas más jóvenes y marchitamiento de la planta.
• No es común entre la mayoría de las plantas; sin embargo, para el trigo y la avena en algunas áreas del suelo, la
12.6.3 CopperCu)
Fecha establecida para esencialidad / investigadores:
• 1925 / McHargue
Funciones en plantas:
• Constituyente de la proteína plastocianina del cloroplasto.
• Sirve como parte del sistema de transporte de electrones que une los fotosistemas I y
II en el proceso de fotosíntesis.
• Participa en el metabolismo de proteínas, carbohidratos y nitrógeno (N2)
fijación.
• Forma parte de las enzimas que reducen ambos átomos de oxígeno molecular (O2)
(citocromo oxidasa, ácido ascórbico oxidasa y polifenol oxidasa).
• Interviene en la desaturación e hidroxilación de ácidos grasos.
Contenido asociado con las condiciones de la planta:
• El requerimiento para la mayoría de los cultivos es bastante bajo.
• El rango de suficiencia en hojas está entre 3 y 7 ppm de materia seca (ver pág.
137).
• El rango de toxicidad comienza en 20 a 30 ppm.
• Se pueden tolerar valores altos, de 20 a 200 ppm, si se ha aplicado Cu como
fungicida.
Deficiencia:
• No es probable que ocurra en la mayoría de los suelos minerales.
• La disponibilidad de plantas está influenciada por el pH del agua del suelo (ver Figuras 9.2 y 9.3).
• La mayoría de los suelos pueden mantener suficiente Cu2+ iones en la solución del suelo incluso con el aumento del pH
significativamente.
Síntomas de deficiencia:
• Crecimiento reducido o atrofiado con distorsión de las hojas jóvenes y necrosis del
meristemo apical.
• En los árboles, la deficiencia puede causar puntas blancas o blanqueamiento de las hojas más jóvenes y muerte
regresiva en verano.
Solicitud:
• El cobre se puede aplicar al suelo o al follaje.
12.6.4 ironFmi)
Fecha establecida para esencialidad / investigadores
• 1843 / Gris
Funciones en planta:
• Componente importante en muchos sistemas de enzimas vegetales, como la citocromo
oxidasa (transporte de electrones) y el citocromo (etapa terminal de la respiración).
• Componente de la proteína ferredoxina y se requiere para NO3 y entonces4 reducción,
nitrógeno (N2) asimilación y producción de energía (NADP); funciona como
catalizador o parte de un sistema enzimático asociado con la formación de clorofila.
• Se cree que participa en la síntesis de proteínas y el crecimiento del meristemo de la punta de la raíz.
• La química vegetal y del suelo del Fe es muy compleja, y ambos aspectos aún se encuentran
en estudio intensivo.
Contenido y distribución en plantas:
• El contenido de hojas varía de 10 a 1,000 ppm en la materia seca con
suficiencia de 50 a 75 ppm (ver página 137).
• Es posible que el Fe total no siempre esté correlacionado con la suficiencia.
• 50 ppm de Fe es el valor crítico generalmente aceptado para la mayoría de los cultivos, y la deficiencia es
• El Fe extraído del tejido vegetal por un ácido orgánico (es decir, ácido acético) puede ser un
mejor indicador de la suficiencia de Fe que el Fe total en el tejido.
• La determinación precisa del contenido de Fe vegetal normalmente no es posible
porque las fuentes extrañas de Fe son difíciles de excluir de la determinación, siendo
la contaminación del suelo y el polvo los principales contribuyentes al Fe extraño.
• La deficiencia afecta a muchos cultivos, una deficiencia común que ocurre en suelos
alcalinos, y con frecuencia se denomina clorosis de la cal.
• La mayor parte del Fe vegetal se encuentra en el ion férrico (Fe3+) forma como
fosfoproteína férrica, aunque el ion ferroso (Fe2+) se cree que es la forma
metabólicamente activa.
• El P alto disminuye la solubilidad del Fe en la planta, siendo una relación P: Fe de 29: 1 la media para
la mayoría de las plantas.
• El potasio aumenta la movilidad y la solubilidad del Fe, mientras que el N acentúa la deficiencia de Fe
debido al aumento del crecimiento.
• El anión bicarbonato (HCO - 3) se cree que interfiere con la captación de Fe y
translocación dentro de la planta; un nivel alto de Zn puede interferir con el metabolismo del Fe,
lo que resulta en un síntoma visual de deficiencia de Fe.
Determinación del estado de hierro de una planta:
• Ferrosos extraíbles (Fe2+) el hierro puede ser un mejor indicador del estado de Fe de la planta que el
Fe total.
• Se han propuesto varios procedimientos de extracción para diagnosticar la deficiencia
de Fe, siendo de 20 a 25 ppm el rango crítico de Fe extraíble.
92 Manual de nutrición vegetal y fertilidad del suelo, segunda edición
• La mayoría de los métodos para determinar el estado de Fe de la planta por medio de un análisis de
Fe, ya sea total o extraíble, tienen fallas (debido a la presencia de partículas de suelo y polvo en el
tejido, así como al Fe agregado en el procesamiento de tejido de la planta) y plantean una
dificultad problema para evaluar correctamente el estado de Fe de una planta.
• La medición indirecta del contenido de clorofila puede ser el mejor método alternativo
para el diagnóstico de la suficiencia de Fe.
Formas disponibles para la absorción de raíces:
• NaFeEDTA; 5% a 11% Fe
• NaFeHFDTA; 5% a 9% Fe
• NaFeEDDHA; 6% Fe
• NaFeDTPA; 10% Fe
• Poliflavonoides de hierro; Fe unido orgánicamente; 9% a 10% Fe
Solicitud:
• Las fuentes de hierro pueden ser aplicadas al suelo o foliares, siendo la aplicación foliar
el más eficiente usando una solución de sulfato ferroso (FeSO4) o una de las
formas quelatadas (EDTA o EDDHA) de Fe.
12,6,5 ManganesoMETROnorte)
• Existe en la solución del suelo como Mn2+, Minnesota3+, o Mn4+ cationes y como Mn
intercambiable.
• Catión Mn2+ es la forma iónica que toman las plantas.
• La disponibilidad se ve afectada significativamente por el pH del suelo, disminuyendo cuando el pH
aumenta por encima de 6.2 en algunos suelos; mientras que en otros suelos, la disminución
puede no ocurrir hasta que el pH del agua del suelo alcance 7.5 (ver Figuras 9.2 y 9.3).
• La disponibilidad puede reducirse significativamente por las bajas temperaturas del suelo.
• La materia orgánica del suelo puede reducir la disponibilidad de Mn, disminuyendo su disponibilidad con un
• Algunas plantas pueden liberar exudados de raíces que reducen el Mn4+ a Mn2+, complejarlo,
aumentando así la disponibilidad de Mn para la planta.
Síntomas de deficiencia:
• Para las dicotiledóneas, el crecimiento reducido o atrofiado con clorosis interveinal visual en
las hojas más jóvenes es un síntoma de deficiencia de Mn.
• Los cereales desarrollan manchas grises en sus hojas inferiores (mancha gris), y las leguminosas
desarrollan áreas necróticas en sus cotiledones (mancha de pantano).
Síntomas de exceso (toxicidad):
• Un exceso de Mn se ve en las hojas más viejas como manchas marrones rodeadas por una
zona o círculo clorótico.
• Manchas negras en las frutas de hueso, en particular para la manzana, y manchas negras similares
en la corteza joven, denominadas sarampión, es la evidencia visual de un alto contenido de Mn en
el tejido.
Principales elementos antagónicos:
• Ca, Mg, P y K
Principales elementos sinérgicos:
• Ca, Mg, P y N
Contenido de suelo habitual:
Funciones en planta:
• Es un componente de dos sistemas enzimáticos principales, nitrogenasa y nitrato
reductasa, la nitrogenasa participa en la conversión de nitrato (NO3) a
amonio (NH4).
• El requerimiento de Mo se reduce en gran medida si la forma primaria de nitrógeno
(N) disponible para la planta es NH4.
Contenido y distribución:
• El contenido de hojas de Mo suele ser inferior a 1 ppm en la materia seca, debido en parte a
el nivel muy bajo del anión molibdato (MnO 2– 4) en la solución del suelo.
• El contenido normal de plantas de Mo varía de 0,34 a 1,5 ppm (consulte la página 137).
• Puede absorberse en cantidades más elevadas sin provocar efectos tóxicos en la
planta.
• El forraje con alto contenido de Mo (> 10 ppm de Mo) puede representar un grave peligro para la
salud del ganado, en particular las vacas lecheras, que tienen un requisito sensible de equilibrio
Cu-Mo.
Formas disponibles para la absorción de raíces:
• La forma soluble primaria del suelo es el anión molibdato (MoO 2– 4), cuya disponibilidad
La capacidad se multiplica por diez por cada unidad de aumento del pH del suelo.
para los animales rumiantes, particularmente las vacas lecheras, que consumen plantas que contienen 5
12.6.7 ZC ª (Znorte)
Fecha establecida para esencialidad / investigadores:
• 1926 / Sommer y Lipman
Funciones en plantas:
• Participa en las mismas funciones enzimáticas que el Mn y el Mg con solo
anhidrasa carbónica activada por Zn.
• La relación entre P y Zn se ha estudiado intensamente, ya que las investigaciones
sugieren que un P elevado puede interferir con el metabolismo del Zn y afectar la
absorción de Zn a través de la raíz.
• Alto Zn puede inducir una deficiencia de Fe, particularmente aquellos sensibles al Fe.
Contenido y distribución:
• En general, el rango de suficiencia foliar de Zn es de 15 a 50 ppm en la materia seca de
las hojas maduras (ver página 137).
• Para algunas especies, los síntomas de deficiencia visual no aparecerán hasta que el contenido de
Zn sea tan bajo como 12 ppm.
• Para la mayoría de los cultivos, 15 ppm de Zn en las hojas se considera el valor crítico (
consulte la página 136).
• Una pequeña variación en el contenido de Zn, tan pequeña como 1 a 2 ppm en el nivel crítico, puede
ser suficiente para establecer una deficiencia o una suficiencia.
• Algunas plantas pueden acumular cantidades considerables de Zn (varios
100 ppm) sin dañar la planta.
Formas disponibles para la absorción de raíces:
• Existe en la solución del suelo como Zn2+ catión, como Zn intercambiable y como Zn
complejado orgánicamente.
• La disponibilidad se ve afectada por el pH del suelo, disminuyendo al aumentar el pH.
• La disponibilidad también se puede reducir cuando el nivel de P disponible en el suelo es muy alto.
• La disponibilidad de plantas está influenciada por el pH del agua del suelo (ver Figuras 9.2 y 9.3).
Síntomas de deficiencia:
• Aparece como una clorosis en las áreas entre las nervaduras de las hojas nuevas, produciendo una
apariencia de bandas.
• A medida que aumenta la gravedad de la deficiencia, el crecimiento de las hojas y las plantas
se atrofia (roseta) y las hojas mueren y se caen de la planta.
• En las terminales de las ramas de los árboles frutales y de nueces, se produce formación de rosetas con una
12.7.1 niCkelnorteI)
Fecha establecida para esencialidad / investigadores:
• 1987 / Brown, Welsh y Cary
Funciones en plantas:
• Componente de ureasa vegetal.
• Beneficia el crecimiento de especies de plantas fijadoras de N.
Contenido y distribución:
• Rango adecuado entre 0.084 y 0.22 ppm en materia seca de hojas, <0.1 ppm para
cultivos de granos y 0.2 ppm para leguminosas.