Universidad de La Sabana

Conducta Empresarial Responsable

Laura Valentina Carrero Zuleta, Sara Sofía Cardona Parra,
Juan Felipe Aljure, Danna Benavides
Grupo 1 2020-1

1. Hechos relevantes del caso

Después de que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil hiciera pruebas de

laboratorio a 8 marcas de Backer Brewery, encontró que estas dieron positivo por sustancias tóxicas
como monoetilenoglicol y dietilenoglicol. Esto causó que el ministerio le prohibiera la venta de
cervecería a Backer Brewery de productos desde octubre del 2019 al día de hoy. Los principales
actores en este caso son Backer Brewery, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de
Brasil, Policía nacional de Minas Gerais, los consumidores afectados por estas sustancias que llegan a
17 afectados por envenenamiento de estas sustancias.

2. Correspondencia entre los hechos ocurridos en el caso y los parámetros de una CER

Podemos ver la correlación entre la toxicidad de las cervezas y las personas tanto fallecidas como
infectadas, gracias a los exámenes comunicados por el laboratorio, donde se identificó la presencia de
sustancias tóxicas (monoetilenoglicol y dietilenoglicol) en la marca de cervezas fabricadas por
Backer. La policía civil anunció que 4 personas murieron tras haber ingerido cervezas de esta marca,
y más tarde 18 personas resultaron hospitalizadas con síntomas parecidos a las personas que
murieron; está en proceso de investigación si esto es causado por el consumo de las cervezas.

Según los parámetros de una conducta empresarial responsable, se debe identificar y evaluar los
impactos negativos reales y potenciales, como, por ejemplo, identificar las áreas generales de riesgo
en las actividades de la empresa (línea de productos) y sus relaciones. En este caso la empresa Backer,
no tuvo en cuenta estos parámetros, no evaluó los riesgos, no hizo inspecciones, ni evaluó el impacto
del producto en las personas.

3. Parámetros de una CER del caso en relación a:

3.1 Principios Rectores en Empresas y Derechos Humanos

De acuerdo con los Principios Rectores sobre las Empresas y los Derechos Humanos, específicamente
en su capítulo 2 que abarca las responsabilidades de las empresas en relación con el cumplimiento y
respeto de derechos humanos, Backer como empresa incurrió e infringió en varios Derechos Humanos
de sus clientes, siendo el más fatal de todos, la violación al derecho a la vida, producto de las muertes
y pérdidas humanas que se obtuvieron de esta situación [2].

La responsabilidad de respetar los derechos humanos constituye una norma de conducta mundial
aplicable a todas las empresas donde quiera que operen, y en este caso, Becker como empresa faltó al
no respetar, valorar y hacer cumplir algunos de los derechos humanos de sus consumidores; sin
embargo, esta industria cervecera hizo frente a las consecuencias negativas sobre los derechos
humanos en las que tuvo participación, ya que una vez se conocieron las primeras intoxicaciones,
muertes y daños causados por la presencia de etilenglicol entre los componentes de la cerveza, de
manera autónoma tomar acciones preventivas de inmediato, al pedirle a sus consumidores que se
abstuvieran de consumir Belorizontina (una de sus cervezas), hasta que no se aclarara la situación,
esto con el fin de, como lo explica Paula Lebbos, directora ejecutiva de la empresa, tomar acciones
preventivas de inmediato para evitar que se presenten más casos de afectaciones a la salud [1].

Backer incurrió en la falta al principio 13 de este apartado, ya que no evitó que sus propias actividades
provocaran o contribuyeran a generar consecuencias negativas sobre los derechos humanos
directamente relacionadas con las operaciones, productos o servicios prestados por sus relaciones
comerciales al ser una empresa encarga del suministro de cerveza en Brasil, incluso cuando no la
empresa no haya contribuido a generarlos, ya que como se explicó previamente, Backer asegura que
el agente químico, tóxico y nocivo para la salud no hace parte de su cadena productiva, pues como lo
afirma la empresa, ellos no utilizan el dietilenglicol en el proceso de fabricación de la cerveza [3].

3.2 Líneas directrices de la OCDE para empresas multinacionales.

Las líneas directrices de la OCDE para empresas multinacionales, siendo Backer una de ellas, no
cumplió con estos principios, que son: contribuir al progreso económico, social y medio ambiental,
respetar los derechos humanos, implementar la debida diligencia basada en los riesgos con el fin de
identificar, prevenir y atenuar, impedir, y responder a los impactos negativos, (en este caso la empresa
Backer respondió a esta, suspendiendo la producción y venta de las cervezas). Estas son las más
importantes, y las que no siguió con debida diligencia la empresa.

4. El caso y su impacto en los derechos humanos

El caso muestra una clara violación a los derechos humanos inclusive si la empresa no lo generó bajo
una conducta dolosa. Es por ello por lo que se debe tener en cuenta “La Declaración Universal de los
Derechos Humanos” puesto que actúa como un ideal obligatorio que todos los pueblos y naciones
deben esforzarse por enseñar y cumplir. Ahora bien, la empresa cervecera Backer infringió el artículo
3 que afirma que todo individuo tiene derecho a la vida, a la libertad y a la seguridad de su persona,
vulnerando 3 pilares esenciales: la vida, la salud y la integridad personal [2].

5. Participación o culpabilidad de la empresa

De acuerdo a los principios rectores de la ONU en 2011 presentadas por John Ruggie se dicta que las
empresas deben proteger, respetar y remediar ante cualquier caso de abuso en contra de los DDHH de
los consumidores. Por ende, se puede asumir que la empresa tiene la culpabilidad en este caso
independiente al hecho de que hayan declarado que estas sustancias no hacen parte del proceso de
producción. Esto, le deja al ministerio solo las opciones de un posible sabotaje, fuga o mal manejo del
sistema de refrigeración de las bebidas que contiene estas sustancias. Sin embargo, se puede decir que
la empresa no tuvo suficientes sistemas preventivos para evitar este suceso de suma gravedad.

6. El caso y su impacto en los derechos del consumidor

Backer generó un impacto negativo en los derechos al consumidor de las personas que ingirieron uno
de sus principales productos (cerveza Belorizontina y Capixaba), en particular, esta compañía vulneró
el derecho a recibir información veraz, suficiente y oportuna del producto, como también sobre los
riesgos que puedan derivarse de su consumo, ya que la industria cervecera no describió en su
totalidad, el conjunto de compuestos químicos que contenía la cerveza que estaba siendo distribuida y
exportada en varias regiones de Brasil y de Latinoamérica; si esto se hubiera identificado a tiempo y
la empresa hubiera decidido rotular los productos con la presencia del dietilenglicol y lanzarlos al
mercado, muchos de los consumidores no habían comprado o adquirido el producto ya que esto
hubiera representado un daño o afectación para su salud [4] .

Un segundo derecho al consumidor infringido por esta compañía fue el derecho a recibir productos de
calidad, el cual establece que todas las personas tienen el derecho de adquirir un bien que cumpla con
todas las normas impuestas por el gobierno, pasando por controles de calidad y verificando en este
caso que la cerveza cumpla con todos los requisitos de sanidad e inocuidad establecidos por la ley.
Aunque Backer no haya actuado dolosamente en el caso, ya que la empresa no tenía conocimiento del
contaminante que estaba ingresando a sus líneas de producción, si era responsabilidad de la misma,
hacer controles de calidad exhaustivos del producto terminado, con el propósito de haber identificado
a tiempo el componente toxicológico presente la composición química del producto, evitado que la
cerveza contaminada saliera al mercado y tuviera contacto con el consumidor final [5].

7. Lecciones que ofrece el caso

Primeramente, es necesario entender que la empresa presentó procedimientos bajo una conducta
negligente que terminó vulnerando los derechos a la vida y a la salud de sus consumidores.
Entendiendo que faltó una conducta empresarial responsable que protegiera los intereses de consumo
y una debida diligencia que pudiera cuidar y prever cualquier transgresión a los grupos de interés de la
compañía, siendo en este caso los consumidores. Es por ello que para mitigar todo posible caso que
atente contra los derechos humanos y del consumidor, se espera que una empresa responsable actúe
bajo los estándares dados por la OCDE que actúa como un lineamiento intergubernamental que
promueve el desarrollo económico bajo el régimen de responsabilidad integral.

REFERENCIAS:

[1] Infobae. (2020).Brasil investiga muertes ligadas a cerveza contaminada. [Recurso On Line].
Tomado el dia 21 de Febrero de 2020 desde https://www.infobae.com/america
/agencias/2020/01/15/brasil-investiga-muertes-ligadas-a-cerveza-contaminada/

[2] Naciones Unidas. (2011). PRINCIPIOS RECTORES SOBRE LAS EMPRESAS Y LOS
DERECHOS HUMANOS. Nueva York y Ginebra. [Recurso On Line]. Tomado el dia 21 de Febrero
de 2020 desde https://www.ohchr.org/documents/publications/guidin gprinciplesbusinesshr_sp.pdf

[3] Muñoz, L. (2020). Brasil: una toxina en ocho marcas de cerveza causa cuatro muertes. Diario
france24. América Latina. [Recurso On Line]. Tomado el dia 21 de Febrero de 2020 desde
https://www.france24.com/es/20200117-bolivia-toxina-cerveza-monoetilen glicol- muerte-1

[4] Parisi, K. (2020). Ordenan retirar del mercado productos de la cervecería Backer luego de la
muerte de una persona en Brasil. Diaria CNNespañol.[Recurso On Line]. Tomado el dia 21 de
Febrero de 2020 desde https://cnnespanol.cnn.com/2020/01/14/alerta-brasil- ministerio-de-
agricultura-ordena-retirar-del-mercado-productos-de-la-cerveceria-backer-luego-de-la-muerte-de-una-
persona/

[5] Superintendencia de Industria y Comercio. Deberes y derechos como consumidor. [Recurso On

Line]. Tomado el dia 21 de febrero de 2020 desde https://www.sic.gov.co /deberes-y-derechos-como-
consumidor