Laboratorio de Química Nº 7

“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Geológica, Minera y Metalúrgica

INFORME DE LABORATORIO Nº 7 DE QUÍMICA I

Profesor: Jimmy Aurelio Rosales Huamani

Integrantes:
 Caso Lloclla, Amaro Andrés
 Del Pino Álvarez, Lenin
 Yaro Zapata, Eder Daniel

SECCIÓN:
“S”

LÍQUIDOS Y SOLUCIONES

Fecha de Realización:
10 de Junio del 2014

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INTRODUCCIÓN

Los líquidos son una parte tan básica de nuestra vida, a

veces tenemos que detenernos a pensar sus cualidades.
Los usamos para alimentarnos, para jugar, para
desplazarnos, para relajarnos, para lavarnos y también son
utilizados en la industria. En esta oportunidad
estudiaremos las características únicas de los líquidos
(unidad) como así también algunas propiedades que
diferencian a un líquido de otro (diversidad).

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EXPERIMENTO Nº 01: Determinación del punto de

ebullición

 OBJETIVO:
 Estudiar algunas de las propiedades de los líquidos.
 Determinar el punto de ebullición.

 FUNDAMENTO TEÓRICO:
AGUA DESTILADA:
El agua destilada es aquella sustancia cuya composición se basa en la
unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado
los iones e impurezas mediante destilación.

CAJA PETRI:
La Caja Petri es un recipiente redondo, de cristal o plástico,
con una cubierta de la misma forma que la placa, pero algo
más grande de diámetro, para que se pueda colocar encima y
cerrar el recipiente, aunque no de forme hermética.

CRISTALIZACIÓN:
La cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, un líquido o una
disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red
cristalina, la unidad básica de un cristal. La cristalización se emplea con bastante
frecuencia en Química para purificar una sustancia sólida.

 PARTE EXPERIMENTAL:
MATERIALES:
- Tubo de ensayo.
- Un capilar.
- Un termómetro.
- Un mechero.

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PROCEDIMIENTO:

 En un tubo pequeño, introducir 2 mL de muestra problema (alcohol

etílico).
 Poner dentro de este tubo un capilar con su extremo cerrado hacia
arriba.
 Unir el tubo de prueba al termómetro usando una goma de tal forma
que el tubo pequeño y el bulbo termométrico queden a la misma
altura.
 Todo el conjunto se pone en un baño María o de aceite y se empieza
a calentar suavemente, observando tanto el termómetro como el
líquido del tubo.
 Cuando la temperatura se aproxima al punto de ebullición empiezan
a desprenderse burbujas desde el extremo inferior del capilar, la
cantidad de estas burbujas aumentará progresivamente.
 El punto de ebullición del líquido será el momento en que las
burbujas comiencen a desprenderse como una corriente continua o
chorro. Anotar la temperatura que registra el termómetro en este
momento.
 Retirar el mechero inmediatamente. La temperatura irá descendiendo
lentamente y cuando el líquido ingrese bruscamente en el interior del
capilar, leer la temperatura, que debe coincidir con la temperatura
anotada anteriormente.
 De esta manera se confirma la temperatura de ebullición.
 Hallar el porcentaje de error comparando con los datos teóricos.

- Observaciones:

. Se observa que no ha pasado ninguna reacción, solo se ha

formado 2 fases.

. Al momento de echar el agua, se nota el desprendimiento de

burbujas de oxígeno.

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CUESTIONARIO
1. Calcular la cantidad necesaria de sulfato de cobre para preparar una
solución saturada en 50 ml de agua, a 60°C.
2 Cu (OH) + SO4H2 --------> Cu2 (SO4) + 2 H2O 

Masa de 1 mol de Cu2 (SO4) = 63,5 x 2+32+16x4=223 gr. 

1 mol de H2O________22,4litros_______22400 ml 

2 moles de H2O--------------------------------X= 44800 ml 

Si por fórmula 

223 gr. de Cu2 (SO4) __________ 44800 ml de H2O 

0,25gr. de Cu2 (SO4)=X __________ 50 ml de H2O 

La cantidad justa que necesitas de Cu2 (SO4) es de 0,25gr. 

2. ¿Qué condiciones deben cumplir para formar buenos cristales?

Lo primero se debe hacer es obtener el diagrama de fases a partir de qué compuestos
(composición, eje x) en función de la temperatura (eje y) para el compuesto que
deseas. 

Después, localiza el compuesto que se desea formar, ya que la temperatura da lugar a

diferentes estructuras cristalinas. Una vez que determines las condiciones apropiadas
(composición de la mezcla), pon las materias primas en un mortero y mézclalas
durante unos 5 minutos o más, hasta que estén finamente pulverizadas y
homogenizadas, esto asegurará el contacto intimo de las dos especies, ya que a un
tamaño de partícula menor, el contacto es más eficaz. 

Después, coloca la mezcla en un crisol de porcelana y mete a la mufla a la temperatura

indicada por el diagrama de fases, durante un buen número de horas, para que
garantices que casi la mayoría de la mezcla se ha transformado en el compuesto que
quieres, como se desea . La estructura cristalina la podrás constatar en un
Difractómetro de Rayos X y comparar con una base de datos que ya existe (JCPDS)

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3. En qué sistema cristalino se cristalizan las siguientes muestras:

a) Sulfato de cobre

El sulfato de cobre cristalisa en el sistema triclínico, siendo la forma básica

de un prisma oblicuo con base rectangular

b) Yodo

El yodo cristaliza en un sistema de una celdilla ortorrómbica

c) Azufre

El azufre en todos los estados (sólido, líquido y gaseoso) presenta

formas alotrópicas  cuyas relaciones no son completamente
conocidas. Las estructuras cristalinas más comunes son el octaedro
ortorrómbico (azufre α) y el prisma monoclínico (azufre β), 

4. Definir que es punto de fusión. ¿Para que se determina?

Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (no podemos confundirlo con el punto de
ebullición). También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir congelada
o pastosa o solida en líquida.En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de
congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se
funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C; este proceso se conoce como
histéresis. A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión es relativamente
insensible a la presión y, por tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos
orgánicos y para comprobar la pureza.El punto de fusión de una sustancia pura es
siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de una sustancia
impura. Cuanto más impuro sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la
gama. Eventualmente, se alcanza un punto de fusión mínimo. El cociente de la mezcla
que da lugar al punto de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico.
perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión

5. Como determinaría la densidad de un grano de maíz

Necesitas una pesa y una probeta de 10cc (si es de 5cc mejor)

Mientras utilices una probeta mas pequeña mayor precision.
1- pesa el grano de maiz
2- llena la probeta la hasta la mitad de su capacidad (5cc)

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3- introduce el grano de maiz dentro de la probeta y anota cuanto es el volumen

desplazado
Despues calculas M/V = D
masa dividido por el volumen igual densidad

6. Como determinaría el punto de solidificación de la Parafina

El método más sencillo es el del tubo capilar.
Fabricas un tubo capilar de menos de 1 mm de diámetro, cortas un trozo de unos 5 cm y
obturas un extremo a la llama de un mechero.
Por el otro extremo introduces trocitos diminutos de parafina y trata de enviarlos al
fondo del tubito en el extremo cerrado.
Luego colocas el tubito adosado al bulbo de un termómetro 0-100ºC, (lo puedes
mantener adosado atándolo con un trozo de alambre de cobre) y sumerges el conjunto
en un vaso de precipitados con agua.
Calientas el vaso de agua, agitando el agua para homogenizar la temperatura en todo el
volumen de agua.
Cuando la parafina se pone brillante y cristalina, lee la temperatura del termómetro y
esa es la temperatura de fusión de la parafina.

7. Calcular la masa de 5 cubitos de madera de 5cm de arista. Densidad

de la madera: 0.77 g/cc.

Determinaremos primero el volumen de 1 cubito:

V =L3 =53=125 cc

Pero como tenemos en total 5 cubitos entonces :

V TOTAL=5 x V =625 cc

Aplicaremos la Formula : M =δxV

M =δxV =0,77 x 625=481,25 g

ANEXOS:
Todo lo usado para el experimento en el laboratorio:

FIGMM Pá gina 7
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APLICACIONES INDUSTRIALES
.

Por su combinación de composición y estructura geométrica, los

cristales tienen una belleza y unas propiedades muy especiales
que no han pasado inadvertidas para el ser humano. De hecho, los
sólidos cristalinos tienen multitud de aplicaciones industriales y
comerciales.

FIGMM Pá gina 8
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Son populares los encendedores de gas que presionando un botón

producen una chispa. No es ni más ni menos que un cristal de
cuarzo sometido a presión que origina electricidad, es lo que se
conoce como piezoelectricidad. Este mismo cristal de cuarzo, con
puntas recubiertas de oro, consigue vibrar con una frecuencia de
32769 veces por segundo. La exactitud de esta vibración es
utilizada por los relojes para medir exactamente el tiempo.
Los cristales son utilizados en la industria para una increíble
variedad de aplicaciones: las cabezas lectoras de música,
transistores como amplificadores de la corriente eléctrica, en las
células solares convierten la luz solar en energía eléctrica, láser,
joyería, etc. La necesidad industrial de cristales ha permitido
desarrollar una industria dedicada a crearlos de manera artificial.
 

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BIBLIOGRAFÍA:
 Raymond Chang – Química – Editorial McGraw-Hill Interamericana, 9ª edición,
Capítulo 16, Sección 16.11
 PETRUCCI, 8 EDICION EDITORIAL PEARSON
 https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091024202228AAUrsVd
 https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090615141611AAh7ihO
 https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090727145012AAolmtf
 Química general, Brown sexta edición
 http://www.monografías.com

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