Características del petróleo:

1.- Origen.- El origen del petróleo es la naturaleza misma, se produjo por la unión, concentración y
compactación bajo la presión geotérmica de entes que existieron hace millones de años, entes como
algas, plantón, peces y animales diversos y por los procesos ya mencionados producen como resultado
una substancia a la que denominamos como petróleo crudo.

2.- Composición.- El petróleo se encuentra compuesto principalmente por hidrocarburos de origen

orgánico, que pudieron ser algas, o pequeños animales como protozoarios.

En su estructura actual, son tres variantes o  tipos de petróleo:

 Petróleo asfáltico (asfalto)

 Petróleo parafínico (parafina)
 Petróleo mixto (parafina y asfalto)

3.- Clasificación.- Existen dos clasificaciones reconocidas

 Por tipo y peso

 Por origen y extracción

En la primera clasificación, podemos dividir al petróleo en:

 Ligero o liviano
 Medio
 Pesado
 Extra pesado

Esta clasificación se mide en gravedades como unidad de medida, así los podemos definir de la siguiente
manera:

1. Ligero.- También denominado liviano, se encuentra en las gravedades de 31.1 o superiores.

2. Medio.- Este se encuentra en gravedades de entre 22.3 y 31.1
3. Pesado.- La gravedad del petróleo pesado varía de 10 a 22.3 gravedades.
4. Extra pesado.- Este último se encuentra en gravedades menores a los 10.

4.- Yacimientos.- Los yacimientos con las concentraciones de petróleo, por lo general surgen en lugares
muy distantes a la concentración original de materia de la que se formó el petróleo, su movimiento es
causado por la presión de los gases que producen las bacterias que iniciaron el proceso del petróleo y
por la presión geotérmica. Así los yacimientos se encuentran en concentraciones de rocas porosas, que
es al parecer el lugar en el que se han encontrado todos los yacimientos.

5.- Existencia.- La existencia del petróleo cambia dentro del planeta y en la formación y delimitación
política en la que se encuentra actualmente el planeta las mayores reservas se encuentran de la manera
siguiente:

Arabia saudita = 22.9 %

Irán = 11.4 %
Irak = 10 %
Emiratos árabes unidos = 8.5%
Kuwait = 8.4 %
Venezuela = 6.8 %
Rusia = 6. %
Libia = 3.1 %
Estados unidos = 2.1 %
México = 1.4 %
Origen
El origen de la lechuga no parece estar muy claro, aunque algunos autores afirman que procede de
la India. El cultivo de la lechuga se remonta a la antigüedad de 2.500 años, siendo conocida por griegos y
romanos. Las primeras lechugas de las que se tiene referencia son las de hoja suelta, aunque las
acogolladas eran conocidas en Europa en el siglo XVI.

Características
Su tamaño es de 20 a 30 centímetros de diámetro, según la variedad a la que pertenezcan. Los cogollos
tienen un diámetro de cerca de 10 centímetros. El peso medio de una lechuga es de unos 300 gramos.
En general son de color verde, aunque algunas variedades presentan hojas blanquecinas o rojizas o
marrones. Las hojas interiores de los cogollos son amarillentas. Su sabor es suave, agradable y fresco. El
sabor de los cogollos es algo más intenso y amargo que el de la lechuga.

Variedades

 Lechuga Batavia: su color verde se convierte en rojizo en los extremos de las hojas. Es una
variedad de lechuga con repollo.

 Lechuga butter-head o mantecosa: incluye otras variedades de lechuga como la Big Boston y la

Bibb. Es muy similar a la lechuga Iceberg, pero de menor tamaño.

 Lechuga iceberg: su forma es redonda y sus hojas grandes, prietas y crujientes, verdes por
fuera y más blancas conforme se acercan al tronco. Presenta forma de repollo.

 Lechuga hoja de roble: sus hojas son onduladas y de tonalidades verdes y marrones. Es una
variedad acogollada.

 Lollo rosso: se trata de una lechuga rizada, de color rojizo y sabor amargo. Su origen es italiano.

 Lechuga romana o española: es una variedad con tronco ancho, alargado y erguido. Sus hojas
son de color verde oscuro y se agrupan de forma poco apretada alrededor de un tronco, sin formar
un verdadero cogollo.

 Cogollos: son lechugas de tallo pequeño que forman una cabeza parecida a la de la col. Los que
más destacan son los de Tudela, variedad muy cultivada en toda la Ribera del río Ebro.