ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE SEMANA #3

Evidencia #3: Enfermedades y nutrición

Nombre. Yuranis Blanco

La señora Pilar tiene dos hermanas, a una de ellas se le determinó su índice de masa corporal
(IMC) ´y el resultado no fue muy alentador, ya que tiene obesidad grado I y su otra hermana
padece de estreñimiento.

Teniendo en cuenta la anterior información resuelva los siguientes ítems:

1. Explique qué tipo de sobrepeso tiene la hermana de Pilar y proporcione recomendaciones

dietarios para mejorar su estado de salud.

El tipo de sobrepeso es leve ya que está en grado I, es una enfermedad crónica tratable que
aparece cuando existe un exceso de grasa en el cuerpo.

-Evitar la ingesta de azúcares, pero se recomiendan los edulcorantes y productos dietéticos

como las mermeladas elaboradas con sacarina.
- Se debe disminuir el consumo de alimentos grasos y aceites.
- Evitar los excesos de aperitivos entre comidas y disminuir el consumo de bebidas alcohólicas.
- La dieta debe ser rica en fibra, por lo cual es necesario consumir fruta, verduras y cereales
integrales.
- Es preferible que los alimentos se cocinen en un horno, mediante vapor o a la plancha, para
evitar que la cocción se realice con grasas animales.

- Es necesario beber abundante líquido durante el día: aproximadamente 2 litros para un adulto.

- Se debe regular el horario de las comidas y comer despacio.

2. Exprese con sus propias palabras qué es estreñimiento y dé recomendaciones para mejorar
este problema.

- para mí el estreñimiento son movimientos intestinales pocos frecuentes, en poca cantidad y

muy difíciles de evacuar. Para evitar que se sufra de estreñimiento es recomendable tener un
horario fijo para la defecación, hay que dedicar unos minutos diariamente a esta tarea. Más
que tener una hora especifica se trata de generar un ritmo de costumbre, por ejemplo, al
momento de levantarse o después de ingerir el desayuno. Comer despacio, reposar la comida
durante unos 15 o 20 minutos y el ejercicio físico disminuye los riesgos de sufrir
estreñimiento.

Si ya está sufriendo de estreñimiento es recomendable evitar el tratamiento con fármacos, a

no ser que sea completamente necesario; son preferibles los supositorios de glicerina o las
cánulas. Adicionalmente, la evacuación puede inducirse tomando un vaso de agua fría
mientras se está en ayunas, tomando una cucharada de aceite de oliva virgen, tomando
 mermeladas o frutas laxantes como la ciruela. El tránsito intestinal se puede acelerar
mediante el consumo de agua abundante entre comidas y por la ingesta de productos ricos en
fibra.

*Hacer ejercicio con regularidad, aunque sea pasear todos los días.
*Beber entre dos y dos litros y medio de agua diarios
*Tomar alimentos con fibra.
*Ir al baño cuando sea necesario, no aguantar las ganas.
*Tratar de disciplinar el intestino yendo al baño a la misma hora todos los días.

¿Qué alimentos debo tomar?

- Frutas: melocotones, albaricoques, ciruelas, pasas… Nunca pelar frutas que tengan una
cáscara comestible, pues ahí reside la mayor parte de la fibra.
-Verduras ricas en fibra: espárragos, brócoli, calabaza, repollo, espinaca o lechuga.
- Cereales y harinas integrales: arroces, pasta, panes, galletas, masas de bizcochos… todos
deben contener harinas integrales.
- Legumbres.
- Frutos secos.
- Semillas: de lino, trigo, chía… Espolvorearlas en un yogurt o un bol de cereales mejorará el
tránsito del intestino.

3. Mencione qué enfermedades se pueden generar por la falta de proteínas.

Síndrome Nefrótico: El síndrome nefrótico es causado por diversos trastornos que producen
daño renal, particularmente la membrana basal del glomérulo, lo cual ocasiona de inmediato
excreción anormal de proteína en la orina.

Enteropatía perdedora de proteínas: Es una pérdida anormal de proteínas del tubo digestivo
o la incapacidad de éste para absorber las proteínas.

Anemia por drepanocitosis: Otros nombres: Anemia causada por drepanocitos, Anemia
drepanocítica, Enfermedad de células falciformes, Enfermedad de la hemoglobina SS (Hb SS).

Enfermedad celíaca: es una afección del sistema inmunitario en la que las personas no
pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado.

Procesos consuntivos neoplásicos: es la división excesiva de las células, debido a una

variedad de causas, que resulta en la formación de cuerpos

4. Explique por qué a causa de una mala alimentación se generan enfermedades crónicas.
- se generan ya que no se lleva una alimentación adecuada y nuestro cuerpo no tiene las
suficientes defensas, también porque no tenemos un buen funcionamiento en nuestro
organismo, ni energía. Porque no le aportamos los alimentos que contienen vitaminas,
proteínas, etc