 Para realizar la siguiente investigación se consideró un instrumento

formato dominado matriz de viabilidad el cual tiene los siguientes

criterios como: Acceso libre al local dela institución, acceso al personal
que elabora en la institución, acceso por lo menos a una persona que no
sea profesional pero que conozca de él rubro de la institución, acceso a
información documental, acceso a un profesor universitario que conozca
del rubro de la institución. A partir de esos criterios se encontraron tres
posibles empresas que son: Estética Laly`s, Expreso Bello Horizonte,
Restaurante Campestre “Don Maco”, para investigar y de las cuales solo
se seleccionó solo una que fue La Estética Laly`s por que con esta
empresa se concluyó que cumplía con todos los criterios antes
mencionados.
 El propósito inicial de esta investigación era buscar una oportunidad de
mejora en la empresa en las áreas que presentan deficiencias notorias.
Una vez ya seleccionada la empresa, el proceso de investigación de un
estudio del sistema de gestión aplicado, el proceso de la investigación
empezó con la recopilación de dados de las áreas del establecimiento y
el servicio brindado. Luego de haber obtenido los datos necesarios, se
paso a organizarlos, separando cada característica negativa en el área a
la cual correspondía y elaborando el consolidado final del momento de
observación, pues esto ayuda a desarrollar el trabajo de investigación,
observando sus causas y sus repercusiones en el medio a realizase, y
así determinar la acción causa-efecto en las variables a solucionar.
 En cuanto a las actividades de observación, se empleo tanto
instrumentos como herramientas. Para la elaboración de las fichas de
observación se tuvo que acceder al local tres veces a lo largo de la
semana, con una duración de cuatro horas cada una, en las cuales
también se pudo hacer posible la elaboración de fichas fotográficas con
las características de cada imagen expuesta. Por otra parte en cuanto a
la encuesta, esta se le aplico al personal de la estética LALY`S y por
último, se llevó a cabo una segunda entrevista a la dueña de dicha
estética, la señora Eulalia Cabrera Villalobos , quien respondió 11
preguntas con respecto al porqué de su estética y la relación con sus
clientes.
Por otra parte, después de haber identificado el área con mayor
problema, se elaboró el diagrama de procesos (DOP). Es pues, en
consecuencia, lógica, este diagrama es un facilitador de información
haciéndola más enfática en los puntos débiles observables de una
determinada área en un proceso indicado. Al evaluar los puntos débiles
y hacer sus respectivas comparaciones se logró esclarecer las variables
y determinar en mejor grado el problema. Así, se evaluó las
características observadas y se comparó con las normas o reglamentos
fundamentados en la teoría.