INSTITUTO SUPERIOR SAN NICOLAS

SINDICATOS DE EMPLEADOS PUBLICOS

CARRERA DE ENFERMERIA PROFESIONAL 2° AÑO

Catedra: Antropología Social y Cultural

GUIA DE TRABAJO N. 2 – DIVERSIDAD CULTURAL

PROFESOR TITULAR: Lic. Noriega, Graciela

AUTOR: Molina, Axel Ignacio

Cosquín, 14 de mayo de 2021

 Antropología Social y Cultural| Molina, Axel Ignacio

1) La Salud como se ve según Tradiciones, Valores, Costumbres y Creencias

Sociales, según sus distintos autores.

La Organización Mundial de la salud en su Carta Magna (1946) define “la salud es el

Completo estado de bienestar físico, psíquico y social”,

Terris propuso “la salud es un estado de bienestar físico, mental y social con capacidad
de funcionamiento y no únicamente la ausencia de afecciones o enfermedades

Matarazzo (1980) utiliza en el concepto de salud el término conducta, en este define la

salud conductual como un campo interdisciplinar el cual su fin es la promoción de
conductas de la salud que estimulen la responsabilidad individual, la aplicación de los
conocimientos, técnicas y conductas para la prevención de las enfermedades o
disfunciones y mantener una salud a través de la iniciativa individual y las iniciativas
sociales

Polaino-Lorente, A 1987 define “La salud o es salud comportamental o no es nada; del

mismo modo que, en otro tiempo, la enfermedad era lesión orgánica o no era nada, Si
antes se defendió la enfermedad en función de la patología, ahora se define la salud en
función de la conducta, aunque la conducta no sea la razón última capaz de explicar la
salud, tal vez sea la penúltima”

Hernán San Martín y otros definen “la salud como el grado de interacción del hombre
con su medio”

Ivan Illich dice que “la salud es la capacidad de adaptación al entorno cambiante; la
capacidad de crecer, de envejecer, curarse; la capacidad de sufrir y esperar la muerte
en paz”

La Oficina Regional para Europa (1986) entiende que la salud es “la capacidad de
realización personal y de responder positivamente a los retos del ambiente”

Hernán San Martín, 1988

“La Salud como la enfermedad provienen no sólo del patrimonio genético que nos trae
la vida, sino que también dependen de las reacciones de nuestro equipo biológico
frente a los estímulos múltiples y diversos del ambiente ecológico social que
simultáneamente es físico, biológico, psicológico, social y cultural”

El sentido actual que hoy se tiene de salud la define como “la salud es el conjunto de
condiciones físicas, psíquicas y sociales que permitan a la persona desarrollar y ejercer
todas sus facultades en armonía y relación con su propio entorno.

2) Defina concepto de Salud y según la OMS.

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El término salud proviene del latín «salus» y significa el estado en que el ser orgánico
ejerce normalmente todas sus funciones.

La OMS en su Carta Magna (1946) define a la salud como “un estado de completo
bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades.”

3) De acuerdo al significado de la expresión Educación para la Salud, defina los

términos según autores.

La Asamblea Mundial de la Salud define la Educación para la Salud como “cualquier

combinación de actividades de información y de educación que lleve a una situación en
que la gente sepa cómo alcanzar la salud y busque ayuda cuando lo necesite”.

Green (1976) dice que la Educación para la Salud “puede entenderse como cualquier
combinación de oportunidades de aprendizaje encaminadas a facilitar la adopción
voluntaria de comportamientos que mejoren o sirvan al sostenimiento de la salud.”

Lawrence W. Gordon dice que la Educación para la Salud “es toda aquella combinación
de experiencias de aprendizaje planificada, destinada a facilitar cambios de
comportamientos saludables.”

Perea Quesada, R. (1992) define a la Educación para la Salud como “un proceso de
educación permanente que se inicia en los primeros años de la infancia orientado hacia
el conocimiento de sí mismo en todas sus dimensiones tanto individuales como
sociales, y también del ambiente que le rodea en su doble dimensión, ecológica y
social, con objeto de poder tener una vida sana y participar en la salud colectiva.”

4) Describa factores que determinan el nivel de Salud- Enfermedad en una

población según “Marcelo Rodríguez”

Se determinan los determinantes de la salud en 4 grupos de factores:

 Biología humana (envejecimiento, herencia genética)
 Medio ambiente físico y social (contaminación, pobreza)
 Estilo de vida (alimentación, ejercicio físico, consumo de drogas, estrés)
 Sistema de asistencia sanitaria (cobertura, calidad)
Los factores son de diversas índoles: económicos, educativos, político, ambiental,
sanitario, social, etc.
Marcelo Rodríguez: tiene como referencia la cultura occidental cristiana como cuenta
en su relato de Adán y Eva para dar su perspectiva de vida, salud y enfermedad. Él nos
dice que el mundo no es un paraíso y por este motivo el ser humano comete acciones
a través de la ambición, de la tentación y sus deseos de conocer sabiendo las
consecuencias de sus actos y elecciones. Al dejar al descubierto la desnudez de los
seres humanos, Marcelo Rodríguez dice que con la naturalidad de mirarnos unos con

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otros va a despertar el deseo sexual y señala la importancia de las vivencias de cada

persona y como cada uno tiene su destino. Este autor nos señala como la humanidad
puede vivir con una incógnita de las acciones de la vida si son buenas o malas y sus
consecuencias como van a ser, de bienestar o malestar, entonces se puede interpretar
que dice que la enfermedad se toma como dolor, vulnerabilidad y muerte, ósea que lo
interpreta como que las intervenciones de salud se relacionan con una enfermedad y
que la salud toca puntos como la juventud, la comodidad, familia y capacidad de tener
hijos.

5) ¿Qué Actitudes y Creencias puede describir respecto a la Salud? Ejemplifique.

Las creencias y actitudes intervienen en las conductas de salud de los individuos. La

creencia es una convicción de que el fenómeno es real o verdadero; la fe, la confianza
y la verdad son palabras que describen las creencias. Por ejemplo, algunas
declaraciones orientadas hacia la salud pueden ser: "yo no creo que los medicamentos
funcionen"; "si esta dieta no le surte efecto, estoy seguro de que no funcionará
conmigo"; "el ejercicio no hará diferencia alguna"; "cuando te llega tu hora, te llegó y no
hay nada que hacer al respecto".
Las actitudes consisten en una serie de creencias que interactúan con otras,
predisponiéndonos a actuar o responder a alguna situación de manera predecible. Hay
mucha gente que mantiene una actitud pasiva con respecto a su salud. Como
consecuencia estos individuos presentan por ejemplo sobrepeso, fuman, consumen
demasiado alcohol, evitan hacerse chequeos, no hacen ejercicio con regularidad, etc.

6) ¿Qué relación existe entre las necesidades Humanas y el concepto de Salud?

Las necesidades humanas tienen implicaciones importantes para establecer

prioridades en lo que respecta a la planificación y toma de decisiones en la provisión de
servicios de salud.
El estado de la salud es un importante indicador del nivel de satisfacción de las
necesidades básicas, representadas por el estado o la calidad de:
• la alimentación
• la cobertura médica
• la vivienda
• el trabajo
• la educación
• el ambiente
La imposibilidad de acceder a las necesidades básicas es sinónimo de deterioro de la
salud y por lo tanto es pronóstico de peligro y daño, por ello la comunidad organizada
debe, en forma indispensable, generar los mecanismos a través de los cuales se
brinden las posibilidades del acceso a la salud a todo ser humano, Toda sociedad ya
sea barrial, regional, nacional e internacional, se vincula con el ambiente y genera un
impacto ya sea beneficioso o dañino, de esta manera se generan las patologías
ambientales, que son las enfermedades generadas por agentes externos.

7) Salud- Tradición: Defina ambos.

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La salud es un estado de bienestar físico, mental y social con capacidad de

funcionamiento y no únicamente la ausencia de afecciones o enfermedades.

La tradición es un conjunto de costumbres, ritos y usanzas que se comunica, se

transmite o se mantiene de generación en generación.

8) Modelos de Cura: en las Prácticas Sociales- Estilos de Vida.

El modelo de cura es un concepto multidimensional, que abarca los aspectos

biológicos, psicológicos y sociales dentro de una comunidad, el modelo principal de la
salud y la enfermedad ha sido “el modelo biomédico”, Éste explica la enfermedad en
términos de parámetros físicos y la biología molecular es su disciplina científica básica,
Este implica que las cuestiones psicosociales no son responsabilidad de los médicos,
este modelo no implica los factores sociales, psicológicos y fisiológicos, por ello Hace
dos décadas,
se comenzó un modelo alternativo, que no sólo incorpora factores sociales, sino que
también incluye los psicológicos y los sociales, este se ha acuñado con el nombre de
modelo “biopsicosocial” Actualmente, en el campo del cuidado de la salud, se debate
cuál es el modelo que deberían usar los investigadores y los clínicos, aunque se
demostró su insatisfacción con el modelo médico tradicional y se cuestiona su
idoneidad, no es un motivo suficiente para provocar un cambio

9) ¿Qué estilos de vida saludable implica la Promoción y cuáles son las más
importantes?

La promoción de estilos de vida saludables implica conocer aquellos comportamientos

que mejoran la salud de los individuos; entiende por conductas saludables aquellas
acciones realizadas por un sujeto, que influyen en la probabilidad de obtener
consecuencias físicas y fisiológicas inmediatas y a largo plazo, que repercuten en su
bienestar físico y en su longevidad.
Algunos de los comportamientos más importantes son:
 Practicar ejercicio físico: realizar una actividad física de modo regular
 Nutrición adecuada: una nutrición correcta se hace imprescindible para lograr un
estado saludable.
 Adoptar comportamientos de seguridad: la mayor parte de los accidentes
podrían ser evitados, pues la mayoría de ellos son ocasionados por la conducta
de los individuos. Comportamientos inapropiados en el manejo de automóviles,
medicamentos, armas blancas y de fuego, sustancias tóxicas, fuego, etc., son
una fuente considerable de lesiones.
 Evitar el consumo de drogas: legales (alcohol, tabaco) e ilegales (marihuana,
cocaína).
 Sexo seguro: evitar las enfermedades de transmisión sexual.
 Desarrollo de un estilo de vida minimizador de emociones negativas: las
emociones negativas constituyen un riesgo para la salud.
 Adherencia terapéutica.

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10) Medicina Popular/ Práctica en Salud Alternativa, según sus autores. Describa las
mismas.

Menéndez 1981, 1985, 1991, 1997 - ha cuestionado las concepciones de

interculturalidad imperantes y ha invitado a ver al sujeto y sus relaciones económicas,
sociales, políticas y culturales.

Fernández 2004, 2006 - en lo que respecta a los problemas de salud se llama la

atención en las perspectivas de género, se estudian los nexos entre medicina y religión
y se destaca la medicina popular. Se hace ver que cuando el modelo biomédico deja
fuera la estructura social no puede percibir adecuadamente los problemas de salud
relacionados con ella y se postula la necesidad de un enfoque intercultural en salud. En
la relación intercultural se advierte que 66 tienen que propiciarse las relaciones
horizontales y abandonarse la verticalidad autoritaria.

Alarcón, Vidal y Neira, 2003 - han argumentado que la diversidad biológica, cultural y
social es un factor importante de todo proceso de salud y enfermedad, y que es
necesario comprender las culturas involucradas en dicho proceso.

Álvarez, 2005 - resalta la necesidad de que entre paciente y terapeuta se genere una
relación en la que se interconecten saberes tradicionales con conocimientos científicos
occidentales.

Santos, 1998, 2000, 2003, 2004, 2005, 2006, 2009, 2010 - Parte de la idea de que
todas las culturas son incompletas y ninguna es monolítica y sostiene que el acto de
conocimiento y el producto del conocimiento son inseparables. Concibe las prácticas
sociales como prácticas de conocimiento. De modo que todas las prácticas sociales se
basan en conocimientos y son prácticas de saber. Establece que no hay conocimiento
ni ignorancia general.

Otra de sus premisas es que todo conocimiento es contextual y que el contexto es una
construcción social, producto de una historia no determinista. Al insistir en la existencia
de una pluralidad de conocimientos, puntualiza que la experiencia social en todo el
mundo es más amplia y variada de lo que la tradición científica occidental
reconoce. Muestra que no hay conocimientos puros ni completos, que hay una
diversidad epistemológica, una constelación de saberes y que en nombre de la ciencia
occidental se ha cometido un epistemicidio de conocimientos auténticos, por el
menosprecio a los grupos sociales que los sustentan. Boaventura de Sousa Santos
defiende el derecho al conocimiento en contra del epistemicidio, propone recuperar
conocimientos suprimidos o marginalizados, identificar condiciones que hagan posible
la construcción de nuevos conocimientos y la producción de alternativas.

Plantea pasar del conocimiento de regulación al de emancipación, y pensar

polimórficamente.